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→任金素检查小麦的破碎情况。(茅台集团供图)凌晨5点,茅台酒厂格外安静,似乎那些产出茅台美酒的厂房,还正处于甜美的梦乡。而此时,任金素已经起床,她要在6点左右赶到车间,这是她23年如一日养成的习惯。第一车...……更多
...动下璀璨夺目。每一滴茅台酒,都蕴含着茅台人的智慧与匠心,承载着深厚的文化底蕴与人文情怀,汇聚了中国传统文化的精髓。《茅台玖章》的发布,不仅是对茅台多年文化积淀的一次系统梳理,更是对茅台未来发展方向的一...……更多
茅台集团五款产品斩获“青酌奖”
...的品质,茅台集团旗下酱香酒公司——53%vol 500ml汉酱酒(匠心传承),保健酒业公司——台源酒,葡萄酒公司——茅台凤凰庄园干红葡萄酒(赤霞珠 R5),生态农业公司——悠蜜蓝莓精酿遇见·蓝雪(半干型)、莫其托鸡尾酒大师...……更多
口传心授  技艺传承
本文转自:人民日报茅台集团持续开展工匠体系建设工作口传心授 技艺传承本报记者 程 焕《 人民日报 》( 2024年11月15日 第 10 版)几场雨水洗涤,赤水河变得愈发清澈,经贵州省仁怀市茅台镇一路蜿蜒向北。河岸两侧山峦起...……更多
陈华永 张建10月23日重阳节,“智能酿造高质量发展论坛暨国台2024年度质量誓师大会”在贵州茅台镇举行。这并非一次寻常的行业活动,其意义非凡。活动上,国台发布了《国台智能酿造标准体系》,这一酿造高品质美酒的“...……更多
...内涵,充分表达了茅台酒酿制技艺道法自然,精益求精的匠心和坚守。 ……更多
中国地理标志产品交易会·展商推荐丨支云酒业集团
...力之作——支云酒。 支云酒业一脉相承张支云八十六年匠心钻研的酿酒技艺,作为非物质文化遗产代表性项目,“支云酒传统酿造制作技艺”蕴含108道工序,是张支云唯一嫡传亲创的大曲酱香型白酒酿造工艺。张支云、张富强...……更多
追寻—— “到茅台酒厂工作,是我这辈子最恰当的安排”
...中国工程院院士、江南大学校长陈卫说,季克良对工艺的匠心精神、对科学的求实创新态度,为茅台成为世界蒸馏酒第一品牌打下了坚实基础。“制酒的每一道工艺我都干过,需要勤学苦练,才能够传承。”一甲子酒中乾坤,季...……更多
...养3个孩子成长的幸福来源。许多人感叹茅台为何能够既匠心执着,又勇于变化。其实在茅台人心底,茅台两个字,就是生活本身的变与不变。不变的是家人、是知交、是代代相传,是茅草的柔韧;变的是山路、是卷舒不休的云...……更多
茅台:以“谷雨”之名 礼敬人才
...的领域,专注执着地做一名匠人,专注执着地锤炼自己的匠心,一闻一品间,追求舌尖上的极致,成为茅台基酒品质的守门人。所有的付出,都将会以另一种方式回归。4月19日,茅台第三届谷雨人才日如期举行,这天,是茅台敬...……更多
...中的又一里程——40周年纪念。在这一重要时刻,一款集匠心、品质与文化于一身的纪念新品——40周年纪念酒揭开神秘的面纱。这款酒以其独特的魅力,展示了中国酱酒文化的深厚底蕴与茅台保健酒业的卓越品质。匠心独运 纪...……更多
用科技说清楚白酒的本质,茅台镇国台酒有了新成果
...,到酿酒、制醋,这些食物都与微生物关系密切。比如,茅台镇的酱酒,就是微生物与人类相互造化的清晰缩影。从道法自然的天人合一,到科学研究的兢兢业业,茅台镇酱酒无法在异地复制的谜题渐渐露出真容——那是一组源...……更多
4月的仁怀市茅台镇,赤水河畔的丰腴沃土上,草木萌发生机。从仁怀市区沿盘旋山路向西北驱车行驶6公里,来到茅台酒厂制酒车间,水汽氤氲,一股粮食发酵过的味道扑鼻而来,像黄粑香。65岁的严刚蹲在地上,捧起一把酒醅...……更多
茅台集团党委书记张德芹调研茅台酒生产质量
4月27日,茅台集团党委书记张德芹率队深入制酒车间和勾贮车间,实地调研茅台酒生产质量情况。他强调,要坚守“质量是生命之魂”,以高度的责任感和使命感,全方位抓好茅台酒生产质量,持续推动茅台高质量发展。茅台...……更多
老贵窖 | 喝一口要六年的地道酱酒
...实这么地道的口味归根结底离不开老贵窖在酿酒过程中的匠心工艺。老贵窖的酿酒基地位于中国最好的酱酒产地——贵州仁怀茅台镇,这里有酿酒最好的原料红缨子糯高粱,和最适合酿酒微生物生长的气候环境,所以坊间还有一...……更多
