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...司持续经营能力存在不确定性。”近年来，包括全聚德、狗不理、西安饮食等餐饮老字号品牌均出现诸如营收下降、利润下滑、经营乏力等困境。对此，餐饮老字号品牌如何突围自救？如何打破“倚老卖老”的刻板印象重新赢回...……更多
2023-04-11 16:13:00狗不理,全聚德,三板,老字号,困境,多家
...非遗产品乃至全国优质产品，汇集了桂发祥十八街麻花、狗不理、耳朵眼、果仁张、杨柳青年画等多家品牌，涵盖500余种特色产品。中华老字号上海大白兔、北京全聚德的天津首店也亮相老字号集合店。据悉，近年来，河西区按...……更多
2024-01-22 10:36:00地标,老字号,天津,消费,旅游,老字号
...质特色品牌、非遗产品及国内优质产品，汇集了桂发祥、狗不理、耳朵眼、果仁张、杨柳青年画等多家品牌，涵盖500余种特色产品。其中上海大白兔、北京全聚德在津设立首店。老字号集合店内还设立了共享直播间，满足直播消...……更多
2024-01-23 11:42:00津城,老字号,出国潮,征程,品牌,手机
...的沉淀，很多成为地方特色小吃和中华老字号，例如天津狗不理包子、北京全聚德烤鸭等等，都是传承上百年的，百年老字号美食了，很多人即使没有吃过，但是也对它们的名声有所耳闻，就连很多老外都经常跑到中国来品尝这...……更多
2024-02-22 11:59:00全聚德,家店,食客,北京人,北京,半年
...界之际，这家拥有150多年历史的老字号正在走下神坛。继狗不理之后，老字号衰落的魔咒同样落在了全聚德的身上。而要走出颓势，卖酒并不见得是一条好出路。800多元的酱香酒，只卖出44瓶目前，全聚德的两款酱酒已在全聚德...……更多
2022-12-22 10:01全聚德,老字号,烤鸭,旗舰店,白酒,旗舰
...“百年老店”历久弥新的秘诀是什么？北京同仁堂、天津狗不理、上海光明……随着2024年中国品牌日活动的举办，大家耳熟能详的老字号品牌再次唤起人们的独特记忆。目前，我国已有中华老字号1455家，平均“年龄”约140岁。...……更多
2024-05-11 16:48:00历久弥新,老字号,中华,年龄,老字号,中华
...复古味十足的招牌和档口引人注目，顾客能看到桂发祥、狗不理、山海关、海鸥、天立等众多老字号，可以选购金星牌玫瑰露酒、长城牌火腿罐头等外贸好货，还能买到大白兔、全聚德等外省市知名品牌的产品。中华老字号津酒...……更多
2024-01-22 09:03:00老字号,天津,手机,老字号,天津,品牌
全聚德2022年的业绩预告有点“悲观”。根据预告显示，全聚德预计2022年实现净利润为亏损2.62亿元至2.83亿元，和去年同期的亏损1.569亿相比，亏损程度明显在扩大；实现扣非净利润为亏损2.71亿元至2.94亿元，和去年同期的亏损1.8...……更多
2023-01-31 21:59:00全聚德,亏损,金字,招牌,背后,故事
...火爆五湖四海游客齐享京味儿美食吴裕泰的花茶冰激凌、全聚德的宫廷奶酪、东来顺的羊肉串、尹三豆汁的“网红”冰激凌……昨天，前门大街上的老字号纷纷秀出新花样迎客，售卖特色小吃的小档口前排起了长龙。相比于进店...……更多
2024-05-03 13:46:00五湖,京味儿,京味,四海,游客,美食
...点。大年三十这一天，位于北京市东城区前门大街30号的全聚德店内，座无虚席。采访中，记者了解到，今年的老字号餐厅预订火爆。“大年三十我们门店包括外卖，全天翻台五六轮左右，从订餐量和客流量来看，初一到初五的...……更多
