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世界厨师日,亲子家庭共推粤式美食文化
...行亲子美食活动,上新星级大厨平价菜单,共同推广粤式美食文化。小朋友正在制作美食。邓泳怡/摄“做简单的菜,就一定要学会用减法去烹饪。”王英华分享美食秘诀,“三明治”看起来容易,但也要凸显食物本身的口味。...……更多
走,出发去吃“虫咖”下午茶
...自带采摘装备自己探路,待挖好笋、香椿等食材后就地请厨师做成鲜美佳肴,享受自然的馈赠。据一家农庄的负责人介绍,30%以上的农庄客人都希望参与到食物相关的劳作中,包括采摘、手作、钓鱼等等,曾经有客人为了让孩子...……更多
光谷左岭街文明实践日,邀居民邻里手拉手共筑幸福家
...过现场投票,大家评选出了最受欢迎的美食,肯定了居民厨师的厨艺。邻里互助市集由居民区、商户区和便民区三个部分组成,同样吸引了众多居民的参与。在这里,大家既可以交换闲置物品、购买手工艺品,也可以享受义诊、...……更多
扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头
...境;以制造业硬实力闻名的全国百强区之首顺德,如何以美食文化为媒提升软环境……这些新情况、新问题,伴随着顺德厨师、顺德美食迈向高质量发展的征程。“名厨扬四海 美食飘八方。”顺德厨师协会自成立以来,一直致...……更多
海内外餐饮界精英聚世界美食之都扬州 共推海外中餐繁荣发展
本文转自:中国新闻网中新网扬州12月5日电 (记者 崔佳明)12月5日,2023海外惠侨工程“中餐繁荣工作”研讨暨海外推广活动在世界美食之都扬州举行,海内外餐饮界精英汇聚瘦西湖畔,共同探讨中餐全球化发展机遇与挑战,共同...……更多
“馕坑四宝”非遗传承人:让生态美食回归本味
...泊人地道的传统吃法,对食客来说,吃的是乡愁,对我们厨师而言,做的是良心。”目睹新鲜出炉的羊腿、整只鸡、免及整条“黑背”草鱼金黄油亮,“馕坑四宝”新疆生产建设兵团级非遗传承人罗辅江如是说。说起新疆有什么...……更多
探讨一下古代宫廷是如何解决对食需求的
...材的新鲜和多样性,满足皇帝和皇族成员的口味需求。从厨师队伍的角度来看,宫廷对食需求的解决离不开专业的厨师队伍。皇宫通常会聘请大量的厨师,他们来自不同的地区,擅长不同的菜系。这些厨师经过严格的选拔和培训...……更多
《我的美食向导》:食物的背后是生活
...《我的美食向导》希望从社会历史文化的角度,讲述国人美食文化的发展,记录中国经济社会发展对饮食味道的改变,回答“何以中国”。 文/李濛 ……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
...中餐的经典技艺和流行风味。欣和,长期致力于推动中华美食文化的传承与发展,作为米其林指南的中国大陆地区官方合作伙伴,引领高标准的饮食体验,树立行业新标杆。本次活动,也是欣和助力中餐国际化接轨的又一亮眼表...……更多
...亲自来到宴会厅,检查会场的情况……“本身我就是一名厨师,从专业角度讲,包括服务、环境、团队打造,还有我们主餐厅建立起来之后,我对这方面的细节要求比较严格。我们的菜品出品、环境卫生,我每天早晨都会检查一...……更多
活动多 校园里欢声笑语迎接新年
...。在跳蚤市场,六年级(1)班学生陈伟廷与同学化身小厨师。他们一边做汤圆,一边热情招呼大家吃汤圆。陈伟廷说,汤圆是他与同学在家学会后,来到义卖现场免费制作提供给大家品尝的。参与义卖的手工作品和雪媚娘等美...……更多
一道美食一个故事之西湖牛肉羹
...过程不仅丰富了西湖牛肉羹的口感与风味,更体现了中华美食文化的博大精深与包容性。那么,这么一道承载着深厚历史与文化底蕴的美食,究竟是如何制作的呢?接下来,就让我们一起走进厨房,去探寻西湖牛肉羹的制作方法...……更多
用网红的“壳”推广美食的“核”
...一名顺德容桂本土企业家,我有责任和义务将顺德、容桂美食文化发扬光大,践行企业家的社会责任、扛起社会担当,为顺德美食文化、粤菜文化发展贡献自己的力量。 记者:目前,顺德十镇街都有自己的餐饮、美食协会,但...……更多
文旅局长化身“厨师” 为湘阴美食代言
...让游客在品尝樟树港辣椒的同时,也能领略到湘阴的地道美食文化。李卫说:“美食是了解一座城市最有效的途径,我们希望打好‘美食+旅游’组合拳,赋能农文旅融合发展‘火出圈’,不断提高湘阴美食的影响力和知名度,...……更多
