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两年开发近200道创意“莞菜”
本文转自:羊城晚报两年开发近200道创意“莞菜”“粤菜师傅”工程为传统美食注入新活力,东莞今年拟重点推进非遗菜式创新梁伟炽给五指毛桃乳鸽摆盘 梁汯枫摄羊城晚报记者 余晓玲近日,2023东莞餐饮人大会在东莞厚街举...……更多
创新模式链接资源 为乡村振兴添动能
...走进横沥镇新四村678艺时代,村内人流如织、美食飘香,创意涂鸦、艺术壁画与小吃街市交相呼应,愈发有了烟火气。就在几年前,这里还是一个没有历史文物、缺少名人故事、空置率达九成的旧村,如今却成了一个年轻人爱去...……更多
2023湾区文采会11月开幕在即
...中主会场有潮流湾区馆、文旅休闲馆、人文美学馆、港澳创意馆、数字艺术馆、群文荟萃馆、舞台装备馆、莞香文化馆等八大专区,展出文旅体25类超百个子项目产品和服务;分会场分别设在中国潮玩之都·潮玩中心、东莞理工...……更多
琼味新花样
...原汁原味;现在,各种新制法的文昌鸡层出不穷,吃的是创意风味。脆皮文昌鸡、鲍鱼文昌鸡、椰茸焗文昌鸡……文昌鸡“百变”的背后,是琼菜烹饪的技艺创新浪潮。近年来,随着各大菜系的深度融合交流,新式琼菜频繁进入...……更多
“一期一会”的山姆粽香:用心唤醒会员对节日的期待
...节日的期待,是他们面临的挑战。创新,是必不可少的。创意粽子的概念虽不稀奇,但在猎奇之后还能得到认可的,少之又少。对创新,山姆有自己的见解。“创新不是刻意追求标新立异。相反,山姆所有商品开发的原则都回归...……更多
第二届“品味佛山——2023粤菜师傅厨神争霸赛”收官
...正式启动报名,通过层层筛选,最终,来自广州、深圳、东莞、江门、中山、汕头、揭阳、河源、中国香港、中国澳门等粤港澳大湾区11个城市以及粤北地区共50位名厨选手云聚佛山,进行尖峰对决。赛事主要限定粤菜中式烹调...……更多
传承三代的烧腊店 改良创意粤菜
...樱桃胡椒调味。近年来随着粤菜菜式不断创新,不少粤菜创意融合菜涌现,满是创意的粤菜师傅正通过升级技法、迭代食材来让粤菜更加年轻化。文/广州日报全媒体记者 曾繁莹 见习记者 吕惠图/受访者提供北京路有家名叫“愉...……更多
广府家宴 和味团圆
...水上花市,必定是最独特的新春体验。地道广府菜肴,在粤菜老字号大师傅的手下,绽放最精致的滋味。“大展宏图有米猪”将广府方言融入菜肴中,“有米”在粤语中指“有钱”,财源广进自然是老百姓们的朴素愿望,尽在这...……更多
惠民生 建好消费就业桥
...港市场的“入场券”。以东莞订单为导向,引导江口企业开发出鲟鱼丸、鲟鱼骨髓面等十余种冷水鱼产品。目前鲟鱼丸、鲟鱼骨髓面在广东销售额达1500余万元;2023年前三季度,梵净山蛋业有限公司、康盛达有限公司销往广东的...……更多
...政策宣传、着力提升技能培训、深化劳务协作、加大岗位开发、落实惠民政策等途径,“六点带面”优化细化工作措施,全力抓好稳就业工作,全面落实保就业任务,全心写好就业文章。健全台账为基准点,做细信息面。建好就...……更多
科技加持 东莞出租屋成功上“星”
...方日报对出租屋建档评级,探索服务管理新路科技加持 东莞出租屋成功上“星”麻涌出租屋的智能门禁可与公安管理系统实时连接。受访者供图走进东莞黄江,屋舍俨然,电动车整齐地放置在专设停放处;而在50公里外的水乡麻...……更多
【五洲望乡】动图概览侨乡东莞
本文转自:中国新闻网东莞市位于广东省中南部,珠江口东岸,东江下游的珠江三角洲,因地处广州之东,盛产莞草而得名。东莞以制造产业立市,起步于制造,发展于制造,扬名于制造,从一个传统的农业县发展成为新兴的...……更多
