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本文转自：新华社西藏出入境边防检查总站玉麦边境派出所政治教导员王微，穿梭在原始森林里巡边，这是他和同事们的工作常态。西藏玉麦边境派出所政治教导员王微（左二）与同事在巡边路上。西藏出入境边防检查总站玉...……更多
2023-01-09 16:18:00为民,玉麦,西藏,派出所,出入境,边境线
本文转自：工人日报在老陈醋酿造过程中，过去由老师傅把关的参数，逐步变为更客观的数字化指标【探寻传统产业改造升级新路径】用数字化手段更好留住“老味道”本报记者 刘建林 李彦斌《工人日报》（2024年06月04日 06版...……更多
2024-06-04 04:18:00路径,手段,味道,改造,传统,升级
...酒。这些规定包括使用特定的葡萄品种、采用传统的香槟酿造法（MéthodeChampenoise），以及遵循严格的种植和酿造标准。法定产区香槟地区位于法国东北部，主要包括马恩省（Marne）、奥布省（Aube）、埃纳省（Aisne）和塞纳-马恩...……更多
2024-08-16 06:58:00香槟酒,香槟,贵族,香槟,香槟酒,酿造
...疑问，一同探讨中国海派白酒琅琊台这一传统而又神秘的酿造工艺。白酒的酿造工艺，先从酒醅说起，粉碎后的粮食加上稻壳，然后放入窖池进行发酵，酒醅就由此诞生。酒醅在黄泥窖里发酵，窑池上面覆盖塑料布及20公分的胶...……更多
2024-11-21 22:56:00双轮,海派,酿酒,白酒,中国,传统
...近闻名。温邦贤所在的金沙县禹谟镇，因其生产的禹谟醋酿造工艺独特，酿制而成的醋具有“绵、甜、香、醇”的特点，一直以来，深受消费者青睐。如今，禹谟醋已畅销浙江、重庆、上海等省市，还远销到马来西亚、新加坡等...……更多
2024-08-11 05:52:00振兴,乡村,禹谟,酿造,发酵,工艺
...表性项目名录。其中，由十堰市郧阳区申报的“郧阳陈醋酿造技艺（传统技艺类）”“郧阳小窖酒酿造技艺（传统技艺类）”和“左氏艾灸疗法（传统医药类）”三个非遗项目成功入选。郧阳陈醋酿造技艺郧阳陈醋有着数百年的...……更多
2023-12-19 21:22:00郧阳,项目,非物质文化,代表性,遗产,名录
...，从看重包装，转变为看中酒的内在品质，更多关注酒的酿造原粮的产地、水源是否纯净、酿造工艺是否安全等。汾酒国家技术中心在酒体设计和质量研发方面一向走在行业前沿，多年前就敏锐的发现了消费新动向，布局了健康...……更多
2023-12-21 11:22:00汾酒,五台山,五台,麦酒,小众,赛道
...姨们希望你们能够快乐生活、茁壮成长······”近日，玉麦边境派出所党支部以“爱心捐赠平台”为桥梁纽带，撬动多方资源，多元化、多渠道、多形式筹资募捐，成功联系王杰亭等爱心人士汇聚社会爱心力量，为玉麦乡小学...……更多
2023-12-28 15:08:00玉麦,爱心,派出所,力量,社会,平台
...前，可真的要仔细看一看产品标签上的标注了。
用谷物酿造的啤酒，能实现“0糖”吗？当控糖的风吹到酒精饮料的世界时，对于发酵工艺略有涉猎的消费者普遍会问出这样的问题，“啤酒有糖吗？市面上有没有0糖啤酒？”回...……更多
2024-04-15 14:31:00风潮,啤酒,啤酒,酵母,糖分,发酵
...先将小米用清水泡透，上笼蒸熟，拌上碾面的大麦芽使其发酵，再装进有隙孔的大瓮里，倒进开水把米汁淋出来，倒入锅里，用炭火去熬。等熬稠后取出扯成糖胚，再将糖胚放入锅里用木炭火熏，然后掺入炒熟去皮的芝麻搅拌均...……更多
2023-01-18 10:06:00年味,雪花,雪花,耀州,醪糟,奶奶
...光明日报》（ 2024年06月04日 09版）【文化中国行】 “咱玉麦乡也有电影院了！走，看电影去！”5月30日，西藏自治区山南市隆子县玉麦乡群众旦增曲吉起了个大早，身着盛装约好朋友一起去看电影。当天上午，西藏首个“枫桥...……更多
