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...地方特色小吃和中华老字号，例如天津狗不理包子、北京全聚德烤鸭等等，都是传承上百年的，百年老字号美食了，很多人即使没有吃过，但是也对它们的名声有所耳闻，就连很多老外都经常跑到中国来品尝这些百年美食，但是...……更多
2024-02-22 11:59:00全聚德,家店,食客,北京人,北京,半年
...可谓是风靡全球，在众多烤鸭店中，最有名气的当属北京全聚德了，全聚德作为一家百年老字号餐饮店，多次被列入国宴，用来招待贵宾，很多老外来到中国后，都会去品尝一下全聚德的烤鸭，但是随着社会经济的发展，餐饮行...……更多
2024-02-21 21:51:00全聚德,食客,烤鸭,天价,全聚德,烤鸭
...民，以其家常的味道和亲切的氛围深受北京人的喜爱。
全聚德与便宜坊：烤鸭双雄提到北京烤鸭，全聚德和便宜坊自然是不可或缺的代表。全聚德是京味烤鸭的佼佼者，招牌菜品麻婆豆腐、毛血旺等川菜同样备受好评。全聚德...……更多
2024-09-26 10:38:00中轴,中轴线,味蕾,之旅,美食,文化
...店”，这就是如今大名鼎鼎的“便宜坊”。而我们熟知的全聚德，创始已经是清朝同治年之后的事情了。最初，食客们把切片鸭叫做南炉鸭，意思是从南方进口的烤鸭。《白下琐言》记载“金陵所产鸭甲于海内……正四时各擅其...……更多
2023-04-13 06:38:00鼻祖,烤鸭,布衣,北京,皇帝,历史
...的南京，也上演着烤鸭美食带给人们的满足与慰籍。穿过全聚德人声鼎沸的大堂，随着京味儿十足的招呼声落座，空气中新切黄瓜的清新，甜面酱的绵香，裹挟着刚出炉烤鸭的炙热油脂气息，组团攻陷鼻腔。我咽下一大团口水，...……更多
2024-05-25 06:04:00大比,烤鸭,王者,南北,烤鸭,南京
...上看到，一用户的店铺中售卖四季民福、北京胡大饭馆、全聚德、麻六记、北京宜宾招待所、南门涮肉等多家餐厅的代排服务，售价在99元至400元不等，不含餐费，例如四季民福烤鸭店故宫店的景观位为400元一桌，包间代排费为3...……更多
2024-07-12 13:43:00豆汁,黄牛,北京,店铺,餐厅,餐饮
本文转自：北京青年报北京稻香村推限定点心 全聚德打造“萌宝鸭”IP 白塔寺药店文创融合“药香”老字号新文创为北京礼物增添新花样稻香村零号店的现烤点心吸引大批年轻人打卡，全聚德“萌宝鸭”文创产品卖到缺货，白...……更多
2023-10-07 00:11:00新文,老字号,北京,花样,礼物,北京
三年亏7亿，从“全民追”到“万人骂”，烤鸭之王全聚德，究竟犯了什么错？曾经堪称顶流的烤鸭品牌，怎么就成了游客们避之不及的“大坑”？如果你去过北京前门，就会发现一个奇怪的现象，不论是散客还是旅行团，总有...……更多
2024-05-20 10:11:00全聚德,神坛,烤鸭,全聚德,烤鸭,北京
作者：王言因为跨界卖酱酒，“烤鸭一哥”全聚德（002186.SZ）又火了一把。12月15日，全聚德在投资者互动平台上回应投资者关于“公司是否已涉足白酒业务”的提问时表示，为拓宽产品线，公司的定制酱香型白酒“全聚德1864”...……更多
2022-12-22 10:01全聚德,老字号,烤鸭,旗舰店,白酒,旗舰
4月10日晚间，中国全聚德(集团)股份有限公司（全聚德，002186.SZ）披露2022年年报显示，去年营收约7.19亿元同比下滑24.16%，亏损2.78亿元，并且已连亏三年，今年拟不分红。全聚德在年报中坦言：“公司持续经营能力存在不确定性...……更多
2023-04-11 16:13:00狗不理,全聚德,三板,老字号,困境,多家
