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五家让你品味地道上海味的餐厅!
...香可口,为这顿美食之旅画上了完美的句号。4.人和馆:米其林一星的本帮佳肴作为米其林一星的本帮菜餐厅,人和馆自然不容错过。醉熟蟹带着淡淡的酒香和甜味,让人欲罢不能;舍得用鸡油炒制的菜心鲜嫩可口;蟹粉捞饭剥...……更多
“山海一席现,敢为天下鲜”在福建菜馆与大咖共话闽菜
...馆,与福建菜馆行政主厨洪志雄、福建菜馆主理人郑晖、米其林一星“遇外滩”主理人吴嵘、厦门市烹饪协会常务副会长骆炳福以及黑珍珠一钻厦门上青本港海鲜主理人上青杰哥吴杰共话闽菜之鲜。01山海一席现,汤是闽菜的灵...……更多
这些年味菜 各有一招“鲜”
...成就了成都“美食之都”的美名,69家入选“第三版成都米其林指南”的餐厅、101家“天府名店”、71位“天府名厨”、100道“成都名菜”,让“好吃嘴”们一走进成都,就能尽享舌尖上的美味。【大连】 海味全家福 “有面儿...……更多
吴志雄承认五家餐饮店关门!惨被股东坑惨已报警,跑百场演出还债
...茄馆、高尔夫球场等等,除此之外,还特地花高价钱请来米其林餐厅的厨师打理,可以说这次决心非常大。从起初混迹江湖到走上演员再到征战商圈,吴志雄的文化虽然不高,但做生意确实是一把好手,这次亏损也是在情理之中...……更多
邱瑞荣:传承与创新的“新闽菜厨星”
...学有小成后,邱瑞荣于2014年怀揣梦想来到上海,在一家米其林一星闽菜餐厅遇到了人生中的第二位贵人——陈世杰。从莆田到上海,从传统餐厅到米其林餐厅,前者学到的是基本功,后者学到的则是标准化、规范化的制作流程...……更多
台州美食跨出国门迈新步
...江,来到上海,开出第一家“新荣记”,也成为新荣记与米其林结缘的开始。2016年,米其林在上海首次发布《米其林指南》时,这家店获评一星,也是新荣记首个米其林星。历经29年耕耘,新荣记从临海一家路边大排档起家,已...……更多
米其林指南不顾食品安全?最新榜单出炉!这家3次违法餐厅连续7年被评三星
一家餐厅如果连基本的食品安全也无法保障,入选米其林指南又代表了什么?今天(11月15日),2024上海米其林指南提前公布。2天前,东方网·纵相新闻报道了上海米其林三星餐厅“UltravioletbyPaulPairet”(以下简称“UV”)被曝...……更多
...息中心2日发布的《2023上海味道餐饮趋势报告》称,上海米其林餐厅已达101家。由上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心共同主办的“2023上海味道餐饮潮流发布盛典”2日举行,上述报告于此发布。报告说,目前上海拥有10...……更多
又用过期原料,人均6800元的上海米其林三星餐厅为何屡教不改?
...在同一个地方摔倒两次”而一家人均餐费数千甚至上万的米其林三星餐厅,却被曝第三次使用过期材料。今年4月初,记者曾报道该餐厅有顾客就餐后上吐下泻,此后双方达成和解,属地市场监管部门也加强了巡视管理,发现该...……更多
米其林食遇美食节首次登陆苏州,以匠心美食开启秋日寻味之旅
米其林食遇美食节首次登陆苏州,以匠心美食开启秋日寻味之旅 11月24日,米其林食遇美食节于比斯特苏州购物村盛大启幕。本次美食节由苏州工业园区管理委员会、苏州市商务局指导,米其林指南、新建元圆融发展、比斯特苏...……更多
留在美食里的时光
...走街串巷,时而就座于隐匿市井的地道老店,时而尝鲜于米其林、黑珍珠等高档餐厅,时而又回归温馨家宴。在食物考古中寻找人间至味,作者描述美馔佳肴时,诗词歌赋、古籍文献信手拈来,解读食材与烹调方式时,更是津津...……更多
地道英伦美食酒吧登陆澳门
本文转自:重庆晨报10月11日,全球知名米其林星厨兼英国殿堂级名厨Gordon Ramsay在澳门的首间餐厅“戈登拉姆齐英式酒吧”于澳门伦敦人隆重登场。作为亚洲唯一一间戈登拉姆齐英式酒吧,这里能够为宾客带来地道的英伦酒吧及...……更多
...质上下足功夫,以实体项目为抓手,取得不少成绩:引进米其林、黑珍珠餐厅3家,新开品牌首店潮店21家;葭沚老街入选省级高品质步行街,耀达路点“燃”都市夜经济,海鲜夜排档唤醒海门老味道,青椒市集引领潮流新消费,...……更多
除了Citywalk,还有CityEat:飞猪推出新型旅游产品“逛吃卡”,用“会吃”解锁杭州旅游
...选得出,其中不乏杭州常年排队的江湖小店福缘居酒楼、米其林指南入选餐厅兰轩村庄食坊、杭州唯一一个拥有米其林侍酒师奖餐厅暗香等。搜索社交媒体可发现,这些餐厅中,多则需要提前半个月预约,少则排队2小时以上,...……更多
这份杭州美食榜单公布!推介里一半是面馆!杭州人是有多爱吃面......
