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医生提醒:鸡的4个部位,别再傻傻去吃
...产生烟熏,形成多环芳烃和多肽类致癌物质,如苯并芘、亚硝胺等。这些致癌物质被吸收后可以引发细胞DNA的损伤,增加癌症的发生风险,另外这些物质对人体有毒性,长期摄入可能导致慢性疾病,如心脑血管疾病、癌症等。腌...……更多
白萝卜是结节的“加速剂”吗?医生:不想结节癌变,尽量少吃3物
...。这种物质会影响肠胃消化吸收的功能,也会在体内产生亚硝胺增加身体患癌的风险。对于结节患者来说,日常生活中一定要少吃腌制食品或直接不吃,以免加速结节的生长,不利于身体的恢复。2.辛辣刺激食物对于一些体内有...……更多
死掉的阳澄湖大闸蟹,到底有多毒
...茬,能引起低血压与四肢痉挛,还能与亚硝酸盐反应生成亚硝胺等致癌物质[5]。不过,研究表明,在4℃条件下储存24小时,死去大闸蟹体内的尸胺、腐胺产生量几乎可以忽略不计,并不会对人体产生威胁[4]。但逃过了尸胺、腐胺...……更多
腊八喝粥?这3种喝粥方式,可能伤胃又致癌,现在改还来得及!
...中容易生成亚硝酸盐,它进入人体后可能会转化成致癌物亚硝胺,从而增加胃癌、肠癌等肿瘤的患病风险。建议:1.控制腌菜的摄入量:成年人每次的食用量最好不要超过50g,30g左右为宜。一周内食用最好不要超过3次,不要连续...……更多
一旦发现家中有发霉变质的食物,请尽快丢掉
...的食物当中含有亚硝酸盐,亚硝酸盐进入身体之后会产生亚硝胺。这种物质对于肝细胞的损伤也是非常严重的,会加重肝脏的负担诱发肝硬化。大家还需要注意腌制的食物,除了各种小咸菜之外,像加工类的肉食,咸鱼腊肉等等...……更多
每天一碗面对肝不好?想要肝脏健康,3种食物要少吃
...众多人的喜爱,但其对肝脏功能的影响却不容忽视。碳水化合物过量与肝脏负担面食,尤其是精加工的类型,主要由简单碳水化合物组成,这种物质在体内迅速转化为糖分,导致血糖水平急剧升高。长期过量摄入简单碳水化合物...……更多
老年人建议吃这两种肉,是较为合适的选择,建议参考下
...合老年人多吃。是因为腌制肉类中含有亚硝酸盐,或者是亚硝胺,可能存在一定致癌风险。并且腌制肉类中含有的盐分过多,容易导致老年人血压升高,所以尽量选择新鲜肉类食用。……更多
吃肉过多会给健康带来累加的伤害,尤其要注意以下三种肉
...的亚硝酸盐。而亚硝酸盐进入体内后会与蛋白质结合生成亚硝胺,亚硝胺是个明确的致癌物,长期接触会显著增加身体的患癌风险。肉对于健康而言是不可或缺的食物之一,但凡事过尤而不及,过量摄入会给健康带来负面影响,...……更多
35岁男子确诊胃癌!3种久置冰箱的食物,或是癌症“帮凶”
...存放时间过长,就会产生亚硝酸盐,进而在人体内转化为亚硝胺,增加罹患癌症的风险。 尤其是菠菜,在炒熟后放入冷藏16小时,内部的亚硝酸盐含量可能超过国家标准。因此,建议在日常烹调时一次性将菠菜食用完毕。国家...……更多
这些蔬菜自带“毒素” 吃之前要这样做
...硝酸盐与蛋白质分解的产物在酸性条件下发生反应易产生亚硝胺类物质,而亚硝胺是已被公认的致癌物。皂苷:皂苷对人体消化道具有强烈的刺激性,可引起出血性炎症,并对红细胞有溶解作用。如大量摄入,皂苷会刺激胃肠道...……更多
营养专家为你解疑释惑
...可能含有亚硝酸盐,而亚硝酸盐在一定条件下可能转化为亚硝胺,这是一种致癌物质。然而,隔夜饭菜中的亚硝酸盐含量通常较低,一顿隔夜饭菜产生的亚硝酸盐含量,不足以致癌。食物中的致癌物质主要来自不当的烹饪方式、...……更多
胃息肉不可怕,科学认识是关键
...的遗传因素、饮食习惯、生活习惯等相关。长期食用含有亚硝胺类的食物,如腌制食品、熏肉等,或者经常进食粗糙食物以及暴饮暴食等,都可能损伤胃黏膜,从而出现胃息肉。此外,一些慢性疾病,如萎缩性胃炎,也可能增加...……更多
使用牛奶分析仪有哪些优点?
...速准确地测定牛奶中的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等,以及牛奶的品质指标,如冰点、乳糖含量和酸度等。这有助于确保产品质量和食品安全。2、自动化操作:牛奶分析仪的操作非常简单,只需...……更多
“三手烟”危害竟然这么大!
