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...记者在新华农贸市场看到，带皮五花肉每斤12.58元、带皮后腿肉每斤12元……该市场一冷鲜肉摊贩告诉记者：“与前几天相比，猪肉价格确实有所上升，但涨幅并不明显。去年猪肉价格一直弱势下跌，一方面是因为目前总体仍处...……更多
2024-04-17 07:19:00猪肉,月份,价格,生猪,猪肉,价格
...们回到了城口，和外婆一起做腊味年货。香肠是用土猪的后腿肉做的，猪后腿肉筋膜少，不肥不瘦，而且是经常运动的“活肉”，用它做出来的香肠肥而不腻，有嚼劲又细嫩。外婆先将猪小肠抹上白面，一遍一遍轻轻搓洗干净，...……更多
2023-02-21 01:17:00腊味,味道,城口,腊肉,香肠,切成
...晒腊肉，年味也从这里萌发。精心挑选上好的五花肉或者后腿肉，切割成合适长宽的肉条，在一头的肉皮上戳个洞穿上绳子，用粗盐均匀抹遍，在瓮中压实。让盐和时间一起创造出一种难以忘怀的味道。等待一周左右将它们取出...……更多
2023-12-08 01:38:00味美,冬令,咸肉,香肠,盐城,盐阜
...是你喜欢吃羊肉饺子或者包子，那这部分肉正好合适。而后腿肉呢，吃起来特有嚼劲，炖着吃别提多香了。你可以试试，保证让你回味无穷！好啦，说到买羊腿这事儿，我来教你们个窍门儿。想分清羊的前腿和后腿，其实挺简单...……更多
2024-05-19 16:14:00白花钱,记要,前腿,后腿,白花,差别
...锳店时发现，该超市的猪肉价格比菜市场要便宜，优选猪后腿肉每公斤21.8元，优选五花肉每公斤31.8元，而优选猪肋排每公斤53.8元，一般猪肋排每公斤47.8元。该超市工作人员表示，猪后腿肉每公斤21.8元是这两天的促销价，原价...……更多
2023-02-21 14:04:00跳水,猪肉,价格,猪肉,价格,大南
...十天十夜，最后晾晒好就算大功告成了。做腊肠则要选择后腿肉、前腿肉或者腰板肉，瘦肉稍多，更有嚼劲。与做腊肉时需要花大力气揉搓才能入味不同，搅拌腊肠肉馅儿的手法刚好相反，需要把调料均匀地撒在肉片上，用双手...……更多
2023-12-26 10:39:00灵川,腊味,时节,腊味,腊肠,腊肉
...长大有裨益。
推荐食谱2：【胡萝卜饺子馅饺子】材料：后腿肉，搅拌，胡萝卜，少许的姜片做法：1、茭白有草酸，所以要削皮切小块，放入冷水中煮开然后捞起来，用料理机搅拌碎了。2、将其他的材料胡萝卜、生姜一起也用...……更多
2023-12-08 11:29:00眼睛,建议,孩子,胡萝卜,孩子,维生素
...“自家人吃”的严格标准执行。
“最好是肥瘦相连的猪后腿肉或五花肉。”吴美芳建议，将新鲜猪肉切成类似胳膊粗细的肉条，用竹签扎出小孔；花椒拌着盐炒热，放凉后在猪肉上涂抹揉搓；接着把腌肉有猪皮的一面朝下放在...……更多
2023-12-27 04:04:00四邻,香味,美食,汤圆,腊肉,南平
...子浇油至牛排上。煎好的牛排静置5分钟，切片后装盘。后腿肉后腿肉是指牛的大腿部分，这部分的肉质较为紧实，适合炖煮或用来制作肉丸和肉饼。因为其纤维较长，含肌肉较多，所以特别适合慢炖或是用来烹制肉汁多的菜肴...……更多
2024-06-06 06:37:00聪明人,牛肉,部位,做法,老板,牛排
...锣等重点肉类企业供应量达到214吨，供应量明显增加。猪后腿肉、肋条肉、五花肉零售价格分别为37.0元/公斤、44.3元/公斤、41.8元/公斤，与节前保持平稳。 ……更多
2023-01-28 06:15:00菜篮,菜篮子,南京,蔬菜,供应,南京
