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秋季晒干虹豆，清炒焖肉佳品进入秋天的时候，各种蔬菜正是季节。秋季阳光明媚，微风拂面，非常适合晒一些蔬菜。尤其是深秋这个丰收的季节，各种蔬菜上市的数量十分庞大，可是一下子吃不完。这个时候，我们可以把它...……更多
2023-10-31 17:42:00佳品,口感,蔬菜,干菜,美味,豆角
...能晒至半干。茄子干可以用来炖肉，吸饱了肉汁的茄子干口感丰富，别有一番滋味。香辣茄子干1、把茄子干泡发后沥干水分，锅中加入适量的油，放入蒜末、干辣椒段等爆香。2、再加入茄子干翻炒均匀，最后加入盐、生抽、白...……更多
2024-07-29 11:18:00炖肉,干菜,秋冬,美味,蔬菜,豆角
...菜，人们不必再为过冬而忙活着做储备，但是干菜的美味口感，却是很多人不能抵挡的诱惑，晒好的干菜口感筋道、有嚼劲，口感更丰富，越嚼越香，和新鲜的蔬菜完全是不同的口感。在众多的晒菜中，我特别中意的就是豆角干...……更多
2023-11-13 20:15:00烧肉,营养,豆角,干菜,口感,天气
...营养丰富，价钱便宜，一般只需一元一斤，经过晾晒后，口感更有韧性，好比是吃山货，炖肉后吸收肉汁，相当有滋味，越吃越香。
晒豆角的方法：新鲜的豆角要“困一困”水，然后开水下锅焯水5分钟左右，控水捞出后撒上一...……更多
2023-11-13 19:32:00炖肉,秋冬,蔬菜,茄子,豆角,莴笋
...富的维生素和矿物质，有助于清热解暑，是春季餐桌上的佳品。五、蒜蓉空心菜：翠绿诱人，空心菜也能如此诱人
空心菜口感脆嫩，搭配蒜蓉炒制，味道清香可口。这道菜的做法简单快捷，是下班回家后的一道快手菜。空心菜...……更多
2024-05-14 06:07:00素菜,家常,做法,口感,蒜末,道菜
...个冬瓜，选冬瓜时挑表面光滑有白霜的，这种冬瓜水分足口感好。把冬瓜清洗干净，削掉冬瓜皮，切成小块，用小勺把瓜瓤取出来，然后冲洗一遍。2、接下来把冬瓜切成稍微薄一点的冬瓜片，大概3厘米左右，不要切的太薄，不...……更多
2023-12-22 06:21:00用药,冬瓜,水分,干菜,虾皮,炖肉
...满，骨香浓郁，富含丰富的蛋白质和钙质，是滋补身体的佳品。将排骨剁成适口的小块，用清水冲洗干净，去除血水和杂质，再用料酒和姜片腌制片刻，以去除腥味，增添风味。
豆角，作为这道菜的重要配角，同样不容小觑。...……更多
2024-09-11 15:24:00豆角,排骨,温馨,幸福,豆角,排骨
...增强免疫力，对于润燥养颜也很有效。1、芋头——滋补佳品，多种烹饪方式可选
芋头是一种很好的碱性食物，不仅味道独特，而且口感绵软、香甜可口。它富含维生素C、B族维生素、钙、铁等营养物质，具有养颜护肤、促进血...……更多
2024-01-12 11:22:00滋补,免疫力,免疫,食物,身体,豆角
...季豆炒肉末这道菜肴美味可口，营养丰富，是家常菜中的佳品。将四季豆切成小段，与炒香的肉末一起翻炒，加入适量的盐和调味料，炒至熟透即可。四季豆的清脆口感和肉末的鲜香味道相得益彰，让人食欲大开。这道菜不仅简...……更多
2024-05-03 11:56:00真香,高蛋白,饺子,四季豆,四季,豆角
...制成红薯干。红薯干口感软糯，香甜浓郁，是冬季美味的佳品。同时，红薯干也可以用来制作甜品，如红薯干蛋糕、红薯干饼干等，使得红薯的营养更加丰富多样。总结：干制蔬菜不仅能更好地保存冬季蔬菜的新鲜度，还能增添...……更多
2024-01-13 10:02:00干制,美味可口,美味,蔬菜,干制,红薯
...过程中生长期迅速，它的个体比较大，吃起来肉质肥嫩，口感鲜美。小的青鱼是可以晒成干食用的。新鲜的小青鱼5块钱一斤，买回来把它的内脏、头、鱼鳞处理干净，直接晾晒风吹就可以。由于小青鱼比较小，头部没有太多的...……更多
