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什么才算是硬菜?北方拿出烤全羊,南方拿什么呢?
...自己的看法吧。在北方人看来,硬菜就是大菜,比如说烤全羊、东北乱炖等等,最主要的就是要盘子够大,量要足,最好是一个盘子占了一个桌子,这样才算是硬菜,东北人也非常的好客,每次请客没有上足菜的话,就会觉得自...……更多
“摆盘”技巧不容错过,色香味俱全,招待客人必不可少
...子的中间,把素菜放在盘子的四周,让素菜的鲜美衬托出荤菜的厚重感。再有,熟的菜放在中间,一些青菜和不熟的点缀食物放在四周或者均匀的放在主菜的上面,不可遮挡主菜。摆盘也不仅仅是关于食物的一门学问,它还是一...……更多
...就骑着电动车到市场上挑选最新鲜的食材,然后将素菜和荤菜分开清洗,煨料、腌制后备用。他常说:“民以食为天,病从口入,比起多挣几个钱,顾客的身体健康更重要。我们坚决不用变质食品,不用材质差的原料,虽然每天...……更多
多位女生去准婆婆家过年!这年夜饭是肉眼可见的寒酸
...是这些东西三十晚上只吃饺子,初一吃一天饺子可能整点荤菜啥的,一般从初二才开始做宴席,不过没见过三十晚上啃大饼的 当然了,第二位也好不到哪里去,几盘饺子,外加一份青菜,还有一些辣酱以及腊八蒜,这就是待客...……更多
醉在年味里
...三张大圆桌上米酒、白酒、各式饮料琳琅满目,鸡鸭鱼肉荤菜、素菜应有尽有,客人们围坐一起聊得正欢,长长的鞭炮铺在地上只等客人到齐便要欢畅淋漓地“鸣奏”。吃着不同的菜肴,感受着同样的热情和祝福,幸福的年味便...……更多
烤全羊无疑是一道具有浓厚民族风味的佳肴
在中国的美食文化中,烤全羊无疑是一道具有浓厚民族风味的佳肴。它不仅是草原上的独特风味,也是众多食客心中的美食梦想。今天,我们就来详细探讨一下烤全羊的制作过程、历史背景以及文化意义,带您领略这道美食的...……更多
...叫“折箩羹”,那时候我还不知道有“折箩”二字,以为就是把那些杂七杂八的剩菜放在一起烧制的汤菜,当然这是错误的。折箩的“折”属于动词,就是倒过来、倒过去的意思。所谓“箩”,是名词,就是箩筐的意思。把剩菜...……更多
女子首次去男友家,看了婆婆做的菜想转身就走:太寒酸了!
...十分精致。桌上有鸡肉、泡椒凤爪、鱼、牛肉、虾等多种荤菜,火锅里还有丸子和菇类。此外,还有各种小吃和点心,如钵仔糕、馒头等,都是广东人喜爱的美食。这些小吃看似小巧,但制作起来并不容易,婆婆的用心可见一斑...……更多
洋葱含有硫磺化合物和维生素P,有助于降压和促进血液循环
...,降低心脑血管疾病的风险。 最后,猪肉丝作为主要的荤菜,提供了丰富的蛋白质和必需氨基酸,对于促进肌肉生长和维持体内正常代谢非常重要。综上所述,青椒洋葱木耳炒肉丝是一道既美味又营养的冬季佳肴,不仅可增进...……更多
回民菜必点的菜有哪些?你知道吗?你吃过哪几种?
...这一道菜非常受人们的青睐,深受食客们的欢迎。四、烤全羊作为回民菜中的一道重要的大型宴席佳肴,烤全羊不仅外观引人入胜,口感也美妙无比。以整只羊为食材,烤制出金黄酥脆的外皮,内里鲜嫩多汁。再搭配上独特的特...……更多
“羊”气美食村
...的好时节。眼下,在青岛西海岸新区六汪镇塔桥村,“塔桥全羊”正吸引着一批批慕名而来的人们,在寒冷的冬日品尝这里地道的“全羊宴”。近日,市农业农村局公布了第二批青岛市手造乡土名村名单,六汪镇塔桥村(塔桥全羊)成功...……更多
内蒙古呼和浩特的五大美食,吃过其中的三种,才能算不虚此行!
