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...是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物，它是迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素之一，其中毒性最强、危害最大的为黄曲霉毒素B1，毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，致癌力是标准致癌物二甲基硝胺的75倍。更可怕的是，黄曲霉...……更多
2024-03-30 07:12:00砒霜,毒性,变质,高温,常见,食品
...看似干净的锅，表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。5.长期用一种油炒菜。富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、亚麻籽油等食用油，和富含不饱和脂肪酸的亚麻籽油、花生油等食用油替换食用...……更多
2024-04-02 00:59:00正在,健康,致癌物,致癌,丙烯酰胺,高温
...、洋葱切成小丁备用；鸡蛋打散备用。2.炒虾仁：在锅中加热适量的食用油，放入虾仁翻炒至变色，盛出备用。3.炒蔬菜：在同一个锅中加热适量的食用油，加入胡萝卜丁、青豆和洋葱丁翻炒至蔬菜变软。4.加入咖喱粉：将咖喱粉...……更多
2024-03-22 06:28:00合集,米饭,去处,美味,营养,炒饭
...整锅米饭的口感是否一致，影响米饭口感的因素主要有“加热方式、内胆材质、特定技术”三个方面。一、电饭煲选购攻略1、加热方式加热方式主要两种“底盘加热、IH电磁加热”。底盘加热就是通过电饭煲锅底的发热盘发热，...……更多
2023-01-16 09:40:00电饭煲,家用,攻略,电饭煲,内胆,加热
...特的烹饪技巧——炒糖色，就是把白砂糖或冰糖放在锅里加热，让它们变成深棕色的液体，然后用来给菜肴上色或增加香气。听起来很简单？但在这个过程中，发生了很多复杂的化学反应，炒糖色的实质是焦糖化反应，
焦糖化...……更多
2023-10-23 16:59:00猫腻,饭店,背后,营养,高温,大厨
...表示，霉菌毒性很强，可以入侵肺部造成严重肺病，甚至致癌。它们最喜欢高温高湿环境，如卫生间。除此之外，家里还有4个意想不到的地方，也非常容易藏匿霉菌。一、被霉菌毒害的3种严重后果霉菌对我们来说是很有危害性...……更多
2024-02-16 18:50:00砒霜,医生,家庭,霉菌,洗衣机,拖把
...我们为什么要买换芯价格昂贵的净水器？我们为什么要买加热速度慢、口感又“干巴巴”的空气炸锅？因为，想要吃到好吃的米饭，想要喝到既细腻又营养的饮品，想要轻轻松松做出一顿美食、想要喝到一杯干净水……所以我们...……更多
2024-03-14 19:00:00九阳,厨房,成就,多个,健康,九阳
...、食用油：适量。、盐、生抽：适量。烹饪步骤：1.锅中加热适量的食用油，油温热后放入蒜蓉爆香。2.依次放入胡萝卜丝或片、西兰花朵、青椒丝、红椒丝，快速翻炒均匀。3.加入适量的盐和生抽，继续翻炒至蔬菜变软但仍然保...……更多
2024-04-19 13:26:00碱性,营养,生抽,西兰,口感,海带
...的GI指数参差不齐，燕麦籽粒的颗粒完整性，燕麦制品的加热程度都会影响血糖指数。研究证明，籽粒完整度更高的燕麦制品GI指数越低，这可能与食物物理结构完整性有关。完整的籽粒膳食纤维含量高，人体消化速率快，排出...……更多
2023-10-09 11:32:00燕麦,品种,指数,制品,研究,燕麦
...淀粉含量都比较高。
