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...气温升高，微生物的繁殖也变得更快，我们都知道隔夜的剩菜若不放冰箱就很容易变质，那隔夜的水会不会“变质”？还能不能喝？隔夜茶是不是也一样？针对这些问题记者采访了贵阳市公共卫生救治中心中医科副主任医师刘奕...……更多
2024-07-25 21:51:00天眼,水能,医生,情况,建议,茶水
...），平时比较节俭的他，因误食了前些天放在冰箱的剩饭剩菜，从而引发严重的食物中毒，让人悔不当初。一碗隔夜饭竟成了“致命杀手”？“医生，我的肚子好痛啊，还拉个不停，我这是怎么了？”面色苍白的张大伯捂着肚子...……更多
2024-11-23 07:13:00蛋炒饭,大伯,综合征,炒饭,步骤,饮食
...再食用；3、烹调食物确保烧熟煮透；4、冰箱里的剩饭、剩菜充分加热后才能吃；5、不喝未经巴氏消毒或未彻底煮开的生奶；6、不吃没有经过彻底加热的冷餐肉、火腿、卤肉等熟食，即便有密封包装或存放在冷藏也需加热；7、...……更多
2024-07-04 20:27:00急诊,细菌,孕妇,冰箱,牛奶,李斯
...都是做一大锅菜，把把冰箱当成“保险柜”。经常把剩饭剩菜放进冰箱里，认为放进去的东西就跟上了保险一般，不会坏，经常吃放了好多天甚至好几个月的东西。儿女为此经常骂他，但他就是改不了这个习惯。前段时间，李大...……更多
2024-07-27 09:21:00胃癌,冷冻,冰箱,男子,医生,胃癌
...品等食物时要煮熟烧透，从冰箱取出的生冷熟食，特别是剩菜剩饭，也不能直接食用，一定要彻底加热，蒸、煮、热透，重复加工剩菜剩饭，最好不要超过一次；天气炎热，食物易发生腐败变质，特别注意居家自行加工食品时要...……更多
2024-05-17 11:59:00烟台市,烟台,食品安全,提示,消费,食品
...下放得越久，微生物就繁殖得越多，应尽量避免食用剩饭剩菜。剩菜一定要采取正确保存方法：一、冰箱内的剩菜可以用单独的容器进行分类保存，防止菜品之间交叉感染；二、未烹调的食材与烹饪做熟的菜品应分开保存；三、...……更多
2023-01-30 15:31:00年货,剩余,冰箱,提示,科学,冰箱
...隔夜饭菜不好”的观念，我记得小时候，每当家里有剩饭剩菜，妈妈总是会大声提醒我们：“隔夜的饭菜不能吃！”于是，我们都乖乖地听从她的话，即使肚子饿得咕咕叫，也不敢去碰那些剩菜剩饭。长大后，我开始质疑这一说...……更多
2024-06-10 13:46:00传言,饭菜,答案,饭菜,剩菜,传言
过年剩菜很常见，但并不是所有隔夜菜都适合再次食用。以下是一些最好别再吃的隔夜菜：1.煮熟后放置时间较长的海鲜：海鲜容易腐败，特别是煮熟后放置时间较长的海鲜，可能会有细菌滋生，因此最好避免再次食用。2.炸过...……更多
2024-06-24 13:12:00剩菜,最好,食物,食用,最好,变质
...影响到肠胃的健康。所以想要胃好，就最好少喝酒。4、剩菜剩饭生活中不少人饭菜如果做多了，吃不完是舍不得倒掉的，会将剩菜剩饭放到冰箱里，第二天直接拿来出热热，继续吃掉。但是这些剩菜剩饭搁置久了，很容易滋生...……更多
2024-11-25 10:04:00螺杆菌,幽门,螺杆,肠胃,食物,健康
...口感变差等情况。严重的影响身体健康。3.隔夜饭，剩饭剩菜中含有大量的淀粉、蛋白质等物质，在冰箱放置久了，营养会流失，细菌大量滋生，还会导致食物中的亚硝酸盐的含量越来越高，对人体的肝脏威胁越来越大。
平时...……更多
2023-10-25 13:22:00罪魁,祸首,肝癌,冰箱,茄子,油麦