...“理论学习+跟岗学习+专业考核”的人才培育考核方案,开发营销、制作、管理等6类培训规程,提升产业工人技能,促进群众就业增收。目前,乐嘉文创公司共培训技术工人4000多人,并培育出劳务品牌。2023年,“松桃乐嘉潮玩...……更多
非遗美食 烹出新活力
...高质量发展的题中之义。据悉,汕头非遗美食预制菜产业创意园项目即将启幕,将打造文化展示、潮菜美食、非遗手信、烹调培训的产学研一体化潮菜产业园,成为“工业立市、产业强市”发展战略新的经济增长点。预制菜让潮...……更多
...印江自治县木黄镇高山村的彭康外出务工迎来了难题,在东莞各个厂区徘徊多日,依旧没有找到称心如意的工作,他便来到驻东莞市大朗镇的“铜来莞你”劳务驿站。“在驿站免费住了4天,他们前后给我推荐了3份工作,最终敲...……更多
苏州园区星辰南社区开展亲子暖心插花活动
...修剪、组合搭配、整合造型,变成一件件色彩斑斓、独具创意的插花作品,仿佛一个个盛装出席选美比赛的姑娘,你不让我,我不让你。活动结束后,饿了么骑手张女士说:“很感谢社区为我们创造这样有仪式感的亲子互动机会...……更多
传统食品新赛道    闯出广阔新天地
...要生产企业之一。该企业以“清、调、补”的养生理念,开发出畅快益生元、长纤乐、沙棘茶、大豆肽螺旋藻谷物餐粉等产品。此外,还创新性把健康食品加入到传统食品中,生产出畅快益生元果蔬面等产品,备受消费者青睐。...……更多
“培育亲子情 激发创新乐趣”,苏州园区锦溪南社区开展绘本阅读活动
...明实践站举行了一场主题为《恐高的长颈鹿》绘本阅读暨创意手工活动,旨在增进家长与孩子之间的互动,同时培养孩子们的阅读兴趣和动手能力。活动现场,红色管家志愿者带领大家阅读了绘本《恐高的长颈鹿》。这本绘本以...……更多
“岭南文化之凤城点心培训计划”首办
...明女士还亲自品尝了学生制作的一款融合岭南醒狮文化的创意中式点心——醒狮酥,并给予了高度评价。30多名中华厨艺学院的学生及导师于8月前往顺德职业技术学院——烹饪学院(顺德厨师学院)接受培训。学生大开眼界激发...……更多
“有龙有米” 年夜饭好火爆!
...预订量多达110台。意头好有“龙”“有米”,龙年年夜饭创意足记者在采访中见到,各大餐厅年夜饭套餐都特别突出“龙”元素,并巧妙运用龙虾、鲟龙鱼、珍珠龙趸等食材,为龙年博一个好意头。白云宾馆专门为龙年创制了“...……更多
每斤上万?最奢侈食材,正在狠狠收割中产
...做淮扬菜的高端餐厅,对淮扬传统功夫菜文思豆腐进行了创意“魔改”——加入了黑松露。上菜时,服务员会提着用透明茶壶装着的文思豆腐、一颗装在水晶盒子里的黑松露来到桌边服务。只见他将文思豆腐倒入碗中,从水晶盒...……更多
昔日打工空心村 迎来厨师创业潮
...就业的他,也曾是外出谋生的一员,1999年起辗转江门、东莞、广州、郑州等多地,“打荷、点心、上什、砧板、炉头……从学徒做起,什么都要学,一路升级”。那时厨师的工资比进厂打工要高,2000年前后,厂里平均工资为3000...……更多
广东中山:大湾区百名粤菜“厨神”同台“争霸”
...内完成2道指定菜肴和1道自选菜肴制作。厨具翻飞之间,创意迸发之中,一道道秀色可餐、精致可口的粤菜佳肴不断端上百米菜品展示台和评委席,尽情绽放粤菜美食的独特魅力。本次大赛参照中式烹调师二级(技师)标准进行...……更多
...搬迁群众“大民生”,加大易地扶贫搬迁后续扶持力度。东莞助力铜仁完善安置区基础设施、公共服务设施,探索易地搬迁安置区基层社会治理新模式,搭建崇尚道德文明的激励平台“小超市”,疏通社区治理“堵点”,破解积...……更多
奥地利“美食之都”飘起了川菜香味
...个什么样的地方!”格拉茨与成都同为联合国教科文组织创意城市网络成员,2008年入选联合国教科文组织创意城市网络设计之都,也被誉为奥地利的“美食之都”。这座被联合国教科文组织认定的世界遗产地,因为盛产七种不同的松...……更多
黑松露食品市场竞争激烈,经销商与企业如何破局胜出?