但需要注意的是，如果把这些食物加热，它们的抗性淀粉含量下降速度会非常快。有些水果的抗性淀粉含量也比较高，比如香蕉，通过进食香蕉来补充抗性淀粉是个很好的途径。3.所有的主食放凉了吃都具...……更多
2024-02-19 15:02:00米饭,功效,淀粉,抗性,米饭,食物
...成小丁，虾仁去壳备用。青葱切成葱花。2.炒蛋：在锅中加热食用油，打入鸡蛋，用铲子迅速划散，翻炒至蛋熟糊状。3.加入火腿肠和虾仁：将切好的火腿肠和虾仁加入锅中，翻炒均匀。4.加入青豆：加入青豆，继续翻炒至青豆变...……更多
2024-04-20 11:45:00炒饭,米饭,大人,小孩,营养,怎么办
...机中，搅打成泥状。3.锅中加入适量的黄油和牛奶，小火加热至黄油融化。4.将步骤2中的南瓜芝士泥倒入锅中，搅拌均匀。5.分别将鸡蛋打入碗中，分别打散备用。6.将细砂糖加入南瓜芝士泥中，搅拌均匀。7.逐渐将打散的鸡蛋液...……更多
2024-04-19 18:15:00主食,错过,减肥,芝士,芋头,口感
...老战友的家人认为鸽子属于发物，癌症病人吃了之后会导致癌细胞越长越快。不过王大爷却觉得这简直是无稽之谈，癌症病人最需要的是营养，即便是如此，家人也不理解王大爷的一片好心，最终闹得不欢而散。鸽子真的属于发...……更多
2023-10-11 13:02:00克星,癌症,食物,发物,癌症,食物
...剩下的凉拌菜直接放入到冰箱中冷藏起来，下次吃饭时，加热一下在直接吃。其实隔夜的凉拌菜，因为里面有大量的油脂、糖、蛋白质，这些物质易腐败，产生酸类物质，不少肠胃不好的人，吃了隔夜凉拌菜很容易腹泻。而凉拌...……更多
2023-10-21 15:54:00营养,身体,健康,海鲜,菌类,绿叶
...常生活当中，就要多多注意饮食和生活，这样才可以避免致癌因素出现，也能够更有效的去增强体质，帮助减少癌症发生。而在最近几年来，很多食物却饱受争议，比如鸡肉，很多人认为鸡肉其实就是癌细胞的“催命符”，经常...……更多
2023-10-08 06:21:00部位,医生,肉类,癌症,筛查,鸡肉
...气一冷，很多人喝牛奶之前都会热一热。但是你们知道吗加热牛奶竟还有这些坑，赶紧来看看！第一大坑：高温煮沸导致蛋白质变性牛奶中的蛋白质是其重要的营养成分之一，但高温煮沸牛奶会导致蛋白质变性，从而减少其营养...……更多
2023-12-15 15:30:00加热,牛奶,牛奶,蛋白,蛋白质,丙烯酰胺
...时，其温度超过200度。这时候就会产生杂环胺、苯并芘等致癌物质。癌症患者经常食用烧烤类的食物也会加重病情，增大治疗难度。2.烟酒烟草和酒精都是明确的致癌物质。吸烟会导致多种癌症的风险增加，包括肺癌、喉癌、食...……更多
2023-12-15 18:18:00癌症,癌细胞,越来,克星,食物,越来越
...他颜色的小米粥更有营养。而且如果为了追求颜色而过度加热小米粥，反而会导致淀粉糊化，形成黏稠的粥状液体，不利于消化和吸收，所以不能简单地认为小米粥熬得越黄越好。4种食物是“升糖王”，爱吃也要管住嘴
白米饭...……更多
2023-10-07 15:12:00食物,小米,小米粥,血糖,糖尿,水平
...是因为口感和方便，实际上，这些食物已被列入国家一级致癌食品的行列，长期摄入容易患上直肠癌，极大的增加了患癌的风险。4、咸菜等腌制食物很多人吃早餐喜欢配咸菜，吃起来特别的爽口，但是咸菜的制作过程众所周知...……更多
2024-01-16 11:25:00食物,食物,身体,咸菜,食用,油条
...里边的馒头。01馒头不能在冰箱里吃，会繁衍黄曲霉毒素致癌吗？6种食物尽量不要放在冰箱里这种说法是不可靠的！黄曲霉毒素是由黄曲霉毒素和寄生曲霉毒素发生的。馒头放入冰箱会发生黄曲霉毒素，乃至致癌，没有科学依据...……更多