...见天吃烤鸭的，我的感觉，两个月吃一次烤鸭的频率，在北京人中已经算高的了。
并不是因为时代变了，人们抛弃了老祖宗的传统，而是这鸭子实在太贵。和很多美食不一样，正经的烤鸭就没便宜过。虽然现在街边、菜市场或...……更多
2023-05-06 15:28:00老字号,烤鸭,北京,烤鸭,鸭子,烤鸭店
...拍照打卡的市民游客络绎不绝，老字号焕发出新的生机。全聚德、稻香村、吴裕泰……人头攒动，大家期盼已久的热闹画面在前门大街随处可见，每个人都在喜气洋洋欢度农历新年。除此之外，兔兮兔兮潮流艺术展展出了20多位...……更多
2023-02-02 16:43:00北京,游乐,活动,文化,北京,前门大街
...都在干，同时他也是烤鸡店的老板之一。申晨今年33岁，北京人。年初的时候他和发小决定在北京开一家餐饮店，从最初打算加盟连锁店到自己开一家北京没有的餐饮店，他们前期做了很多市场调研，最终把目光放到了遵义烤鸡...……更多
2023-10-25 18:20:00贵州,北京,食堂,朋友,烤鸡,遵义
...，世事沧桑，人情冷暖，命运跌宕，悲欢离合，故事不比全聚德少。如果能有有心人钩沉历史，梳理枝脉，打捞往事，定能写出一部大戏来，会像人艺演出过的话剧《茶馆》《天下第一楼》一样，惹新老北京人夜半之思。 ……更多
2024-03-01 07:05:00之思,羊肉,景福,隆福,之思,二龙
...西北各地，并成为京城前门一带“老正兴”“都一处”“全聚德”“便宜坊”等老字号不可或缺的食材。1949年前后，瀛海庄栽植“五色韭”的有30余户，主要销往天桥、宣武门一带的菜行（批发蔬菜的商行）。当地流传着一句顺...……更多
2024-03-23 13:20:00韭菜,四季青,五色,北京,大队,蔬菜
...国餐馆氛围，提供中国北方风味家常菜同时亦呈现深受老北京人喜爱的失传经典菜肴。主厨张少刚师傅是地道北京人，1989年入行，师承中国十佳烹饪大师李启贵先生，已在烹饪行业深耕三十五载，其中长达十年于鲁菜“八大楼...……更多
2024-11-01 12:54:00米其林,北京,龙庭,酒店,指南,北京
...成熟的品牌化发展，比如南京大排档、广州点都德、北京全聚德……但是在海南，好像缺乏一些代表性的区域美食品牌。”在陈思宇眼里，海口并不是没有好的特色美食，而是“璞石尚未成玉”。既有市井味，又浓缩了海南地域...……更多
2023-12-11 22:21:00高材,高材生,大众,返乡,老爸,福安
...火爆五湖四海游客齐享京味儿美食吴裕泰的花茶冰激凌、全聚德的宫廷奶酪、东来顺的羊肉串、尹三豆汁的“网红”冰激凌……昨天，前门大街上的老字号纷纷秀出新花样迎客，售卖特色小吃的小档口前排起了长龙。相比于进店...……更多
2024-05-03 13:46:00五湖,京味儿,京味,四海,游客,美食
...京情陕味“北京·陕西美食周”火热开幕。本届美食周由全聚德和西安饭庄共同举行，两家中华老字号联袂举办“盛宴”，助力非遗美食技艺赋能文旅产业高质量发展。美食周将从12月7日持续至14日。美食周的联名宴为10人或6人...……更多
2023-12-08 03:45:00陕西,北京,美食,西安饭庄,全聚德,美食
...观体验漕运时代背景下北京的市井文化气息。记者看到，全聚德、锦芳等13家老字号商铺正在现场进行准备，将在活动中为观众展示非遗技艺。北京大运河博物馆，“运河之声”曲艺秀，工作人员正在布置老字号特色商铺。新京...……更多
2023-12-27 13:45:00隔震,大运,支座,博物,大运河,北京