...新进宠儿。大耳牛食品也乘这股东风投入大量资源研究和开发黑松露风味相关产品,创新结合黑松露与牛排,实现全新味型的创新尝试,这在一定程度上满足了消费群体的需求,也成功地赋予了产品新的魅力。从2024年伊始至今...……更多
年货市场创意礼盒颜值高销售旺
...记者近日走访发现,今年卖场、市集的礼盒主打的还是“创意”和“减量”。走进物美玉蜓桥店,仿佛来到热闹的庙会,卖场被红灯笼和龙形花灯装点一新,各类年货礼盒琳琅满目。现场有不少兼具颜值和寓意的新颖礼盒,如坚...……更多
厨师学院来啦!开发推广中山地方特色新菜品
...、技能竞赛、师资培训、社会培训、技术交流、粤菜标准开发与研究于一体的高技能训练平台与技术展示平台,培养粤菜师傅高技能人才,不断扩大厨师学院的影响力和辐射力,让“美味中山”声名远播,把“中国粤菜名城”名...……更多
修复破损路面,畅通居民安全路
...自:乌鲁木齐晚报水磨沟区苇湖梁街道龙盛街南社区协调开发商和物业公司,修复丽景名都小区地下车库出入口破损路面。(本报全媒体记者王磊 通讯员古丽孜亚·吾斯曼摄)本报讯(全媒体记者王磊)4月5日,有居民向“晚报...……更多
本文转自:广州日报东莞供电局:电力护航“五一”出行热广州日报讯 (全媒体记者谢英君 通讯员姜楠、黎嘉敏、叶琳琳、王晓芳、罗敏仪)今年“五一”假期,东莞文旅火热,其中少不了可靠电力保障。记者昨日从南方电网...……更多
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半夜经常醒来,还伴有4个“异常”,可能是糖尿病来袭,需警惕
说起糖尿病大家都知道的“三多一小”症状,但是生活中也有很多糖尿病患者刚开始患病的时候并没有明显的症状发生,所以很多人就会忽略
2024-11-24 09:01:00
小雪之前,这一道菜可常吃!强壮身体,冬天手脚都暖了
不久就进入小雪的节气了,我们这里气温也是一天天冷下来,北方就更不用多了,有些地方已经开始供暖了,所以在这样的日子,我推荐大家
2024-11-24 09:03:00
豆腐和它天生一对,一碗全是高蛋白!这么炖一锅,比吃肉强
豆腐真的是好东西,和很多的食材都能搭,小到家常菜,大至宴客菜,都有豆腐的影子,所以冬天养生,我依然还是推荐吃豆腐。今天就和大家分享豆腐的家常做法
2024-11-24 09:04:00
冬天多给孩子安排这个肉,比鸡鸭好,抗寒提高免疫力,身体壮
我每周至少给孩子安排2次以上的牛肉,因为孩子在生长发育,此类营养尤其适合他们了。而且,冬季多吃牛肉可达到暖胃暖身的效果
2024-11-24 09:04:00
“冬吃根,过好冬”!这3样食材轮番吃,增强免疫力,别不懂
冬季气温较低,人体为了保持体温需要消耗更多能量,而根茎类蔬菜大多富含碳水化合物,可以为人体提供较多热量。营养专家指出,“冬吃根”的根特别推荐薯类食物
2024-11-24 09:04:00
山药和它真是绝配!补脾又养胃,煲汤喝最合适,别不懂做
冬季气温低,人体通常处于比较虚弱的状态,一旦被风寒入侵了,就非常容易患上感冒等风寒疾病。而汤水中含有不少能够提高人体抵抗力
2024-11-24 09:05:00
天气冷了,试试做这早餐,快手又营养,省事好吃
冬天早上起来准备早餐确实很艰难,但是家里有读书的孩子,都在长身体阶段,外卖早餐不想吃,所以还是要给孩子在家自己做的好,而我今天推荐的这款早餐
2024-11-24 09:06:00
冬天补铁就吃这4种高铁蔬菜,暖身暖胃,增强免疫力
冬季气温低,寒冷的天气往往让人感到疲惫不堪,而身体的免疫力和活力常常在这个季节受到考验。尤其是缺铁引起的贫血问题,常常让人感到虚弱无力
2024-11-24 09:09:00
小茴香怎么吃好吃又营养?分享4种做法,好吃营养又开胃
小茴香的美味与营养:4种做法分享小茴香,不仅是一种常见的香料,其独特的香气和味道也让它在家庭料理中大放异彩。作为一种营养丰富的食材
2024-11-24 09:09:00
脂肪瘤是什么原因引起的?到底用不用治疗?终于有正确答案了
有很多人不知道脂肪瘤是什么?其实也许你的身边就有人有这种情况,它在日常生活中,是一种非常常见的软组织良性的肿瘤,只有你的身体某一部位有脂肪
2024-11-24 09:11:00
睡觉时为什么会突然抖动一下?是疾病的征兆吗?别理解错了
人每天都需要睡觉,睡觉也是机体可以调整的一个好机会,而有的人说,为什么在睡觉的过程当中,总是会抖一下呢,这种现象到底是不是正常的呢
2024-11-24 09:12:00
经常饮用速溶咖啡,最后会怎样?不仅仅是发胖,还有2种结果
咖啡可谓是上班族人群的必备神器,每天早上喝杯咖啡或者是下午犯困的时候喝杯咖啡,都是养身提神的饮品之一。根据目前的研究上来看
2024-11-24 09:12:00
患高血压测量血压有讲究,早上测还是晚上测?终于有答案了
随着生活物质的提高,患高血压的人群越来越多,到目前已经可以算是非常普遍的一种病症了。据相关的调查数据显示,在我国的老年人当中
2024-11-24 09:13:00
每天一杯酸奶,对身体有何影响?喝之前,先看这4个注意事项
和牛奶相比,酸奶的营养价值不相上下,无论在补钙上还是优质蛋白质,酸奶都毫不退让,都是补钙的最佳饮品。尤其酸奶的优势还在于它的口感
2024-11-24 09:14:00
红豆绿豆和黑豆,哪种豆更健康对身体好?终于有正确答案了
物质生活变好之后,很多人都喜欢吃白米饭白面条,而忽略了更有营养的豆类。从营养的角度出发,你大可以不把所有的主食都换成豆类
2024-11-24 09:15:00