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减肥就吃这几种碱性食物,养成易瘦体质,吃瘦不饿瘦

类别:健康 发布时间:2024-05-16 13:55:00 来源:康之道

豆芽这东西,我得说说啊。这豆芽,别看它小小的,可营养价值高着呢。它长得白白嫩嫩的,就像小娃娃的手臂一样,看着就让人心生欢喜。炒着吃、拌着吃、煮汤喝,怎么做都好吃,简直是我们餐桌上的小宝贝啊。你说这豆芽,咋就这么招人喜欢呢?

豆芽,那可是大豆、绿豆、黄豆这些豆子的嫩苗儿,里头可有好多好东西呢,像蛋白质、纤维、还有维生素C这些营养成分都有。它的热量低,水分又多,特别适合想减肥的朋友们。还有啊,豆芽里还有植物雌激素,对我们的内分泌调节也挺有帮助的。这么一来,豆芽简直就是我们餐桌上的健康小助手嘛!

推荐个做法:豆芽和粉条一起炒,味道真不错!

材料备齐了啊:粉条来点儿,豆芽抓点儿,胡萝卜咱切点丝儿,青菜切切段儿,大葱也切点段儿。油、盐、生抽、酱油、料酒这些调料都不能少,再来点姜蒜末提提味儿。就这么简单,咱们开始做菜吧!

1.咱们先弄点食材啊,把粉条用温水泡软了,放旁边待用。豆芽得洗干净,胡萝卜给它切成丝,青菜切成段,大葱也切成段,就这么简单。

2.热锅凉油,先把锅烧热,然后倒入适量的食用油,接着把切好的姜蒜末放进去爆炒,炒出那股香喷喷的味道来。

3.炒蔬菜啦:先把胡萝卜切成丝,青菜切成段,豆芽准备好,然后一股脑儿倒进锅里,快速翻炒几下,让蔬菜们充分混合,炒出来的蔬菜既鲜嫩又好吃。

4.放调料啦:撒点盐,来点生抽和酱油,再淋点料酒,然后给它们来个翻江倒海的大搅拌,让蔬菜们都好好吸收这些美味!

5.炒粉条这步啊,先把泡好的粉条放进去,不停地翻炒,让每条粉条都裹上那香喷喷的调味料,这样炒出来的粉条才更入味、更好吃!

6.放豆芽啦:等粉条炒得差不多软了,咱们就把豆芽加进去,赶紧翻炒几下,这样豆芽就能保持那种脆脆的口感,吃起来特别爽口。

7.最后咱们来收汁出锅啦!把大葱段往里一撒,快速翻炒几下,让香味充分渗透进去。等到汤汁差不多收干的时候,就可以关火装盘啦,看着就让人流口水!

8.装盘出锅啦:炒好的豆芽和粉条,咱们得好好摆个盘,然后就可以开吃啦,真的香得不行!

减肥就吃这几种碱性食物,养成易瘦体质,吃瘦不饿瘦

选粉条这事儿,得看你喜欢啥口感。喜欢口感扎实的可以选红薯粉,喜欢细软顺滑的那就选红薯粉条呗,总有一款能合你胃口的。

蔬菜搭配这回事儿,完全能根据你的口味和季节的变换来调整,让每道菜都显得独一无二,丰富多彩。

(3)调味小妙招:炒豆芽炒粉条时,想让它更美味吗?加点胡椒粉或者来点辣椒油,味道立马就上去了,完全根据个人口味来调,吃得开心最重要!

(4)火候可是个大学问:炒豆芽和粉条的时候,得把控好时间,让它们保持那种脆脆的口感,千万别炒得太老了。

二、来聊聊海带吧!海带这玩意儿,真的挺有意思的。你知道吗,海带富含营养,吃了对身体好。有时候炖个汤、做个凉拌菜啥的,都能见到它的影子。海带口感滑溜溜的,吃起来特有嚼劲,真是让人欲罢不能啊!而且,海带还能帮助咱们调节身体,对健康真的挺有帮助的。所以啊,下次看到海带,可别犹豫了,赶紧买点回家试试吧!

