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调饺子馅时,牢记“加1水,放1油”,肉馅鲜嫩多汁,调啥馅都香
...腿肉或五花肉都可以。2、处理猪肉把猪肉洗干净,去掉猪皮,切成薄片。很多人都是切成块,放进绞肉机里绞碎,虽然很方便,但是口感真不怎么样。记住一句话,刀剁的肉比绞的肉更好吃。刀剁出来的肉馅,颗粒感比较大,...……更多
炼猪油时,多加这1步,雪白如凝脂,9成人都不懂,难怪不好吃
...炼猪油】食材:肥猪肉、葱、料酒、水。1、肥猪肉去除猪皮,用清水冲洗一遍。猪皮去除后别扔,还可以留下来做猪皮冻。2、将清洗好的肥猪肉,切成薄片,或是切成小块备用。3、将切好的肥猪肉倒入锅内,小半碗水加入少许...……更多
灌汤包子,中国传统美食之一,皮薄馅嫩、味道鲜美、汤汁丰富
...老抽、白胡椒粉、鸡精各适量。3.高汤(或清水)适量,猪皮冻200克。二、制作步骤1.制作面皮(1)将面粉倒入盆中,加入酵母粉,慢慢加入适量的水,揉成光滑的面团,盖上湿布,放在温暖处发酵约1小时,直到面团发酵至原来...……更多
冬日至味是火锅
...法切出里头嫩黄的白菜心来;又从壁橱里找出几块风干的猪皮,在火上燎去杂毛,然后把猪油烧沸,丢进去炸。炸好的猪皮体积大了好多倍,父亲捞出炸猪皮浸入冷水,不一会儿,猪皮就变软了,父亲将猪皮切成块状,放进火锅...……更多
猪身上的6个部位,医生倡议要少吃,大肠排最后,榜首很多人爱吃
...肉美食,无论是,红烧肉,糖醋排骨,糖醋里脊,猪蹄,猪皮,卤猪肉酱猪肉还是其他猪肉制品,总能令人垂涎欲滴。猪肉全身都是宝,营养价值较高,其中所含的脂肪,矿物质,氨基酸,维生素,蛋白质,碳水化合物等多种营...……更多
大鱼大肉都靠边站,秋天吃它最补身体,滋补润燥还不上火
...出血水,摆上大料蒸30分钟(蒸的比焯水煮的香)2、蒸好后猪皮上扎孔,抹老抽,油煎一下猪皮,那个香味,太赞了(喜欢油多,可以用油炸)准备锅盖,随时防油渐身上3、芋头切1厘米厚的片,肉0.5厘米,一片片叠好4、料汁等比...……更多
青椒土豆丝炒里脊肉,这道菜的制作简单、味道美味,好吃又经济
...、香油和其他调味品。具体步骤如下:首先,将猪肉去掉猪皮和肥肉,切成片状,然后再切成一些细丝,放在碗中去腥腌制。接下来,用料酒、胡椒粉、食盐和酱油给肉丝进行调味,然后裹上适量的玉米淀粉,滴入一些食用油,...……更多
太原猪蹄届新霸主,老汤熬制,表皮焦香酥脆,多汁又美味
...去更是止不住的美味。这里不仅仅烤的猪蹄美味可口,烤猪皮也是店家的一大特色,师傅烤的都是一把好手。让从不轻易尝试吃烤猪皮的人都忍不住来上这么一口呢。几串猪皮烤到表面酥脆鲜香,混合着辣椒和孜然的口感,大口...……更多
分享5款家常美食,香气四溢超下饭,做法超简单,在家就能吃大餐
...后浸入精心调配的酱料中腌制二十分钟,最后裹以锡纸。猪皮经仔细清洁后,均匀涂抹一层白醋,接着撒上适量的盐,随后放入预热的蒸烤箱中,设定温度为200度,烘烤时间为20分钟即可。5、去掉盐和锡纸后,再次涂抹一层白醋...……更多
对于想要享用猪皮美食的人来说,以下两种烹饪方法可以选择
...灵的肌肤,我们推荐女性多食用一道美容养颜的菜肴——猪皮。在这篇文章中,我们将向大家介绍猪皮的营养价值和制作方法,希望能够帮助爱美的女性实现肌肤水嫩有光泽的愿望。 猪皮的营养丰富猪皮是家猪的皮肤,味道甘...……更多
猪皮冻,一道美味营养的传统佳肴,制作简单,成本低廉
猪皮冻是一道美味营养的传统佳肴,以其独特的口感和丰富的胶原蛋白而备受喜爱。本文将详细介绍猪皮冻的正确做法,帮助您轻松制作出美味可口的猪皮冻。一、准备材料1.猪皮:500克,选择新鲜、无异味、无残留的猪皮。2....……更多
适量食用猪皮对身体还有以下4个好处,建议了解后,尽量别浪费
...来说,很容易下意识将其切除并扔掉,这个部位其实就是猪皮。有研究显示,猪皮当中含有丰富的弹性蛋白,人体适量摄入可以提高血管的弹性与张力,从而起到稀释血液浓度的作用,不仅如此,适当食用猪肉,还可以在一定程...……更多
麻辣鲜香!卤水猪皮炒辣椒的做法:舌尖上的美味碰撞!
