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本文转自：人民网拌黄瓜、煮毛豆的冷菜厨师跳槽，竟要赔偿餐饮公司10万元？这是怎么回事？小刘是一名冷菜厨师，在一家酒店工作。一天，小刘突然发现自己被此前工作的餐饮公司告上了法庭。原来，小刘在该餐饮公司工作...……更多
2024-08-02 10:18:00竞业,凉菜,索赔,厨师,说法,限制
四川人夏天的晚餐总会出现凉拌菜的身影，加上点猪头肉便是“水烧腊”。凉拌菜的搭配很多，其中最有名的就是芋头粉、石花菜和白粉条，因很多人不知道其真名，于是被网友戏称为“塑胶跑道、神经末梢、透明门帘”，这...……更多
2024-07-18 10:33:00塑胶跑道,末梢,凉菜,门帘,四川,跑道
...来尝试一下凉拌玉米鸡蛋虾仁，这是一道清爽可口的开胃凉菜。食材准备：新鲜虾仁鸡蛋玉米粒葱、蒜末、辣椒、生姜做法：将新鲜虾仁洗净备用，然后用少许料酒和生姜腌制片刻。将鸡蛋煮熟，切成小块备用。煮熟的虾仁和鸡...……更多
2024-07-21 10:49:00五道,大公,菜谱,家常,篇文章,美食
...麦菜配上一点蒜泥和酱油，就成为一道简单却极具风味的凉菜；或者将其切成小段，快速翻炒，保留其脆嫩的口感，再配以适量的肉片或海鲜，即可成为一道营养均衡的低脂美味。消费者指南：油麦菜，新鲜度与营养的守护者在...……更多
2024-07-13 09:51:00油麦,生菜,油腻,解毒,减肥,油麦
...胃，心情都能变得好起来！夜市小吃摊上，有个特火的小凉菜——麻酱面筋！吃上一口，酱香扑鼻，黄瓜丝清新解腻，面筋口感弹牙有嚼劲。这小凉菜，简简单单，但吃上一口就能让燥热的心情立马凉快下来，真是好吃又实用！...……更多
2024-06-14 09:54:00面筋,小菜,面筋,芝麻酱,麻酱,芝麻
夏天必吃东北凉菜食材：黄瓜、干豆腐、白菜心、洋葱、胡萝卜、香菜、蒜末、辣椒面、干辣椒段、芝麻、生抽、醋、蚝油、糖、香油、食用油1、黄瓜、干豆腐、白菜心、洋葱全部切成丝香菜切成段2、碗中放入蒜末辣椒面干辣...……更多
2023-10-23 19:26:00凉菜,白菜,生抽,辣椒,辣椒面,热油
...给它们来个翻江倒海的大搅拌，让蔬菜们都好好吸收这些美味！
5.炒粉条这步啊，先把泡好的粉条放进去，不停地翻炒，让每条粉条都裹上那香喷喷的调味料，这样炒出来的粉条才更入味、更好吃！6.放豆芽啦：等粉条炒得差不...……更多
2024-05-16 13:55:00碱性,体质,食物,减肥,切成,口感
...菜，接着又吃煮鸡蛋，对胃不好，也不利于营养吸收。3.凉菜凉菜的种类有很多种，很多人也很喜欢吃凉菜。但是，为了胃肠的健康，也为了更好地吸收韭菜中的营养，需要提醒大家一点，就是韭菜与凉菜千万不要放在一起，这...……更多
2024-03-12 13:33:00韭菜,食物,小时,韭菜,凉菜,牛肉
...另外再加上几元，餐台上五十多种涮品都是免费吃。包括凉菜、甜品、小料、水果等等，非常丰富，花样多种任由顾客挑选，看得让你眼花缭乱。他家的椒藤麻香味儿的鱼，听说每次都有回头客。他们家的鱼肉量基本上给的确实...……更多
2024-05-03 13:03:00十元,太原,宝地,餐馆,百姓,豆花
...荐食谱四：凉拌黄豆芽黄豆芽凉拌是一道非常适合春天的凉菜，清脆爽口，黄豆芽中的丰富膳食纤维有助于清理肠胃，促进消化。
主要食材：黄豆芽、黄瓜丝、红椒丝、蒜泥、醋、酱油、香油具体做法：黄豆芽用开水快速焯烫...……更多
2024-03-29 11:05:00菜品,滋养,美味,家人,身体,黄豆芽
