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中国消费者报报道（记者李建）民谚说“入秋萝卜胜良药”，眼下正是白萝卜上市的季节。不过，有时候人们可能会发现，买来的白萝卜切片后中间是蓝色的。网上有些“科普”解释说“蓝心萝卜是加了有毒保鲜剂，不能吃”...……更多
2023-10-17 11:59:00保鲜剂,白萝卜,心变,食品安全,保鲜,提示
...从药剂使用安全性上看是有保障的。同时，GB2763—2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》也明确规定了上述农药的最大检出限量标准。只要严格按照国家批准规定使用登记在册的保鲜剂，严格按照流程、规范使用，...……更多
2024-04-10 17:01:00保鲜剂,答疑解惑,柑橘,保鲜,答疑,柑橘
...键因子）；第二步，降服“元凶”，通过寻觅安全绿色的保鲜剂阻止、抑制“元凶”，延长保鲜期。
光是第一步就任务艰巨。“芒果基因达上万个，数量庞大且复杂。有的因子很相似，有的则很善于伪装，我们需要借助基因检...……更多
2024-06-26 07:39:00芒果,芒果,保鲜,加工,李丽,香气
...：闽南日报市市场监管局发布《提示》：“回南天”警惕食品安全隐患本报讯（记者 蔡楠楠）近日，市市场监督管理局发布《关于销售环节季节性食品和梅汛期食品安全风险提示》（以下简称《提示》）指出，近期杨梅、桑葚...……更多
2024-03-23 09:24:00南天,食品安全,隐患,食品,安全,食品
...用蜡是使用树胶、蜂蜡等天然胶体制成的液态蜡，我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中允许在水果表面做打蜡保鲜处理。只要按照规定对水果进行打蜡保鲜，就是安全的，不会对人体产生危害。如果...……更多
2024-01-28 01:05:00保鲜剂,保鲜,保鲜,水果,食用,扬子
...种传统的饮茶方式，但在当今环境下，我们需要更加注重食品安全和健康。选择无农药残留的食材，是保障家庭健康的重要一环。 ……更多
2024-07-13 16:45:00柑橘,清凉,保鲜剂,保鲜,残留,化学
...转自：中国食品报攻坚克难 扫除隐患河北邢台全面开展食品安全整治行动本报讯 河北省邢台市近日召开食品药品安全委员会全体会议，会议要求为进一步防范化解食品安全风险，维护食品安全稳定，邢台市启动为期一年的食...……更多
2024-04-05 08:44:00邢台,河北,食品安全,行动,食品,安全
现在关于食品安全大家的关注度格外高，特别是关于蔬菜这类每日必须品，各方的传闻都层出不穷。这段时间不少人都在说好多蔬菜都被商户用了甲醛保鲜，吃了会患癌。听到这儿不禁发出疑惑蔬菜里真的有甲醛吗，吃了会有...……更多
2023-10-09 10:56:00致癌,甲醛,风险,甲醛,蔬菜,内源性
...要用于食品、饮料行业，作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。诚然，公众不必谈食品添加剂而色变，但这并不意味着商家可以无限制地使用。食品添加剂的使用，同样是有相关规范的。在视频中，成筐的野生菌被浸泡在装满...……更多
2024-07-13 20:25:00野生菌,消费者权益,消费,视频,野生菌,浸泡
...886.228-2016标准，这意味着它可以安全地用于食品添加剂和保鲜剂。在饮料、保鲜、运输、制糖、发酵、制药等行业中，这种高纯度的食品级二氧化碳将发挥重要作用，提升产品品质和安全性。 ……更多
2024-03-24 08:03:00金诚,二氧化碳,装置,成功,二氧化碳,金诚
...确是蒜苔在储藏前的处理，但那个液体并不是甲醛，而是保鲜剂乳液，浸泡乳液后可有效抑制蒜苔霉变、老化。甲醛溶剂应该是清澈的液体，其对于动物标本的防腐作用较好，对于蔬菜起不到好的防腐作用。3、发白的豆腐中含...……更多
2023-10-21 06:49:00营养素,蔬菜,营养,蔬菜,甲醛,营养
...草莓在贮运过程中被挤压有关。一般不会给草莓使用防腐保鲜剂，因为草莓属于比较“娇气”的水果，如果使用防腐保鲜剂，很容易造成机械损伤，并且增加水分，果实反而会更快烂掉。（赵平）《中国食品报》(2024年04月25日06...……更多
2024-04-25 08:37:00诀窍,草莓,草莓,农药,膨大剂,果实
...阿姨不仅揭开了甲醛传言的神秘面纱，还学到了不少关于食品安全的知识。她明白了，甲醛作为一种致癌物，在食物中的含量极低，且易于挥发。因此，通过日常食物摄入甲醛的风险很小。同时，她也意识到，作为消费者，我们...……更多
2024-05-19 06:15:00甲醛,致癌,大户,真相,蔬菜,甲醛
...重可致死。到底什么是“荔枝病”？听听江苏省疾控中心食品安全与评价所专家的说法——“荔枝病”不是传染病，与吃荔枝有关，但不是所有吃荔枝的人都发病。连续几天或一次大量吃荔枝后容易发病，特别是儿童。“荔枝病...……更多
2024-06-26 05:16:00荔枝,荔枝,果糖,葡萄糖,低血糖,血糖
...儿外科裴医生（腾讯较真选送），科普中国3、柑橘都用保鲜剂处理过，吃了不利于健康流言内容：柑橘采摘后都要泡“保鲜水”，对身体不好，不能吃。真相解读：可以不必多虑。柑橘采摘后确实需要保鲜处理，因为柑橘表皮...……更多
2023-02-04 13:51:00流言,胡萝卜,兔子,科学,标准,辅酶
...新）重庆市北碚区歇马镇人和村12位果农使用“施保功”保鲜剂对采摘的柑橘进行保鲜处理后，柑橘出现霉变腐烂。重庆市北碚区消费者权益保护委员会支持12位果农以集体诉讼方式，将销售者重庆康虹农资有限责任公司（以下...……更多
2024-03-27 17:19:00保鲜剂,销售者,柑橘,保鲜,销售,责任
网络谣传中，像食品安全这种“舌尖上的谣言”占45%，可谓网络谣言发生的重灾区，现在我们就揭露以下这5个热传在朋友圈里的食品安全谣言的真面目，请大家不要再相信了。谣言1：空心菜最容易含有重金属蔬菜是在自然环境...……更多
