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“三口之家”守护一个乡
本文转自:金陵晚报玉麦乡最耀眼的标语。山南市双拥办 提供“家是玉麦,国是中国,放牧守边是职责”。在西藏山南地区传颂着一个感人的故事:位于喜马拉雅山脉南麓的山南市隆子县玉麦乡,半年大雪封山,几乎与世隔绝...……更多
白酒酿酒如何从传统经验转变为科学数据模型?看看国台酒的故事
本文转自:中国新闻网酱酒酿造,蒸粮是一个非常重要的工艺。每年重阳节下沙,以及重阳节一个多月后的糙沙,这两个生产环节新投入生产的高粱在经过润粮后,需要上甑蒸煮。这个时候高粱蒸煮程度合适与否,直接决定着...……更多
一杯热饮,熬过冷天的苦
...是17世纪时(约1610年间),印度开始流传一种以棕榄汁液发酵的饮品称为「Taddy」,1780年间时,Taddy正式被定义为一种含酒、水、糖和香料的热饮,因此有人说,HotToddy热托蒂是19世纪英国殖民印度时,英国人以Taddy为原型,以大...……更多
成都太古里 迎来9周年庆
...久 THE GIFT OF TIME”限时展览于漫广场正式启幕。 用发酵酿造的过程象征成都太古里在9年时间里的酝酿与衍变,活动现场量身定制了一个限时“发酵实验室”。步入其中,以成都太古里开业至今的时间历程为启发而特别酿造的9款...……更多
房县:提升供电质量 “电靓”黄酒民俗文化村名片
...……”这首脍炙人口的歌谣,寓意着这个时节适合黄酒的酿造。但随着酿造环境和工艺的改善,在房县,黄酒一年四季都能够酿,而且还成了当地乡村振兴的主导产业。走进房县土城镇土城黄酒民俗文化村,糯米发酵的酒香扑面...……更多
毕节金沙:小产品成大产业 传统酿造出优品
...历史了,我们始终秉持良好、传统、原生态的生产工艺,酿造出优质的产品,多年以来深受消费者的喜爱。作为一名酱醋人,我会继续保持初心,让老百姓吃得放心,吃得舒心。”温家醋厂长温家奎告诉笔者。40多年的时间,温...……更多
...民:幸福生活绽放在边境线上本报记者 巴桑旺姆清晨的玉麦炊烟袅袅,巍峨的雪山、茂密的森林、现代化的藏式楼房、干净整洁的街道见证着玉麦边境小康村的祥和安宁。村民扎西卓玛家中开设了茶馆和小卖部,2022年还买了车...……更多
龙门米醋不挥发酸不符合要求,亿好味被处罚1万元
...万元。经市场监管局抽查,亿好味使用的产品“龙门米醋酿造食醋”中含不挥发酸(以乳酸计)项目不符合GB /T 18187-2000《酿造食醋》要求,检测报告结论为不合格。以《中华人民共和国食品安全法》(2021版)第一百二十五条第...……更多
小店日销几万个,最近想买还得排队
...快50年交道。项益禄15岁开始做馒头,也干了50年。面粉加甜酒酿发酵,能创造出什么样的奇特口感?怎样的搭配,后味不会发苦?什么样的水面比能让馒头嚼着更有劲道?这些老手艺人早已心中有数,每一个步骤都不敢懈怠。“...……更多
什么是真正的次高端白酒?好品质和文化表达缺一不可
...以上来看,五粮春和五粮特曲是值得入手的次高端产品。酿造工艺决定品质白酒的生产工艺包括原料的选择、淀粉的糖化、发酵、蒸馏、陈酿等多个环节,每个环节都对白酒的品质产生深远影响。原料的选择决定了白酒的口感和...……更多
古法制曲半世纪 匠心酿造“岁月红”
...坂里乡亲以及华安、安溪老客户的需求。时光慢慢发酵,酿造了五味杂陈的日子。如今,两人最大的愿望是孩子们可以回来,将古法手工技艺世世代代地传承下去。⊙本报记者 张 旭通 讯 员 徐智心 文/图 ……更多
第十一届中国北方酱酒文化节系列报道(一)
...舒适持久,酱香风格典型,具有高端酱酒质量水平。生态酿造,多元发展云门酒业智能化酿酒六车间启用暨2024年度下沙投料仪式10月19日上午,“云门酒业智能化酿酒六车间启用暨2024年度下沙投料仪式”活动在云门酒业——中国...……更多
哪里的醋最好吃?经过对比,这几个地方上榜,有你经常吃的吗?