...盛一碗锅中的面汤来喝，有“原汤化原食”之说。
少了凉菜，夏天就不完整了凉菜是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品，其制作工艺历史悠久，闻名遐迩，是中国烹饪文化中的一项重要内容。在河南人的夏日餐桌上，...……更多
2024-07-04 19:20:00变蛋,河南人,河南,冷饮,面条,菜单
...猪耳朵更是成为了人们钟爱的美食。它不仅可以作为一道凉菜来解暑开胃，还可以作为一道下酒菜，与亲朋好友一同分享。制作凉拌猪耳朵的过程，既是对食材的尊重，也是对烹饪技艺的传承。首先，选择新鲜的猪耳朵是制作凉...……更多
2024-06-02 11:38:00味蕾,碰撞,夏日,耳朵,传统,耳朵
...增加香味。冬瓜炒海米清淡可口，是一道适合夏季食用的凉菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人享用。莴笋：莴笋是一种低卡路里的蔬菜，含有丰富的维生素C和纤维，有助于促进肠道蠕动，减少便秘问题。推荐做法...……更多
2024-04-19 18:16:00食物,减肥,莴笋,鸡精,芹菜,冬瓜
...椒，味道立刻就上来了。有时候，我还会直接用辣椒拌个凉菜，清爽又开胃。辣椒的种类也挺多的，有那种特别辣的，也有稍微温和点的，可以根据口味来选。不过啊，吃辣椒也得适量，不然容易上火。但总的来说，辣椒真的是...……更多
2024-06-14 10:07:00食物,辣椒,饺子,沙县,巧克力,热量
...联合为“糖友”拟了一份美味健康又养生的年夜饭菜单。凉菜可以准备凉拌莴笋丝、手撕鸡、凉拌双耳、蔬菜沙拉。这几个凉菜做法简单、营养丰富、口味清淡，很适合糖尿病及高血压、高脂血症、心脑血管等慢性病患者食用。...……更多
2024-02-06 00:03:00年夜饭,饺子,饺子皮,蔬菜,饺子馅,蛋白
甲流高发期，少吃水果和凉菜，多吃这4样，增强免疫，健康过寒冬小雪过后，天气越来越冷，又到了流感的高发期，一定要注意保护身体。现在的孩子如果咳嗽、发烧，是不能去上学的，以免传染给别的孩子，这样就会落下不...……更多
2023-11-28 16:30:00高发期,凉菜,寒冬,免疫,水果,健康
...饰。9.享用：醋熘白菜可以热食，也可以稍稍冷却后作为凉菜食用，口感都十分美味。温馨提示：
(1)在腌制大白菜时，可以加入一些食用碱，有助于保持大白菜的嫩爽。(2)控制食用醋和白糖的比例，根据个人口味调整，以保持...……更多
2024-04-21 06:56:00道菜,建议,口感,油麦,西芹,调味料
...，是许多家庭喜欢的一种做法。凉拌猪尾巴：对于喜欢吃凉菜的人来说，凉拌猪尾巴是一个不错的选择。先将猪尾巴煮熟，切成片，再加入适量的蒜泥、酱油、醋、香油等调料拌匀，制成凉拌菜。这种做法不仅保留了猪尾巴的原...……更多
2024-05-25 10:58:00口感,部位,活力,营养,尾巴,猪肉
...都吃新鲜的食物，不要吃可疑变质食品。尽量不吃冷饮、凉菜、烧烤等食物。多采用蒸、煮、炖、焖等少油的烹调方式给胃肠减负。在备考期间不要突然改变考生的日常饮食习惯，不要选择新奇食材或不熟悉的食物，应该在保证...……更多
2024-06-05 11:22:00高考,秘籍,饮食,考生,食物,建议
...来连必点的美食。作为本次年夜菜征集中入选的唯一一道凉菜，常鲜楼海胆馆的厨师长孟凯对其具体制作步骤逐一细致讲解演示，以手上硬功夫，成就舌尖好滋味。精选五头鲍鱼，火候掌握到位，让煮熟的鲍鱼片嫩而韧；横刀切...……更多
2024-02-14 00:41:00大连人,大连,年夜饭,餐桌,低调,鲍鱼