海带这海货,真是好东西啊!它里头有好多碘、藻胶、褐藻酸这些好东西。你知道么,那藻胶特别能帮你减肥,因为它能加快新陈代谢,把身上的脂肪给分解了。更棒的是,海带里还有很多纤维,吃了能让人觉得肚子饱饱的,这样你就不会吃太多啦!

推荐个小妙招:海带丝凉拌,真的好吃!试试这么做,简单又美味,保准你爱吃!

材料备齐啦:海带丝来点,胡萝卜、青椒、红椒统统切丝,青蒜切段备用。油、香醋、酱油、糖、盐,这些调料都准备点。别忘了生姜和蒜,切末备用,味道更香!

咱来说说怎么做这个,简单几步就能搞定:

1.咱们先来处理海带丝啊,把买回来的干海带丝放到温水里泡着,等它变软了就捞出来,放一边备用。

蔬菜得好好处理下:把胡萝卜、青椒和红椒都切成细丝,青蒜给它切成小段,姜和蒜也别忘了剁成末儿,放旁边备用。这样弄出来的菜,味道肯定更香更入味!

3.咱们来炒调料哈,先往炒锅里倒点食用油,等油热了以后,再把切好的姜末和蒜末放进去,慢慢翻炒,炒出香味来。

4.炒菜时候得这样:先把切好的胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝一股脑儿倒进锅里,然后用铲子飞快地翻炒,得保证这些蔬菜都能炒得均匀,还得让它们保持那种脆脆的口感,吃着才香呢!

5.把泡好的海带丝加到炒好的蔬菜堆里,一起翻炒,让味道更均匀。这样一弄,味道更棒了!

6.调料这块儿咱们得整明白了:放点儿香醋、酱油、糖和盐,量得自己看着办,按自己口味调调,然后继续翻炒,让调料都入味了就行。

7.出锅就拌:把炒得香喷喷的海带丝和蔬菜都盛出来,等它们稍微凉一凉,再把切好的青蒜段撒上去,搅和搅和,就齐活了!

装盘完成后就可以开吃啦,要是想更香一些,你还可以撒点芝麻提提味。这样,每一口都是满满的幸福和美味。

减肥就吃这几种碱性食物,养成易瘦体质,吃瘦不饿瘦

挑香醋这事儿啊,得看你喜欢啥口味。想要酸甜适中,可以选米醋;想要更醇厚点,陈醋就不错。根据个人口味来挑,咋舒服咋来呗!

(2)调糖盐这事,其实就得看个人口味了。喜欢甜的就多加点糖,口味重的就多放点盐,这样调出来的味道才更符合自己的喜好。就这么简单,调一调,尝一尝,找到自己喜欢的那个味道就行啦!

(3)凉拌海带丝里加上点青蒜,那味道和口感立马就升级了,真是香得不得了,口感也更加丰富呢!

(4)撒点芝麻:喜欢芝麻那股香香的味儿的话,出锅前不妨撒上一把炒过的芝麻,味道更棒!

三、冬菇这货儿可是个好东西!冬菇嘛,大家都知道,是咱厨房里常客,美味又营养。这玩意儿不仅口感鲜美,还能给咱身体带来不少好处呢。无论是炒菜、炖汤还是凉拌,都能见到它的身影,真是百搭食材啊!所以啊,下次做饭别忘了加点冬菇,让饭菜更美味、更营养!

冬菇这个食用菌啊,真的挺不赖的。它里头蛋白质、维生素B族、硒这些营养都特别多。因为它低热量、高蛋白质,所以特别适合想减肥的朋友,能帮你保持健康又瘦身。而且啊,它里面的β-葡聚糖,还能帮咱们调节免疫系统,让身体更健康。简单说,冬菇真的是个好东西,值得大家多多吃!

推荐做法来啦,这可是个经典的家常菜——冬菇焖鸡,简单又美味,大家赶紧学起来吧!

材料:鸡腿或鸡块,数量自己看着办;冬菇,提前泡好然后切成小段;姜,切成薄薄的片;葱,切成一段段的;料酒、生抽、老抽都得来点;盐、糖、鸡精也别少放;清水备好;食用油适量。就这么简单,准备好这些,咱们就可以开始动手做菜啦!