...醋\"的美誉。喀左陈醋的制作工艺独具特色,采用传统的酿造方法,使醋的酸度能达到7度以上,呈现出棕红色泽,散发出光泽,香气浓郁而且协调。品尝时,酸味绵长,醇香柔和,酸甜恰到好处,口感独特,受到广泛喜爱。喀左...……更多
吃遍陇上百味 乐享非遗文创
本文转自:兰州晚报甘肃麻辣烫及特色美食大PK 甘肃文创非遗市集展销活动同步启幕吃遍陇上百味 乐享非遗文创山丹炒拨拉兰州南关夜市商户在活动现场制作油胡旋 兰州新区美食羊肉筏子兰州油胡旋 兰州晚报讯 如果你因为...……更多
医生建议:这5种酱油千万别购买,即使家中已有,也要谨慎食用!
...品;而在现代,酱油则主要是由豆、麦、麸皮等原料混合酿造而成,有独特的酱香味道,滋味非常的鲜美,成为家家户户必备的调味品。 随着生活水平的提高,人们对美食口感的追求也是越来越高,各种各样的调味品真可谓是...……更多
...摘酒……都是茅台酒酿制的独特风格。数百年来,茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善,至今仍完整延用。2006年5月,茅台酒传统酿造技艺列入首批国家级非物质文化遗产名录;2023年11月,茅台集团被列为国家级非遗代表性...……更多
“最难念”的5种中国美食,老外会吃不会念!网友:一个都不认识
...用。其最大的特色在于独特的制作工艺,将莜麦面混合水发酵后,做成面团并烤制,使得外皮酥脆,内部保持着柔软的口感。这种独特的口感体验,使得莜面栲栳栳成为了山西地区冬季保暖又充满能量的特色食品。 2.荸荠(bíq...……更多
摆摊5年 人们排队买他做的煎饼
本文转自:兰州晚报■百姓故事汇摆摊5年 人们排队买他做的煎饼1982年出生的杜望龙,在创业中抓住现场手工制作以杂粮煎饼和手抓饼为主,以豆浆、醪糟、八宝粥、燕麦粥、黑米粥等为辅,进行营养搭配的早餐,将全新的绿...……更多
记住这三点,你就是品鉴浓香型白酒的“高手”
...,其窖池拥有最多长达650余年不间断使用历史。五粮春的酿造用水来自岷江古河道底部天然冰川过滤水,富含对人体有利的20多种微量元素。在酿造工艺上,五粮春始终坚持五粮纯粮固态酿造,独创“跑窖循环”、“双轮底发酵...……更多
矿坑变葡萄园,年产酒50万瓶
...文转自:半岛都市报矿坑变葡萄园,年产酒50万瓶从种植到酿造再到文旅,莱西院上镇小小葡萄串起大产业链近日,在九顶庄园内刚采摘的一筐赤霞珠葡萄。 九顶庄园葡萄种植面积1500亩,让所在地块变废为宝,恢复生机。 文/图半岛全...……更多
为啥古代的人喝酒千杯不倒
...酒或烧酒。从自然生酒到发酵酒,再到蒸馏酒,古代酒的酿造技术经历了一个不断进步的过程,也使得酒的品质和口感有了显著的提升。二、古代酒的种类与特点古代酒的种类很多,根据酿造原料、工艺、口感等不同,可以分为...……更多
明日大雪,这东西每天早餐来一碗,大补气血,手脚暖和,气色红润