...的美食。每一口大盘鸡都是一次辛辣的享受。第三名:烤全羊烤全羊是内蒙古一种风味独特的宴客美食,也在呼和浩特备受欢迎。这道美食通常选用新鲜的羊肉,经过腌制后,被悬挂在烤架上,烤制至外酥里嫩,肉汁十足。烤全...……更多
五一回家老爸请20多人吃饭,饭没吃完客人离开,我被老爸赶出家
...桌上的菜肴,很不客气地说:“嘿,怎么只有这些菜啊?荤菜才几个,不够吃的。”父亲的脸色瞬间变得难看。他深吸一口气,努力使自己的语气听起来温和:“兄弟们,这已经是我们家全部的准备了,我也只能尽力而为了。来...……更多
年夜饭上的几道菜肴,好看又好吃,家里人都很爱吃
...它做成孔雀开屏鱼,好看得不舍得吃。这道菜的主要难点就是刀功了,先将鱼的头尾切掉,放在一旁备用。接着在鱼背上,每隔一厘米左右就切一刀。切掉时候,不要直接切断,要保持鱼腹相连。放到盘子上的时候,将鱼摆放好...……更多
我65岁,退休金7千,却在餐馆端盘子;病倒的那一刻,我特开心
...人打交道我总是笑脸相迎,多年的工作经验让我懂得客人就是上帝,我必须礼貌待人,才能讨老板欢心。中午来了一波又一波的客人,我和小陈忙得团团转。一个不注意,我手里端的打卤面碗“咣当”一声摔在了地上!碗摔在地上的声音...……更多
在外就餐注意事项
本文转自:安阳日报大家在外就餐,点菜的时候往往荤菜点得多,素菜点得少。餐厅提供的主食也以精米、精面制作的居多。此外,餐厅做菜用的调味料也比较多。亲朋好友聚在一起,不知不觉吃得也比较多,尤其是在吃自助...……更多
奇妙的萝卜
...点点红梅,素净艳丽,秀色可餐。尤其是春节期间,鱼肉荤菜过剩,若你用筷子轻轻夹起像大缨洋红萝卜等素菜,嚼在嘴里,淡淡的,多汁微甜,生脆鲜嫩,清香爽口。若亲朋好友在春节聚餐,用它来佐酒,可使客人赞口不绝,...……更多
2023-11-06 00:14:00奇妙的萝卜
东北菜的尽头,为什么是哈尔滨盒饭?
...在城市餐饮生态中占绝对优势地位的粉面快餐文化。盒饭荤菜,个个诱人。摄影/大琳Darlin‍‍‍‍ 而另一方面,东北人确实异常钟爱炒菜+米饭的搭配,甚至,过去很多家庭吃早餐,其实就和午餐晚餐一样,大张旗鼓地炒上几...……更多
请客吃饭时需要牢记的“三不要”,避免怠慢客人
...感谢的方式。然而,有时候我们会因为一些细节疏忽而让客人感到不舒服。为了避免这种情况发生,我们需要在请客吃饭时牢记一些注意事项。本文将介绍请客吃饭时需要牢记的“三不要”,帮助您避免怠慢客人,让您的客人感...……更多
...比之从前丰富了许多。但无外乎多是些以“咸品”为主的荤菜,几乎每家每户餐桌上,都少不了咸鸭、咸肉、咸鱼、咸鸭胗、咸鸭爪、咸鸭肠之类。蔬菜少得可怜,咸汤炒黄心乌、大白菜炒猪油渣、清炒豆芽,是为数不多的蔬菜...……更多
巧做除夕团圆饭  健康快乐过新年
...因此年夜饭的餐桌要争取有一半的植物性食品,例如1/3的荤菜、1/3的荤素搭配菜、1/3的清爽蔬菜。 其中,荤菜食材选择要多样化,不要集中在某一类上,可以选择水产类、禽类白肉、畜类红肉、蛋类等。同时,炖烧荤菜时可以...……更多
隔夜菜能不能吃?医生提醒:除了这3种,其它的可放心食用
...房,或者直接放入冰箱,那样会滋生很多细菌。 2.可剩荤菜不能剩素菜素菜中亚硝酸的构成要比荤菜多,我们来回加热吃它也会形成微量元素的流失。而且荤菜即便给它再次加热滋味还是更好,可蔬菜再次加热不光没有什么好...……更多
过年聚餐怎样才能“好吃不胖”?