茅台镇里少有人知的现代化故事
...酒客之间常常流传这样一个说法,天下最好的酱酒,都在茅台镇。这句颇具绝对意味的说法,恰恰体现了茅台镇的特殊性。常住人口约6.3万的茅台镇(根据仁怀市第七次全国人口普查公报数据)的一切,都和白酒有关。车一进入赤...……更多
...法,深深扎根于中国传统文化的土壤之中,它融合了匠人匠心、天人合一与生态平衡的精髓,形成了独特而深邃的酿酒之道,整个体系都是对匠心、自然、文化的深刻理解和践行。创奖团队思索再三,在管理报告里面写下了“工...……更多
...交流中所扮演的角色也愈发重要。致辞中,围绕“文化、匠心、技术”三个方面,王莉也系统介绍了这瓶来自中国贵州的美酒和其走到今天的密码。 ——文化,是茅台与世界共鸣的“情感纽带”。茅台是中国酒文化的极致,也...……更多
匠心传承 连锁共赢|邹记基酒,解码酱香酒未来新风口
...候、微生物菌落……加上“为你送上一杯美酒”的“百年匠心”,无数中国名酒从这里走出。近年来,在这片酿酒的沃土之上,又一颗新星冉冉升起——邹记基酒。凭借其深厚的匠心传承和精湛的酿酒技艺,邹记基酒在茅台镇以...……更多
酿美—— “‘活化石’需要更多的科技人才”
...将科技力量强劲注入传统产业,于是便塑造出一个崭新的茅台。中国酒业协会名誉理事长王延才说,对于酒业来说,高质量发展是一项永远在路上的追求,是行业发展的最终目标,“我们要建立企业改革创新的长效机制,培育更...……更多
农机梦想家90后 潍柴雷沃新农人匠心种粮忙
...农机专业合作社的农机负责人罗伟正忙着指挥机收。带着匠心去种粮远处,“现代山地特色高效农业有机高粱产业园”一排大字分外醒目。“合作社的1000多亩高粱都是茅台酒厂专用酿酒原料,从种到收,每一个环节品质要求都...……更多
...晓的民族骄傲。如果说那块沉甸甸的奖牌,向世界展示了匠心酿造的一瓶好酒,这次的EFQM全球奖,则向世界展示了一家志向远大的卓越企业。2023年,被定义为中国白酒产业新周期的转折之年和分化之年。全国规模以上白酒企业...……更多
国台发力超高端,尊品十五年、尊藏龙酒同时在成都上市
...尊贵,低调内敛,尽显奢华。 国台•尊藏龙酒则是国台匠心工艺与品质高度的集中体现,在卓越的品饮价值外,还具有艺术收藏价值。由中国酱酒大师徐强带领资深酿酒师小班组,甄选国台核心小酒库特藏的超高年份老酒为基...……更多
求索—— “茅台的奇迹,不是一天建成的”
...造一瓶好酒的背后,一群人要走多远的路?求索—— “茅台的奇迹,不是一天建成的”茅台的奇迹,从来就不是一天建成的。如果把时间维度放大观察,可以发现,在季克良从业的六十年中,有21年的年产能在万吨以上,有17年...……更多
国台酒总工程师李长文讲述:一个茅台镇白酒现代化的故事
...后历经“先守正、再创新”两个阶段,先认真学习、实践茅台镇酱酒酿造技艺,大量收集相关数据,再严格遵循“秉承传统不泥古、科学创新不离宗”的理念,实现酿造工艺的智能化升级。在李长文的眼中,每一个酿酒环节都是...……更多
茅台、周杰伦官宣!“茅台鸡尾酒”上市
茅台正在尝试用各种方式吸引年轻人的关注。11月20日,记者从茅台集团官方获悉,茅台生态农业公司与MOJT莫其托共同研发的“贵州味道”系列鸡尾酒正式发布,将世界经典鸡尾酒与东方味道相融,一同革新全球预调鸡尾酒领域...……更多
...评论员:吴迪入夏千枝绿,秋来万穗红。8月16日,甲辰年茅台红缨子高粱丰收季在仁怀茅坡村举行。放眼望去,满山都是红彤彤、沉甸甸的高粱穗子,长势喜人、丰收在望。“红缨子”高粱粒小皮厚,淀粉含量丰富,是举世闻名...……更多
贵州茅台酒二十四节气冬系列文化产品正式发布
...是对茅台文化传承之美、科技创新之美、开放融合之美、匠心酿造之美的丰富与延展。冬立春相随,立冬,是季节的转折,也是希望的开始。活动开篇播放茅台二十四节气酒立春、立夏、立秋系列文化产品发布会回顾视频,以立...……更多
...”和“五合营销法”的战略引领下,茅台保健酒业公司以匠心精神不断强化产品质量,加大市场投入提升品牌影响力,实现销售收入逆势上扬,积极践行社会责任彰显国企担当,逐步构建起具有自身特色的高质量发展之路。业内...……更多
