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...，强化内部流程标准化，合理采购食品原材料，妥善贮存保质期短、易腐食品，合理处置临期食品，避免舌尖上、餐桌前、运输中、仓储后等环节的食材浪费行为。加强技能培训，提升菜品口味，讲究营养均衡搭配，注重膳食平...……更多
2023-12-30 07:07:00绿色,餐饮,菜品,服务,消费,厦门市
...灭寄生虫及防止病菌感染。杨浩峰还建议市民采取正确的剩菜保存方法：一、冰箱内的剩菜可以用单独的容器进行分类保存，防止菜品之间交叉感染；二、未烹调的食材与烹饪做熟的菜品应分开保存；三、一些即食的食品要单独...……更多
2023-01-31 01:35:00李斯,李斯特,单增,年货,剩余,冰箱
...也会放入冷藏室进行冷冻，这样可以保鲜食材的同时延长保质期。但是现在却在网上出现了这样的一个说法，很多人说如果长期吃冰箱冷藏的肉，很容易导致身体出现癌症。那么如果长期吃久冻的肉，难道真的会致癌吗？冰箱里...……更多
2023-04-28 20:05:00一文,致癌,保鲜,保鲜袋,冰箱,冷冻
...散装食品时应注意是否标明生产厂名、厂址、生产日期、保质期等内容；不购买标签不规范或无标签、超过保质期的食品；不购买包装破损或有霉渍、污迹的食品；购买临近保质期的食品要适量；购买生鲜食品要确保新鲜；购买...……更多
2023-01-19 09:53:00西双版纳州,食品安全,预警,食品,公告,安全
...会有的。那么，我们该如何处理剩下的年夜饭呢？吃剩饭剩菜会致癌吗大家所担心的“隔夜食物产生的亚硝酸盐致癌”的问题，其实与食物的种类、储存方式有关。如蔬菜中含有的硝酸盐，在细菌的作用下转化为亚硝酸盐，亚硝...……更多
2024-02-05 04:24:00年夜饭,饭菜,处理,剩菜,剩饭,亚硝酸盐
...余娇玲在酒店当服务员有些年头了，餐后主动帮顾客打包剩菜是她每天的“必修课”之一。临近春节，就餐人数明显增加，她的活儿更多了。“服务员，拿几个饭盒过来。”余娇玲刚忙完这边，就听到隔壁包间顾客的喊声。她又...……更多
2023-01-19 08:05:00风尚,餐饮,枞阳县,枞阳,顾客,饭盒
...去寻找答案。在名流环境的生产车间，记者见到了将剩饭剩菜“变废为宝”的“大家伙”——5G智能云控餐厨物理处理设备。只见设备启动后，垃圾桶“坐上”轨道自动上料，经过自动分拣，精准保留厨余垃圾，再进行固液分离...……更多
2024-04-10 11:38:00剩菜,剩饭,疙瘩,垃圾,名流,环境
...，深知食物的珍贵。对于许多家庭来说，将前一晚的剩饭剩菜放入冰箱冷藏，第二天再加热食用，已经成为了一种生活习惯。根据食品科学大数据的统计，超过98.6%的家庭会选择这种方式来处理剩饭剩菜。这种看似节约粮食的做...……更多
2024-01-21 06:47:00加热,致癌,米饭,食物,医生,建议
...，不少居民还自发组织经验交流会，互相传授各类食品和剩菜的储存方法，保证食物不变质，在节日期间能健康饮食。“每年春节前，都要购买不少食材，冰箱里放不下，一些蔬菜和水果只能放在外面，很快就会变质。”矿机社...……更多
2023-01-23 05:36:00年夜饭,健康,年夜饭,大爷,剩菜,大妈
...不健康的生活方式主要包括偏好高盐、辛辣、烫食，不舍剩菜剩饭，抽烟喝酒、睡眠不足等。因此，如果给我们的胃喂过多的腌制食品、辛辣食品、剩饭剩菜以及酒精等，风险buff就叠满啦，想要远离胃癌首先就要做到戒烟限酒...……更多
2024-06-22 09:41:00胃癌,胃癌,风险,遗传,剩菜,剩饭