...时再饮不迟,也要不喝或少喝含糖饮料。点凉菜不要只点荤菜,要有荤有素,最好多几道清爽素食,可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物,不仅影响消化,蛋白质还会被...……更多
关于吃香菜,古人有话说
...畯通过调查研究,写了一首《蒝荽》,其中就有:“臭如荤菜,脆比菘薹。肉食者喜,藿食者谐。”对于喜欢的人来说,香菜就是人间美味,对于不喜欢的人来说,恐怕避之不及。也有古人提出香菜并不适合所有人,比如元代医...……更多
...餐,建议选择我们的家庭套餐,按需点餐。”服务员提醒客人按需点餐,避免浪费。包厢内,十几人的家庭聚会,餐桌上盘子内的菜肴基本吃得干干净净。“现在,人们的消费都比较理性,按需点餐,吃不完的会主动选择打包。...……更多
清蒸桂鱼的家常做法简单:鲜美滑嫩,几步上桌,营养又健康!
...感,使其更具层次感。而另一些人则认为,清蒸桂鱼本身就是一道清淡鲜美的菜肴,加入辛辣调料会破坏其原汁原味,影响整体口感。实际上,这个问题的答案并没有绝对的标准。是否加入辣椒丝等调料,完全取决于个人口味和...……更多
年初在本报官宣的愿望 各位在2023都实现了吗
...鼓励外,我们确实是把选品环节做到位了。成交的第一单就是直播间主打产品,我们对于这款产品的质量和价格都很有信心。”朴淑说。“涅槃,蜕变。”这是朴淑对于自己2023年的关键词。“2024年一定会更好,有信心直播间成...……更多
春夏秋冬皆有味
...会多出一盘野菜。有句俗话说得好,“南京一大怪,不爱荤菜爱野菜”。春天是吃“旱八鲜”的季节,“旱八鲜”是指:芦蒿、香椿头等八样野菜。这里面最特别的就数“香椿头”,它是香椿树的嫩芽,炒熟后叶子就由红色变成...……更多
菏泽这些大集,往前一捋就是几百年
...吃极为丰富,以烧饼、水煎包、烫面包、米粥、羊杂、烤全羊、手抓羊肉、红烧牛肉、清真烧鸡、地锅乳全羊、清真全羊肉汤为代表,风味独特,口感甚佳。 ……更多
平乐“鱼”众不同的美味
...里在平乐,这里生活着许多靠河而生的船上人家,一条船就是一个家。麦艺洁的爷爷就是平乐地地道道的船上人家,长在船上、住在船上,靠船生活,直到麦艺洁父亲这一辈才上岸生活。受到长辈船上饮食习惯的影响,吃鱼可以...……更多
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奥运新地标——“祝福北京”雕塑被北京奥运博物馆永久收藏
7月20日,2024巴黎奥运会即将开幕之际,一尊名为“祝福北京”的大型雕塑,被北京奥运博物馆正式收藏,并在国家体育场“鸟巢”前永久展陈
2024-07-20 23:43:00
汇聚名医 重庆长城骨科医院“四肢疑难杂症”义诊惠万家
为进一步推动优质医疗资源下沉,切实满足群众便捷就医的需求,7月20日,重庆长城骨科医院在医院一楼门诊大厅举办了“四肢疑难杂症”全国名医齐聚长城联合义诊活动
2024-07-20 17:05:00
潍坊高密:从美食开始爱上一座城
从美食开始爱上潍坊高密,这座历史悠久,有“味道”的城市。高密炉包、脆皮烤鸡、炒面蒸肉、四喜丸子……众多当地特色美食等你来探索。
2024-07-20 17:58:00
岱岳区肺结节、甲状腺及乳腺疾病早期筛查公益项目(房村站)成效显现
