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这种菜被称为“猫耳朵”,做菜时加热成熟,不然会有中毒现象发生
...叫猪耳朵,小点的叫猪耳朵。这种豆角,做菜时,一定要加热成熟,要不然会有中毒现象的发生。如果是爆炒,一定要先用开水焯熟,再进行各种制作。豆角的做法,也比较多,可以切丝与肉丝爆炒或者干脆素炒,也可以晒干后...……更多
七种被列入“有毒名单”的蔬菜,建议焯水再吃
...豆、红芸豆等豆类蔬菜的时候,可以在100摄氏度的沸水中加热10分钟就可以不用担心了。 黄花菜我们在市面上一般买到的都是干黄花菜,很少有新鲜的黄花菜,你们知道这是因为什么吗?那是因为新鲜的黄花菜中含有大量的秋...……更多
这6种常见菜吃不对会中毒!千万留个心眼
...。购买时要注意,烹调时一定保证做熟。·生豆浆生豆浆加热到80℃-90℃时,会出现大量的白色泡沫,这是一种“假沸”现象。在出现“假沸”现象后继续加热豆浆3-5分钟,使泡沫完全消失。未熟透就进入胃肠,会刺激人的胃肠...……更多
这些常见食物都有毒!来看看怎么辨别和预防?
...未煮熟的四季豆后会引起中毒。预防措施:烹调时,充分加热,彻底炒熟,直至外观失去原有的生绿色,就可以破坏其毒素。六有毒贝类鲜美的贝类是人们喜爱的海鲜食物,但织纹螺等可含有毒性物质,容易引发食物中毒。贝类...……更多
这4种常见蔬菜自带毒素,这样处理才安全
...下均会失去毒性,所以吃扁豆要高温煮、炒,把扁豆均匀加热到100℃,再小火煮30分钟彻底煮熟,就可以放心吃了。3、豆浆大豆中含有植物红细胞凝集素、蛋白酶抑制剂、皂苷毒素等,进入消化道后,可能会引起胃肠道的出血性...……更多
聊聊豆角的那些事儿
...位有毒素又不好吃。无论是炒、煎、炸、炖、凉拌,都要加热至豆角失去原有的生绿色,食用时无豆腥味,不能贪图色泽或脆嫩的口感而减少烹煮时间。陆远强强调,豆角旺火快炒,虽然油温很高,却容易受热不均匀,尤其是在...……更多
这4类食物最易引起中毒,家家都有
...入人体,但好在这种菌不耐高温,只要吃皮蛋之前先高温加热一下,就可以安心食用了。四、这4类食物最易引起中毒,家家都有说到“中毒”我们生活中其实也有一些天生自带毒素的蔬菜,生吃也会引发食物中毒,严重可致命...……更多
爱下厨的人要注意了,有5种青菜必须焯熟才能吃,别图省事了
...把四季豆先在开水中焯一下,然后再用油炒,误认为两次加热就保险了,实际上哪一次加热都不彻底,最后还是没把毒素破坏掉。四季豆含有甙类生物毒素,需要彻底煮熟煮透才能食用,如果加热不透,里面的毒素没有被破坏,...……更多
西红柿营养丰富、酸甜可口,但要注意这6点,否则越吃越伤身
...部不适,从而造成胃胀胃痛的现象。4、不要长时间高温加热西红柿西红柿不建议长时间高温加热,因为长时间高温加热之后,西红柿当中的番茄红素就容易分解掉,失去了西红柿原有的营养价值。5、月经期和脾胃虚弱的人不要...……更多
自制私房美食,或暗藏食物中毒风险
...性虽然很强,但它也有很明显的弱点,怕热,通常经充分加热再食用可降低中毒风险。旅游、出差时从当地门店、市场等购买的散装熟肉制品,不建议选择真空包装。需要冷藏保存的即食熟肉制品和散装熟肉制品不要远途常温快...……更多
云南省疾控中心发布5月防病提示:谨防细菌性食物中毒
