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洧川“老”豆腐出国旅行记
...按:在郑州航空港区,有一处省级非遗家喻户晓,有一块豆腐唇齿飘香,它就是洧川豆腐。洧川豆腐历经两千余年传承,技艺精湛,已成为中原美食中的一道亮丽风景。洧川镇采用不同的产业形式,实现了“非遗”文化的源远流...……更多
洛南:“小豆腐”提振县域“大经济”
本文转自:陕西农村报产业振兴展新颜洛南:“小豆腐”提振县域“大经济”本报讯(赵晓翔 记者 靳天龙)1月27日,记者了解到,近年来,洛南县委、县政府高度重视豆腐产业,将其作为县域经济发展的重要产业,全面激发洛...……更多
本文转自:河池日报放心豆腐圆韦静宁豆腐圆不仅是一道美食,更是一种寓意。国人喜欢团团圆圆,和和美美。每逢节日喜事,壮家人少不了这道暖心暖胃的家常菜。特别是春节,家家必上豆腐圆。老家的“放心豆腐圆”有几...……更多
这些食谱简单易做,口感丰富,不妨在寒冷的冬日中尝试一下
...营养,是非常适合冬季食用的一道菜肴。花肉——花肉炖豆腐花肉是猪肉的一种,它的瘦肉和肥肉层次分明,肉质鲜嫩多汁。在寒冷的冬天,花肉可以为我们提供丰富的热量和蛋白质。制作花肉炖豆腐首先需要准备好花肉、豆腐...……更多
厨房新手必看!轻松驾驭豆腐烹饪的秘密武器
烹饪豆腐,你是不是经常遇到这样的烦恼:刚下锅就碎成一团,炒着炒着变成了豆腐渣?别担心,今天我就来教你几招,让你轻松掌握豆腐烹饪的精髓,做出完美的豆腐菜肴!首先,选对豆腐很重要。市面上琳琅满目的豆腐品...……更多
几十年经验告诉你!这几种豆腐,不要钱送你也别吃!
豆腐,这道源自中国的古老美食,以其细腻口感、丰富营养、百搭特性深受世界各地人们的喜爱,堪称餐桌上的“平民贵族”。然而,在琳琅满目的豆腐种类中,却隐藏着一些可能对健康构成威胁的选择。今天,将基于多年的...……更多
岁月长河酝酿阵阵豆香
...香■晚刊记者 樊荣华 韦 鑫 方大玉 实习生 潘依梦 文/图豆腐成型后切块。清洗黄豆。 黎顺怀在摇浆。石牙老豆腐。 豆腐经过油炸,色泽金黄。“磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。色比土酥净,香逾石髓坚。”说起豆腐,让人不经意...……更多
全国哪的臭豆腐最好吃?经过评比,这10个地方不错,没吃过可惜
中国的臭豆腐是一种穿越时空而来的美食奇妙产物,其特别的魅力在于外貌平凡普通,甚至有些令人不悦,但却隐藏着让人难以抗拒的独特风味。此味非比寻常,乃是一种集历史与文化于一体的食尚艺术,其背后的故事与诗词...……更多
豆腐味美胜燕窝
...文转自:中国中医药报□ 吴力强 江苏省太仓市中医医院豆腐物美价廉、四季皆有,是人们生活中最常见的豆制品,也是百姓餐桌上的常客,深受男女老幼的喜爱。清代美食家袁枚也喜欢吃豆腐,他在《随园食单》中说:“豆腐...……更多
非遗美食 “口袋”豆腐
本文转自:保山日报□ 莽红升杨伟杨雅楠豆腐是餐桌上的传统食物,做法非常多,家常豆腐、麻辣豆腐、豆腐脑、豆腐羹等等……但有一种豆腐煮熟后提起来像一包“口袋”一样,味道更是一绝,那就是隆阳区的“口袋”豆腐...……更多
年节里的豆腐
...自:山西晚报“二十三祭灶神,二十四杀年猪,二十五打豆腐……”这首大江南北都在唱的《腊月忙》的童谣中,豆腐是过大年之前家家都要准备的食材。豆腐在春节里占据着如此重要的位置,不仅因为豆腐是中国的传统佳肴,...……更多