...的米饭、炒菜，几乎每盒都有，同一类型的食物反复出现剩菜，有的看起来就没吃几口，有的菜品看着几乎没有动，剩下的米饭更是数不胜数……被丢弃的外卖让人心疼，外卖浪费程度让人触目惊心。作为无数“打工人”的口粮...……更多
2023-02-24 14:04:00食品,食品,商家,分量,剩菜,菜品
...来各种美味佳肴。酒足饭饱，客人散去，母亲便会把各种剩菜“合并同类项”，冷菜放在一个碟子里，鸡鸭肉菜放一个碗里，热炒较多，就分几个盘子放。虽然那时候家里没有冰箱，但寒冷的天气足以给这些食物保鲜。第二天，...……更多
2023-01-10 13:32:00折箩,折箩,剩菜,白玉,珍珠,就是
...，倡导大家按需点餐、按量取食，公筷公勺、低碳环保，剩菜打包、人走盘光等健康生活理念。同时社区网格员还督促餐饮门店经营者，严格把控食材质量，在勤俭节约的同时，不能忽略食品安全。通过此次活动，切实加强了辖...……更多
2024-06-05 11:50:00南社,安全线,安全,隐患,商铺,安全
...；要通过正规渠道购买食品，详细查看食品的生产日期、保质期等相关信息，散装食品要通过看颜色、触质感、闻味道等方式辨别食物品质；选购礼品时倡导绿色消费，拒绝过度包装；离岛免税购物消费者要预留适当的提货时间...……更多
2023-01-18 17:24:00海南省,消费,海南,消费者,提示,委员会
...占比40.33%，非常严重的占比12.53%。大部分人吃饭会有剩饭剩菜的情况，其中62.94%的用户表示偶尔会有剩菜剩饭，经常会有剩菜剩饭占比17.71%。食品调料没有用完或过期、一次购买很多食品这些浪费行为较为严重，占比分别为52.59%...……更多
2023-12-22 21:42:00安徽省,安徽,婚宴,食物,调查,结果
...安全的水和食物原料饮食用水要达标，菜果新鲜仔细挑，保质期过不再吃，莫为省钱把病招。【编辑：余丽娜】 ……更多
2023-01-17 17:32:00舌尖,免疫力,免疫,专家,安全,食物
...，如果宠物狗在幼崽期和青春期食用由非加工肉类、人类剩菜和生骨头组成的饮食，或能预防其成年后的胃肠疾病。该研究称，相比之下，食用基于深加工碳水化合物的粗磨狗粮饮食以及常吃牛皮磨牙棒则与肠胃问题风险升高有...……更多
2023-02-10 20:13:00加工类,宠物狗,饮食,风险,加工,宠物
...点餐。即便这样，最后仍有两道菜没吃完。结完账，他把剩菜打包带走。该店的服务人员介绍，以前很多顾客担心“没面子”，一般不会主动打包剩菜。而现在，绝大部分人都有了杜绝浪费的意识，会主动要求打包，认为这样是...……更多
2023-05-04 06:28:00服务员,餐馆,服务,食品街,顾客,剩菜
...零下18度左右，这个温度可以保持食物的新鲜，并延长其保质期。然而，根据不同的肉类和存储条件，冷冻时间会有所不同，对于肉类来说，一般可以冷冻保存3-6个月，这是因为肉类的水分含量很高，可以在冷冻室中形成冰晶。...……更多
2023-10-05 11:01:00冻肉,致癌,冷冻,肉类,冻肉,冰箱
...包装食品时，要查看食品标签标识，重点关注生产日期、保质期，查看包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）、颜色变化、出现异味等现象。3、网购食品或半成品应注意查看卖家的食品生产许经营可证，及产品生产日期...……更多
2024-02-12 15:58:00山东省,营养健康,山东,营养,提示,饮食