2024-02-22 11:00:00圈里,食品安全,谣言,食品,朋友,安全
...烂的光彩。下面就让我们一起探讨如何为婚姻注入持久的保鲜剂，让爱永不褪色！一、保持沟通和理解沟通是任何关系中的关键环节。对于夫妻而言，更是如此。保持开放、诚实和频繁的沟通，是解决矛盾、消除误解和建立深厚...……更多
2023-10-05 12:41:00保鲜剂,保鲜,永不,婚姻,夫妻,婚姻
...酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安...……更多
2023-01-10 17:19:00白玉,九州,甜味剂,天津市,酱菜,防腐剂
...络销售带来固定的粉丝。“我们的果子都是树上熟，不用保鲜剂，树上挂果保鲜，依据订单采摘。”江萍自豪地说，“做农民要做新型职业农民。”“顺昌芦柑”“顺昌红肉脐橙”获国家地理标志注册登记，“顺昌芦柑”被列入...……更多
2023-12-06 10:44:00闽北,果农,柑橘,产业发展,振兴,乡村
...儿真是太绝了，当年的七仙女如今仍然是仙女，这是吃了保鲜剂了，这保养的也太好了吧，喜欢的朋友点个关注。一，红儿——刘洋红儿刘洋饰演的大公主红儿，雍容华贵，举手投足间都那么大方得体，面对困境冷静与理智，浑...……更多
2024-05-10 11:02:00七仙女,七仙,保鲜剂,保鲜,仙女,厉害
...留0.155g/kg。举报人送检结果（视频截图）我国《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了食品中允许使用的含硫类食品添加剂的品种、使用范围及最大使用量或残留量，其中，冷冻海水虾蟹类及其制品，焦亚硫酸...……更多
2024-02-20 16:24:00食用,影响,食品,专家,健康,焦亚硫酸钠
...素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。
白萝卜：中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧...……更多
2024-02-26 19:39:00曙光,烟台,中医,皮肤,番茄红素,女性
...溶于水的二氧化硫，导致二氧化硫残留。我国《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了食品中允许使用的含硫类食品添加剂的品种、使用范围及最大使用量或残留量，其中，冷冻海水虾蟹类及其制品，焦亚硫酸...……更多
2024-02-19 17:33:00王海,上东,国标,王海,焦亚硫酸钠,二氧化硫
...现象背后，隐藏着各种各样的原因。有人称之为婚姻的“保鲜剂”，有人则认为它是情感的“破裂剂”。那么，和丈夫分房睡的女人，余生的结局如何呢？两个中年女人诉说了她们的真实经历。第一种情况：婚姻的“保鲜剂”陈...……更多
2023-12-29 10:25:00女人,余生,丈夫,结局,两个,婚姻
...，微生物就没法快速生长，这样就延长了保质期，保证了食品安全。总结一下，保存饭菜的要点是：第一步：提前预判饭菜的数量，出锅之后，马上就分成一餐能吃完的小份；第二步：分装之后，摸摸不烫手了，就马上放进冰箱...……更多
2024-12-16 08:11:00剩菜,剩饭,致癌,冷藏,冷冻,蔬菜
...为了延长食品的保质期，许多加工食品中添加了各种化学保鲜剂。虽然这些添加剂在法律允许的范围内被认为是安全的，但对于某些敏感人群来说，可能会引起过敏反应或其他不良反应。人造色素、香料和增味剂也可能会对儿童...……更多
2024-05-30 13:45:00越多,食用,马上,健康,脂肪,食品
...二是，虾类捕捞经营的业界，普遍会使用焦亚硫酸钠作为保鲜剂，会有少量残留也很正常，只要符合国家标准就没啥问题。但根据相关规定，食品包装标签的配料表中，各种配料应当按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标...……更多
2024-02-21 15:55:00说法,消费者,权威,消费,王海,产品
...、营养损失、食品添加剂的使用、加工储运环节能否保证食品安全等，都是亟待解答的问题。新京报记者在多家电商平台搜索“料理包”，单价在5元—10元的产品不少，甚至有2元一袋的超低价料理包。一些料理包之所以售价低...……更多
2023-10-24 10:12:00营养,品质,食品,消费,标准,消费者
...入量。我国居民普遍存在盐摄入量超标的现象咸盐食物的保鲜剂、防腐剂与增味剂，咸盐是我们生活中的主要调味料。日常生活中用到盐的地方很多，我国有着悠久用盐历史，不知不觉中，与咸盐结缘。据最先统计显示，我国居...……更多
2024-11-01 13:59:00大户,传统,美食,健康,摄入量,咸盐
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本文转自：人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍（新春走基层）本报记者 付明丽《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）早上8时
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1月29日，大年初一，遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧，住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
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来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
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