...评论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略卤水猪皮炒辣椒是一道非常美味的家常菜,结合了猪皮的Q弹和辣椒的鲜辣。下面是制作这道菜的详细步骤:准备材料:卤猪皮:适量(已经卤好的猪皮)青尖椒(或红椒):3-...……更多
猪身上的一宝:降低血压、血糖、血脂,日常应多吃,切勿忽视
...病的重要手段。在我们的日常饮食中,猪身上的一宝——猪皮,就是一个很好的选择。它不仅美味可口,而且具有降低血压、血糖、血脂等多重功效,值得我们平时多吃。一、猪皮的营养价值猪皮是一种高蛋白、低脂肪、低热量...……更多
猪皮,看似普通的食材,却富含丰富的胶原蛋白
...的部位中,有一宝更是被誉为“天然的保健品”,它就是猪皮。猪皮,看似普通的食材,却富含丰富的胶原蛋白。胶原蛋白是一种具有生物活性的蛋白质,对于维护人体健康具有重要作用。首先,胶原蛋白可以帮助降低血压。血...……更多
女人经常吃一盘“它”,除皱美容、补气血,吃多了也不容易发胖
...腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,这种东西就是猪皮。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,并且蛋白质是一种胶原蛋白。猪皮中碳水化合物的含量比猪肉高5倍,但是脂肪含量却只有猪肉的一半。很多女人喜欢吃它的原因...……更多
全身皮肤火烧伤 猪皮“补”在人身上
本文转自:三秦都市报全身皮肤火烧伤 猪皮“补”在人身上全国首例!多基因编辑猪皮成功救治特重度烧伤患者本报讯(记者 李海涛)头部取下的自体皮片制成点状,像播撒“种子”一样,分散移植到烧伤创面,再把取自基因...……更多
猪皮、鱼皮都别扔!“边角料”吃对了也能营养又美味
生活中,鱼皮、猪皮、橘子皮、苹果、西瓜皮……这些“皮”,大家平时是不是都当做厨余垃圾给扔掉了呢?但其实“皮”不仅营养丰富,还有各种妙用。例如西瓜皮泡茶、凉拌可以解暑利尿,冬瓜皮可以清热消肿,橘皮可以...……更多
常吃猪皮,皮肤会变细嫩?常有人弄错,难怪会发胖
...,女性肯定是希望能够永葆青春,但却是一件难事,常吃猪皮,皮肤会变细嫩?常有人弄错,难怪会发胖。猪皮是很常见的食物,有不少的女性认为常吃猪皮就会让身体变得更加健康,并且是会滋养皮肤,让皮肤变得很细嫩,其...……更多
外婆做的猪皮冻 真赞
...转自:闽南日报宁德师范学院大二学生 小何:外婆做的猪皮冻 真赞冰冰凉凉,Q弹爽口,吃的时候再配上一撮略带辛辣的葱白,就着米饭吃,那叫一个香。这个令我百吃不厌的美味,便是外婆亲手做的猪皮冻。小时候,我特别挑...……更多
猪身上的一个好东西,降血压和血糖
...足了人们的口腹之欲,更为身体提供了必要的营养。2、猪皮的营养价值与功效然而,与猪肉相比,猪皮的营养价值和功效却被大多数人所忽视。实际上,猪皮是一个隐藏的“健康宝库”,其富含的胶原蛋白和弹性蛋白,对于维...……更多
调酸菜猪肉馅,要牢记2放2不放,调出来的饺子馅才好吃
...时,让面团变软,更容易擀皮。2、五花肉洗干净,去掉猪皮,切成大块后放进绞肉机,绞成肉馅备用。香葱、生姜洗干净切末,放入肉馅中,加入适量白糖、食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、香油,用筷子顺时针搅拌5分钟,...……更多
猪身上有个“好东西”,或可降血压、血糖、血脂,很多人还不知道
...其实并非什么珍稀部位,而是咱们日常生活中常见的——猪皮。猪皮富含胶原蛋白,这种蛋白质关于坚持皮肤弹性、延缓衰老有着不可忽视的作用。但是,它的健康好处远不止于此。近年来的科学研究发现,猪皮中含有一种特殊...……更多
是谁发明的这些神仙吃法,用来做年夜饭太合适了,赶快学起来