...保持干燥，以免影响到自身的一个健康。2不吃：隔夜的剩菜剩饭一些隔夜的剩菜剩饭这个时候也要注意不要去吃，不然的话，也容易给自己带来疾病，很多的中老年人，节省习惯了，吃不完的东西，全部往冰箱里面放，也不做...……更多
2024-06-25 10:22:00度夏,中老年,暴力,建议,降雨,梅雨
...灭寄生虫及防止病菌感染。杨浩峰还建议市民采取正确的剩菜保存方法：一、冰箱内的剩菜可以用单独的容器进行分类保存，防止菜品之间交叉感染；二、未烹调的食材与烹饪做熟的菜品应分开保存；三、一些即食的食品要单独...……更多
2023-01-31 01:35:00李斯,李斯特,单增,年货,剩余,冰箱
...来各种美味佳肴。酒足饭饱，客人散去，母亲便会把各种剩菜“合并同类项”，冷菜放在一个碟子里，鸡鸭肉菜放一个碗里，热炒较多，就分几个盘子放。虽然那时候家里没有冰箱，但寒冷的天气足以给这些食物保鲜。第二天，...……更多
2023-01-10 13:32:00折箩,折箩,剩菜,白玉,珍珠,就是
...，就会变身成为致癌的亚硝胺。想必家家户户都难免会有剩菜的问题吧？我们通常会把这些剩菜放进冰箱，下一顿再热热吃。但在这个过程中，剩菜里可能会产生亚硝酸盐。虽然一次两次的量不算什么，但日积月累，可是会增加...……更多
2024-08-02 11:38:00致癌,食物,名单,食物,致癌,黏膜
...短存放时间，现做现吃。尽量不要吃隔夜的凉拌菜和剩饭剩菜。若要食用，在食用前彻底加热处理，煮熟煮透。已经变质或者疑似变质的食物，宁可倒掉也不要抱有侥幸的心理。
四、发现中毒立即要做的五件事发现中毒后，立...……更多
2024-05-30 17:48:00香瓜,毒素,食物,疾病,食源性,中毒
...取的方式和质量直接影响健康状况。首先，我们需要理解剩菜的潜在风险。剩菜中，尤其是高蛋白食物，经过长时间存放可能产生有害细菌和化学物质。这些物质可能加剧消化不良、食物中毒风险，甚至在长期累积下对身体造成...……更多
2024-01-25 14:09:00长寿,关键期,剩菜,关键,运动,运动
...我们家的年夜饭做一次，管四天所以呢春节就过上天天吃剩菜的生活啦有的能管七天
有的则循环吃前一天的剩菜剩菜如源头活水每日更新不少网友表示把剩的年夜饭吃完只觉如释重负
隔夜菜到底能不能吃？中国医学科学院肿...……更多
2023-01-27 11:36:00年夜饭,完了,胃肠,胃肠道,年夜饭,亚硝酸盐
...格外小心，以避免食物变质和中毒事件的发生。
首先，剩菜剩饭在三伏天尤其容易变质。由于高温和潮湿的环境，细菌和霉菌的生长繁殖速度加快，剩菜剩饭中的微生物数量可能迅速增加，导致食物变质。因此，剩菜剩饭应尽...……更多
2024-07-24 17:58:00三多,老话,莲子,莼菜,红枣,小火
...黄医生在问诊中发现，张阿婆在年夜饭后，把鸡鸭鱼肉等剩菜都打包回家，一连吃了好几天。“倒掉多可惜啊，要吃了就热一点。”张阿婆解释道。“春节长假，因吃坏肚子引起的肠胃炎患者比较多。”黄蔚告诉记者，新春佳节...……更多
2024-02-21 15:37:00四口,就医,一家,医生,利群,痛风
...天。她发现冰箱里总是堆满了各种食物，但其中有不少是剩菜。出于节约的习惯，王妈决定把这些剩菜吃了，以免浪费。就在这时，王磊回家了，看到母亲在吃剩菜，突然暴跳如雷：“这是什么意思？妈，你怎么可以吃这些剩菜...……更多
2024-06-22 06:06:00如雷,母亲,剩菜,丈夫,妻子,收入
