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江苏灌南“酿”出乡村振兴“好滋味”
...的巧妙安排。白酒作为人与自然“天人合一”的产物,在酿造中离不开各类酿酒谷物。因此,白酒与粮食、与农村、与乡村振兴存在着必然的联系。在灌南县汤沟镇酿酒高粱绿色生产基地,绵延成片的万亩高粱迎来收获季。“第...……更多
桂林积极推动米香型白酒国家标准制修订
...秘书处单位,从2022年起,公司连续投入5000多万元对白酒酿造车间进行智能化升级,对发酵和蒸酒工艺进行精准自动控制,以达到提质增效、节能降耗的目标。同时,公司还联合江南大学进行微生物生态环境研究,确保新产品品...……更多
彰显科研硬实力!仰韶酒业荣获“河南省科学技术进步奖”
...合”新品类酒——仰韶彩陶坊酒,备受市场欢迎。在生产酿造方面,仰韶酒业积极建立“智慧工厂”,引入先进的质量管理设备,以科技推动质量管理水平的提升,做到陶融香白酒质量可控。在科研创新方面,仰韶酒业打造了“...……更多
贵20新品上市,“绵柔酱香”掀起全新“蓝色风暴”!
...具有酒液绵、酒触柔、酒体醇、酒味香的显著特点,可谓匠心酿造、上乘品质,美不胜收、不可多得。对于新品的绝佳品质,国家级白酒评委一级品酒师、洋河股份贵酒酒体设计中心副主任金红兵揭秘了其品质之道。他表示,老...……更多
拓展产业应用场景 “机器人+”赋能美好生活
...接、上下料、智能酿酒生产线等场景的工业应用。在白酒酿造中,上甑是非常重要的一环,影响着白酒的质量和生产数量。上甑讲究“轻撒匀铺、探气上甑”,见气上甑、缓气加料,才能更好地馏酒提香。在京城机电旗下京城智...……更多
王永亮:练就舌尖功夫 酿好每一瓶白酒
...过品酒反推如何提升工艺,研发推出新产品。凭借对白酒酿造工艺的热爱,王永亮不断创新探索,注重对制曲及酿造工艺的研究,主持完成了公司智能化控温制曲车间的建造工作,改良了公司五粮浓香型白酒的酿造工艺,使公司...……更多
...型白酒的五分之一以上。但实现跨越发展必须要解决白酒酿造原料紧缺、成本过高等问题,从企业节本降耗等方面多想办法、多下功夫。” 市人大代表王彩萍接受记者采访时说。豌豆是酿造白酒的主要原料,汾酒集团所使用的...……更多
十万陶粉开启节日狂欢,仰韶发力C端加速突围
...,包括大山深处的高粱基地,美丽乡村的生态制曲,极致匠心的酿造基地,叹为观止的彩陶艺术,时光隧道的天然洞藏。该酒庄不仅是仰韶酒业的产业体系,更是其展示企业实力的重要窗口。而此次在仰韶酒庄举办的“十万陶粉...……更多
2024中国酒业潮流共创大会胜利举行,启幕酒业新时代
...酒类品牌开始突破风味界限,探索风味的创新,通过调整酿造工艺,原料配比等方式,创造出了丰富多样风味的体验。在这样的背景下,王琦指出国内酒类市场已快速迈进“超级风味时代”,众多酒企纷纷通过技术创新和原料调...……更多
...品尝。“中坝大曲酒”产自房县中坝乡,采用纯粮食古法酿造,酒味醇正、香气怡人,在房县南部山区及周边地区小有名气。中坝乡具有悠久的白酒酿造史,几乎家家户户都会酿酒。2015年,房县税务局驻村工作队进驻中坝村后...……更多
中欧·水井坊ESG管理案例实境教学活动首站告捷
...ESG作为公司的战略重点,一方面源于水井坊作为传统白酒酿造企业的身份,一方面源于我们意识到ESG对于水井坊能力建设的重要性。“ 探秘水井坊博物馆,于传承中畅议ESG实践路径作为成都的城市文化地标,成都水井坊博物馆...……更多
“恰如其汾——2024汾酒城市巡游计划”在成都启动
...力,成为年轻人喜闻乐见的的‘潮流单品’。”谈及何为匠心,赵普认为,专业、专一、专注就是匠心的全部含义。“汾酒的酿造工艺到现在还保存着手工业时代的温度,这就诠释着‘一事精致,足以动人,从一而终,便是深邃...……更多
古贝春集团闪耀第88届山东省糖酒会,浓酱合璧铸就品牌辉煌
...的工艺底蕴,集传统工艺与现代审美于一身。其外观独具匠心,青色陶瓷瓶体典雅高贵,侧启软面外盒与瓶体相得益彰,手绘工艺画更是精妙传神,每一处细节都体现了对传统的尊重与对现代审美的追求。在品质上,古贝元1983...……更多
...方面存在的不足。数智赋能,提质增效。遵义在坚持传统酿造工艺的基础上,着力培育新的产业增长点,加快推进酱香白酒产业数字化、智慧化改造,加强创新链、产业链和人才链的深度融合,努力打造“四区多点”白酒产业格...……更多
文酒旅融合发展势如虹
...为抓手,建立健全全面质量管理体系,实现从原料供应、酿造、贮存、灌装、包装、运输全流程、全链条的质量全程管控。坚持纯粮酿造,传承传统工艺,运用“三位一体”储酒方式,实现酒品自然增香、久储增香。围绕品质、...……更多
严格规范流程 确保安全生产