...中的尼古丁与空气中的亚硝酸反应,可形成强大的致癌物亚硝胺。“三手烟”为什么危害更大?一方面是意识问题。二手烟能躲,三手烟难防。看到有人吸烟,我们能躲开,但是遭受三手烟的毒害往往是不自知的,通过呼吸、皮...……更多
剩饭菜如何处理更健康?——市疾病预防控制中心专业人士为市民支招
...并不致癌,但它能和胃里的蛋白质发生反应,生成致癌物亚硝胺,长期摄入可增加胃癌、食道癌等多种癌症的发病风险。然而,抛开剂量谈毒性都是不对的。据国内相关研究报道,成人口服亚硝酸盐的最低中毒剂量约为300mg—500m...……更多
抗氧化、改善视力、降低疾病风险——富含花青素的饮食有哪些健康益处?
...关于花青素对不同疾病的治疗效果。1. 花青素的性质酚类化合物是植物产生的次生代谢物,具有多种功能,如保护植物免受病原体、捕食者、紫外线辐射、气候条件和酸性土壤的侵害,以及吸引授粉昆虫和对抗植物毒素。它们的...……更多
医生劝告:这8种肉,尽早拉黑
...然亚硝酸盐没有致癌性,但是进入体内在特定条件下生成亚硝胺类物质,这是明确的致癌物。人们在腌制食物过程中,为了延长保质期,加入食盐比较多,导致食物的钠元素含量超标,不仅会引发血管病变,还会增加胃黏膜病变...……更多
天天吸烟还能健康的人,大多做了这4件事,想长寿就坚持做
...烟草有什么有害物质?致癌物:烟草烟雾中还存在多种N-亚硝胺类物质,其中烟草特有的亚硝胺主要是在烟草处理、调制和储存的过程中产生的,具有强致癌性。有害气体:烟草烟雾中还含有多种挥发性物质,主要包括二氧化碳...……更多
烤地瓜为什么比蒸地瓜更好吃?还真有人研究过
...瓜的香气更香是因为烤制过程中产生了大量的呋喃和萜类化合物。在研究中,鉴定出五种呋喃,包括糠醛、2-呋喃甲醇、2-乙酰呋喃、2-戊基呋喃、2-甲基-苯并呋喃。而在生的、蒸的和煮的地瓜样品中,仅检测到少量呋喃类化合物...……更多
在食用酸菜时搭配富含维生素C的蔬菜水果
...的,如果能和人胃液中含氮化合物结合形成具有致癌性的亚硝胺,而维生素C则能够有效的阻断这种结合反应;所以在食用酸菜时搭配富含维生素C的蔬菜水果,如菜花、青椒、鲜橘、柚子等,能够起到一定的防癌效果。 ……更多
公认的“排毒食品”!健脾开胃,润肺消肿,遇到赶紧吃,别错过了
...进排便,预防便秘。此外,无花果中还含有许多天然植物化合物,如多酚类化合物和黄酮类化合物。这些化合物具有抗氧化、抗炎、抗过敏和抗肿瘤的多种益处。它们能够降低炎症水平,减轻肺部不适感,帮助肺部更好地执行排...……更多
孕妇可以吃蒜苗吗
...的作用,防止血栓形成。还可以保护肝脏,防止致癌物质亚硝胺的合成,能够起到预防癌症的作用,孕妇食用是不会造成危害的。还有美白皮肤的作用。蒜苗的营养价值1、提高免疫力:蒜苗中的蛋白质具有维持机体免疫机能的...……更多
咸菜可能产生一些有益的益生菌,有助于肠道健康
...身并不会致癌,但进入体内后,它却会与氨基酸结合生成亚硝胺。这是一个强烈的致癌物质,容易提高身体的患癌风险。然而,只要咸菜腌制20天以上,其内的亚硝酸盐就会因氧化作用而逐渐减少,平均水平会下降至10mg/kg以下,...……更多
医生劝告:这4种主食,尽量少吃
...是不好呢?01不吃主食后,体重为什么会快速下降?碳水化合物摄入减少主食是碳水化合物的主要来源,不吃主食意味着碳水化合物的摄入减少。碳水化合物是人体最直接的能量来源,当体内碳水化合物充足时,脂肪和肌肉组织...……更多
这道菜非常适合冬天吃,蒸着养肝、降压、稳肠、增强免疫力
...钼等营养成分。卷心菜中含有微量元素钼,能抑制人体内亚硝胺的吸收、合成和积累,具有一定的抗癌作用。【适应】患者肝炎、肝硬化患者、痔疮患者、结肠癌患者及孕妇、产妇、儿童和老人。 ……更多
在寒冷的冬天,烤几个香喷喷的红薯,是一道美味佳肴
...当中含有营养元素比较多,有人体所需要的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质以及碳水化合物。这些都是人体在正常代谢状态下所需要的一些营养物质,适当吃红薯可以补充当中各种营养物质。3.加速排泄胆固醇日本东京大...……更多
今日辟谣(2024年2月19日)
...意为随着海洋污染物增多,海产品体内会积累一定量砷的化合物,这些化合物与水果中的维生素C会发生反应,生成有毒的含砷化合物。这种说法在原理上说得通,但忽略了剂量。按照砷化合物中毒剂量推算,即便在反应完全的...……更多
以下这5种蔬菜,不焯水等于在“服毒”
