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...腌制入味以后，再把适量的生盐和辣椒粉拌到事先煮好的糯米饭里，再把糯米饭均匀地涂抹在肉上，把肉放入坛内用再糯米饭覆盖，密封一到两个月即可开坛食用。“有些人家喜欢把糯饭蒸得稍微干一点，有些人家喜欢把糯饭蒸...……更多
2023-01-13 09:28:00侗族,坛子,冯远,龙胜,腌肉,糯米饭
...将糯米染成五种颜色。潘志祥 摄瑶族村民将煮熟的五色糯米饭从锅中取出。潘志祥 摄广西“三月三”传统歌圩节即将到来，在广西桂林市龙胜各族自治县江底乡城岭村江口屯，村民相约一起到山上采摘枫叶，用传统的工序制作...……更多
2024-04-07 21:08:00龙胜,五色,糯米饭,广西,糯米,佳节
...的糯米，蒸熟后的黑米饭自带一股淡淡的草药味，再配上侗族的传统美食腌鱼腌肉，香气四溢、格外诱人。除了做黑米饭，一年一度的“黑米节”也少不了美妙的歌声。当天，男女老少都会身着盛装到鼓楼里唱侗歌。增冲鼓楼布...……更多
2024-04-04 05:56:00黑米,黑米,鼓楼,村民,米饭,人民日报
...演节目“我们为游客准备了芦笙表演，带来了侗族的特色糯米饭、腌肉、腌鱼等美食”来自黎平县肇兴乡纪堂村参赛者陆德梅说。游客品尝美食“我们是从河北省邯郸市过来玩的，来到这边大家都好热情，看到大家穿着少数民族...……更多
2024-06-17 12:01:00美酒,总决赛,大赛,节目,美食,黔东南州
...的芦笙响起，当地乡亲身着节日盛装，用竹篮盛满粽粑、糯米饭、酸鱼、腌肉等美味佳肴，徒步至指定的水田（当地人称“甲田”）边，举行满栽满种“关秧门”活动。
“喊甲”是“关秧门”节庆活动最为重要的环节。“甲”...……更多
2024-06-10 16:14:00黎平,传统,发展,文化,侗寨,三龙
...24日，在广西桂林市龙胜各族自治县乐江镇宝赠村，当地侗族民众原生态歌舞展演吸引众多中外游客前来旅游体验。韦吉阳 摄3月24日，在广西桂林市龙胜各族自治县乐江镇宝赠村，侗族民众在“祭萨节”活动上表演舞龙。潘志祥...……更多
2024-03-25 09:12:00侗族,龙胜,广西,同胞,传统,侗族
...果则是当地烹制油茶的主要食材。粑粑果主要是用蒸熟的糯米饭舂打成糯米粑后，捏成微小的糯粑团，再用禾秆将糯粑团串起来，再染上红色的颜色，显得格外漂亮。人们选择晴好天气，放在房前屋后晾晒，处处呈现出一道亮丽...……更多
2023-12-31 07:24:00苗寨,制作,龙胜,苗族,李家,糯米
...游客，红瑶阿婶们身着红瑶服饰，为游客送上香甜的五色糯米饭，共同欢庆“三月三”。在黄洛瑶寨“月亮岛”上，来自各村各寨的红瑶长发妇女身着艳丽的红瑶服饰，唱起了《长发瑶》，百余名红瑶长发女通过集体梳妆和长发...……更多
2024-04-12 13:00:00龙胜,瑶寨,桂林,长发,瑶寨,长发
...龙胜各族自治县平等镇广南村的“闹春牛”活动中，一名侗族孩子骑在“春牛”上。2月4日，在龙胜各族自治县平等镇广南村的“闹春牛”活动中，侗族群众正在弹唱琵琶歌，祈求风调雨顺。2月4日，在龙胜各族自治县平等镇广...……更多
2024-02-09 09:39:00广南,龙胜,春牛,春牛,侗族,南村
...中潮镇佳所村村民杨香宾说，今年长桌宴的刨汤、腌鱼、糯米饭、酸菜炒肉等，都是侗年宴席上的地道美食。 ……更多
2024-12-04 13:45:00黔东南州,黎平,黔东南,长桌,全州,贵州