...对烹饪的热爱,马超从新能源工程师跨界成为一名意大利厨师,目前和妻子在贵阳经营着一家意大利餐厅——朵琪阿莫勒。怀揣着对东方文化、美食的无限好奇与热爱,马超在贵州的十年间游离了很多地方。在今年年初,他也曾...……更多
好的咸烧白味道鲜美,咸甜适中,香气扑鼻
...,还有一个有趣的故事。传说在很久以前,有一位广东的厨师,他非常擅长烹饪五花肉。有一天,他被邀请到一位富人家中做客,主人要求他展示一下自己的手艺。这位厨师灵机一动,用五花肉制作了一道全新的菜肴,这就是咸...……更多
明星成为“饭搭子”,短视频探店进入3.0时代
...过北京、广州、天津,还有爆火的哈尔滨。歌手林依轮是厨师出身,他对美食有更深的理解。他的抖音探店内容大多带着儿子一起,从北京到上海,从高端餐饮到日常小吃,他都能讲的头头是道。比起其他明星的探店讲情怀,讲...……更多
金陵饭店:金陵美食绽放法兰西,助力中法友谊赢美誉
...,南京金陵饭店总经理助理葛达林与行政总厨夏万峰带领厨师团队,在欧洲最大、保存最完整的中世纪城堡——世界文化遗产卡尔卡松古城,参加“中国之夜”——中法美食交流活动,进一步弘扬中华美食,传播中华文明,助力...……更多
乘坐“熊猫专列” 乐享美食之旅
...的调料,使得钵钵鸡口感丰富,回味无穷。这道菜是餐车厨师们根据旅客的口味和需求,精心设计推出的。另一道不可错过的美食是熊猫汤圆。这款汤圆的外皮采用糯米制成,内馅则是甜而不腻的芝麻。值得一提的是,汤圆的外...……更多
老回民清炖牛肉的做法分享,简单易学,口感鲜嫩原汁原味
...特的烹饪方法和对原料的挑剔选择。在炖制过程中,回民厨师们会选用优质的草原牛肉,经过精细的切割和处理,去除多余的脂肪和杂质,确保炖出的牛肉口感鲜嫩、汤汁清澈。烹饪过程中,回民厨师们还会加入一些传统的调料...……更多
优惠来了!端午假期海南“旅文大餐”上新
...宫扇彩绘、星球彩绘、泡泡大战、小火车观光园林、小小厨师、地理竞赛知识等比赛,欢乐多多、趣味多多。海南碧桂园金沙滩温泉酒店策划包粽子DIY、活字印刷、手绘纸鸢等多项传统民俗活动,更有欢乐泼水节、端午赛龙舟等...……更多
汾阳市举行第三届美食美酒文化节
...乡·汾阳”品牌影响力,弘扬“中国菜”品牌文化和汾阳美食文化,让“汾阳厨师”“汾阳味道”更具行业影响力,提升推动餐饮旅游产业高质量发展。活动内容主要有“中国菜”名宴、名菜、名点(面食)汾阳厨师之乡名师交...……更多
蒲团乡幸福家庭厨艺大赛展风采
...示着自己的绝活。当日,为挖掘本土特色美食,宣传蒲团美食文化,培育温馨和谐、团结互助的家庭氛围,蒲团乡首届幸福家庭厨艺大赛火热开赛。本次活动以宣传蒲团本土特色美食为主题,吸引了10组家庭组队参赛,婆媳、妯...……更多
儋州“东坡有味·舌尖儋洋”美食评选比赛圆满落幕
...结合,为菜品注入了新的生命和灵魂。他们深入挖掘东坡美食文化的精髓,结合现代人的口味和需求,对菜品进行了改良和创新。每道参赛菜品背后都有一个独特的故事,这些故事不仅让菜品更加生动有趣,也赋予了它们更深的...……更多
到江西必吃8大名菜,都是“赣菜之魂”,厨师长:一看就是本地人
...地,不仅孕育了灿烂的人文景观,更有着令人垂涎欲滴的美食文化。今天,就让我们一同探寻江西必吃的8大名菜,感受“赣菜之魂”的独特魅力。1.鄱湖胖鱼头:选用鄱阳湖的大雄鱼,鱼头硕大,搭配特制的剁椒,鲜辣可口。2....……更多
特色美食引客来
...十佳喜宴特色菜”10个、优秀奖11个,充分展示了当地厨艺美食文化。经过现场评分,厨师刘传柱制作的茶香鱼丸荣获金奖,刘荣松制作的长阳刘氏茶香鸡荣获银奖,陈声明制作的茶香虾荣获铜奖。担任喜河镇首届村厨大赛的评委邱洪...……更多
羊城晚报和品读行深度合作 五载四度携手共推素质教育
...转自:羊城晚报羊城晚报和品读行深度合作五载四度携手共推素质教育2024“读行岭南”系列活动圆满落幕一等奖获奖名单时隔五个月,2024“读行岭南”系列活动圆满落幕,这场由羊城晚报社和品读行联合策划举办的活动,吸引...……更多
...,今年不少餐饮单位派出总厨带领新厨组团参赛,参赛的厨师队伍更年轻,资格证更完善,呈现出餐饮业界“守正创新”“技艺传承”的良好行业风貌。当天,美食名厨、名菜、名小吃三大项目赛事轮番上阵,数百位厨师、上百...……更多
重庆开州区:“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛暨首批“开州金厨”名店命名授牌活动开幕式举行