...江米,也就是糯米,通过撒上微生物酵母发酵而成的一种甜酒。酒酿味浓甜润、口感软糯绵滑,是冬天首选的一种高营养美食,它是一种温性食物,归肝、脾经,含酒量特别少,对于一些脾胃虚弱的人来讲,可以适量饮用一些酒...……更多
【新春走基层】传统黄酒添年味 故城醇香满街巷
...,环州故城开门迎客后,他考虑到广大消费者青睐纯粮食酿造的黄酒,于是决定将黄酒生意搬进环州故城经营。“因为自己家曾也酿造过多年黄酒,所以,在政府的支持下,我在故城开起了黄酒坊,并注册了‘将军’商标。”陈...……更多
美食佳肴 金城年味别样浓
本文转自:兰州日报美食佳肴 金城年味别样浓我市各夜市春节期间红红火火喜迎市民游客正宁路夜市 大年初四,春节喜庆的氛围洋溢在兰州市每个角落。夜幕降临,张掖路步行街、正宁路夜市、南关民族风味一条街等兰州各...……更多
海外华文媒体赴四川阆中 品味醋中保宁滋味
...便能闻见醋酸发酵的浓郁气味。老作坊保留了保宁醋古法酿造的整个流程。保宁醋精选本地优质小麦、玉米、大米、糯米等为主要原料。曲药中富含三十多种发酵所需、同时也有益于人体的微生物。发酵是保宁醋制作工艺中最为...……更多
...保山市诚信之星)——记保山市“诚信之星”昌宁县耈酒酿造有限责任公司本报记者杨景皓通讯员孙继敏袁丽萍走进昌宁县耈酒酿造有限责任公司,只见全体员工井然有序地忙碌着。酿造师傅在仔细地查看粮食发酵情况;酿酒师...……更多
兰州最好吃的4家早餐,西北特色,鲜香不腻,全部推荐给你
作为甘肃省的省会,兰州是西北地区重要的交通枢纽,也是一个隐藏着无尽美食宝藏的神秘之地。兰州的早餐是人们一天活力的源泉。漫步在兰州清晨的街头,你会沉浸在各种美食香气中,牛肉面、羊肉泡馍、油泼面、豆浆油...……更多
仰韶2024春酿大典暨智能化制曲车间投产仪式举办
...酿酒,是仰韶先人传承下来的智慧。当代仰韶人坚守生态酿造,将去年秋季在黄河南岸收获的红缨子糯高粱,在初冬时节入窖,于今年开春上甑蒸馏,开启仰韶酒“陶香中国”的醉美旅程。此次活动是仰韶酒业集团首届春酿大典...……更多
食尚贵州③|天、地、人 一场伟大的“合谋”
...,便是一锅堪称黔菜名片的酸汤鱼;腌鱼,在用糯米粉、甜酒、辣椒,混合发酵过后,呈现微微发红的肉质,撞上一锅热油,咸麻辛辣酸甜交汇舌尖,极致开胃。五花肉裹上“鲊粉”,发酵成了“酸鲊肉”,酸味融进肉里,瘦肉...……更多
发酵食物,益生菌对身体有特殊价值?不同益生菌的力量是不一样的
...产生的益生菌有助于消化,并可能对预防某些疾病有益。酿造酒:酒中的微生物力量虽然通常不被视为传统意义上的益生菌来源,某些特定类型的酿造酒,如天然酿造的苹果醋,含有的微生物也对健康有益。这些微生物可以帮助...……更多
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身患多种癌症,如何治疗更好?
罹患癌症会给人带来巨大的精神压力,对人的打击很大,也有人不幸得知自己罹患多种癌症,便一蹶不振,甚至放弃治疗。但是,多原发癌真的无药可救吗
2024-10-25 11:15:00
知名女演员自爆“斑秃”,头发还有希望长回来吗?