...报龙胜讯 近日，在龙胜各族自治县乐江镇地灵村，50余名侗族群众开展油茶树集中种植活动。村民们搬运油茶苗、挖坑、放苗、填土，一派忙碌景象。据悉，此次种植油茶的荒坡面积约700多亩，预计可以种植4.5万株油茶苗。“要...……更多
2023-12-20 07:24:00龙胜,油茶,新绿,产业,油茶,龙胜
...动。2月3日（南方小年），文化和旅游部将在柳州市三江侗族自治县林溪镇平岩村举办全国“村晚”暨“春到万家”群众文化主会场活动。连日来，在柳州市群众艺术馆的精心指导下，当地群众演员正在如火如荼排练侗族大歌、...……更多
2024-02-01 11:56:00广西,文化活动,群众,不断,活动,文化
...，村民们忙着舂糍粑、打油茶、包粽子、炸油果、做五色糯米饭。风雨桥里、鼓楼坪、戏台上，群众自编自导自演的群众文艺轮番上演，热闹喜庆的“村晚”活动和丰富多彩的民俗文化，除了吸引了全国各地的游客慕名前来，也...……更多
2024-02-04 07:51:00侗寨,主会场,山乡,家宴,中国,欢乐
...版版面。吊脚楼里、广场上，侗族姑娘忙着做糍粑、五色糯米饭；风雨桥里、戏台上，群众自编自导自演的文艺节目精彩呈现。“你心中有个远方，却不知道它在三江……”主题曲《美好山乡》唱出了乡村的巨大变化；“山清水...……更多
2024-02-10 10:48:00三江,人民日报,广西,农民,日报,人民
...县召开。会议期间，由黎平县人大常委会发起《关于非遗侗族大歌保护传承发展立法》议题，经贵州黎平、从江，广西三江、龙胜、融水，湖南通道六县人大常委会相关负责人充分讨论后，达成《桂湘黔三省（区）六县人大常委...……更多
2024-11-14 06:17:00侗族,保护,发展,侗族,保护,黎平
...酸辣子，黔南的坛子鱼，黔东南的酸汤鱼，黔西南的贞丰糯米饭……这些特色鲜明的风味美食，一直是旅游食谱的“霸屏”主角。夏黑子坛子鱼总店位于平塘县城玉水河边，因风味独特成为外地游客的尝鲜“热门”，如今在全省...……更多
2024-11-03 16:53:00风物,体验,文化,旅游,贵州,阳明
...手们在参赛之余，还可以品尝到地道的苗族酸汤鱼、侗族糯米饭等美食，感受少数民族的热情好客和淳朴民风。贵州选手管油胜顺利完赛据悉，此次2024环雷公山马拉松赛事全部报名人数20835人，其中外省3185人，外籍选手38人。其...……更多
2024-11-17 16:17:00雷公山,万名,马拉松赛,雷公,贵州,马拉松
...”回娘家敬老本报记者 李家健 通讯员 韦吉阳/摄影报道侗族女子载歌载舞欢迎外嫁女子回家。外嫁女子帮父亲洗脸、洗脚。70多名外嫁“金花”，身着民族盛装，挑着丰富的礼物回娘家。10月22日，在龙胜各族自治县乐江镇江口...……更多
2023-10-26 07:24:00金花,娘家,娘家,金花,龙胜,李家
...、香菇、蒜苗、芥菜依次倒入锅里翻炒，再把提前蒸好的糯米饭加进去搅拌，一道瑶乡特色“糯米菜饭”便做好了。糯米菜饭就是要用料丰富，“过年嘛，团团圆圆，样样都有！”油浸肉也是瑶乡群众年饭餐桌上必不可少的一道...……更多
2023-01-19 07:05:00瑶乡,年味,梅英,瑶乡,瑶族,赵文
...产糯米的鱼米之乡，为表达对故乡的思念之情，他们喜食糯米饭或糯米粑。糯米粑的做法有烤、炸、煮等，常以蜂蜜、红糖、白糖、芝麻、苏子等蘸着吃。万盛居民的肉食以猪肉为主，以鸡、鸭、鹅、鱼等为辅。用猪肉来熏腊肉...……更多
2024-03-26 01:00:00万盛,仡佬族,玉米,夜郎,夜郎王,糯米