(新春走基层)太行山中豆腐香 300多户村民磨豆腐增收
本文转自:中国新闻网磨豆腐这一老手艺如今已经成为北庄村及周边300多户村民增收致富的新力量。长子县融媒体中心提供中新网长治1月20日电 题:太行山中豆腐香 300多户村民磨豆腐增收作者 杨静 张月年关将至,年味渐浓。...……更多
煎豆腐时,只放油煎就“废了”,记住2个窍门,豆腐不碎不粘锅
...我都会去吃两三次,其中有一种特别受欢迎,那就是铁板豆腐,煎得金黄焦脆的豆腐,撒上辣椒粉、孜然粉等调料,再来点葱花点缀,简直是太香了!吃一口就停不下来,就是太贵了,一小份就要10块钱,根本吃不过瘾。我们都...……更多
...在散文《冬天》开头写的几句话:“说起冬天,忽然想到豆腐。是一‘小洋锅’(铝锅)白煮豆腐,热腾腾的。”在朱自清先生的笔下,滚烫的白水煮豆腐是温暖了冬天的记忆。不过驻足台州的时光里,想必他应该也会解锁更多豆...……更多
“点”出飘香的非遗美食
本文转自:呼和浩特日报托克托酸浆豆腐制作技艺——“点”出飘香的非遗美食现场展示酸浆豆腐的传统制作工艺品尝豆腐菜品 ●本报记者 王璐 实习记者 若谷 通讯员 乌力更 文/图在托县,有一样地方性代表美食——豆腐,...……更多
数百桌当日售罄,呈贡区七步场豆腐宴热闹开席
...(见习记者 魏文青 记者 赵贝贝)11月25日,以“品百味豆腐・扬非遗文化”为主题的2023年昆明市呈贡区第四届七步场豆腐文化旅游节正式开幕。本届七步场豆腐文化旅游节设置了豆腐长街宴、民族团结主题表演、篝火晚会、读...……更多
豆腐怎样烹饪好吃又下饭?豆腐美食新吃法,简单又美味,吃货必备
豆腐这样做,让您爱上吃饭,胃口大开!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊豆腐怎样烹饪好吃又下饭?豆腐这样做,好吃又下饭,保准您胃口大开!大家好,我是您的美食小达人,今天给您...……更多
...寒风凛凛,炊烟袅袅,在陵川县潞城镇侯家岭村的“英才豆腐坊”里,工人们正紧张有序地制作着柴火浆水石磨手工豆腐,当一颗颗金黄饱满的黄豆,变成了一块块热气腾腾的豆腐,工人们用露出的大半截胳膊擦拭着额头上的汗...……更多
千人豆腐宴邀八方游客
本文转自:安徽日报寿县创1小时内制作最多豆腐吉尼斯纪录——千人豆腐宴邀八方游客■ 本报记者 柏 松一排排长桌整齐排列,组成巨大的“寿州”二字,1000名游客坐在长桌两侧,共同品尝特色豆腐餐——八公山豆花。5月2日...……更多
豆腐酿(美味馆)
本文转自:人民日报张亦斌“佘田桥,三样宝,豆腐嫩,荸荠甜,萝卜煮肉赛虫草。”这是流传在家乡湖南邵东的民谣。湘江支流蒸水河流经佘田桥镇,用河水制作的豆腐特别嫩滑,河边沙壤里的荸荠、萝卜也特别脆甜。我听...……更多
新春走基层丨湖北石牌镇:“豆腐郎”磨出新的“豆腐经”
...文转自:新华网新华社武汉1月29日电 题:湖北石牌镇:“豆腐郎”磨出新的“豆腐经”新华社记者廖君、熊翔鹤、黎昌政正月初七一大早,湖北省钟祥市石牌镇一家豆制品生产器具批发店门口,站着好几位前来采购的顾客,豆腐...……更多
女人豆腐吃多了会得癌?男人会变娘?一文解答疑惑
古先生是一位素食主义者,他每天都会吃一些豆腐作为主要蛋白质来源。偶然一次,他听到一些朋友说豆腐中含有大量植物雌激素,可能会导致女性患上乳腺癌,男性会变得柔弱无力,甚至会出现乳房肥大的情况。古先生开始...……更多