...,市民要认识细菌性食物中毒误区,比如大部分细菌高温加热很短时间就可被杀死,但有的细菌高温加热后仍然能产生致病毒素导致食用后中毒;大部分细菌在低温中无法正常生长,而有的细菌喜冷而不喜热,在5℃至-20℃可存...……更多
食物中毒全国第一的省份竟不是云南!这9种食物吃前一定注意
...、墨鱼、带鱼、黄花鱼、海蜇等海鲜中。·生豆浆生豆浆加热到80℃-90℃时,会出现大量的白色泡沫,这是一种“假沸”现象。在出现“假沸”现象后继续加热豆浆3-5分钟,使泡沫完全消失。 未熟透就进入胃肠,会刺激人的胃肠...……更多
银杏果随意食用易引发中毒
...,保证食用安全。不同的烹饪方式,都要注意充分制备和加热处理,以消除或减少白果毒性,可开水上锅,大火蒸十几分钟;可与肉类一起长时间炖煮;还可先开水煮熟后,再与其他配菜一起下锅烩炒;也可将少量白果装入信封...……更多
隔夜菜不能吃,隔夜茶不能喝?这样处理,可以放心吃,不浪费
...体的浓度,即使隔夜也是如此。而且,隔夜菜经过充分的加热之后,亚硝酸盐会丢下。所以,如果蔬菜本身没有质量问题,一般是不用担心的。2、担心变质有些食物容易被微生物分解,发生质变,如果进食就容易导致一些胃肠...……更多
吃多会变笨,加热会中毒!味精到底能不能给孩子吃?一文解答
...商税呢?以及老一辈说味精是化学合成的,吃了会变笨,加热会致癌,这是真的吗?1.孩子能吃味精吗?味精的生产并不是传言中的“化学合成”,而是由淀粉、玉米、糖蜜等食物发酵酿制,纯度能达到99.9%,是正儿八经的绿色...……更多
这样做凉拌菜才健康!夏日必备的开胃凉拌菜,5分钟就能做一道!
...菌和寄生虫,会给人体带来伤害。所幸,只要充分地高温加热就能把它们都消灭。保持良好卫生环境要保证厨房环境、厨房用具以及个人的卫生情况,养成良好的行为习惯。比如:用洗手液或香皂把手洗干净;做凉拌菜的刀、砧...……更多
不熟的西红柿可以吃吗
...疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。4、不宜长时高温加热因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。5、不要空腹吃西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分...……更多
本文转自:运城日报有外壳和薄膜的食物 在食物加热的过程中会产生蒸汽,带有外壳和薄膜的食物中的蒸汽因为外壳和薄膜的阻挡无处可散,内部压强增高,非常容易导致外壳及薄膜破裂,从而引发爆炸。作为微波炉错误使用...……更多
...,还有一部分由食物选择不当引起。四季豆:一定要彻底加热煮透后再吃。扁豆越老所含毒素越多,尽可能食用新鲜的扁豆,食用前择净扁豆的两端和荚丝,因为这部分所含毒素最多。新鲜黄花菜:一定要在开水中焯一下,然后...……更多
救援!上下齐心 与死神赛跑 开启生命接力
...者,应禁止食用,即使煮沸也不宜食用;3.吃熟食,彻底加热,尽量不食用隔夜、隔餐食品;4.如果没有成熟的自制食品经验,不建议盲目自制食品。沈阳晚报、沈报全媒体高级记者 吴强图片由医生提供 ……更多
5种食物没有煮熟,可能带有毒性危害健康,第一种我们就常吃
...过程中很容易迷惑人,容易出现“假沸”现象,因为豆浆加热至80℃左右时,皂素受热膨胀,会形成泡沫上浮,这时候没经验的人可能觉得豆浆煮熟了。因此,煮豆浆的时候一定要多煮一会,直到温度上来,豆浆煮熟透之后再饮...……更多
这种蔬菜巨巨巨吸油,但很适合减肥吃!