...第三党支部在茅台“五心”党建品牌的示范引领下,以“匠心宣传队”党建品牌为核心,以茅台文化为纽带,通过一系列扎实有效的举措,切实做到内聚人心、外树形象,为茅台高质量发展、现代化建设提供了精神支撑和文化保...……更多
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下雪了,快递小哥依然奔波在送货路上
齐鲁晚报•齐鲁壹点 记者 李培乐1月26日,济南下起了雪,不过快递小哥依然奔波在路上。为了应对冰雪恶劣天气,记者从顺丰山东方面了解到
2025-01-26 13:40:00
4天1000多张身份证待认领 春运路上这5个地方最易落东西
△南京南站4天捡到的身份证,吓不吓人?还有两天就是春节,这几天正是各地返乡高峰,而各车站的失物招领处也是堆得满满当当。春运期间
2025-01-26 13:48:00
国务院办公厅印发《关于健全基本医疗保险参保长效机制的指导意见》(国办发〔2024〕38号)以来,各地积极推动长效机制落地实施
2025-01-26 13:48:00
莱芜农商银行张家洼支行:新春送温暖 情暖老人心
鲁网1月26日讯为进一步弘扬尊老爱老敬老的中华民族传统美德,让敬老院的老人过上一个欢乐、祥和的新春佳节,近日,莱芜农商银行张家洼支行志愿服务队前往张家洼街道孟家峪村敬老院开展新春慰问活动
2025-01-26 13:52:00
每日温情画语 | 一封信,触动三代人的“泪腺” (2025.01.26)
近日,重庆。生日当天孙女写信感谢奶奶,读着读着自己哽咽了,奶奶感动得直抹眼泪。妈妈: 把她爸爸也感动哭了。编辑:全海波责编:廖异 审核:阮鹏程
2025-01-26 14:07:00
厨师上门、送菜到家,临沂年夜饭预定花样繁多
齐鲁晚报·齐鲁壹点 姜曼 赵彦辰 徐昊囡随着2025年春节临近,年夜饭预订也如往昔一样火热起来。记者走访了解到,临沂城区多家餐企的年夜饭包厢已被预订一空
2025-01-26 14:12:00
年关将至,当我平日沉默寡言的tony突然发起倒计时,我就知道,理发店,要在年前圈最后一波钱了。〓 “勤劳致富”但不怪tony如此严峻以待
2025-01-26 14:17:00
新春走基层|我的铁路风景——90后指导司机李聪的春运坚守
年年春运又春运,对于中国铁路沈阳局集团公司吉林机务段32岁的指导司机李聪来说,这已是他经历的第10个春运了。对于广大旅客而言春运就是跨越千山万水与家人团聚
2025-01-26 14:34:00
春运期间,火车票的抢购热潮年年上演,而今年,所谓的“加速包”现象引起了广泛关注。一些第三方购票平台宣称通过购买“加速包”能够提高抢票成功率
2025-01-26 14:35:00
蛇年春节前夕,全国各大商场都开始了大规模的迎春活动。全球销冠,高端时尚百货SKP购物中心的迎春活动,从元月25日到2月14日正式启动
2025-01-26 14:37:00
都市快报讯 昨天,网友“momo”在小红书上发帖:杭州东站这波,我哭死。看到几个为春节回家设的免费摊位,感受到了杭州的温情……橙柿互动记者来到杭州东站
2025-01-26 14:40:00
在烧光30亿元,卖出4万台车之后,合创汽车成为2025年倒下的第一家造车新势力。图片来源:中国执行信息公开网中国执行信息公开网显示
2025-01-26 14:47:00
临近春节,聚餐频繁,面对满桌的美味佳肴,如何才能吃得更健康?本报记者专访农工党党员、中国中医科学院西苑医院治未病中心主任张晋
2025-01-26 14:48:00
做好春节养生,除了吃得健康,生活作息、日常运动同样重要。农工党党员、中国中医科学院西苑医院治未病中心主任张晋认为,春节养生不能单纯防止寒气侵袭
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学生在校期间扎、咬同学,老师发现后对其批评并要求其道歉,因态度敷衍老师责令其再次向同学道歉。得知此事后,家长不干了,一纸诉状将学校告上法庭
2025-01-26 15:18:00