...现季节性下降，但下降幅度不大。假期南宁市精瘦肉、前后腿肉、五花肉、排骨零售价分别为16元、12.5元、13.6元、25元。牛肉、羊肉每500克平均零售价分别为48.0元、45.7元，与节前相比价格基本稳定。白条鸡、鸡蛋平均零售价格...……更多
2023-10-08 06:30:00菜价,降雨,小幅,台风,影响,南宁
...场内某摊位上挂着售卖的一整块55斤重、价值2000余元的牛后腿肉盗走。此后，他将盗走的牛后腿肉在西昌市某地以600元的价格卖给一路人，后将盗窃所得财物全部用于吃饭喝酒，挥霍一空。经讯问，犯罪嫌疑人吉某对自己盗窃牛...……更多
2024-03-25 10:45:00酒友,菜市,蹊跷,菜市场,牛肉,先后
...平；与假期前相比，猪肉零售价相对平衡并略有下降，前后腿肉、五花肉较前期均价分别下跌0.6%、0.5%。据分析，“菜篮子”方面，“五一”假期期间，阳光、雨水均相对充沛，气候条件有利于蔬菜生长，蔬菜市场价格继续回落...……更多
2023-05-06 06:26:00整体,运行,价格,价格,南宁,市场
...，炸肉丸子要用肥瘦相间的肉，可以选五花肉或前腿肉、后腿肉，这样吃起来才比较香。如果用纯瘦肉的话，口感就比较干。五花肉去皮，切成大块放入绞肉机里，绞成肉馅备用。2、山药去皮洗干净，先切片再切碎。香葱、生...……更多
2023-12-30 21:22:00丸子,面粉,鸡蛋,做法,丸子,肉馅
...锈钢盆，一边加作料一边讲解肉馅的做法，“肉馅要用猪后腿肉加五花，再顺时针搅入赵家务大葱制成的葱油……”操作台的另一侧，20多位东高村镇的民俗户认真地看着张老师的操作，详细记录下菜肴的制作精髓，有的还举着...……更多
2023-02-28 09:13:00春宴,教师培训,民俗,教授,特色,教师
...。在旁边的冷柜处，猪肉价格很实惠：前腿肉11.9元/斤、后腿肉9.4元/斤、五花肉9.1元/斤、肋排15元/斤……“猪肉这么便宜？”吴毓鹏问道。“这是政府投放的平价冻猪肉，都经过严格食品检验检疫，质量可以放心。”店内工作...……更多
2023-01-24 06:35:00海口,菜篮,市民,菜篮子,冰箱,蔬菜
...玫瑰肠天津玫瑰肠是天津市的地方传统名肴，它是精选猪后腿肉，配以玫瑰香酒和适量的高级植物香料，然后灌入到猪小肠中，接着经过两次熏烤和一次浸煮而成。做好的天津玫瑰肠呈现为玫瑰红色，表面皱纹均匀，看着非常有...……更多
2023-12-26 06:39:00香肠,买点,中国,最好,香肠,哈尔
...性下降，但下降幅度不大。中秋国庆假期我市精瘦肉、前后腿肉、五花肉、排骨零售价分别为16元、12.5元、13.6元、25元。牛肉、羊肉平均零售价分别为48元、45.7元，与节前相比价格基本稳定。白条鸡、鸡蛋平均零售价格为13.9元...……更多
2023-10-09 07:10:00商品量,秩序,商品,市场,价格,南宁市
...0.4%。10月肉类零售均价为55.94元/公斤，环比下跌0.1%。猪后腿肉价格为29.49元/公斤，环比上涨0.3%。五花肉价格为28.1元/公斤，环比下跌0.4%。排骨价格为44.76元/公斤，环比上涨0.3%。牛腿肉价格为95.49元/公斤，环比下跌0.3%。10月蔬菜...……更多
2023-11-27 20:54:00江西,水果,月份,零售,价格,价格
...价均有不同程度的下跌。其中，猪肉零售均价小幅下跌，后腿肉零售均价环比下跌1.1%；排骨零售均价环比上涨0.1%；五花肉零售均价环比持平。上月水果零售均价13.3元/公斤，环比下跌1.9%，重点监测的8种水果零售价格“3涨5跌”...……更多