2024-02-19 07:17:00新产,老字号,新产品,味道,活力,稻香村
文|莫恩盟 编|深海4月11日，与全聚德相关的话题冲上微博热搜。然而，百年老字号全聚德此番登上热搜，背后的原因却是其连续三年亏损的窘迫现状。财报显示，过去一年全聚德实现7.19亿元的营收，与上年相比跌去两成以上，...……更多
2023-04-12 13:59:00全聚德,神坛,老字号,全聚德,门店,餐饮
本文转自：天津日报兴趣电商为“老字号”搭台助威狗不理出圈焕新记（图）文 岳付玉
当下，老字号借助电商平台出圈焕新的故事已不新鲜，可究竟如何借势，怎么推陈出新、开疆拓土，这里的学问可就大了。放眼全网，新...……更多
2024-05-16 05:43:00狗不理,狗不理,电商,包子,国货,老字号
...平台走向千家万户，其中就包括天津“风味三绝”之一的狗不理包子。▲12月26日，拼多多年货节大促上线，持续满足广大消费者的年货需求。寻找传统味道新电商平台助燃“非遗”老字号享誉海内外的狗不理包子是天津传统美...……更多
2023-01-06 10:21:00电商,年味儿,半壁,江山,年味,老字号
...声。就像那句古话说的：宁可输事，不可输信。而天津的狗不理包子就犯了经商的大忌，导致他从最初的狗不理变成了现在的“人不理”。一代辉煌的名家小吃就此走向末路。那究竟犯了什么错，我们一起来揭晓。狗不理包子起...……更多
2024-05-31 11:13:00狗不理,慈禧,包子,狗不理,包子,慈禧
...味浓已早一步挂牌，以水牛奶出名的百菲乳业以及“山东老字号”、芝麻食品生产加工企业丰香园也在投奔新三板的路上。首次公开募股（IPO）将迎来更加严格的监管，近日，监管部门表示正完善相关政策机制，从源头上提高上...……更多
2024-02-27 06:19:00娘舅,主板,多家,食品,公司,三板
...乐为一体的一站式购物体验。目前，老字号集合店汇集了狗不理、耳朵眼、果仁张、杨柳青年画等多家品牌。在祥禾饽饽铺门店中，各种春节装饰衬得店内喜气洋洋，新年礼盒也都被放到了“C位”，节日氛围扑面而来。“我们...……更多
2024-02-04 19:38:00老字号,京津冀,大集,年货,京津,天津
...这种情况更多发生在老字号身上。大名鼎鼎的津门老字号狗不理，如今口碑不断下滑。除了贵，狗不理的“黑脸式”服务也让人难以接受。但面对口碑形象持续走低，狗不理并没有找到解决之道，唯一能做的就是一家接一家关店...……更多
2023-02-15 08:46:00事儿,消费,吃货,理性,狗不理,中国
17日，在全聚德和平门店，消费者手捧“萌宝鸭”主题文创产品拍照留念。 京城老字号正通过文创周边、跨界联名等创新形式，圈粉年轻人。17日，全聚德和平门店启动第二届“萌动万物”文创节，展现老字号非遗技艺与时尚...……更多
2023-03-19 10:11:00门店,全聚德,宝鸭,北京,全聚德,老字号
全聚德集团旗下有这样四位老者：159岁的全聚德、98岁的仿膳、93岁的丰泽园、64岁的四川饭店，对外，他们便自称是414岁的“老字号天团”。与许多隐退、解散的天团不同，全聚德集团依旧坚守在守正创新的一线，不仅“不服...……更多
2023-12-19 10:36:00全聚德,守正,永立,潮头,党委书记,中国
...民和豚鼠亲密接触
小朋友选择自己喜爱的图案免费画脸全聚德“中轴食礼”、“仿膳茶社”下午茶、职工书画才艺作品展、乐队表演……近日，由北京市总工会支持，首旅集团主办的“劳动创造幸福·首旅精彩生活节”线下专...……更多