...高糖分的食物，而是选择天然的水果和坚果作为零食。2.剩菜剩饭
许多家庭为了节约开支，会将当天吃剩下的饭菜储存在冰箱里，等到第二天再吃。虽然这种做法在某些情况下是合理的，但是如果处理不当，就会带来潜在的健...……更多
2024-01-07 06:19:00白血,越来,预防方法,白血病,越来越,父母
郭莲瞪大眼睛，餐桌上残留的剩菜剩饭引起了她的怒火，她大声斥责着儿媳。“唉，你们俩怎么就不能记得收拾一下？”儿子插话了，他的话语让郭莲感到内疚。郭莲在乡下生活了大半辈子，是一个传统的乡下妇人。她既希望...……更多
2024-05-09 13:05:00儿子,剩菜,儿媳,齐曼,小龙,孙子
...，不少居民还自发组织经验交流会，互相传授各类食品和剩菜的储存方法，保证食物不变质，在节日期间能健康饮食。“每年春节前，都要购买不少食材，冰箱里放不下，一些蔬菜和水果只能放在外面，很快就会变质。”矿机社...……更多
2023-01-23 05:36:00年夜饭,健康,年夜饭,大爷,剩菜,大妈
...致癌”吗？节俭一直是咱们中华民族的传统美德，所以有剩菜，咱们往往不会糟蹋，而是二次加热，然后继续运用。大米通过二次加热后会发生致癌反应吗？吃完剩下的米饭后，会发生必定的细菌。加热后，细菌不会消失，放置...……更多
2024-06-03 14:41:00加热,致癌,米饭,食物,医生,加热
...长繁殖，污染其他食品。“另外，从冰箱里拿出来的剩饭剩菜，一定要充分加热再食用。”第三，不采、不买、不食野生蘑菇，这是预防毒蘑菇中毒最安全、最有效的做法。“毒蘑菇中毒最主要的原因是采食者盲目自信，总认为...……更多
2024-06-21 18:52:00卫健,高发期,中国,中毒,食物,提示
...必备品，总是与我们如影随形。只需轻轻一拉，它就能将剩菜剩饭封存得严丝合缝，保存住食物原有的新鲜和美味，是我们最忠实的得力助手。然而，正如“祸起萧墙之内”，看似平平无奇的保鲜膜，却可能隐藏着致命的危机。...……更多
2024-06-22 12:07:00保鲜膜,后患,胃癌,保鲜,大姐,食物
...菌传播。炎热：天气炎热，食物保质期短，易变质，剩饭剩菜如果不好好存储，容易被细菌污染，再食用的话，就会使胃肠道感染。五种方式应对腹泻浙大二院医生提醒，每个人出现腹泻症状和原因不太一样，出现明显不适请及...……更多
2024-05-17 09:26:00高峰期,不适,就医,高峰,卫生,感染性
...连，导致消化和排泄功能紊乱，也会影响正常睡眠。处理剩菜。或者早餐午餐没吃完，不能浪费到晚上。偶尔这样吃点剩菜也不是什么大问题。但如果经常这样做，很容易导致细菌感染，尤其是剩菜剩饭没有及时放入冰箱，或者...……更多
2024-10-02 18:12:00长寿,晚餐,三大,关节,骨骼,小米
在日常生活中，我们经常会遇到剩菜剩饭的状况，其中隔夜肉、隔夜菜、隔夜水和隔夜蛋是最常见的几种。但是，关于这些隔夜食品的平安问题，人们的见地和做法却各不相同。那么，终究哪个隔夜食品存在食品平安隐患呢？...……更多
2024-02-11 09:39:00食品安全,隐患,食品,安全,平安,细菌
...砧板、菜刀等，防止交叉污染；果蔬要彻底清洗；尽量不剩菜剩饭；加工食物时，一定要烧熟煮透；剩余食物和食材要及时冷藏（冻）；放入冰箱时，最好使用有盖的容器，或用保鲜膜覆盖后再存放，冰箱不是“保险箱”，食物...……更多
2024-02-06 07:42:00安全线,大年,安全,健康,食源性,食物
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