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曾是穷人的救命菜,已经食用超过1000年,现在专家却说它有剧毒
...,那就是蕨菜。但是现在专家却表示,蕨菜其实是一种有剧毒的植物,在食用中稍有不慎就有可能中毒。这到底是怎么一回事呢?难道这么多年大家都是在服毒吗?看完这篇文章,带大家全面了解蕨菜这种植物。一、蕨菜到底是...……更多
错过了如同错过夏天?蕨菜:从古至今的营养与争议
...彼南山,言采其蕨”的诗句。在古代,蕨菜是穷苦百姓的救命菜,每当春天来临,人们便纷纷上山采摘蕨菜,以充饥腹。如今,随着人们生活水平的提高,蕨菜已成为一种绿色健康的野菜,受到越来越多人的青睐。三、蕨菜的争...……更多
蕨菜,到底是“养生”还是“养病”呢?一文分析下
...炎、促进肠道蠕动等作用。 因此,在日常饮食中,适量食用蕨菜是有益健康的。但是,人们应该了解蕨菜是否适合自己,不应过度食用或把其当作万灵药,以免出现不良反应。吃蕨菜100%会致癌?专家来辟谣!蕨菜是一种传统的...……更多
空心菜是万毒之王,重金属超标还会引起抽筋?这些才真的要少吃
...入体内被胃肠道吸收后会形成二秋水仙碱,二秋水仙碱有剧毒,会刺激肠胃导致呕吐、腹泻等症状出现。4.泡发两天的木耳木耳泡发时间过长会产生椰毒假单胞菌,该细菌会产生米酵菌酸毒素,人只需要摄入1~1.5mg就有致命的风险...……更多
春天,到《诗经》中去挖野菜
...前也。”芣苢就是车前草。在远古时代,车前草都是作为穷人的食物出现在餐桌的。明代《救荒本草》写车前草的样子和食用方式:“车轮菜,叶丛中心撺葶三四茎,作长穗如鼠尾。花甚密,青色,微赤。生道旁,采嫩苗叶,煠...……更多
小叶医探丨尝鲜季来了!这种常吃的“春菜”竟会致癌
...。专家提醒,有的春菜吃了会致癌,有的春菜需要焯水后食用,还有一些有基础疾病的患者不适合吃春菜。蕨菜:一种会致癌的春菜说到蕨菜,它的口感又脆又嫩,清香滑润,是最受欢迎的传统春季野菜之一。即使你没吃过新鲜...……更多
线上平台春菜价格逐日走低
...售冰鲜河豚还有以河豚为主角的预制菜众所周知,河豚有剧毒近年来也有不少食用河豚中毒并导致死亡的报道那么为什么有商家公开售卖河豚呢?▽△某生鲜超市在售的河豚 “国家从2016年9月起,就有条件放开河豚养殖和销售...……更多
“吃春”正逢时 尝“鲜”有风险!
...中毒的原因野生蘑菇的种类很多,其中有毒者有500多种,剧毒者有40余种。野生蘑菇的大小、形状、颜色、花纹千变万化,普通人很难分辨,有些蘑菇就算是专家也要借助专业的仪器设备才可以鉴别,一旦误食可引起中毒。有的...……更多
春天一到,人们越来越多地食用一些纯天然的绿色食物,野菜就是其中之一。诚然,有些野菜属于纯天然的绿色蔬菜,对人体健康有一定益处,还有一定的药用价值,一般人可放心食用,但它们并不是适合所有人食用。 蕨 菜又...……更多
2022-12-23 21:28:00野菜,食用
蕨菜揭秘:解毒增益双重奏
...食,更富含多种对人体有益的营养成分。消解毒素,安全食用指南蕨菜中含有少量的天然毒素,如蕨酸,这是植物自身的防御机制。但通过简单的烹饪步骤,如充分水煮,可以有效分解这些毒素,使蕨菜成为安全的食材。研究表...……更多
春天,最好吃的4种“野菜”,抗菌消炎味道鲜美,聪明人都抢着吃
...肠道健康,帮助消化吸收也起着至关重要的作用。 春季食用荠菜,可以有效地清热解毒,增强身体免疫力。在这个季节里,人体易受湿气和风寒的影响,荠菜的清热功效能帮助身体排除多余的湿气和毒素,保持身体的内部环境...……更多
“救命啊!三个机器人小偷来我家搬东西”!女子报警求救,警察该如何应对?