4月29日上午,米其林发布“2024杭州米其林指南”。01杭州8家米其林一星餐厅AmbréCiel 珀·餐厅、桂语山房高级餐厅、解香楼、杭州西子湖四季酒店·金沙厅、龙井草堂、新荣记(西溪湿地店)、暗香、如院。Ambré Ciel珀·餐厅类型...……更多
2023南京米其林星游节启幕16家米其林餐厅集体来宁赶市集南报网讯(记者黄琳燕)柿合缘的拔丝榴莲,炳胜公馆的菠萝包,苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚,金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚,由市商务局、市文...……更多
Shake Shack在中国内地推出首个米其林星厨系列
...天元)5月21日,北京商报记者由SHAKE SHACK了解到,品牌与米其林指南一星LING LONG餐厅主厨刘禾森,推出米其林星厨系列汉堡及奶昔,这也是Shake Shack在中国内地的首个米其林星厨系列。据介绍,米其林星厨系列汉堡奶昔售价158元...……更多
...湖畔居等老牌杭州美食名店带来老底子“杭味儿”,入选米其林榜单的楼外楼、方老大、福缘居、暗香、朴竺等餐厅大厨也联手带来“绝活儿”。作为杭州独有的美食文化符号,联合国认证的人类非遗“径山茶宴”将在现场进行...……更多
欠款、欠薪、欠租 “黑米”餐厅TIAGO、Opera BOMBANA突然关门 高端餐饮还香吗
...资以及欠货款的声音不断。纵观整个高端餐饮行业,部分米其林、黑珍珠老店关闭,行业整体人均下滑的趋势也开始逐步显现。在业内人士看来,高端消费的整体消费者数量比较小众,需要在提升抗风险能力的同时,找准自身定...……更多
北欧家居巨头,怎么沦为了打工人食堂
...何时宜家肉丸也风靡过上海滩,是都市丽人口中的0星级米其林美食。(左图/小红书@吧啦吧啦,右图/小红书@纤秋)但也有吃过的网友很直接地表示,宜家疯五除了便宜一无是处。“吃起来有一股冰箱味”,网友@智傑小哥哥 指...……更多
法院判了!“米其林”告“米芝莲”获赔1000万
11月20日从湖北省高级人民法院获悉,米其林集团总公司诉上海米芝莲餐饮管理有限公司商标侵权及不正当竞争一案,近日由该院作出二审判决,驳回被告上海米芝莲上诉,维持原判。上海米芝莲需立即停止侵犯米其林公司商标...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...日,由南京市商务局、南京市文旅局、玄武区人民政府、米其林指南主办2023南京米其林星游节启幕,世界级美食指南携手六朝古都,米其林餐厅大厨现场为南京食客们带来持续3天的味觉盛宴,让市民朋友在家门口就能畅享四海...……更多
北京最被误解的美食,三个字
...、干煸牛肉丝,小小的店面,排队动辄两小时起步。登上米其林的宜宾驻京办。(图/微博截图)招牌宜宾燃面,点火即燃,味道更燃。芽菜,花生,臊子,裹着鲜亮的红油…据四川食客评价:“燃面里的碎米芽菜,比宜宾当地...……更多
...主角”商报讯(记者 郑炜)演唱会前夕逛逛商场,跟着米其林指南品尝杭州地道美食……这个“五一”,留杭市民与来杭游客过得有滋有味。据“杭州消费在线”监测,“五一”期间(4月30日-5月4日,5天),全市零售和餐饮总...……更多
中国大妈在英国用两道家常菜,打败其他对手,征服米其林大厨!
中国大妈在英国用两道家常菜,打败其他对手,征服米其林大厨!英国的黑暗料理,可以说是世界出名,如果说世界上最难吃的食物在哪里,大部分应该都是在英国了,所以英国人对外卖的需求量是非常高的。英国人民每年花...……更多
春节八天流水抵得上日常半个月的生意
...节八天流水能抵得上日常半个月左右。”店员说。黑珍珠米其林餐厅爆满预定客晚上七八点钟才能吃上高端餐饮在春节期间也表现不俗。黑珍珠一钻餐厅、米其林上榜餐厅桂语山房,虽然人均消费近八百元,但春节期间每日预订...……更多
有人上门打卡,老板才知道自己得米其林了!这家人均十几元的网红煎饺,你吃过吗?
