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佳肴荟萃 争香夺十
本文转自:南方日报“吴川十大名菜”评选结果出炉佳肴荟萃 争香夺十酸甜海蜇。五香扣肉。 手工马鲛鱼丸。白灼吴阳脆虾。 姜糖酒蟹。烂镬炒粉。 香甜八宝饭。吴川烤鱼。国联水产供图 腰卷。炸子鸡。 镬气十足的烂镬...……更多
五香熏鱼,沪菜中的特色名菜,让人闻之色香俱佳
...味道和甜味的重要特征,让人大快朵颐。要制作这道美味佳肴,首先要准备草鱼。将鱼洗净后,用一把锋利的刀从鱼的脊背部划开,剔出两片净鱼柳。随后,清理干净的鱼柳朝下放在砧板上,斜切成厚约0.5厘米的薄片。这样的处...……更多
...走出文昌、走向全国。活动现场,主办方精心准备了特色佳肴与风味食饮,包括“海南传统四大名菜”之首的文昌鸡、海岛风味十足的香煎马鲛鱼,以及斑斓红茶、椰奶咖啡等各类美食。除此之外,现场还开设了展销区域,展出...……更多
舌尖上的海南年
...鱼干煲干竹笋,色香味俱全,可谓是年夜饭餐桌上的一道佳肴。 东方位于海南西部地区,这里的不少人家喜欢在春节前宰一只黑山羊,用作年夜饭的菜肴。东方黑山羊与著名的万宁东山羊同源,具有肉嫩骨软、无膻味、香甜可...……更多
广东下馆子点这8道菜,全是“粤菜之魂”,老板:一看就是当地人
...片交叉摆放于碗中,淋上酱汁,放入锅中蒸熟即可。这道佳肴,色泽明艳,肉质丰腴却不油腻,口感酥软入味,散发着浓郁的香气,味道极为美味。三、清蒸鱼 在广东沿海地区,新鲜的河鲜海鲜总是餐桌上的常客,而清蒸鱼则...……更多
马鲛鱼与鲅鱼:海洋的双重美味,你更偏爱哪一种?
...美味。总的来说,马鲛鱼和鲅鱼都是海洋赐予我们的美味佳肴。它们不仅口感鲜美、营养丰富,还具有多种食用方法和食疗功效。无论你是喜欢马鲛鱼的鲜嫩口感,还是偏爱鲅鱼的醇厚风味,都能在海鲜市场中找到满足自己味蕾...……更多
这道美食不仅美味可口,而且营养丰富,是健康养生的好选择
...连忘返。无论你是当地人还是游客,都不要错过这些美味佳肴,让你的味蕾在宜春的风景秀丽中得到满足。快来宜春,品尝这些美食,感受这座城市的独特魅力吧! ……更多
来舟山,一定要品味这些硬核的美食,让味蕾领略舟山的独特魅力
...身于大海之中。接下来是红膏炝蟹,这是舟山的一道传统名菜。蟹肉鲜嫩多汁,搭配红膏的独特香味,口感醇厚,让人回味无穷。每一口都能感受到蟹肉的鲜美,仿佛品味到了大海的味道。葱油梭子蟹是舟山的另一道特色美食。...……更多
快速翻炒间 “镬气”四溢
本文转自:广州日报烂镬炒粉讲究翻炒功力。在吴川市梅菉街头的露天食档里,无论是颐指商界的大佬,还是市井偷闲的普通人,都在一碟炒河粉前提箸朵颐,齿颊间嚼声不绝。这碟名动近万平方公里鉴江流域的烂镬炒粉,以...……更多
湖南酱板鸭,是湖南地方传统名菜
...成了今天独特的制作工艺和口味。酱板鸭不仅是一道美味佳肴,更是湖南饮食文化的重要组成部分。湖南酱板鸭的制作过程繁琐而精细,需要经过多道工序。选用优质的鸭子,经过宰杀、去毛、去内脏等初步处理后,再进行腌制...……更多
江苏最有名的十大名菜,苏菜大集合,看看你吃过其中哪几道?