制作步骤来啦,给大家详细说说怎么做:

处理鸡肉可是个技术活啊。咱们先把鸡腿或者鸡块洗得干干净净的,然后拿起刀在鸡肉上划上几刀,这样做就是为了让鸡肉更容易吸收味道,吃起来更香更入味。

腌制鸡肉,就这么简单!先把鸡肉丢进个大碗里,然后倒点料酒进去,再来点生抽提鲜,老抽上色,别忘了撒点盐和糖调调味,最后再来点鸡精提提鲜。这么搅和搅和,让鸡肉充分吸收这些调料,腌制个15分钟就妥了!这鸡肉腌制好了,保证又香又入味!

3.开始炒鸡肉啦!先把锅烧热,然后倒点食用油进去。接着,把腌好的鸡肉放进去,慢慢煎到两面都变成金黄色,看起来就超有食欲的!

4.咱们来炒炒配料啊,先把切好的姜片和葱段加进去,快速翻炒几下,让香味都飘出来,这样整道菜就更香了。

5.来点冬菇:把泡发好的冬菇切成段,然后加进锅里,一起翻炒,让味道更融合。

6.调味啊,咱们先来点料酒提提味,再加点生抽和老抽上个色,糖和盐也不能少,得适量加点,最后呢,咱们得好好搅拌搅拌,让味道都融合在一起。

加水焖煮这步啊,得加够水,让鸡肉和冬菇都泡在水里,然后盖上锅盖,火调小点,慢慢焖煮个30到40分钟,这样鸡肉就能煮得烂烂的,入味又好吃。

8.调味收汁啦:咱们先打开锅盖,然后用大火来收汁,让汤汁变得浓稠浓郁,这样味道就更棒了!

好啦,出锅咯!把这盘香喷喷的冬菇焖鸡端上桌,别忘了撒点葱花提提味,看上去就更诱人了!

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挑材料的时候啊,你得注意,选鸡肉最好是带骨头的那种鸡块或者鸡腿,为啥呢?因为带骨头的部分煮起来更容易吸收味道,吃起来也更香!

想要鸡肉味道更香浓,腌制可是关键。腌制时间得够长,这样鸡肉才能更入味。最好提前一晚就开始准备,这样鸡肉就能彻底吸收调料的味道,吃起来更香更好吃!

(3)火候得把控好啊:焖煮时间得充足,让鸡肉炖得烂烂的,这样吃起来才更香更入味呢。

加水时要记得啊,水得刚好能盖住鸡肉和冬菇,但别加太多水了,不然煮出来的汤就不浓了,味道也会淡。

四、豆腐这玩意儿,可是个好东西啊!

豆腐啊,其实就是用大豆做的,特别好吃又营养。里面有好多优质蛋白、卵磷脂、维生素这些好东西。重点来了,豆腐的热量和脂肪都很低,特别适合减肥的人吃。而且它里面的大豆异黄酮,对咱们调节内分泌、促进新陈代谢都有好处。所以说,豆腐真的是个好东西,吃了既健康又能减肥,大家都应该多吃点!

推荐做法来啦:咱们来做个家常豆腐,简单又好吃!

材料:嫩豆腐一块,大概三百克左右,青蒜适量切好段,生姜和大蒜都切点末儿。然后,咱们得准备点食用油、酱油、盐和鸡精,再来点清水就行了。

制作流程如下:

1.咱们先来处理豆腐哈,把嫩豆腐洗得干干净净的,然后切成小块,放在一边备用就行了。

2.把锅烧热啊,然后加点食用油进去,一直烧到油开始冒烟,差不多七成热的样子。

3.煎豆腐其实挺简单的,就是把豆腐块放进热锅里,然后用中小火慢慢煎,一直煎到两面都变得金黄金黄的,看着就让人流口水。

4.咱们来炒香调料,先把切好的姜末、大蒜末往锅里一撒,然后快速翻炒,等到香味扑鼻,就炒好啦!