浙江诸暨:乡村传统豆腐皮迎新春
...16日,在诸暨市安华镇勾乘山村,村民宣保凤在制作传统豆腐皮。由于临近春节订单量大,宣保凤与丈夫宣章苗每天能做五十斤豆腐皮,从凌晨一点忙到中午才能基本完成制作。春节临近,浙江省诸暨市安华镇的传统年货——豆...……更多
豆腐店里年味浓
...夜工除了蒸糕蒸馒头、炒山芋干、长生果外,还有就是做豆腐。豆腐是“头富”的谐音,俗话说,有钱没钱捞块豆腐过年。早年,农村里豆腐坊比较多,大多农户自己浸泡好黄豆,拿去附近豆腐坊加工,腊月半后做豆腐的就排起...……更多
“锦鲤”上岸!这所高校举办冬季捕鱼活动为考研学子加油
...湖里打捞上来的鱼的数量和个头。其中为寒冬特制的鱼头豆腐汤、鱼头萝卜汤等将会被送至武汉商学院食堂供学生们免费品尝。鱼头汤有“年年有余”的寓意,在新年来临之际,一碗热气腾腾的鱼头汤既暖心又暖胃。这已经不是...……更多
豆腐怎么做比较好?简单又补身体的新做法,希望你能赶紧学起来
豆腐在日常中是很常见的,而且很便宜,制作起来也比较简单。别看豆腐是个简单又普通的食材,但是它的营养价值却不是一般的高,所以很多人都比较喜欢吃。豆腐的口感也是比较滑嫩,让吃的人感觉很舒服。还有豆腐中含...……更多
“豆腐世家”谢世垒:做豆腐不仅仅是谋生的手艺
...新疆生产建设兵团第十四师皮山农场二连居民谢世垒家的豆腐坊,屋内烟气缭绕,热气腾腾,豆香四溢。“五一”节假日期间,谢世垒和老伴王奎莲格外忙碌,带着工人忙着打浆、烧浆、过滤、点豆腐、压豆腐……一道道的工序...……更多
趣谈“鸡刨豆腐”
...太显眼,却是宜酒宜饭的美食。它有个特殊的名字“鸡刨豆腐”。其他地方的“鸡刨豆腐”,与东北的做法还真不一样。梁实秋在《雅舍谈吃》里写到的“鸡刨豆腐”,可能是老北京的做法:“一块老豆腐用铲子在炒锅热油里戳...……更多
...自:贵州日报■ 刘国琪俗话说:“腊月二十五,推磨做豆腐。”豆腐的“腐”,同幸福的“福”,同富裕的“富”谐音,“豆腐”听起来像“都富”,寓意新年生活富裕、福气安康。有人说“豆腐是国人的乡愁。”其实过年磨...……更多
老上海的豆腐业
本文转自:解放日报上海市区豆腐业兴起有百余年历史,尤以南市、杨树浦为早。清代末年,南市有名的朱杏春在沪军营开了朱顺兴豆腐作坊,程阿贵开了老元泰豆腐店。杨树浦在1901年已有吴长兴豆腐店开业。之后,有黄顺兴...……更多
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建设文旅强市迈大足|万盛经开区:多措并举,让文旅发展“出圈”又“出彩”
开栏语:奋楫扬帆,重庆文旅踏上新征程!11月15日,重庆市文化旅游发展大会在大足区举行,市委书记袁家军指出,文化和旅游业是推动高质量发展的重要引擎
2024-11-17 13:43:00
【移风易俗树新风】爱在崂山 与你相遇 ——以新时代婚恋观念引领青年幸福启航
鲁网11月17日讯2024年11月16日,一场以“爱在崂山,与你相遇”为主题的相亲联谊交友活动在崂山区沙子口街道流清河村愈简山居酒店(崂山景区店)圆满落幕
2024-11-17 13:48:00
从“金点子”到“金果子”——泰安市岱岳区山口镇开展人民建议征集宣传活动
鲁网11月17日讯倾听民声聚民智,汇集民意解民忧,人民建议征集工作是吸纳民意、汇集民智的重要手段。为进一步扩大人民建议征集工作的知晓度