2024-06-04 03:56:00枫桥,边关,雪域,影院,玉麦,枫桥
...产业以数智技术提升已经成为产业必须去做的事情，智慧酿造未来必将成为趋势；未来，白酒行业要加大科研力度，系统解析传统酿造的机理，解析传统酿造的核心密码，只有如此，才能知道如何实现智慧酿造。江南大学教授徐...……更多
2024-10-14 15:05:00智化,酿造,行业发展,白酒,智慧,发展
...真正的粮食酒，它们的制作过程讲究古法，坚持使用纯粮酿造，不添加任何化工原料，每一滴酒都蕴含了酿酒师对这门古老艺术的尊重和热爱。这样的酒，每一口都能喝出粮食的香气，回味无穷。粮食酒的酿造过程是一个充满传...……更多
2024-03-22 14:27:00白酒,粮食,超市,建议,白酒,粮食
...日，由秦皇岛市北戴河区邮寄的爱心包裹抵达西藏隆子县玉麦乡邮递站。满满的四大箱包裹，不仅仅是御寒物资和食品，更是千里之外众多家庭和单位的深厚情谊。冬季到来，西藏玉麦日渐寒冷，作为共建单位的北戴河区戴河镇...……更多
2023-12-11 19:29:00北戴河区,秦皇,秦皇岛市,北戴河,西藏,包裹
...本报记者 巴桑旺姆自治区人大代表央宗是山南市隆子县玉麦乡玉麦村村民。“过去，每年冬天大雪封山半年之久，进出只能靠双脚。如果不赶在冬季来临前将粮食运进村里，漫长冬季只能挨饿。每次赶着牲畜出去，最快也要一...……更多
2023-01-13 08:06:00雪域高原,雪域,高原,玉麦,全乡,万余
...处被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。沿袭“酒都”宜宾四千多年酿酒史，五粮液传承逾千年的酿造技艺发于唐、兴于宋、精于元、成于明，始终秉持多粮固态酿造技艺，从选...……更多
2024-10-08 16:39:00轮转,一杯,浓香,美酒,大国,四季
...卷的制作工艺相当讲究，银丝是纯手工抻制，用传统老肥发酵好的面团，一遍一遍地溜面，溜上百扣的面极其柔软，再手工搓条、香油刷条，香气四溢。蒸好的银丝卷一掰开，银丝根根分明，香气扑鼻。香糟馒头的制作技艺和用...……更多
2024-04-24 05:19:00早点,之中,文化,银丝,天津,银丝卷
...金沙县禹谟镇一家醋厂，工人在晾晒区工作。金沙禹谟醋酿造技艺禹谟醋是按传统固态发酵生产方式酿造食醋的食品加工工艺，以优质麦麸、玉米、大米为原料，配以砂仁、白蔻、甘松、草果、独活等100多种中草药制曲，采用固...……更多
2024-05-29 12:52:00禹谟,富乡,贵州,舌尖,酿造,影像
本文转自：兰州日报品尝特色美食 感受金城文化魅力兰州美食推介会在天水举行拉面师傅展示绝活【本报讯】3月23日，市商务局组织佛慈、陇萃堂、树屏众创食品产业园、南关夜市、兰牛王牛肉面等20多家夜市及餐饮美食企业...……更多
2024-03-24 01:22:00金城,特色,魅力,美食,文化,榆中
...，展现大国白酒文化魅力？近日，人民网走进湘西酒鬼酒酿造工厂，就相关主题进行探索。人民网长沙10月11日电 “酒鬼背酒鬼，千斤不嫌赘，酒鬼喝酒鬼，千杯不会醉，酒鬼出湘西，涓涓传万里......”地处北纬 30° 核心酿造地...……更多
2024-10-11 17:25:00中国,酒香,所长,密码,工艺,酒鬼
本文转自：兰州日报黄河之滨秀美食 金城文旅呈盛宴“碳水之都最兰州——吃货畅游季”活动正式启动【本报讯】4月20日傍晚，“碳水之都最兰州——吃货畅游季”活动在兰州黄河食渡文旅美食街中心广场正式开启。此次，不...……更多
2024-04-21 00:38:00之滨,金城,黄河,盛宴,美食,兰州
...持的肯定，更是对传统酿酒工艺的尊重与传承。温和酒的酿造技艺，有史可考的年代已有近千年。沿着历史的长河，老五甑纯粮酿酒技艺最早可上溯至元大德年间，1945年使用该工艺生产的德升酒坊划归国有隶属于温河县政府，19...……更多