10月24日上午,知名演员张馨予发微博称:“不拿你们当外人儿,我斑秃了......这个会恢复吗?”从微博配图中可以看到
2024-10-25 11:19:00
黑龙江鸡西:玉米丰收“金”满仓
本文转自:人民网-黑龙江频道人民网哈尔滨10月25日电 (徐成龙)近日,随着秋收工作进入“倒计时”,在鸡西密山市二人班乡的田间地头
2024-10-25 14:03:00
泰安市口腔医院:我的业务我来讲——用专业与真诚,守护天然牙
大众网记者 艾文慧 李庆 通讯员 吴伟 泰安报道大家好,我是郭静,泰安市口腔医院牙体牙髓科主治医师,中国共产党党员,研究生学历
2024-10-25 10:42:00
糖尿病患者有这些迹象,意味着你的血糖控制得很好!
在糖尿病患者的日常生活中,血糖管理是一项至关重要的任务。它不仅关乎疾病本身的控制,更直接影响到患者的生活质量、健康状况乃至生命安全
2024-10-25 10:44:00
河池:办好民生“微实事” 点亮群众“微幸福”
本文转自:人民网-广西频道干净整洁的农家小院、灯光明亮的乡村小道、丰富多样的健身器械……在广西河池市环江毛南族自治县明伦镇豪洞村
2024-10-25 11:01:00
成都西南脑科医院专家赵俊辉:医者仁心 守卫患者健康
“行医者无疆,虽千万里,吾往矣。”医者仁心,正是在岗位上坚守的医者助力患者恢复健康。就像救枯树于朝夕,浇灌生命使其延续
2024-10-25 11:07:00
山东省健康医疗数据资产化试点现场推进会召开
鲁网10月25日讯为贯彻落实财政部关于行政事业单位数据资产管理的决策部署,以及国家卫生健康委和山东省委省政府关于健康医疗大数据应用发展的工作安排
2024-10-25 11:09:00
两种降压药也“压不住”的高血压……“幕后元凶”原来是“它”!
鲁网10月25日讯孙先生(化名)今年42岁,诊断患有高血压4年,曾反复调整过用药方案,但血压始终控制不好。他平时用2种降压药降压
2024-10-25 11:10:00
血糖高低决定糖友皮肤“痒”度?揭秘糖尿病与皮肤瘙痒的隐秘联系
随着深秋的到来,天气更加干燥,人们往往会感到皮肤不适,而对于糖尿病患者来说,这种不适感可能会更加明显。今天,我们就来揭秘糖尿病与皮肤瘙痒之间的隐秘联系
2024-10-25 11:11:00
雪豹之都,丁香之城,西宁为什么?
本文转自:人民网-青海频道雪豹之都 高原明珠雪豹之都,丁香之城,西宁为什么?马可欣西宁,古称青唐城、西平郡、鄯州,地处达板山和拉脊山之间
2024-10-25 11:17:00
糖尿病食谱--虫草花清炒乳瓜条
材料: 虫草花、乳瓜(小黄瓜)、大蒜、植物油、盐、鸡精做法: 1.将虫草花用清水浸泡一下,然后洗净,控干水分备用;乳瓜洗净后切成条状
2024-10-25 11:35:00
让更多“河湟田园”优质农产品“走”得更远
本文转自:人民网-青海频道雪豹之都 高原明珠让更多“河湟田园”优质农产品“走”得更远人民网记者 杨启红湟水悠悠,奔流不息
2024-10-25 11:48:00
吉林下雪了 雪花闪耀在鹏城之畔
本文转自:人民网霜降之日,吉林初雪飞扬,编织了一场晶莹梦境。10月25日,来自吉林的雪花在南海之滨起舞,带着“雪国来信”飘到了广东深圳
2024-10-25 13:59:00
小桥流水迷人处,“最美乡村”美名扬
本文转自:人民网-广西频道中国电信以信息化谱写桂北乡村旅游新篇章系列报道小桥流水迷人处,“最美乡村”美名扬一蓬蓬嫩绿色的丝草
2024-10-25 13:26:00