...认可、有味道的名店、名厨、名菜(名小吃),弘扬独特美食文化,树立美食文化品牌,推动开州餐饮业更具档次、更具规模、更具水平、更具健康,持续扩大“开州金厨”美食知名度和影响力,助力重庆建设具有全球影响力的...……更多
...技巧。连城作为“中国美食名城”,一直致力于推广客家美食文化。自2019年实施“万名厨师”培训工程以来,已先后为全县近2000名餐饮企业从业者、困难人员、各乡镇待业人员等学员开展培训,不仅推动了连城客家美食产业规...……更多
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10岁男孩150斤,腹围110厘米,确诊脂肪肝
都市快报讯 最近热映的《哪吒2》中的太乙真人,凭借“醉酒骑猪”圆滚滚的胖萌形象圈粉无数,不过,要是医生们看见了,可能会担心
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南繁育种培育一批小麦新品系
本文转自:人民日报海外版南繁育种培育一批小麦新品系可更好应对旱情、倒伏和病害据新华社海口2月20日电(记者王秋韵)经过多年南繁育种实践
2025-02-21 04:00:00
哪吒的黑眼圈是天生的吗?(医点就通)
本文转自:人民日报海外版这是位于成都高新区的哪吒雕像。新华社发开栏的话健康路上,您是否遇到过这些时刻:感冒该吃抗生素吗
2025-02-21 04:47:00
小伙过年“减肥”10公斤却后怕不已 青壮年要小心这些“重症陷阱”
杭州日报讯 刚出正月,与大多数人“过年胖三斤”相反,二十岁出头、体重100多公斤的小胡(化名)一周“减肥”约10公斤。可小胡非但没有减肥成功的喜悦感
2025-02-21 06:54:00
狐大医 | 担心只戴套不够保险,又不想吃药上环,还能如何避孕?
出品 | 搜狐健康作者 | 顺义妇儿医院生殖调节科 王贞娜编辑 | 刘家碧提到避孕,大家熟知的方法有避孕药、安全套、节育环
2025-02-21 06:57:00
搜狐健康课·预告 | 驱散眼前迷雾,白内障知识大揭秘
出品 | 搜狐健康作者 | 原野编辑 | 李冬梅白内障是老年人的“专利”吗?年轻人会被白内障盯上吗?频繁使用手机、电脑
2025-02-21 07:00:00
患上短肠综合征 孩子的肠管还能变长吗?
钭金法 浙大儿院大外科主任、新生儿外科主任,博士研究生导师。中华医学会小儿外科学分会新生儿外科学组副组长,中国医师协会新生儿科医师分会外科专业委员会副主任委员
2025-02-21 07:25:00
十个宝宝九个黄?如何认识新生儿黄疸
袁天明 浙大儿院新生儿内科主任,硕士生导师。中国医师协会新生儿科医师分会常务委员、感染专业委员会主任委员,中华医学会围产医学分会营养与代谢学组委员
2025-02-21 07:25:00
抗癌男子药物过敏全身长满红疹险象环生 专家:立即停药及时就诊
每日商报讯 都说“良药苦口利于病”,现代医学的进步,让更多疾病有了更有效的治疗药物。但也有一部分患者,在服药后发生了各种各样的皮肤不良反应
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别让“倒春寒”冻住关节 这几招帮你轻松应对关节冷痛
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又一起,吃降压药丧命!提醒父母:服用美托洛尔,3件事不要做
刘大爷今年68岁,在3年前被查出罹患高血压,医生给他开具了美托洛尔服用。刚开始服药的那段时间,他一直遵医嘱服药,但吃了一段时间后血压还是偏高
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尹泉主任:焦虑症是什么原因引起的?
焦虑症是一种以焦虑情绪为主的神经症,以广泛和持续性的焦虑或反复发作的惊恐不安为主要特征,常伴有自主神经紊乱、肌肉紧张与运动性不安等症状
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本文转自:人民网-辽宁频道前沿技术满足多元需求——访大连何氏眼科医院副院长徐彦大连何氏眼科医院副院长徐彦成功为外伤性白内障患者植入三焦点散光矫正型人工晶体在眼科诊疗领域
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高校食堂上演“甜蜜行动” 师生免费畅饮马蹄甘蔗水
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