...方式腌制酸鱼，用于招待来访的亲朋好友。酸鱼也是龙胜侗族民众走亲访友的特色年货。本报记者 李家健 通讯员 周俊远 潘志祥/摄影报道 ……更多
2024-01-29 07:04:00桂北,年味,荔浦,荔浦芋,龙胜,扣肉
...时侯没有冰箱等能让食品保鲜的器具，于是，祖辈们便用坛子将剩余的小河虾装起来并密封，想以此方法保存更长时间，虾酸就此诞生。虾酸采用布依族的工艺制作而成，选当地溪流里的小河虾，洗净晾干水分，撒上淡盐水，待...……更多
2024-08-12 01:00:00打卡,贵州,美食,贵州,锅底,贵州人
...日期。广南村是一个有着上千年历史的村落，流传着多项侗族文化遗产和独特的民族风俗，一向被誉为“戏窝子”和“歌舞之乡”。这里有800余户人家，约3000人，其中90%以上是侗族人。2023年广南村入列全国“四季村晚”示范展...……更多
2024-02-16 10:59:00侗寨,村民,南村,村民,侗寨,广南
...寓意。软软黏黏的糯米上嵌着各种果仁蜜饯、红丝绿丝，糯米饭里拌着被荤油浸过的豆沙馅，吃上一口，从嘴里一直甜到心里。大年初一的早晨，阳光暖融融地照进堂屋，阿槑一家人一起吃着香甜的八宝饭，今年一切都会幸福甜...……更多
2023-02-01 11:43:00美味,四季,年糕,南京人,云片糕,云片
...族特色的趣味闯关游戏，如传唱山歌、尝甜酒、学做五色糯米饭等。学校还根据办学特色设置了竹文化、书画展示、小创客空间等多个展示区。小创客向校长和嘉宾展示了根据自身观察验证制作的作品，并生动介绍。 参观结束...……更多
2024-04-23 06:37:00邕城,校长,心得,交流,教育,南宁
...，自治区十四届人大常委会第八次会议表决批准了《三江侗族自治县茶产业发展条例》《龙胜各族自治县龙脊梯田保护条例》《金秀瑶族自治县旅游发展条例》《金秀瑶族自治县古茶树资源保护条例》《恭城瑶族自治县恭城油茶...……更多
2024-04-17 07:23:00自治县,立法,自治,工作,自治县,条例
...情达意的传统民族文化点赞。家长和孩子们一起制作五色糯米饭的场景，让他感受到了文化传承的力量。不只是学校的民俗活动，今年的“歌仙刘三姐”广西山歌王争霸赛也给韩冰留下了深刻印象。他说，柳州在传承民族文化方...……更多
2024-04-17 09:17:00柳州,浪漫,柳州,文化,泰国,广西
...赴榕江。赛场上，各村代表队的村民身着民族盛装，肩挑糯米饭、腌鱼、牛瘪等特产与同村的足球运动员一起入场，展示了多姿多彩的民族文化。村民组成的“啦啦队”更是让极具特色的侗族大歌、苗族芦笙舞、民族服饰等民族...……更多
2024-04-10 06:00:00好戏,目的地,山水,深度,目的,旅游
...好生活的期盼。“长桌宴”更是将活动推向了高潮。五色糯米饭、壮乡油茶、艾叶糍粑……一道道精心烹饪、色香味俱全的民族美食，让在场的居民直观地感受到了中华民族传统文化的博大精深。“通过‘三月三’，我们各民族...……更多
2024-03-31 09:44:00七星,七星区,社区,民族,七星,七星区
...六十的秦兰生，是注溪乡注溪村和阳组村民。她常穿一身侗族传统服装，每年社节，她都会蒸煮美味的社饭祭祀社神，祈求一年农事有一个良好的开端和美满的收获。在天柱，社饭永远是过社节餐桌上不可或缺的一道美食，而天...……更多
2024-03-18 15:15:00天柱,贵州,契机,村民,兰生,天柱
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