...3勺盐(根据个人口味),搅拌均匀后涂抹在五花肉上(猪皮不需涂抹),最后将猪肉卷起来,确保猪皮牢固地包裹住猪肉。将卷好的五花肉用白棉线紧紧地绑扎起来,表面打上一些小孔,接着使用刷子在猪皮表面涂抹一层薄薄...……更多
吃猪皮能“抗衰老”?医生提醒:抗衰老的食物有4种,不妨多吃
...。很多女性会从网络上学习一些抗衰老的妙招,听说:吃猪皮可以到达抗衰老、美容养颜的效果,这种说法能否有科学根据呢,无妨来听听医生怎样说。衰老的定义是什么?从生物学上讲衰老是生物随着时间的推移,自发的必然...……更多
皮冻,这道传统的中式菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富
...,让您在家也能轻松制作出美味的皮冻。**材料准备**:1.猪皮:500克,洗净后切成小块。2.生姜:3片,用于去腥。3.料酒:2大勺,同样用于去腥。4.清水:约2000毫升。5.盐:适量,根据个人口味添加。6.鸡精或味精:适量,提鲜...……更多
异种移植临床研究取得重大突破成功救治特重度烧伤患者
...该院异种移植临床研究取得重大突破,成功将多基因编辑猪皮移植给一例特重度烧伤患者,并取得良好效果,推动异种移植研究向临床迈出重要一步。经文献检索,未见同类报道。特重度烧伤救治一直是世界医学难题,采用同种...……更多
猪身上有一个“好东西”,或可降血压、血糖、血脂,建议了解清楚
...个“好东西”,或可降血压、血糖、血脂,倡议理解分明猪皮是一种营养丰厚的食材,它含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白,关于坚持皮肤的弹性和滋养度有很好的效果。除此之外,猪皮还具有降血压、血糖、血脂的成效,关于维...……更多
不论炖什么肉,记得多加2种料,肉烂味香,不腥不油腻,好吃入味
...热的铁锅中轻轻摩擦,直至猪毛烧焦,以此去除腥味。待猪皮转为焦黄,取出并用钢丝球刷净。将五花肉切成大块,冷水下锅,加入葱段、姜片和料酒,以大火煮沸,撇去浮沫后捞出并洗净。2、将少许油倒入锅中,待油热后,...……更多
皮冻,一道传统的中式凉菜,可以作为餐前小吃,还可以作为下酒菜
...家常皮冻吧。首先,我们需要准备一些主要食材和调料。猪皮是制作皮冻的主要原料,富含胶原蛋白,具有美容养颜的功效。此外,我们还需要生姜、大葱、料酒、盐、八角、桂皮等调料和香料,以提升皮冻的口感和风味。将猪...……更多
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无缝康复 “医”路到家
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本文图片均来自视觉中国2月10日是世界豆类日,关于豆类的各种说法非常多,比如食用杂豆饭可以控糖减重、痛风患者不能吃黄豆和相关豆制品
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屠方琴 杭州市临平区妇幼保健院产科主治医师28岁的李女士是位孕妈。孕12周做第一次产检,包括血液检查和超声波检查,确认怀孕
2025-02-10 10:20:00
田力 杭州市西溪医院肝病五科副主任医师春节前,我接诊了一个10岁男孩,妈妈一脸焦虑,说孩子一年前学校体检查出肝功能不好
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@果×:徐老师,老爸腿脚不利索,上楼梯无力,很累,已经有一年半时间了。@浙大邵逸夫医院徐文斌:请问做过检查吗?是膝盖不好还是整条腿不好
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在新的一年还给一个健康的你(平行病历)
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