...确保国庆假期安全不掉档、生产不掉链、产品备货足。在酿造车间,一台台自动设备马力全开,每一名职工都从细节上严抓标准,从流程中狠抓规范,严格把控产品的每一道质量关口,高质量完成国庆生产计划。“国庆佳节,我...……更多
...佳的时刻投入酿酒中,润粮、发酵、蒸煮……翻滚在珍酒酿造过程中的高粱,是品质的源头,肩负着为消费者酿造一瓶极致好酒的使命。如今,高粱的酿酒使命已圆满完成,高粱变成酒糟,并踏上全新的生命旅程,珍酒也交出了...……更多
酒业消费面面观 新“智造”链未来
...。王晓威 今世缘北京营销中心综合处经理今世缘智能化酿造不断推进成为新质生产力的集中表达。智能化车间与手工车间相比,生产效率提高2.75倍,装甑效率提升5.4%,年人均产酒量提升390%,能耗节约40%,真正做到了高质量、...……更多
现代科技赋能酒旅融合 “国台酒元宇宙奇幻之旅”体验项目发布
...知五千年中国白酒的文化魅力,体验国台酱香美酒的神奇酿造过程。未来还将在觉、味觉等全方位的感官层面不断加深并提升用户的体验。国台除了在生产上推进智能酿造,在营销层面,国台的数智化建设也在稳步推进,国台元...……更多
聚力赋能食品加工业|中央组织部高层次专家咨询服务活动“贵州行”侧记
...业高质量发展。”包爱明说。 “把脉”科技创新“传统酿造如何进行技术创新?”11月19日上午,在贵州董酒股份有限公司,陈坚院士一行走进生产车间调研,与管理人员和技术人员深入交流,公司负责人不失时机咨询。陈坚院...……更多
“让湖南有个响当当的黄酒品牌”
...的日常生活紧密相连。我们酿酒人要做的,就是用良心、匠心把这个技艺一代代传承下去。”谈及未来,蒋知庭的眼里闪烁着自信的光芒。 ……更多
让贵州醇“白酒明珠”再放光芒
...质一直是根本,我们始终坚持精益求精、品质为先的酿酒匠心。同时,‘真年份 贵州醇’品牌战略定位确立了贵州醇在酱酒行业的领先定位,尤其是在高端酱酒领域,这不仅是贵州醇品牌发展的要求,更是贵州醇旗下真年份系...……更多
五粮液致力打造产业高质量发展样本
...生态化园区,提供生态化产品,推动生态化生产,将生态酿造理念贯穿至酿酒生态保护、原粮有机种植、纯粮固态发酵、无害包装材料等各个环节,目前绿色产品占总产量、总销售额的比重均达100%,不断夯实发展新质生产力的...……更多
兼收并蓄 推进产业高质量发展
...型白酒发展的良好生态。期间,与会嘉宾观摩了口子窖酒酿造基地等处,从工艺、风味、规模等方面对口子窖的“自然兼香”进行了全方位了解。口子酒业作为兼香型白酒分标委主任单位,在传承明清酿酒技艺基础上,创新结合...……更多
古井贡酒:三台“春晚”齐贺岁 举杯共享“年三十”
...、开启“点亮年三十 挑战吉尼斯”活动……古井用千年匠心表达“诗与远方”,诠释“中国酿,世界香”。在一杯“年酒”中寻味传统魅力中国年代表了中国人辞旧迎新、吉祥如意和团圆平安的美好祝愿,是中华传统文化的重...……更多
春日赤水河 酒香扑面来
...实施“四改一建设”后,生产车间的变化也很大。与传统酿造车间不同,车间不锈钢智能(水冷)酒冷器,封闭式智能循环水冷系统整齐排列,环境更为整洁有序。“投入1000余万元,用一个月时间快速、高效完成‘四改一建设...……更多
首届福酒高质量发展峰会在福州举办
...瓯市酒企(酒坊)大大小小近百家,“建瓯酱香型福矛窖酒酿造技艺”“建瓯乌衣红曲\'三冬老’黄酒酿造技艺”“建瓯黄华山米烧白酒酿造技艺”先后入选福建省非物质文化遗产名录。2021年,建瓯市酒产量10280吨,产值达4.34亿元...……更多
“品质名酒,价值之选” 12.18焕新上市发布会圆满举行
...用酒身份,彰显稀缺的卓越品质。12.18以五粮为基、独运匠心、不断调优,再现时代品质价值。产品分为375mL、500mL两种规格。度数分为45%vol和52%vol两种。 发布会伊始,蒋文格分享了“12.18”品牌的发展历程,1997年首届经销商大...……更多
郎酒庄园三品节颁出20项大奖 世界级品质研究院综合楼将成新地标
...液,让以消费者美好生活为中心的发展理念薪火相传。”匠心与科技融合 走极致品质之路品质奖,奖源头。早在2011年,郎酒就开始了郎酒专属高粱品种——郎糯红的选育和种植,十多年来,郎酒人加强种植基地建设,穿梭在田...……更多
匠心中华老字号|巧媳妇:一粒大豆的奇妙旅行
...酿造早已嵌入其古法技艺传承的肌理之中,也镌刻在百年匠心独运的老味道里。回归最初的起点,一切皆源于一粒大豆。筛选与溯源,是大豆旅行伊始要经历的第一道考验。作为酱油的主要原料——大豆,其品质影响着酱油的品...……更多
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从晚饭到睡觉,到底间隔多久才科学?