...疑似食物中毒反应时,应立即前往医疗机构就诊。对误食剧毒野生菌中毒患者及危重病人,要及时转至有救治能力的三级综合医院,争取黄金救治时间。记者:郑茜嘉来源: YNTV2都市条形码 ……更多
转发注意!除了蓝环章鱼,这些“毒食”也别吃
...下锅,没想到图中的章鱼竟然是全球十大最毒动物之一的剧毒生物——蓝环章鱼!微博截图春节聚餐虽开心,对入口的食物还需保持警惕。遇到哪些“食物”要躲着走,希望这篇指南可以帮到你。最美丽的最危险——河豚河豚外...……更多
北京协和说真话:马上停止吃3种素菜,吃得越多,肺结节越大
...增生,进而形成肺结节。因此,专家建议市民应尽量减少食用蕨菜的频率。二、长时间泡发的黑木耳黑木耳是一种营养丰富的食材,经常食用对身体健康有益。然而,如果黑木耳长时间浸泡或泡发不当,就会产生一种叫做椰毒假...……更多
蕨菜味鲜营养好,留心这3点放心吃
...菜时注意这3点蕨菜味道鲜美、营养丰富,一般人群均可食用。但是,食用过程中也要注意以下几点:1、不是所有蕨菜都能吃蕨类植物种类很多,但并不是所有的蕨类植物都可食用。因此,采摘时要注意甄别,以免误食,损害健...……更多
“长寿菜”原来是它,一吃通便,二吃护眼,三吃控压,胜过9副药
...。简单的制作过程中却蕴含着无穷的美味。每一口蕨菜的食用,都如同漫步大自然之中,感受生命的活力。3、蕨菜的健康价值蕨菜作为“长寿菜”的美誉来历不凡。一吃通便,促进排毒;二吃护眼,呵护视力;三吃控压,维护...……更多
我市发现剧毒蘑菇 市民切勿采食
...日在团城山周边采集到一种蘑菇样本,经确认此种蘑菇为剧毒的肉褐鳞环柄菇,生长在松树、樟树下的落叶草地,外观与香菇极为相似。市疾控中心提醒广大市民,外出踏青时见到野生蘑菇,切记勿采、勿食、勿买卖。市疾控中...……更多
一清热,二护眼,三降火,全身是宝,可惜很多人当草,春天使劲吃
...清新搭配上鸡蛋的香滑,不仅营养丰富,还非常适合春季食用。蕨菜提供了丰富的维生素和矿物质,而鸡蛋则是优质蛋白质的来源,两者结合,既能满足人体对各种营养素的需求,又能提供足够的能量。 主要食材:蕨菜、鸡蛋...……更多
四月,它才是野菜之王!这样搭配炒一盘,风味超赞,就是太费米饭
...“山菜之王”的美誉,人们采食蕨菜的历史非常悠久,其食用部分为未展开的幼嫩叶芽,它富含钾、钙、铁等多种微量元素和维生素,蛋白质、脂肪、粗纤维等多种营养成分,其根茎部分更是可供药用。清热解毒、杀菌清炎:蕨...……更多
蕨菜飘香入梦来
...的山坡、竹林或茶园中长出的蕨菜,见者均可采摘。蕨之食用,源远流长,始见于《诗经·召南·草虫》:“陟坡南山,言采其蕨。”陆玑为《诗经》注疏时言:“蕨,山菜也。初生似蒜,茎紫黑色,可食如葵。”湘北的山野,...……更多
山蕨,青青满山坡
...野的野蕨菜,很多人不辞辛苦,纷纷上山去采撷,或自家食用,或腌制加工成盐渍蕨菜日后食用。蕨菜是一种备受人们喜爱的山野菜,它的别名叫“龙头菜”、“吉祥菜”,因其根茎生有白色茸毛,尖上嫩叶卷曲似猫爪,因而又...……更多
糖尿病食谱--蕨菜炒金针菇
...,用沸水略焯后捞出过凉,以去除其中的秋水仙碱,确保食用安全。蕨菜需充分用水泡净盐份(如果是咸蕨菜),然后入沸水中焯几分钟捞出过凉,切段备用。2.热锅凉油,油热后放入金针菇和蕨菜快速翻炒。3.根据个人口味,...……更多
如何分辨有毒野菜?