2024-02-07 19:46:00小鱼,美味,青鱼,芹菜,鱼干,小鱼
...黄，脆嫩可口，搭配口蘑的鲜美，简直是清爽开胃的素菜佳品。蒜末炒出香气，口蘑入锅烹饪出鲜香，西蓝花翻炒至断生，每一口都带来享受。这道菜清淡不腻，是家常素菜中的一股清流。2、芝麻酱拌豆角豇豆爽脆，芝麻酱香...……更多
2024-03-25 11:54:00大肉,素菜,大鱼,油腻,清爽,推荐
...前的那个年代，家家户户都不富裕，尤其入冬以后，各种蔬菜更是紧缺，母亲便会拿来干缨菜，用沸水焯一下，凉水浸泡一会儿再捞出来控干水分，炒着吃或凉拌吃，有时切碎了做棒子面菜饼子，吃上一口，也是回味无穷。村里...……更多
2023-12-08 06:27:00干菜,农家,白萝卜,干菜,缨子,萝卜
...晾晒食物，它可是立秋前后的应季菜，此时正大量上市，口感鲜嫩，价格便宜，把它晒成干后，常温保存能放好几年，到冬天可以用来炖肉、炒肉吃，具有独特的香气，而且久煮不烂，比新鲜的好吃多了。制作方法：1，把豆角...……更多
2024-08-16 17:51:00好香,炖肉,蔬菜,过后,黄花,毛豆
这2种蔬菜晒干，比新鲜的更好吃！放一年不坏，冬天炖肉特别香！马上就要到大雪节气了，天气越发寒冷干燥，应季的蔬菜也越来越少了，总不能天天吃萝卜白菜呀。吃不到新鲜菜，不如趁现在晒一些干菜，等到下雪了吃，比...……更多
2023-12-30 21:25:00炖肉,蔬菜,香菇,生抽,豇豆,老抽
...方人尤其重视喝汤，而胡萝卜梅干菜猪骨汤便是一道滋补佳品。**1、春季养生，饮食保健**
春季到来，人体的能量消耗加快，容易出现疲劳和脸色暗黯等问题。此时应多食用一些滋补食材，例如胡萝卜、梅干菜、猪骨等，以补...……更多
2024-03-20 11:30:00越好,越来,脸色,营养,建议,干菜
...据实际情况调整。晒制好的土豆干可以保存很长时间并且口感依然保持脆嫩。希望对您有所帮助。二、土豆干炖大鹅每次提到土豆干炖大鹅，我就已经闻到了那诱人的香气。这道菜不仅美味，土豆干那种特有的嚼劲，与大鹅的鲜...……更多
2024-06-12 11:15:00土豆,老抽,生抽,香叶,豆角,豆瓣酱
...味和蒜香味交融的恰到好处，尤其是冬瓜干吸收了肉汁，口感软嫩，滋味丰富，太适合秋天吃的一道蒸菜，感兴趣的一定要试一试这个吃法。——阿胡的小贴士——蒸菜好吃又容易做，你也可以这样搭配：比如用冬瓜干和牛肉做...……更多
2024-09-05 22:09:00营养,冬瓜,排骨,豆豉,老抽,生抽
...食材，实则能演绎出众多令人垂涎欲滴的佳肴。它的独特口感和深邃的咸香，让每一道菜品都仿佛带有了时光的烙印，充满了家的味道和乡愁的情怀。在烹饪的世界里，梅干菜以其独特的魅力，与各种食材碰撞出火花。它既可以...……更多
2024-07-08 10:59:00干菜,吃法,口感,深邃,风味,干菜
...碱软化豆角的同时又保持了绿色，加入适量的调味料后，口感鲜美。豆角本身具有清热解毒、利湿利尿的功效，对于平肝降火，助眠有一定帮助。1.准备一把洗净的长豆角，切去根部，再把豆角切成长段，切好放在盆中备用。2....……更多
2024-03-26 06:35:00美味可口,中老年,食用,美味,蔬菜,人群
...等多种营养成分，是一道既美味又营养的佳肴。其清脆的口感和独特的风味，让豆角成为餐桌上不可或缺的食材。豆角中的矿物质宝库豆角是一种富含矿物质的蔬菜，尤其是钾、镁等矿物质的含量较高。这些矿物质对于维持神经...……更多
2023-12-19 10:25:00豆角,瑰宝,滋补,茄子,餐桌,美味
