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蒲团乡幸福家庭厨艺大赛展风采
本文转自：鄂州日报
本报讯（通讯员蔡诗媛）起锅烧油、煎炒蒸炸、出锅摆盘，3月29日下午，在五四湖畔露营基地，来自本乡本土的10组厨师纷纷展示着自己的绝活。
当日，为挖掘本土特色美食，宣传蒲团美食文化，培育温馨和谐、团结互助的家庭氛围，蒲团乡首届幸福家庭厨艺大赛火热开赛。
本次活动以宣传蒲团本土特色美食为主题，吸引了10组家庭组队参赛，婆媳、妯娌、姊妹、兄妹齐上阵，用厨艺涵养传统文化，菜名与摆盘擦出艺术与灵感的火花，制作出不一样的“蒲团味道”。
比赛现场，各代表队纷纷亮出“看家本领”，动作干脆利落，利用蒲团特色美食、烹饪原料，按照“创意要新、口味要新、摆盘要新、名称要新”的原则要求推陈出新。
在紧张激烈的厨艺比拼中，“鱼你相约”“黄金万两”“椒香泥霸”等一道道美味佳肴精彩呈现。评委们根据“味觉与质感”“工艺与火候”“色泽与形态”等标准，仔细品尝、认真评分，最终评选出本次厨艺大赛的一二三等奖和优秀奖。
本次厨艺大赛为各参赛家庭提供了互相切磋厨艺和创意的平台，提升了广大群众对家庭、对生活的热爱，营造了良好的家庭氛围，也让广大游客在欣赏蒲团秀美江南水乡、田园风光的同时，乐享本土特色美食。
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快照生成时间：2024-04-02 11:45:04
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