2024-11-17 13:49:00
视频监控系统是当今维护公共安全、加强社会治理的重要技术应用,是维护人民安全、确保公平正义的重要技术保障。国家安全机关工作发现
2024-11-17 13:49:00
山东省文旅厅调研东平县泰山文化生态保护试验区建设情况
鲁网11月17日讯近日,山东省文化和旅游厅非物质文化遗产处二级调研员吴晓颖一行来东平县调研泰山文化生态保护试验区建设情况
2024-11-17 13:50:00
泰安市岱岳区聚焦数字提升 赋能产业裂变 全力打造制造业数字化转型新高地
鲁网11月17日讯11月15日,泰安市岱岳区人民政府新闻办公室召开新闻发布会,岱岳区工业和信息化局主要负责人介绍全区聚焦数字提升
2024-11-17 13:51:00
“文润泰安 艺进万家”文化惠民东平站活动火爆乡村
鲁网11月17日讯为深入推进文化惠民活动,丰富群众精神文化生活,加快推动文化事业繁荣发展,连日来,东平县在14个乡镇(街道)开展“文润泰安 艺进万家”文化惠民演出季活动
2024-11-17 13:51:00
重庆昌都如何深化创业合作?听高级创业导师怎么说
“在创业领域,重庆昌都两地在哪些方面还可以进行更广泛、深入的合作和交流?”近日,由重庆市人力社保局主办的2024年重庆创业援藏交流会举行
2024-11-17 14:14:00
编辑丨余晖据青海省纪委监委11月17日消息:经中共青海省委批准,青海省纪委监委对海东市委原常委、互助县委原书记强建海严重违纪违法问题进行了立案审查调查
2024-11-17 14:19:00
成都城市文创IP矩阵平台正式发布 推动文创产业建圈强链
本文转自:人民网-四川频道成都城市文创IP矩阵平台发布。主办方供图人民网成都11月17日电 (王凡)11月15日,由成都文旅集团主办的“传承创新·赋能新生”——成都城市文创IP矩阵平台发布会在成都宽窄巷子历史文化街区举行
2024-11-17 14:25:00
中国石油第三届技术技能大赛油品分析工(销售领域)竞赛在四川乐山开赛
本文转自:人民网-四川频道中国石油第三届技术技能大赛油品分析工(销售领域)竞赛在乐山启动。曾宇摄11月16日,中国石油第三届技术技能大赛油品分析工(销售领域)竞赛在中国石油销售公司西南实训基地(四川乐山)火热开赛
2024-11-17 14:25:00
超大城市怎么防治安全风险?四川多方取经增强城市安全韧性
本文转自:人民网-四川频道人民网成都11月17日电 (记者刘海天)城市越大,安全工作难度也越大。如何防范和治理超大城市安全风险问题
2024-11-17 14:26:00
由市人社局指导,太原市公共就业服务中心与合肥市公共就业人才服务管理中心携手合作的“2024年太原市大中城市联合招聘高校毕业生秋季合肥市专场活动”
2024-11-17 14:28:00
11月16日上午,太原市第二实验小学百名学生走进太原日报社参观实践,与记者、编辑面对面,深入了解记者的工作与新闻行业的特点
2024-11-17 14:28:00
聚焦医药行业前沿趋势 首届中国药谷·未来生物创新药大会在北京大兴举办
本文转自:人民网-北京频道11月15日-16日,“首届中国药谷·未来生物创新药大会”在北京举办。大会围绕“生物创新技术”
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