...鱼丸,口感细腻爽滑,汤清味鲜,是一道营养丰富的美味佳肴,彭城鱼丸的独特之处便在于此。 这道佳肴的独特之处在于鱼丸的弹牙口感和鲜美滋味,一般会搭配清汤或者鲜汤,进一步提升鱼丸的鲜美风味。三、老鸭汤江苏名...……更多
贵州名菜“宫保鸡丁”引热议
...视连续剧《丁宝桢》正式开播,随着《丁宝桢》的开播,佳肴“宫保鸡丁”,再度成为人们热议的话题。“宫保鸡丁”是一道闻名中外的特色传统名菜,得名于丁宝桢有功被追赠“太子太保”,人称“丁宫保”,相传因丁宝桢喜...……更多
红烧乳鸽,是一道美味可口、营养丰富的传统名菜
...烧乳鸽的制作方法,让大家在家也能轻松享受到这道美味佳肴。首先,我们需要准备以下食材:新鲜的乳鸽2只、生姜3片、大葱1根、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量、植物油适量。接下来,我们按...……更多
学会这个做法,尖椒干豆腐口感滑嫩,咸香下饭,让你成为厨房大厨
...有空的话,大家不妨给家人露一手,让他们也尝尝这美味佳肴。对了,喜欢这道菜的话,记得点个赞支持一下哦!谢谢大家的关注,每天都会为大家分享不一样的家常美食,敬请期待! ……更多
到江西必吃8大名菜,都是“赣菜之魂”,厨师长:一看就是本地人
...四星望月、莲花血鸭、黄元米果等也都是各有千秋的美味佳肴。竹筒粉蒸肠选用新鲜的猪肠,搭配糯米和各种调料,经过蒸煮后,口感软糯,香气四溢。匡庐石鸡腿则是以庐山的石鸡为原料,肉质细嫩,味道鲜美,是一道营养丰...……更多
中国烹饪协会发布的“四川十大经典名菜”,看看你吃过的有几种?
...画大师张大千喜欢亲自下厨,据说正是他创造了这道美味佳肴。主要的食材包括新鲜的鱼、五花肉和泡椒等。在烹饪过程中,首先将鱼两面煎至金黄,然后加入调料进行烹制。口味偏向麻辣鲜香。可将汤汁与鱼肉相融,搭配米饭...……更多
无论炖啥肉,记得多加这“3味”调料,肉越炖越香,越炖越烂乎
...和搭配这三种调料,来制作出口感鲜美、香气扑鼻的炖肉佳肴。希望本文能对炖肉爱好者有所帮助,让大家享受到更美味的炖肉。在炖肉中还可以根据个人口味的喜好,加入一些其他的调料来增加肉的口感和风味。例如,大葱、...……更多
来东北必吃的十大名菜,堪称“东北菜之魂”,看看你尝过哪些菜?
...之一是锅包肉,它以外酥内嫩、酸甜可口而闻名。这一道佳肴的渊源可溯至清朝光绪年间。当时,哈尔滨道台府的厨师郑兴文将传统的焦烧肉条进行了改进,形成了如今的锅包肉。猪里脊肉是锅包肉的主要材料,经过切片和腌制...……更多
“水中虫草”    养出绿色产业
...“水稻+禾虫”种养约有3000亩,分布雷州、廉江、遂溪、吴川“水中虫草” 养出绿色产业农户正在投放禾虫苗。陈玮琪 摄农户正在投放禾虫苗。姚瑶 摄香煎、爆炒、焖煮……富有高蛋白的禾虫吃法多样,对于许多禾虫狂热者来...……更多
我国有5大“争议性”名鸭,当地人吃不厌,外地人摇头不想吃
...详细介绍。1、扬州烤鸭扬州烤鸭是江苏扬州的一道特色名菜,以其皮脆肉嫩,味道鲜美而闻名。扬州烤鸭的烤制过程非常繁琐,需要经过多次腌制和烤制才能达到完美的口感。将烤鸭蘸上甜面酱和葱花,再夹在薄饼里食用,更...……更多
福州的十大硬菜,你都吃过吗?