...硝酸盐的蔬菜亚硝酸盐与蛋白质的代谢物容易形成致癌物亚硝胺,所有我们在吃富含亚硝酸盐的蔬菜时也要对其进行焯水。 比如常见的香椿,便是富含亚硝酸盐的性蔬菜,有数据表示,焯水5秒以上便可以去除70%以上的亚硝酸盐...……更多
人免疫力低吃什么可以提高
...提高1.红萝卜红萝卜含有一种糖化酵素,能分解食物中的亚硝胺和木质素,使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高2~4倍,增加机体免疫力。2.香蕉香蕉里面有种叫做生物碱的东西,具有亢奋和增强信心的功效。同时香蕉里面的...……更多
海南旺豪阳光实业有限公司销售的大贵妃芒果
...系统,日本曾因镉中毒出现过“痛痛病”。IARC将镉及镉化合物列为已确定的人类致癌物。汞:有机汞化合物毒性最大且具有较强的蓄积性,可通过食物链在人体内蓄积,损害肾脏、肝脏、脑血管和中枢神经系统等,引发“水俣...……更多
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男人晨起“第一泡尿”,若无3种迹象,说明肾很强壮,真令人羡慕
肾脏对于我们身体健康来说是非常重要的,它是人体形成尿液的一个重要场所,可以将我们体内多余的水分以及毒素垃圾顺利地排出体外
2024-07-22 16:36:00
性生活不和谐?可能是你的包皮过长在作怪!
在我们的生活中,有很多夫妻或者伴侣之间的性生活并不和谐,这给他们的感情和日常生活带来了很多困扰。而你可能不知道,性生活不和谐的原因可能就藏在你的包皮过长问题中
2024-07-22 16:36:00
男性起床后,如果没有这3个问题,或说明“肾气满满”,让人羡慕
导语:肾虚,对于众多中国男性来说,仿佛是一个带有敏感标签的话题。随着社会的变迁,补肾仿佛已经成为男性群体无法回避的焦点
2024-07-22 16:37:00
立夏后养心有哪些好办法?做好这些事,心脏更健康
立夏是夏季的开始,立夏之后,就已经开始是夏天了。气温也会随着升高,炎热酷暑也会随之而来。专家称,人体的五脏分别对应不用的季节
2024-07-22 16:38:00
立秋后常吃南瓜,这4个好处可能会“不请自来”,你感受到了吗?
随着立秋的到来天气逐渐转凉,人们终于熬过了炎热酷暑的夏季。在这个秋高气爽的天气也是人们比较喜欢的季节,在这种凉爽的天气下很多人的食欲也在慢慢的恢复
2024-07-22 16:38:00
减肥人注意!熬过4个易发胖时刻变瘦就容易了
减肥是许多人都关注的话题,而掌握一天中易发胖的4个时刻,对于我们控制体重具有重要意义。只要熬过这些关键时刻,减肥之路将变得更加顺畅
2024-07-22 16:41:00
重庆医药高专附一院神经外科主任医师、重庆市第十批援藏工作队队员杨烽:坚守雪域高原,尽显医者担当
“援藏工作并非一朝一夕,一年的时间很短暂,需要更多人前赴后继。我很幸运能够参与其中,用自己的专业特长去帮助昌都市人民医院提高医疗服务能力
2024-07-22 13:45:00
绿叶变金叶 山村迎蝶变
本文转自:人民网-山东频道姬家峪村位于山东省沂源县鲁村镇最西边,地处山区,全村共有325户村民,耕地面积约3380亩。曾经
2024-07-22 14:19:00
鼻屎再好吃,也不能贪杯吧?
郑朝光 浙大二院儿科副主任医师最近,我的门诊来了一个8岁的少年,由妈妈陪同,来看多动症。偶然间,妈妈提到他从幼儿园开始就每天吃自己的鼻屎
2024-07-22 14:39:00
惹上“难言之隐”整三年 根源在“佛系控糖”
牟新 浙江省中西医结合医院(杭州市红十字会医院)内分泌代谢病科主任中医师上完厕所刚躺下,又想起来小便,动作稍微慢一点就漏出来了
2024-07-22 14:39:00
有症状就是中晚期!这种癌一个检查即可发现
谭付清 浙大一院泌尿外科副主任、主任医师前段时间,我接诊了一名51岁的女患者,此前身体一直较好,平时都没个头痛脑热。但4个月前
2024-07-22 14:39:00
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中秋佳节尚有时日,但月饼市场早已掀起一股热潮,各种款式的月饼争先登场,吸引着众多消费者的目光。作为月饼行业的龙头企业,稻香村(苏州)在月饼营销季初期已陆续推出了近50款各具特色的月饼礼盒
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2024-07-22 15:41:00