...没有烹调之前,茄子的水分充足、果肉饱满。但是当茄子加热后,果肉中的水分蒸发后,剩下的具有多孔结构的膳食纤维就会形成许多小孔,这些小孔就像海绵一样,能够吸附大量的油脂,从而使茄子在烹饪过程中容易吸油。 ...……更多
别乱碰、别生吃!杭州街头大量出现 有人紧急送医
...,保证食用安全。不同的烹饪方式,都要注意充分制备和加热处理,以消除或减少白果毒性。蒸:开水上锅,大火蒸十几分钟。煮/炖:水开后下锅,开水煮10分钟。与肉类一起长时间炖煮(如1~2小时),不影响白果的口感。炒:...……更多
所以皮蛋怎么吃可以预防中毒?一文参考下
...重受到损坏。02所以皮蛋怎么吃可以预防中毒?皮蛋最好加热吃:主要污染皮蛋的细菌就是沙门氏菌,这个病菌大家应该不陌生,在食物中是很常见的,而沙门氏菌的传染能力和繁殖能力都是较强大的,生存能力也并不弱,即使...……更多
2022-12-19 14:20一文,皮蛋,中毒,参考
肝不好的人群,应避免做哪些事情?一起学习下
...些人在食物出现霉变现象时,会将其清洗一遍,然后重新加热再次食用。食物一旦滋生出黄曲霉毒素,即使通过不断清洗以及高温加热,也无法将这种毒素彻底杀灭。对于肝脏不好的人群来说,本身肝脏功能就已经下降,一旦食...……更多
未来三个月,“统治”夏日餐桌的“豆橛子”来了,要注意一点→
...。为确保安全,豆角烹饪前需洗净,烹饪时须煮熟煮透,加热至豆角失去生绿色。不能贪图色泽或脆嫩的口感,而减少烹煮时间。如有中毒情况请及时就医。(路娇/文 杜若森/视频)编辑:谭敏审核 :路娇 ……更多
五花肉酱焖茄子,肉香浓郁,茄子软糯,酱汁丰盈,让人一口接一口
...炒制时能够吸收足够的味道。步骤4:在锅中加入少许油,加热后加入腌好的五花肉,炒至肉片表面金黄。步骤5: 当五花肉煸炒到接近完成时,加入之前切好的葱花和蒜末,炒出香味。步骤6:接着加入处理好的茄子,继续高火快炒...……更多
5岁女孩食物中毒瘫痪30年:这几种东西别给孩子吃,一口都不行
...酸(3-NPA)的毒素。这种毒素既耐高温又溶于水,日常的加热和清洗都不能减弱它的毒性。这种毒素确实厉害,进入人体后最短的时候十几分钟就可能发病。轻者出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、视力模糊等症状;重则会肢体抽搐...……更多
隔夜菜能不能吃?医生提醒:除了这3种,其它的可放心食用
...特别是隔夜的螃蟹,其中的微生物会过量激增,即便二次加热也不能完整将微生物杀死,体内摄入过量生物氨物质会惹起食物中毒,以至会危及生命。2.绿叶菜常见的绿叶菜包括菠菜、生菜、白菜、油麦菜等,这类蔬菜中含有丰...……更多
重视食品安全 远离食物中毒
...买检疫合格的肉类食品,不吃腐败变质、过期食物。彻底加热食品,特别是肉、奶、蛋及其制品、四季豆、豆浆等应烧熟煮透。避免生食与熟食接触,防止食物交叉污染,不能用切生食的刀具及砧板再切熟食或凉菜。食物要避开...……更多
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本文转自:人民网-湖南频道广袤的洞庭湖平原,孕育了肥沃的水稻土;亚热带季风气候,带来温暖的气温、充足的降水和明媚的日照
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12月3日,由新华社品牌工作办公室、新华网主办,中华中医药学会指导,无限极(中国)有限公司承办的2024健康责任论坛在海南博鳌隆重召开
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游泳镜新国标将于明年元旦实施 2024-12-04
中国消费者报北京讯(记者孙蔚)随着水上运动的普及和游泳作为全民健身活动的热度上升,游泳镜作为游泳时的关键装备,其质量和安全性成为消费者关注的焦点
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【天眼问医】心肌梗死?跟这些因素有关……
心梗指急性心肌缺血性坏死,由多种危险因素导致,患有高血压、糖尿病、血脂异常等人群更容易发生心梗。同时,吸烟、超重或肥胖
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