...的风味而备受青睐。我国野菜约有300多种,但供人们习惯食用的也只有数十种,如:香椿、马齿笕、芥菜、藜蒿、蕨菜等。然而,有些野菜与有毒不可食用植物很相似,单从外观上难以辨别,容易发生误采误食中毒,严重的可能...……更多
这几种春菜,吃对了补,吃错了反伤身!尤其这种蔬菜被证明含有可能致癌的成分
...钙,形成草酸钙的结晶,影响身体对钙的吸收。建议日常食用荠菜时都先焯水。吃法:荠菜可以用来做馅,也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。 划重点蕨菜:清热消炎抗氧化蕨菜性凉,可以归肺、肝、脾、大肠经,有清热...……更多
我家一周不重复的午餐合集,营养好吃,家人都喜欢,太香了!
...油焖春笋材料:春笋:适量;生姜:适量;大蒜:适量;食用油:适量;盐:适量;生抽:适量;白糖:适量;料酒:适量;蚝油:适量;鸡精:适量;青蒜苗(可选):适量 制作步骤:1.准备春笋:将春笋去皮,洗净,切段...……更多
蕨菜、马齿苋……春季吃野菜有讲究
...早已按捺不住,纷纷跑到野外寻找这独属于春天的美味。食用常见野菜时,大家该注意什么呢?香椿香椿是春天的时令菜,又因为香椿是长在香椿树上的新芽,所以还被称为椿芽。香椿因其独特的香味和丰富的营养价值受到大家...……更多
阳春3月,使劲吃它,一解毒,二通便,三降血糖,比肉鱼还抢手
...题的质疑。实际上,尽管蕨菜含有少量致癌物质,但适量食用,并不会造成致癌风险。尤其是“原蕨苷”这种致癌物质主要存在于蕨菜的幼嫩部分,因此,经过充分烹饪的蕨菜,不仅味道鲜美,而且更安全放心。阳春三月,蕨菜...……更多
5种蔬菜最好少买,菜贩自己都不吃,有人却当宝贝常买来吃!
...近100元一斤。但是也是在这时候,医院总会接到一些因为食用香椿而引发中毒的病例,因为香椿芽中,含有部分的亚硝酸盐,一旦食用不当,就很容易引起亚硝酸盐中毒。所以提醒大家,尝鲜也要看好是什么菜,不能碰到好吃的...……更多
男孩在澳大利亚海滩发现奇怪生物 专家警告:恐有剧毒
...生物可能属于菟葵目。尽管有网友担忧这种生物可能具有剧毒,但斯坦伯格解释说,这种生物通常只在被摄入体内或处理不当导致汁液溅入眼睛时才具有危险性。因此,她建议公众不要尝试食用这种未知生物,并在接触后务必洗...……更多
警惕!连吃一周,女子呕血晕厥!最近每天有人吃伤
...“春季限定”美味的同时,也要注意,食材的烹煮方式和食用量,切莫让胃肠道“受伤”! 01 小小荠菜,危及生命家住杭州富阳城区的孙阿姨每年春天都会去山上摘野菜,恨不得摘一次野菜能管家里一周的蔬菜供应。今年也不...……更多
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开学季到来 注意防范这些传染病
本文转自:人民网健康“医”点通开学季到来 注意防范这些传染病陈子源冬春交替之季,气温波动大,且随着开学季到来,人群聚集性活动增多,更利于传染病的传播。春季校园的常见传染病有哪些?
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