最近,一条“吃饭和睡觉之间要隔几小时”的话题登上热搜,引发网友热烈讨论。都知道“吃了就睡”对健康不好,但到底怎么安排才科学
2024-12-04 11:10:00
【食疗养生】它被称为“黑色黄金”,是药食两用的佳品
中医认为,黑在五行中属水,在五脏中属肾。肾为先天之本,居五脏之首。肾藏精,是纳气生血的源泉,为肾加油,才能在寒冬抵御寒冷
2024-12-04 11:12:00
几天洗一次澡更健康?医生提醒:冬天经常洗澡的人,这4点要注意
冬天洗澡就是在“洗命”?大家有没有想过,每天习以为常的洗澡,竟然可能是在慢性自杀?尤其是在瑟瑟发抖的冬天,以为热水澡是续命神器
2024-12-04 13:58:00
脑梗与早起习惯有关系?医生:血压高的人,冬天早起少做这3件事
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-12-04 13:58:00
帕金森患者失眠有妙招?生姜敷肚皮或成新希望
帕金森患者常受失眠困扰,这是帕金森病常见症状之一,给患者带来极大痛苦。帕金森病患者的失眠现象较为普遍。失眠主要表现为上床后难以入睡
2024-12-04 13:58:00
乙肝不想“惹上”肝癌,生活中3个反复异常要留意,早自查早受益
乙肝,这个名字对大家来说并不陌生。然而,提及乙肝病毒感染后的具体症状,多数人仅仅知晓其会引发炎症,导致慢性肝炎。实际上
2024-12-04 13:59:00
冬天要多吃这肉,比牛肉便宜,比鸡鸭鹅香,随手一炖,滋补又好吃
导读:俗话说:“寒冬不补,一年受苦”,在每年12-1月份,是一年中最严寒的时候,此时我们一定要多吃一些滋补身体的食物,来帮助身体提高免疫力
2024-12-04 14:03:00
这菜不懂吃就亏了,一补气血二强免疫三清肠通便,大人孩子都爱吃
时间过得飞快,转眼我们我们就要迎来24节气中的第21个节气--大雪,它也是冬季的第三个节气,大雪节气到来也就是仲冬的开始
2024-12-04 14:03:00
10斤枸杞不如吃它1两,“男人的加油站”,身体强壮,精力旺盛
都说男人是家里的顶梁柱,但是随着年龄的增长,身体素质也越来越不如以前,很多男人一过40岁后,就倍感虚弱。因此平时总是茶水泡枸杞
2024-12-04 14:04:00
神奇降糖食谱,一周吃出健康血糖,让你告别胰岛素!
本文内容由先锋鸟血糖管理软件提供!帮您记录血糖、血压等健康指标,提供无糖食品免费试吃,以及定制饮食运动计划,陪伴您一起控糖
2024-12-04 14:04:00
50岁女子胆固醇值6.5,每天吃豆腐,3个月后复诊,医生:太无知
声明:本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容,在今日头条全网首发72小时,文末已标注文献来源及截图,为了方便大家阅读理解
2024-12-04 14:05:00
习水县永安镇:忙碌的“秋冬” 播种“春夏”的憧憬
本文转自:人民网-贵州频道农家人对时节的把控可谓是做到了极致,在他们眼中,秋冬种无疑是与大自然默契配合的一场农事盛宴。白鹿村村民向天全介绍油菜扬花后的处理方式
2024-12-04 11:14:00
浏阳永安镇:移风易俗惠万户 文明乡风入我家
本文转自:人民网-湖南频道“不比排场比孝顺,不讲阔气讲爱心,不搞攀比除陋习。”连日来,浏阳市永安镇积极开展移风易俗主题宣传
2024-12-04 11:41:00
湖南沅陵盘古乡:凝心聚力共建和美乡村
本文转自:人民网-湖南频道董家坪村美丽乡村建设现状。资料图冬日暖阳,走进湖南省沅陵县盘古乡,一幅乡村振兴的图景缓缓铺展在眼前
2024-12-04 11:41:00
聚餐时多喝了几杯 杭州阿姨被送进ICU!入冬寒意浓 这三种状态下 千万别喝酒
65岁王阿姨,时髦洋气,爱好跳舞,喜欢参加各种艺术活动,性格爽快,平时有喝酒的习惯,吃饭时爱“小酌”几杯。虽有点轻度高血压
2024-12-04 11:46:00