...特质。福州的美味——肉燕,一道承载着传统滋味的闽菜佳肴,不仅在福州市的长乐区和福清市备受钟爱,而且在福建省内广受欢迎。福州市位于福建省,有一道传统名菜被称为爆炒双脆。这道菜属于福州菜系中的一种闽菜。主...……更多
去上海必点的九道菜,是“上海菜之魂”,老板都误认为你是上海人
...酥烂,香味浓郁,八宝鸡可谓是一道工艺繁复的古老经典佳肴。作为一道传统名菜,八宝鸡以其特色独具的口感和丰富的香气闻名遐迩。这道佳肴的源头与上海的宴会传统密切相关。采用嫩滑的整只鸡,将其腹部填充以火腿、竹...……更多
河北冀菜必吃的十大名菜,堪称“冀菜之魂”,看看你吃过几种?
...与清汤或时蔬相搭配,同样令人满意。二、烹虾段这一道佳肴的主料为新鲜的大虾,经过油炸手法巧妙烹饪而成。虾段烹饪的独特之处在于其外脆内嫩,呈现出虾肉鲜美的风味。这一美味的历史可追溯至明朝时期,当时渔民们创...……更多
刘邦独特的饮食爱好,成就了一道千年名菜
...的聪明才智和刘邦的豁达大度共同铸就了这道美味的传世佳肴。这个故事告诉我们,有时候,一个人的独特爱好并不是一种刁难,而可能是一种机遇。樊哙通过巧妙地满足刘邦的口味,不仅解决了自己的难题,还为后人留下了一...……更多
这些菜品不仅美味可口,更蕴含着丰富的历史文化底蕴和独特的烹饪
...大名菜”。下面,就让我们一起品味这些名扬四海的美味佳肴。**1.红烧肉**红烧肉,作为上海菜的代表之一,以其色泽红亮、肥而不腻、入口即化的特点深受喜爱。这道菜选用优质五花肉,经过长时间的慢炖,肉质酥烂,汤汁浓...……更多
排骨又便宜了?铁头一次3根教你广东名菜,孩子吃完舔手指,真香
...排骨收汁完毕,关火装盘,瞬间呈现出一道色香味俱佳的佳肴。令人垂涎欲滴,我甚至在出锅时就已经忍不住品尝了两块。这一盘排骨对我来说简直是美味至极,恐怕我一个人就能轻松享用完毕。看来下次得多买些排骨,以免不...……更多
胡歌拍剧时烫了嘴!《繁花》里出圈的上海食谱,是花了7年做的
...重现,源自原著作者金宇澄的回忆;对充满神秘感的手工名菜“仙鹤神针”的呈现,更是依据王家卫本人的记忆和美食家蔡澜的描述。食谱设计者本人是怎么说的2017年,在“在上海某酒店公寓的餐厅里,我第一次见到了导演,...……更多
买鲅鱼,要分清“黑尾”和“黄尾”,别买错了,不然肉柴腥味大
...制作一罐茄汁鲅鱼,一次制作足够供应一整个冬天的美味佳肴。制作茄汁鲅鱼罐头的方法非常简单,而且味道鲜美,营养丰富。它不仅能够延长食材的保存时间,而且携带方便,适合作为下饭菜或者外出旅行时的伴侣。下面是详...……更多
想吃茶叶蛋别去外面买了,教你在家做,鸡蛋鲜嫩又好吃,太香了
...这份家的味道。五香茶叶蛋,是一道充满中华传统风味的佳肴。其色泽金黄,花纹美观,茶香扑鼻,让人垂涎欲滴。而制作这道美味的材料也十分简单,只需鸡蛋、红茶、八角、桂皮等常见的调味料即可。首先,将鸡蛋放入凉水...……更多
“东甜西酸 南鲜北辣” 桂菜至味活跃壮乡烟火气
...鸡,更是“包罗万象”的酿菜、团圆美满的簸箕宴。广西名菜螺蛳鸭脚煲。广西商务厅供图广西的风味菜相互传播、传承,改造创新,发展形成了现在“东甜西酸、南鲜北辣”的风味格局,总有一种味道是食客难以忘怀的至味清...……更多
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执着担当  不遗余力为父老乡亲造福
本文转自:内蒙古日报李国良 从最初的个体收粮户,发展到如今集电子商务、物流配送、农副产品检验检测、调味品、水产果蔬等八大功能于一体的超大型现代化农副产品批发市场
2024-05-24 05:19:00
指甲上“月牙”变小,身体出问题了?