...用了。一道非常适合夏天吃的凉拌苦瓜就做好了，简单又美味。推荐食谱二：素炒金针菇首先把金针菇根部切掉，用刀把金针菇横竖切散。收入盆中备用。准备葱姜，小米辣切圈。锅中水开，下入金针菇，焯水一分钟，让金针菇...……更多
2023-10-25 11:26:00美容养颜,海带,肠胃,脂肪,不仅仅,积累
...进去，酸甜可口，让人胃口大开。别以为这只是道简单的凉菜。它可是营养宝藏！玉米富含的纤维素不仅帮助消化，还能让你在减肥路上轻松前行。各种维生素更是让你的身体欢呼雀跃。最棒的是，即便是挑食的小朋友，看到这...……更多
2024-09-12 10:19:00玉米,孩子,玉米,沙拉,口感,调味汁
...感。五、凉拌海带丝凉拌海带丝是一道清爽可口的海产品凉菜，海带含有丰富的碘元素和多种维生素，有助于调节肝脏功能，增强免疫力。材料：海带丝200克；葱姜蒜适量；香醋2汤匙；白糖1汤匙；生抽1汤匙；食用油1汤匙；香...……更多
2024-03-21 13:51:00保肝护肝,免疫,时机,做法,生抽,汤匙
...火，口感爽口解腻，夏天热得让人难受，来一盘这样的小凉菜，真是让人胃口大开啊！而且，这样做出来的苦菊，其实并不会太苦，反而很爽脆可口。如果你觉得不错，就收藏起来，有空给家人露一手吧！喜欢这道凉拌苦菊的话...……更多
2024-05-19 16:16:00味蕾,解毒,凉爽,花生米,菜肴,松花蛋
...一样的美味。炎炎夏日，请问谁能拒绝一份清爽宜人的小凉菜呢？今天，目目妈妈要给大家推荐的是一道夏日必备的快手凉拌菜，那就是：凉拌莴笋豆腐皮！这道凉拌菜是用豆腐皮作为主要食材，添加了莴笋丝、胡萝卜丝和香菜...……更多
2024-04-13 11:11:00快手,清爽,夏日,营养,豆腐皮,莴笋
...酱油、醋、芝麻油拌匀。撒上葱花，一道清爽可口的夏日凉菜就完成了。西葫芦的脆爽与豆腐的细腻相得益彰，这道菜不仅能解暑，还能为孩子的成长提供充足的水分。三、空心菜：绿叶的舞蹈家，钙质的搬运工空心菜，它不仅...……更多
2024-06-20 09:16:00大金,蔬菜,味道,建议,孩子,茭白
...人们对美食的热爱。凉拌黄瓜丝豆皮丝，看似简单的一道凉菜，却蕴含着厨师们的巧思与匠心。黄瓜，作为夏季的时令蔬菜，以其爽脆清甜的口感赢得了人们的喜爱。而豆皮，作为一种豆制品，其柔软细腻的口感也为这道菜增添...……更多
2024-06-02 11:12:00皮丝,黄瓜,诗意,美食,传奇,皮丝
...炝拌花生米的制作方法芹菜炝拌花生米是一道美味可口的凉菜，制作简单，口感清爽，营养丰富。首先将花生米煮熟，然后与切好的芹菜、胡萝卜丁等食材一起拌匀，加入调味料即可食用。这道菜不仅口感爽脆，还具有多种营养...……更多
2024-03-25 17:16:00花生米,免疫力,花生,免疫,体力,物质
...，真的是忽视了。那么从现在开始就要多食用了，养生又美味，在家动动手就可以做到，不论男女，入秋后可以多吃这4种食物，给身体洗洗澡，面色红润，更显得年轻健康。 ……更多
2023-11-04 21:24:00功效,养生,食物,黑木,猪血,黑木耳
...腻的食物，这样只会加重腹泻。3、过冷的食物：凉饮、凉菜等过冷的东西，会刺激肠道，使肠道蠕动加快，使腹泻更加严重。4、通便润肠的食物：如桃子、香蕉、蜂蜜等有通便、润肠功效的食物，食用后会加重病情。 ……更多
2024-02-08 19:01:00减肥,食物,油腻,一杯,消化道,肠道
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