...儿后悔，为啥要吃这些没营养的东西呢？四、家里剩下的剩菜剩饭，有时候放久了就不想吃，但扔了又觉得浪费。还有那些过期但还没坏的食物，吃不吃也是个难题。扔了怕浪费，吃了又怕对身体不好。
说来说去，其实这些“...……更多
2024-05-13 06:22:00美食,无味,无味,罐头,快餐,罐头食品
...的冷藏期限为30—60天，水果的冷藏期限建议不超过1周，剩菜剩饭冷藏超过2天，最好不要吃。吃不完的饭菜如何在冰箱存放？江苏省消保委建议：尽快放进冰箱，在室温环境下，剩菜剩饭的存放时间建议不超过4小时，高温天气...……更多
2024-02-21 12:29:00后备箱,江苏省,江苏,保鲜,冰箱,食物
...先确认是否变质，再彻底加热后食用。要点二：关注食物保质期，定期整理、清洁冰箱日常应特别注意各类食物的最佳保存期限，如动物性食物一般适宜冷藏保存24小时左右，蔬菜类可冷藏保存3～5天，而冷藏室中保存的已开封...……更多
2023-02-23 07:17:00保鲜,冰箱,食物,健康,食物,冷藏
本文转自：焦作日报营养专家提醒春节期间剩饭剩菜食用不当易中毒本报记者 朱传胜春节期间，菜肴比平日丰盛，有的家庭做一顿饭要几天才能吃完，有的家庭则循环吃前一天的剩菜。对此，焦煤中央医院临床营养科主任、国...……更多
2024-02-08 07:01:00剩菜,剩饭,中毒,食用,剩菜,剩饭
...的低温环境只能够抑制细菌繁殖，但不能够杀菌建议剩饭剩菜存放的时间不要超过12个小时，存放时间长了产生的亚硝酸盐等经过高温加热也很难去除，反复加热只会导致营养流失，口感下降，所以剩饭剩菜最好是尽快吃完，不...……更多
2024-05-29 17:39:00砒霜,答案,实验,亚硝酸,亚硝酸盐,食物
剩菜在日常生活中是非常常见的，尤其是在家庭聚餐或节假日的大餐后。然而，有些剩菜可能会对健康产生不良影响。今天，我们就来聊聊四种千万不能留的剩菜，以及为什么宁可留荤菜也不要留素菜。希望大家能够更加注意...……更多
2024-08-03 11:07:00荤菜,剩菜,素菜,剩菜,绿叶,荤菜
...正悄然掀起一场关于食物与环保的温馨革命。这里，剩饭剩菜不再是被遗忘的角落，而是被赋予了新生，以一种前所未有的方式——剩菜盲盒，重新走进人们的餐桌，成为连接社区、倡导节约与环保的绿色桥梁。剩菜盲盒：创意...……更多
2024-07-10 18:08:00剩菜,上海,食堂,网友,社区,剩菜
夏天到了，剩菜剩饭又是摆在眼前的一道难题，扔掉太浪费，不会处理又容易招惹祸端。市民王大哥（化名）周末回老家探亲，老母亲烧了一桌子的好菜来招待他，结果自己因一盘剩菜住进了ICU！一盘剩菜下肚竟引发休克那天...……更多
2024-05-23 23:30:00剩菜,看吧,冰箱,天气,医生,剩菜
...营养成分遭到毁坏，降低其营养价值。
最后一类食物是剩菜剩饭。剩菜剩饭在保管过程中容易滋生细菌、病毒等微生物，二次加热可能无法完整杀死这些微生物，存在食品平安隐患。此外，剩菜剩饭中的营养成分在加热过程中...……更多
2024-03-25 10:34:00加热,致癌,米饭,食物,医生,最好
...，还可能导致血糖波动大，不利于控制体重和血糖。4、剩菜配剩饭有些人为图省事，将前一天的剩菜剩饭作为早餐。然而，剩菜在存放过程中，营养素会有所流失，且可能产生亚硝酸盐等有害物质。剩饭经过一夜放置，其淀粉...……更多
2024-04-27 11:23:00营养师,早餐,营养,早餐,营养,油条
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2024-08-12 06:19:00