本文转自:扬子晚报指甲上“月牙”变小,身体出问题了?还有白点、竖纹、发紫、黑线又意味着什么?“最近工作压力大,感觉月牙变小了
2024-05-24 05:19:00
蓟州桑梓西瓜“抢滩”北京市场
本文转自:北京日报本报记者 韩梅眼下,正是西瓜大量上市的季节。在连接北京和天津蓟州的京哈高速公路上,一辆辆满载桑梓西瓜的大货车从东向西直奔北京
2024-05-24 05:20:00
于都富硒蔬菜直供大湾区
本文转自:赣南日报本报讯 (张盛)“现在气温在慢慢升高,果子摘晚了会太软,影响口感。”日前,在于都县禾丰镇现代农业产业园
2024-05-24 05:08:00
女子腹痛呕吐 抽出“牛奶血”
本文转自:生活报女子腹痛呕吐 抽出“牛奶血”原是血脂严重超标 医生换血治好生活报讯 (见习记者李晓航 记者王秋实) 近日
2024-05-24 05:37:00
深耕细作,景美人和
本文转自:新华日报古里镇陈塘村深耕细作,景美人和从“我来建”到“我来管”,无论是70多岁的老党员,还是年轻的“新农人”
2024-05-24 05:39:00
“党建+”助力乡村依法治理效能新提升
本文转自:新华日报昆山周市镇“党建+”助力乡村依法治理效能新提升近年来,昆山市周市镇珠泾村深入践行全过程人民民主,坚持党建引领基层治理
2024-05-24 05:35:00
匠心传承 擦亮“苏味”金招牌
本文转自:新华日报遇见“苏字号”③匠心传承 擦亮“苏味”金招牌江苏,作为中华农耕文明的重要发源地,素有“鱼米之乡”的美誉
2024-05-24 05:35:00
老兵种蘑菇  变身“新农人”
本文转自:三峡日报三峡日报讯(通讯员陈思彤、李婷婷)近日,湖北耘蓬农业生物科技限公司总经理、退役军人王皝受邀来到了神农架景区
2024-05-24 05:49:00
三斗坪镇:打造美丽乡村“高颜值”  助推旅游发展“大步走”
本文转自:三峡日报夷陵区三斗坪镇石牌村是“湖北省旅游名村”,近年来,三斗坪镇积极争取湖北省财政厅美丽乡村建设试点村项目
2024-05-24 05:48:00
“多网合一”焕新乡村颜值
本文转自:新华日报苏州高新区浒墅关镇“多网合一”焕新乡村颜值本报讯 (陆雨桐) “环境自治以后,大家打扫卫生更勤快了,还主动拆除鸡鸭棚
2024-05-24 05:39:00
身体状态特别好
本文转自:生活报李娜在5200米大本营报平安:身体状态特别好首谈冲顶初衷:继承我省攀登珠峰英雄刘连满精神李娜在5200米大本营李娜(左三)下撤到大本营后与队友曹峻(李娜右侧)等合影生活报讯 (记者赵政府)23日15时许
2024-05-24 05:37:00
无人机助复垦,12分钟播1亩
本文转自:无锡日报本报讯 一架农用无人机腾空而起,满载60公斤稻种,扬起一路风尘,一会儿就播种完成。5月23日,在惠山区阳山镇住基村大长圩的250亩复垦耕地上
2024-05-24 05:49:00
百余商家云集董市抢购开园甜瓜
本文转自:三峡日报沾泥带露 笑傲荆楚百余商家云集董市抢购开园甜瓜三峡日报讯(记者张明文,通讯员张熊鑫、陈黄奎)5月20日
2024-05-24 05:48:00
城区小河村:“道德积分”兑出文明新风
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