5.给锅里添点儿水,得把豆腐都淹没了,然后盖上锅盖,调小火慢慢炖,炖个15分钟差不多就入味了。

6.调味环节来啦!咱们给锅里加点儿酱油、撒点盐,再来点鸡精提提鲜,搅和搅和让味道充分融合。然后呢,继续焖上个5分钟,让调料的味道充分渗透到食材里,这样吃起来就更香啦!

7.撒点葱花提提味:来,咱们把切好的青蒜段撒进去,翻炒几下,让香味儿更均匀。

8.装盘出锅咯:把焖得香喷喷的家常豆腐小心地装进盘子里,最后再撒上一把绿油油的葱花,点缀得真好看,一看就让人食欲大增!

减肥就吃这几种碱性食物,养成易瘦体质,吃瘦不饿瘦

挑豆腐时,咱得选那种嫩嫩的,这样的豆腐口感更细腻,入味也更快。吃起来滑滑的,真是好吃得不得了!

(2)煎豆腐时得掌握好火候,千万别弄得太焦了,得刚刚好才行。火候得适中,这样煎出来的豆腐才香嫩可口,不会太干也不会太生。

(3)加水小技巧:加水时候得保证豆腐块都泡透,这样豆腐才能更入味,吃起来更香。

调味这事儿其实挺简单的,酱油、盐、鸡精这些,你根据自己的口味来放就行。想咸点就多放点盐,想鲜点就加点鸡精,口味淡就少放点,全看你自己的喜好啦。

五、咱们来聊聊菠菜吧!这菠菜啊,真的是个好东西,口感鲜嫩,营养丰富。不管是炒着吃还是凉拌,都美味得让人停不下来。吃菠菜还能补铁、补钙,对身体特别有好处。所以啊,大家平时不妨多吃点菠菜,让身体更健康,生活更美味!

菠菜真是个好东西,它里面满满的叶绿素、膳食纤维还有维生素,都是咱们身体需要的。而且它热量低,纤维含量高,吃了对身体特别好。你知道吗,菠菜里的叶绿素还能帮我们促进血液循环,把身体里多余的脂肪给排出去。更厉害的是,它还能给我们提供各种维生素和矿物质,真的是一举多得啊!

推荐一个超好吃的做法:菠菜拌粉丝,简单又美味!

材料:粉丝来点,菠菜也来点,大蒜多切点末末,油、盐、鸡精、香醋、酱油都备齐,花生碎有的话也撒点(这个可以不加)。

做法详解来啦,大家看好喽!

1.咱们先来弄粉丝,给它泡上清水,泡软了就行,然后捞出来把水挤干,放那儿备用着。

2.咱们来说说怎么烫菠菜吧:首先,得把新鲜的菠菜好好洗一洗,然后放进开水里烫个1到2分钟。烫好了就赶紧捞出来,用冷水冲一冲,把水分都沥干。最后,切成小段,放一边备用就行了。这样弄出来的菠菜,既保留了营养,又好吃得不得了!

3.咱们来炒个蒜末啊:先把锅烧热,加点食用油,等油热了就把蒜末倒进去翻炒,炒香了就行。

4.来,把泡好的粉丝拌进去,锅里翻炒几下,让粉丝裹上那浓浓的蒜末香味,味道一下子就出来了!

5.加调料啦:咱们先放点盐、鸡精,再来点香醋和酱油,这个量得看你口味咋样,喜欢咸点多加点盐,喜欢酸点就多点醋,搅和搅和均匀就行啦!

6.加入菠菜:焯过水的菠菜段现在该出场了,咱们把它们撒进去,然后用手轻轻搅和搅和,让菠菜和其他食材充分融合。

7.来点花生碎儿(这个看心情哈):你要是觉得花生那种香香的、脆脆的口感很合你胃口,那就撒点儿花生碎儿上去,保准你吃得美滋滋的!

8.装盘点缀:装盘完毕后,想增加点口感的话,就撒点花生碎吧,全凭你的口味喜好来加。这样整道菜就更丰富了,味道也更香脆可口了。

减肥就吃这几种碱性食物,养成易瘦体质,吃瘦不饿瘦

泡粉丝这事儿啊,得让粉丝变软,但别泡太久,不然就会太黏糊糊的,口感就不好了。

(2)处理蒜末的时候,咱们可以多放点儿蒜末,这样蒜香味儿就更浓郁了,吃起来也更香!