2024-05-30 00:24:00生活,职工,活动,集团,北京,北京展览馆
...推出了年夜饭专车配送、火锅闪送到家等新的供餐形式。全聚德北京路店的年夜饭套餐，包含了全聚德精品烤鸭、全聚德盐水鸭肝、西域酥皮烤羊腿、全聚德鸭丝春卷等招牌菜，顾客还可以选择新春美食外卖套餐送到家。“今年...……更多
2024-02-02 04:03:00年夜饭,花样,方式,年夜饭,套餐,餐厅
记者｜赵阳戈10月17日晚间，“烤鸭大王”全聚德（002186.SZ）披露前三季度业绩预告。数据显示，全聚德2023年前三季度预计实现盈利6800万元至7400万元，上年同期为-1.75亿元；预计前三季度扣非净利润为6000万元至6600万元，上年同...……更多
2023-10-18 09:25:00全聚德,老字号,全聚德,食品,门店,仿膳
...，一言不合就“倚老卖老”。老字号不能徒有虚名。天津狗不理曾提供过一个最具代表性的反面教材，2020年，因被网友发视频吐槽“难吃又贵”，天津狗不理王府井店反手一个报警并要求博主公开道歉，引发舆论反弹。在无数...……更多
2023-11-15 23:29:00西街,老字号,观察,越是,老字号,商务部
本文转自：新华网5月3日，在全聚德王府井店，顾客拍摄夏志鹏（中）片烤鸭。“五一”假期期间，在位于北京市东城区的全聚德王府井店，热气腾腾的烤鸭新鲜出炉，夏志鹏和其他烤鸭师熟练地片着烤鸭，吸引顾客拍照留念。...……更多
2023-05-04 08:46:00如火,珍馐,匠心,烤鸭,全聚德,王府井
狗不理包子（GoBelieve/Goubulisteamedbun）是一道由小麦面粉、生猪肉等原材料制做而成的特色小吃，创立于公年1858年（清代咸丰年间）.迄今有100很多年历史时间的它为“天津三绝”之首，是百年老字号之一。狗不理包子的面、馅选...……更多
2023-04-19 12:48:00狗不理,包子,流程,狗不理,包子,小笼包
三年亏7亿，从“全民追”到“万人骂”，烤鸭之王全聚德，究竟犯了什么错？曾经堪称顶流的烤鸭品牌，怎么就成了游客们避之不及的“大坑”？如果你去过北京前门，就会发现一个奇怪的现象，不论是散客还是旅行团，总有...……更多
2024-05-20 10:11:00全聚德,神坛,烤鸭,全聚德,烤鸭,北京
...自：济南时报两家老字号餐饮上市公司发布业绩预喜公告全聚德扭亏为盈同庆楼拓展新模式在2023年餐饮市场明显复苏的背景下，两家老字号餐饮同庆楼与全聚德近日先后发布了业绩预喜公告。根据业绩预告，全聚德实现扭亏为...……更多
2024-01-29 14:04:00全聚德,扭亏为盈,模式,全聚德,净利,业绩
2023年春节前，全聚德（002186.SZ）公布了2022年业绩预告。这家老字号餐饮品牌2022年营收预计为6.9亿元-7.5亿元，下跌20.9%-27.2%，亏损2.7亿元-2.9亿元。这是全聚德连续第三年亏损。2020年和2021年，全聚德分别亏损2.8亿元和1.9亿元。...……更多
2023-02-02 23:50:00全聚德,老字号,白酒,亏损,全聚德,白酒
...营销等方式破圈突围。潮流辗转，文脉在绵延。在北京吃全聚德，在南京逛夫子庙，在绍兴住咸亨酒店……很多人喜欢通过老字号了解一个城市、一段历史、一种文化。俗话说：“一年企业靠运气，十年企业靠经营，百年企业靠...……更多
2024-05-14 00:18:00新潮,老字号,中华,年龄,老字号,品牌
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