日前,由泰安市第一人民医院联合房村镇开展的岱岳区肺结节、甲状腺及乳腺疾病早期筛查公益项目(房村站)持续进行中。截至目前
2024-07-20 19:35:00
让不老实的“石头”归位——泰安市第一人民医院手法复位巧治耳石症
近日,50多岁的王女士在女儿的陪同下来到泰安市第一人民医院神经内一科就诊,神经内一科副主任胡相华接诊了王女士。一进门,王女士就一脸痛苦地介绍自己的症状
2024-07-20 19:37:00
泰安市第一人民医院“健康夜市”义诊活动,为群众“摆摊”送健康
为创新医疗服务形式,丰富健康服务内容,为老百姓提供“零距离”的医疗服务,7月10日,泰安市第一人民医院在泰安盘古天地嘉汇广场开展了“健康夜市”义诊活动
2024-07-20 19:37:00
身心并护,温暖同行——泰安市第一人民医院心理护理小组用“心”护“心”、解“心”之惑
患者王先生是一位年近五旬的中年男性,近日因头晕3天、右侧肢体麻木、活动不灵伴言语不利1天来到泰安市第一人民医院神经内二科就诊
2024-07-20 19:41:00
泰安市肿瘤防治院放疗四科主任黄德波:仁心筑梦 医魂领航,二十年如一日奋战在肿瘤防治一线
癌症,对于大多数人来说,是一个既陌生又恐怖的字眼。似乎一旦确诊,生命离死神也就不远了。作为肿瘤治疗领域的医生,他们每天面对的就是目前对人类生命威胁最大的疾病
2024-07-20 19:42:00
泰安市第一人民医院召开2024年上半年质量运行分析会
7月15日下午,泰安市第一人民医院2024年上半年质量运行分析会在北楼二楼会议室召开。会议对2024年上半年各项工作进行总结
2024-07-20 19:46:00
泰安市第一人民医院:多学科“无缝隙”通力合作,成功救治高危肺栓塞患者
急性肺栓塞是临床常见危重症之一,可能发生休克或心跳骤停,抢救时机稍纵即逝。近日,泰安市第一人民医院成功抢救一位高危肺栓塞患者
2024-07-20 19:46:00
泰安市第一人民医院在山东省耳鼻喉护理学术会议上做优秀个案展示
为加强耳鼻喉护理队伍建设,凝聚护理同仁力量,推广耳鼻喉护理学科发展的先进经验,6月27日-29日,山东省耳鼻喉护理学术会议暨山东省耳鼻喉护理专科能力培养与提升会议举行
2024-07-20 19:50:00
泰安市第一人民医院:房村院区开展庆“七一”主题活动
7月1日下午,泰安市第一人民医院房村院区开展了庆“七一”优秀传统文化讲座活动,房村院区职工参加讲座。房村院区邀请泰安市第二十一中学李润强老师
2024-07-20 19:53:00
泰安市第一人民医院:经阴道手术——妇科传统微创手术,给女性最温柔的呵护
微创治疗作为近年来医学领域新兴的治疗方式,在临床应用上展现出了显著优势。其中,经阴道手术以其独特的手术路径和显著的治疗效果
2024-07-20 19:54:00
微创韧带重建 重塑新“膝”望——泰安市第一人民医院成熟开展膝关节镜下前交叉韧带断裂重建术
近日,35岁的刘先生因右膝关节外伤来到泰安市第一人民医院骨关节、创伤外科(骨一科)就诊。经骨一科陈义强主任的详细查体,初步诊断其为右膝前交叉韧带断裂
2024-07-20 19:56:00
泰安市第一人民医院:九十岁高龄老人肠扭转,普外一科团队“扭转”乾坤、妙手复原
近日,90岁的朱奶奶因肠扭转入院,泰安市第一人民医院普外一科医护人员连闯“高龄”、“复杂病史”等多重难关,成功为患者实施手术
2024-07-20 19:56:00