...对春运期间大客流，目前各家餐厅备足人手，老舍茶馆、全聚德等老字号还上新年味十足的春节伴手礼。▍善用优势开年来销售额涨了六成多数据显示，今年元旦以来，大兴机场餐饮业态销售额同比增63%。1月26日以来，机场日均...……更多
2024-02-05 05:03:00大兴,旅客,机场,热门,机场,大兴
...971年夏天，她俩得空一起回了趟北京，我们全家在王府井全聚德烤鸭店吃了顿正宗烤鸭，印象中一桌席花了五十块钱，大家好开心。而春节有时大姐回来，有时二姐回来，有时她俩还确定不下来是回还是不回，要连队批准。当时...……更多
2024-02-08 03:40:00霍建起,记忆,世纪,母亲,北京,人们
...点。大年三十这一天，位于北京市东城区前门大街30号的全聚德店内，座无虚席。采访中，记者了解到，今年的老字号餐厅预订火爆。“大年三十我们门店包括外卖，全天翻台五六轮左右，从订餐量和客流量来看，初一到初五的...……更多
2024-02-19 07:17:00新产,老字号,新产品,味道,活力,稻香村
...本味和走出去两个原则，做北方人认可的川菜。01“适合北京人的改良版川菜”在北京，有这么一家川菜老字号，它始建于1950年，享有“京城川菜第一家”的美誉，那就是峨嵋酒家。峨嵋酒家的菜品讲究色、香、味、型，以味多...……更多
2024-01-12 21:37:00春和,守正,峨嵋,川菜,北京人,酒家
...客。
北平的饮食文化也是一大特色。东来顺的涮羊肉、全聚德的烤鸭，都是闻名遐迩的美食。城中的各大寺庙，如雍和宫、白云观等，不仅是宗教场所，更是市民日常休闲娱乐的去处。庙会、集市定期举办，为市民生活增添了...……更多
2024-08-17 11:11:00北平,历史性,历史,北平,解放军,解放
全聚德营收大幅提升，全聚德三季度净利暴涨近三倍。10月20日，中国全聚德（集团）股份有限公司（下称“全聚德”，002186.SZ）发布2023年第三季度报告称，三季度营业收入4.22亿元，比上年调整后营收增长78.09%；净利4382.97万元...……更多
2023-10-21 17:22:00全聚德,净利,水平,全聚德,仿膳,净利
...我的所有规划都围绕着超越肯德基，在一个城市它有1000家店我就开1001家，反正我要比它多一家店。”就像有些男人白手起家时，会对自己老婆承诺一辈子；等赚到100万就摇身一变，努力追求她者极力想要融入中产、捞钱一样，...……更多
2024-03-22 00:04:00冰城,火锅,年轻人,火锅,麻酱,北漂
...价值，糖花卷还承载着深厚的历史文化底蕴。它见证了老北京人的勤劳和智慧，也见证了这座城市的变迁和发展。在老一辈人的记忆中，糖花卷是过年过节的必备美食，也是走亲访友的佳品。它寄托着人们对美好生活的向往和追...……更多
2024-06-18 17:17:00花卷,麻酱,北京,花卷,人们,北京
记者｜赵阳戈10月17日晚间，“烤鸭大王”全聚德（002186.SZ）披露前三季度业绩预告。数据显示，全聚德2023年前三季度预计实现盈利6800万元至7400万元，上年同期为-1.75亿元；预计前三季度扣非净利润为6000万元至6600万元，上年同...……更多
2023-10-18 09:25:00全聚德,老字号,全聚德,食品,门店,仿膳
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2024-11-13 14:39:00
鸭群软脚病是一种常见的家禽疾病，尤其在管理不当或饲料营养不均衡的情况下容易发生。该病不仅影响鸭子的正常行走和活动，还可能导致其生长受阻
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