调味这事儿得看个人口味,喜欢啥就多放点,不喜欢就少来点,灵活调整就行。别死板,怎么好吃怎么来!

(4)选花生碎这事儿吧,要是你喜欢那种香香脆脆的口感,那就得选炸过的花生碎,那种香脆感,吃一口就知道没选错!

六、说到木耳这东西啊,它可是个好东西。

木耳可是个好东西啊,它热量低、脂肪少,还是那种富含膳食纤维、铁和锌的好食材。吃木耳能让你觉得更饱,防止你吃得太多。而且,木耳里还有好多微量元素,对咱们的身体特别有好处,能让咱们身体更健康。所以啊,多吃点木耳,对身体可是大有好处的!

推荐个小妙招,就是凉拌木耳芹菜。真的超好吃,你可以试试!

材料啊,就是干木耳泡发了切丝,芹菜切段,大蒜和生姜都切末。油、盐、糖、醋、生抽、香油都得来点,最后再撒点花生碎,吃起来更香!(可选哦)就这么简单,一道家常小炒就搞定啦!

做东西其实就这么几步:

1.先把干木耳泡软了,然后切成丝儿,准备好等着用。

2.处理芹菜啊,你得先把它洗得干干净净的,然后切成小段。喜欢吃脆点的,可以焯一下水;喜欢更原汁原味的,就直接生吃呗。怎么好吃怎么来!

3.炸香花生碎(可以选啊):你要是想用花生碎的话,可以提前给它炸香,到时候就能直接用了。

4.炒油爆香:往锅里倒点食用油,开火热油,然后撒点大蒜末和姜末进去,炸得香香的。

5.炸香木耳来啦!咱们把泡发好的木耳丝加进去,然后翻煎翻煎,让木耳都裹上那蒜姜的香味,口感真的绝了!

6.调味啊,就是得撒点盐、来点糖、倒点醋、生抽也得加点儿,然后给它们搅和搅和,让这调味料啊能均匀地渗透到每个角落。这样弄出来的味道,保证好吃得不得了!

7.把芹菜段加进去:最后咱们把切好的芹菜段放进来,然后搅和搅和,让木耳和芹菜混在一块儿,味道就融合得更好了。

8.出锅前咱们得加点儿香油进去,这样味道就更香了,让人一闻就流口水。

9.撒点花生碎(想加就加):喜欢吃的话,最后还可以撒点炸得香香脆脆的花生碎上去,口感更棒哦!

减肥就吃这几种碱性食物,养成易瘦体质,吃瘦不饿瘦

小贴士来啦,注意看哦!

芹菜处理可有不同方法,想让它口感更脆嫩的话,可以选择给它焯水一下;当然,如果想保留芹菜的原汁原味,直接生吃也是没问题的。就这么简单,看你怎么喜欢怎么来。

(2)说到调味口感啊,这调味料得放多少,那真得看你自己的口味和喜好了。喜欢重口味的就多放点,喜欢清淡点的就少来点,反正咋调都看你心情啦!

(3)选花生碎啊,这玩意儿能让味道更好,当然啦,你要想用别的坚果代替也完全可以啊,看个人口味喜好来选呗。

香油嘛,放点儿就行,别整太多,要不然吃起来就不清爽了。咱们就是说,香油用量得适量,多了可就影响口感了,得注意这点儿。

在减肥的路上,吃碱性食物真的是个既聪明又好吃的办法。豆芽那么脆,海带带着海的味道,冬菇香得让人流口水,豆腐滑嫩嫩的,菠菜绿油油的,木耳口感也超棒。这些美食不仅好吃,还能帮我们调理身体的酸碱平衡,给身体补充营养。只要咱们把这些碱性食物搭配好,就能减轻身体的酸性负担,身体就会更健康,更容易瘦下来。这样咱们就能在享受美食的同时,轻轻松松地减肥,迎接更健康、更苗条的自己。那些豆芽的清脆、海带的清香,都是减肥路上的美好风景,让咱们变得更自信、更健康、更美丽。

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