2024-04-23 10:28:00黄曲霉素,冰箱,黄曲霉,致癌,馒头,食物
...害。所以早饭是必须要吃的，但是早餐，别吃这3种易“致癌”食物！隔夜菜占据榜首，早看早知道。隔夜菜首先就隔夜菜，其实隔夜菜无论是作为早餐还是其他的最好都别吃，尤其是在夏秋季节的时候，这个时候温度较高，隔...……更多
2023-11-04 21:23:00致癌,榜首,早餐,食物,早餐,食物
...实现厨艺成就感的机会。空气炸锅是“烹饪机器”还是“致癌工具”？首先，我们认可空气炸锅因其高效便捷的烹饪方式，使得食物美味且养生意识日益增强的消费者青睐。然而，存在一个普遍的担忧：长期使用空气炸锅是否会...……更多
2024-03-01 14:36:00致癌,说法,空气,机器,医生,还是
...于牛肉不过敏的人而言，完全不存在着结节催化剂亦或者致癌的说法。再就是说结节的癌变风险的主要因素其实就是病理性质，良性结节很有可能几十年没有变化，但是恶性结节本身就是早期肿瘤。出现结节的患者是否需要对某...……更多
2023-10-11 06:29:00结节,食物,医生,结节,甲状,甲状腺
...不错，也能控制盐量的摄入。此外，吃腌菜前也可以将其加热、水煮一下，这样也能变得更加健康。最后，就是要控制腌菜的食用量。不管什么食物，都不能多吃。而腌菜的高盐属性是无法改变的，所以控制食用量就显得更加重...……更多
2023-12-27 11:22:00致癌物,致癌,营养,技巧,营养,致癌
...周辛欣2023年在其医院公众号刊文中表示，酒精本身不是致癌物质，其代谢过程中的乙醛与致癌关系密切。喝酒脸红的人可能易患癌。
周辛欣医生表示， 一些人刚开始饮酒的时候会出现脸红、心悸等症状，由于长期饮酒的“锻...……更多
2023-11-21 14:47:00研究,乙醛,酒精,饮酒,乙醇,身体
...，转化为亚硝酸盐，在进入人体后形成一种叫做亚硝胺的致癌物质，对健康极为不利。
第五种，麻辣烫。麻辣烫是很多人都喜欢吃的一种食物，但是即使再喜欢，也不要在早上空腹的时候食用，尤其是对于本身就脾胃虚弱的人...……更多
2023-10-17 16:39:00泡面,黑名,早餐,黑名单,垃圾,医生
...，但也是一种国际公认致癌物质，而染发的时候需要头部加热，这种物质能够快速进入血管当中，然后随血液循环进入身体的各个器官内，比如肝脏和肾脏等重要器官。而且这些物质进入人体之后很难被去除，一旦积存过多，会...……更多
2024-03-29 11:52:00致癌,关键,染发剂,头发,人群,致癌
...长期食用会损害胃黏膜，并且烟熏类的食物中含有大量的致癌物质。除此以外，油炸和烧烤类的食物中也含有大量的致癌物质，所以一定要少吃。4.豆类
豆类以消化不良而闻名。豆类中含有的低聚糖，如水苏糖和棉糖，被肠道...……更多
2023-01-04 22:24:00食物,医生,建议,萝卜,山药,食物
...物质被世界卫生组织下属的国际癌症研究机构确定为1类致癌物，也就是会对人致癌。可怕的是，一般煮、蒸的温度无法将这种毒素破坏，鲜玉米粒被磕伤或被刀切开口，又放在潮湿的冰箱里还容易发霉。所以鲜玉米最好冷冻储...……更多
2023-10-31 15:44:00糯玉米,玉米,能量,减肥,玉米,糯玉米
...做法、吃法和摄入量上都要引起注意：1.最好用新蒸好的米饭做汤泡饭，一次不要吃太多，控制好一餐的主食总量。2.吃泡饭前，先摄入一些膳食纤维含量较高的蔬菜及优质蛋白质类的食物。3.控制吃泡饭的次数，不要经常吃，糖...……更多
2024-01-15 14:21:00泡饭,繁花,剧中,泡饭,糖尿,糖尿病
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