橙柿互动消息 今天上午,2024年杭州米其林指南发布,不出所料,又在杭州的美食界掀起了一番讨论。不管你是否承认,“米其林”这把火,对于引爆餐厅的人气和热度,还是有些作用的。而相对于人均消费较高的星级餐厅,米...……更多
人间有味,皆因“烟火”
...食的饮馔笔记,时而落座于隐匿街巷的市井老店,尝鲜于米其林、黑珍珠等高档餐厅,时而又回归到唤醒舌尖记忆的温馨家宴。柚皮鱼肠、荞菜炒漕虾、香煎鲮鱼饼、红蟹拌竹篙粉、黑胡椒蟹、新加坡肉骨茶……全书由“寻味中...……更多
广府家宴 和味团圆
...璨,城市的热闹年味更浓。在71楼高空中,连续五年蝉联米其林一星餐厅殊荣的广州四季酒店愉粤轩中,设计装饰的每一个细节都体现出浓浓的中国风,散发浓浓的新春欢庆氛围。星厨团队特别呈献“玉兔迎春”团圆宴,为市民...……更多
好看 好玩 好吃 “海味”体验等你来
本文转自:今晚报滨海新区寨上街海味文化节火爆开锣好看 好玩 好吃 “海味”体验等你来日前,在滨海新区寨上街道朝阳花园社区二期文化大广场,一场主题为“传承盐渔文化 体验海港风情”的海味文化节暨文旅项目推介会...……更多
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补气血食物:天然食材提升肌肤光彩的秘密
随着生活节奏的加快和环境污染的加剧,很多女性面临肌肤暗淡无光、气色不佳的困扰。气血的充足与否直接影响到肌肤的状态。在饮食中增加一些补气血的天然食材
2024-10-10 08:36:00
补肾“高手”揭晓!不是枸杞泡水,每天吃一份,强肾益气
声明:本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容,在今日头条全网首发72小时,文末已标注文献来源及截图,为了方便大家阅读理解
2024-10-10 09:40:00
夏季“湿气”重的人,再馋也不能贪吃的水果,吃越多,湿气会越重
标题:夏季“湿气”重的人,再馋也不能贪吃的水果,吃越多,湿气会越重夏季是阳气最盛的季节,但也是湿气最重的时候。中医理论认为
2024-10-10 09:41:00
秋天补蛋白是重点!建议中老年人多吃这4类食物,营养滋补又健康
蛋白质是人体必不可少的三大营养元素之一,对于中老年人来说,其重要性更是不可忽视。蛋白质不仅是构成人体组织的基本物质,还参与着体内各种生理功能的调节
2024-10-10 09:42:00
血管不好要少吃生姜?若不想血管出现问题,这几物再爱也最好忌口
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-10-10 09:44:00
这种小众蔬菜有助于抗衰老!这个季节吃正合适
说到瓜,大家首先会想到西瓜、黄瓜、南瓜等等,较少有人会先想到佛手瓜。对于佛手瓜,一些人不但没见过,甚至都没听过。今天,我们就来了解一下佛手瓜
2024-10-10 09:44:00
药食同源资源中的“祛湿利器”
在药食同源资源中,有不少堪称 “祛湿利器” 的好物,快来跟着喵星大健康小编来看看。一、薏苡仁 薏苡仁味甘、淡,性凉,归脾
2024-10-10 09:44:00
赛乐赛减肥早餐食谱,照着吃或能瘦!
减肥必然离不开饮食控制,而且要有持之以恒的态度,始终保持控制饮食的习惯。有些人减肥成功,而有些人却屡屡失败,主要原因在于成功的人能够将减肥计划融入个人生活
2024-10-10 09:45:00
蔬果吃错了伤胃又伤肝?这几类蔬果老年人最好少吃,早了解早预防
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-10-10 09:45:00
“润肠猛将”被揪出,不是香蕉而是它!遇到使劲吃,清肠排毒,全身舒坦
芹菜是我们生活当中比较常见到的一种蔬菜,价格便宜,口味独特,所以也吸引了不少人的喜爱,而且芹菜含有丰富的膳食纤维素、多种维生素
2024-10-10 09:48:00
秋季适合给身体“排毒”,中医推荐6种方法
在中医理论中,秋天万物渐收,人体会尽可能吸取营养物质并将其收藏起来,以备冬用。 相应地,毒素也容易堆积在体内。因此,秋季需要排毒
2024-10-10 09:57:00
青少年抑郁后还能上学吗?--陕西优艺墨堂心理咨询有限公司怎么样
青少年抑郁后还能上学吗?在当今社会,青少年抑郁已经成为一个不容忽视的问题。随着学业压力的增大、社交媒体的影响以及家庭环境的变化
2024-10-10 09:58:00
秋分不养,一年白忙!收下这份养生指南
随着秋分过后,气温逐渐下降,昼夜温差加大。树叶开始变黄,空气中弥漫着干燥的气息。这些环境变化不仅影响了自然界,也对人体产生了深远的影响
2024-10-10 09:58:00
早醒可能是因为抑郁障碍……当心灵生病了,应该如何医治?
10月10日是世界精神卫生日,今年的主题是“共建共治共享,同心健心安心”。根据世界卫生组织发布的《2022年世界精神卫生报告》
2024-10-10 09:58:00
十月吃一瓜,中药不用抓,一利尿,二排毒,三消肿,鲜嫩营养高!
导语:“十月吃一瓜,中药不用抓”,一利尿,二排毒,三消肿,鲜嫩营养高大家好,我是傻姐美食,春夏秋冬,四季轮回,每一季都有不可辜负的天赐珍馐
2024-10-10 09:58:00