...黄瓜——清爽冠军黄瓜是夏季的代表性蔬菜，以其清爽的口感和丰富的水分受到人们的喜爱。黄瓜不仅富含维生素C和钾，还有助于消暑解渴。菜谱：凉拌黄瓜所需材料：黄瓜2根，蒜末适量，生抽、醋、盐、糖、香油各适量。
...……更多
2024-07-24 10:25:00美味,冠军,西红,生抽,豆角,蒜末
...、具体做法：1、晒干后的菜花需要浸泡10分钟，泡软之后口感好，更入味。干菜花放入冷水中，撒上食盐泡软，挤干水分备用。2、接下来再准备少许五花肉，菜花比较喜油，和五花肉是绝配，五花肉改刀切成薄片。葱姜也改刀...……更多
2023-12-22 20:11:00叶酸,天然,冠军,花菜,五花,菜花
...为数不多的浆果类蔬菜，自然条件下生长出来的西红柿，口感沙软，酸甜多汁，即使生着吃也非常可口。而冬天的西红柿，摸起来硬邦邦的，买回家放上一个月也不会坏，而且切开之后，里边往往空空的，汁水很少，吃起来要么...……更多
2023-12-25 10:28:00菜贩子,菜贩,蔬菜,营养,西红,西红柿
...经常说：“夏天晒晒太阳，不吃补品；冬天把蔬菜晒干，口感更佳。通过对季节变化的细致观察，我们才能在夏天利用阳光把蔬菜烘干，以满足冬天的需要。今天，我们带你去认识这个古老而又温馨的传统，谈一谈\"三种干菜\"...……更多
2024-08-28 06:12:00干菜,豇豆,梅子,干菜,茄子,芥菜
...节，但幸运的是，随着季节的变化，豆角价格慢慢下降，口感也逐渐变得更加美味。在各类常见蔬菜中，豆角是我们经常会购买回家食用的一种。今天，让我们一起探讨一下如何将家常炒豆角做得美味又正确。豆角虽然美味，但...……更多
2024-03-17 16:19:00豆角,家常,豆角,切成,口感,处理
...使得猪蹄软烂入味。这道菜的味道鲜美，常常被视为滋补佳品。然而，红烧猪蹄的升糖指数较高，主要是因为其中的糖分及其所含的脂肪。猪蹄中的脂肪含量较高，过多摄入可能导致体重增加及血糖水平的波动。此外，红烧过程...……更多
2024-10-31 08:22:00血糖,道菜,身体,建议,健康,血糖
...多，如油豆角、四季豆、白不老等，每一种都有着不同的口感和风味。在东北，豆角几乎成了家家户户餐桌上的必备食材，其丰富的营养价值和多样的烹饪方式，让人们对它爱不释手。夏季是豆角的盛产期，新鲜的豆角翠绿欲滴...……更多
2024-06-13 11:35:00噩梦,特色,孩子,豆角,孩子,营养
...炒鸡蛋”是一道简单易学的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美。它适合作为日常餐桌上的佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都能轻松应对。食材：将鸡蛋打入碗中，并搅拌均匀备用。同时，将豇豆（长豆角）洗净并切成小...……更多
2024-08-02 12:52:00降血糖,建议,豇豆,豆角,生抽,芝麻
...酱、盐、糖、鸡精和五香粉），继续炒匀。这道豆角肉末口感鲜嫩，香辣可口，不仅能舒缓肝火，还能促进入眠。西兰花：降火消炎，帮助入眠西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含纤维素、维生素C和维生素K等多种营养物质。它...……更多
2023-12-07 15:56:00肝火,实惠,睡眠,蔬菜,营养,质量
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解春红 博士，主任医师，浙大儿院心血管内科主任。中华医学会儿科学分会心血管学组心力衰竭协作组副组长、浙江省医学会儿科学分会心血管学组副组长
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