2023-11-29 17:59:00非物质文化,老五,酿酒,技艺,酒业,遗产
...的角度研究酿酒是至关重要的。该项目的研究以优化白酒酿造工艺为主线，基于浓香型主体香己酸乙酯成因的代谢通路分析，解析了形成该物质的前体物质为己酸，旨在优化白酒酿造工艺，特征性微生物筛选，功能性微生物应用...……更多
2024-05-06 13:12:00己酸,高产,科技成果,发酵,特性,成果
...你们把衣服穿戴整齐些，出来站队。阿爸，为啥站队？升玉麦的第一面国旗！队列整齐后，阿爸郑重迈开大步，将国旗徐徐升起，瞅着瓦蓝天空下的鲜艳国旗，阿爸腰杆挺直，眼眶湿润。祖国原来是脚下的土地，是阿爸日夜巡守...……更多
2023-12-13 10:03:00玉麦,阿爸,阿妈,玉麦,卓玛,拉山
...，对于炒火腿的诀窍，妈妈有一个“秘密武器”，那就是甜酒(醪糟)，一般做菜会用白糖提鲜，但火腿一定要用甜酒，增香提鲜，回味无穷。火腿鸡枞菌汤也是当地的一道名菜。野生鸡枞菌娇贵，出土12小时后香味就会大减，过...……更多
2023-10-19 11:56:00盘县,历久弥新,贵州,火腿,师兄,家乡
...佳的时刻投入酿酒中，润粮、发酵、蒸煮……翻滚在珍酒酿造过程中的高粱，是品质的源头，肩负着为消费者酿造一瓶极致好酒的使命。如今，高粱的酿酒使命已圆满完成，高粱变成酒糟，并踏上全新的生命旅程，珍酒也交出了...……更多
2024-10-06 06:24:00红高粱,贵州,之旅,生命,绿色,酒糟
...一些微酸且醇厚的独特味道。这可能就是最原始的葡萄酒酿造过程。接下来我会对这些发酵的现象一一进行解说。麦子发芽后，在植物酵素的作用下，麦粒中的含糖量会增高。这些糖分被酵母（出芽酵母）这种微生物利用，产生...……更多
2024-05-11 05:59:00发酵,发酵,微生,霉菌,日本,葡萄
...持深耕调味品领域，现已成为一家具有全国影响力的专业酿造高品质健康酱油、食醋、料酒等调味品企业。在2016年3月7日，公司在上海证券交易所主板上市（股票代码：603027），是川调第一股。
一瓶再平常不过的酱油和智能制...……更多
2024-03-30 06:59:00进阶,优等生,优等,密码,千禾,酱油
...难以满足消费者日益多元化的需求，将不同水果进行复合酿造，开发新型复合果酒，成为果酒产业发展的新趋势。海棠和葡萄是我国重要的水果资源，具有较高的营养价值和独特的风味，海棠果酸甜可口，富含维生素C、花青素...……更多
2024-10-21 05:35:00果酒,海棠,葡萄,研究,果酒,海棠
...一年收获季，酒中头排开酿时。在嘉山祥水之地的红太阳酿造车间里，沉睡了半年之久的酒醅，经过漫长时光的积淀沉蓄和发酵酝酿，终于迎来了出窖开酿的最佳时机。10月5日，农历九月初三，以“传承品质·窖载百年”为主题...……更多
2024-09-29 17:05:00嘉祥,红太阳,第六届,酒业,集团,红太阳
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为深入推进社区党风廉政建设，弘扬廉洁文化，3月7日，渝北区回兴街道馨兰路社区开展了“植廉洁之树，守清风净土”主题活动。参与活动的党员
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编者按：向内生长，向外绽放。在第115个"三八"国际妇女节来临之际，大众网临沂推出策划《追光的她》专题报道，集中展现各行各业涌现出的“她力量”
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撰文&摄影丨余晖“听了你的发言我很受振奋，我们很有希望，一定会越来越好的。一万七不行，要五万七。”“但是要先给我们修通路
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