2024-04-10 19:43:00生活必需品,南昌,必需品,月份,价格,生活
...牛肉，千万不要错过牛三花趾。牛除了牛三花趾，它还有五花趾，这个部位是牛后腿肩胛骨里侧部位的肉，它含有的筋更多，所以口感会更好，喜欢吃的，也可以选择牛五花趾，但是它的价格比牛三花趾贵。第三种：牛腿肉牛腿...……更多
2023-12-27 06:59:00内行人,内行,做法,牛肉,部位,牛腿
...店）消费。2月12日上午9时许他到负一层的猪肉档口买了后腿肉拿回家包饺子。剁馅时，却发现肉质异常，切开后有泡状物。“买的不是处理肉，也不是打折肉，第一刀切开肉里面一个泡挨着一个泡。观感不适，人还能放心吃吗...……更多
2023-02-13 02:19:00状物,华商,人人,记者,超市,人员
.../重庆永辉超市有限公司沙坪坝区新纪元分公司重庆黑猪后腿肉/2024-05-14/10//刘咏梅重庆红薯（甘薯）/2024-05-16（购进日期）/11//刘咏梅重庆胡萝卜/2024-05-16（购进日期）/12//胡亚华重庆大葱/2024-05-17（购进日期）/13//谢长政重庆牛心...……更多
2024-06-30 23:44:00沙坪,沙坪坝区,坝区,重庆市,批次,重庆
...格为46.74元/公斤，较7月30日的43.79元/公斤上涨6.7%。其中后腿肉35.10元/公斤，涨幅6.1%；五花肉和排骨分别为44.33元/公斤、67.93元/公斤，涨幅均为5.7%。从“菜篮子”价格变动因素分析来看，季节叠加气候因素带动本轮蔬菜价格上涨...……更多
2024-08-27 17:55:00菜价,济南,涨幅,特征,季节,市场
...花肉根据品质不同,每斤零售价格从12.9元到15.9元不等；猪后腿肉根据品质不同,每斤零售价从10.9元到13.9元不等,精肉每斤零售价为14.9元。散装鸡蛋每斤零售价格4.49元,破壳鸡蛋每斤零售价3.69元,价格比一周前又降了0.2元。紧接着,...……更多
2024-01-15 01:04:00主产品,淄博,畜牧,生猪,鸡蛋,价格
...“前肘”和“后肘”选哪一个？差别竟这么大！也有便是后腿肉和前腿肉在价钱上也是有非常大的差别，后腿肉的价钱会稍贵一些，因为它的肉质地一般全是胖瘦两色并且较为嫩滑的，所以说我们买生猪肉时，如果是准备要做烧...……更多
2023-02-19 21:06:00前腿,白肉,猪肉,猪脚,差别,后脚
...宁市猪瘦肉的价格为每公斤31元，比上月均价下降4.3%；前后腿肉为每公斤22.8元，比上月均价下降8.8%；五花肉为每公斤26元，比上月均价下降16.6%；排骨价格为每公斤29.2元，比上月均价下降6.5%。牛肉、羊肉价格分别为每公斤93.4元...……更多
2024-03-23 10:10:00香椿,时令,价格,价格,南宁市,南宁
...合不同的烹饪方法，而猪肉最大的区别可能就是前腿肉、后腿肉和里脊肉这三种。市场上我们见到卖的最多的就是猪的前腿肉，我们大多都会买前腿肉回来做馄饨或者包饺子，平常炒菜选用前腿肉也是比较不错的。但是如果你不...……更多
2023-10-22 19:24:00猪肉,做法,方法,猪肉,前腿,部位
...以及各大商超、饭店供货，所以细分了带皮前腿肉、带皮后腿肉、羊腩、羊蝎子、羊排等部位，分量也有几百克到几斤不同规格可以选择，不必整条羊腿购买。几个大型基地的价格今年也降了。“原来我们给超市供货，超市羊腿...……更多
2024-01-09 02:45:00蝎子,羊肉,火锅,羊肉,崇明,旭晨
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