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新农人(127)|从零起步深耕十五载,他把小香椿做成了大产业
...信心,“今年,我们还将进一步丰富产品品类,研发香椿豆腐乳、椿笋酱菜、各种风味馅的饺子和包子等产品,为全县乃至重庆的香椿产业发展注入活力。”上游新闻记者 王乙竹 受访者供图编辑:滕飞飞责编:郭承斌审核:程...……更多
...气。记得伯父喜欢吃凉拌香椿,先将香椿腌下,然后拌上豆腐,滴上数粒麻油,豆腐的淡与香椿的咸珠联璧合。他将香椿摆在小桌上,一口酒一筷子香椿,那种惬意的表情让我记忆犹新。细细想来,野菜之对于人类,恩惠甚大。...……更多
吃“春”正当时山茅野菜惹人爱
...清脆,是深受人们青睐的初春佳蔬,香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、凉拌香椿、香椿拌面条都是非常不错的选择。值得一提的是,虽然香椿的营养价值较高,但亚硝酸盐的含量也不低,吃之前建议焯水15至45秒,这样可以将亚硝酸盐...……更多
向阳而生香椿树
...料,可热炒,也可冷拌。如香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼、香椿拌豆腐丝等。就连我国著名诗人臧克家生前就喜欢吃香椿,曾描写说:“开春香椿树萌芽时,常兴致勃勃地掰下香椿芽,然后打上鸡蛋炒着吃……”现在,每当那红嫩的香椿芽一上...……更多
吃豆腐会刺激血糖?医生提醒:这3物吃的太多,血糖会越来越高!
...食品,但你有没有想过,平常看似健康无害的食物,比如豆腐,也可能在无意中影响着我们的血糖水平?在这里,我们要聊的是一些办公室工作者,他们久坐的生活方式已经让他们处在高血糖的风险边缘。而豆腐,是高蛋白、低...……更多
春天吃香椿“禁忌”多!牢记:1不放,2不忘,3要吃,别乱吃
...,又能保证健康,多好!三、挑对搭档,香椿更美味!跟豆腐一起炒,能补上蛋白质和那些小小的微量元素,营养满分!跟鸡蛋一起下锅,那口感,简直了,还能多补点维生素和矿物质。别忘了,香椿那股子香味,还能帮其他食...……更多
进入春天,提醒大家:少吃萝卜和白菜,多吃“春3鲜”,营养美味
...,适合多种食材搭配除了香椿摊鸡蛋外,可以尝试香椿拌豆腐、香椿炒虾仁等春季美食的妙处春季是一个充满新鲜蔬菜的美好季节,而在众多蔬菜中,“春4鲜”被誉为春季饮食的佳品。在这样一个季节,菠菜、香椿、春笋和莴...……更多
春天孩子发育黄金期,建议家长别节省常做六道家宴菜,补脑又益智
...炒至熟透,这样,一道美味的荠菜炒鸡蛋就完成了。脆皮豆腐材料:豆腐:1块(约500克);鸡蛋:1个;面粉:适量;盐:适量;植物油:适量步骤:1.准备豆腐:将豆腐块切成适口大小的块状,然后用厨房纸巾轻轻擦干表面水...……更多
走!中医带您“上春山”
...、凉拌。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等。灰灰菜灰灰菜又名灰菜、灰条。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健作用。特别要强调灰菜具备的清肠、通便作用。常...……更多
章丘宣讲带您走进舌尖上的“椿”天
...…”。 “夫礼之初,始诸饮食。饮食文化缩短着他乡与故乡的距离,让乡愁成为味觉上的思念,今天的香椿酱、香椿芽豆皮卷、香椿丸子,家常美味把乡亲、勤劳、质朴、坚韧等情感和信念融合在一起,才下舌尖,又上心间,...……更多
这些在外国人眼里最重口味的美食,网友们称:太没有口福了
...一些美食在外国人眼里却是特别的重口味。第一种就是臭豆腐了,湖南长沙臭豆腐是最出名的一种小吃,香香脆脆的臭豆腐经过油炸之后会有一股臭味,不过淋上辣椒酱之后吃起来特别的特别的香。可能这种臭味外国人接受不了...……更多
6种春季必吃的蔬菜,鲜嫩美味,一周不重样,大人小孩都爱吃
...莴笋中,搅拌均匀即可端上桌开吃。五、蒜苗——蒜苗炒豆腐所需材料:蒜苗200克、豆腐1块、大蒜2瓣、盐、生抽、植物油适量。做法步骤:1、蒜苗洗净切段,豆腐切块,大蒜切片。2、热锅凉油,放入大蒜片爆香。加入豆腐块...……更多
漳州烘焙市场“群雄逐鹿” 新赛道带来新机遇
...口味,如芋泥麻薯、绿豆冰糕、肉松小贝、蛋黄酥、椰奶豆腐等。传统中式点心在这里兼具新意和口感。另外,与西点不同,这类产品大多按重量售卖,如阅酥堂(瑞京店)的椰奶豆腐14.4元/250g,苏门子弟(瑞京店)的巧克力麻...……更多
两种椿树 两样世界
...椿炒鸡蛋、香椿炒肉、油炸椿芽鱼、香椿拌鸡丝、香椿拌豆腐等等。在农村,烹食香椿不需要高超的厨艺,也不需要复杂的调料,烧热大铁锅,配上少许油盐,就能炒出一道春天的时令菜。无论哪一种吃法,都能让人感受到春天...……更多
食育养心,德育润心
...展开美食制作活动,有槐花饼组、槐花窝窝头组、香椿拌豆腐组、香椿鸡蛋饼组等。各项目小组计划与安排展开美食制作,孩子们忙得不亦乐乎,教师则通过观察、及时记录,支持孩子们的美食制作过程。美食制作完成,孩子们品尝、...……更多
临武方言“流”水豆腐过年一天卖1000公斤
在临武的众多美食中,魔芋豆腐可以说是家喻户晓、老少皆宜。在临武方言中,魔芋豆腐又称“流”水豆腐,临武人用最朴实的方言来形容这道简单的美食。今天,《舜峰大视野》栏目的记者就带大家去了解一下魔芋豆腐。在...……更多
故乡的米豆腐
本文转自:岳阳日报□陈昌豪我的故乡华容,地处洞庭湖畔,是一片膏腴之地,盛产稻米。稻米一多,食用的方法自然也就多了,因此乡民擅长于将稻米制成各类食品。米豆腐即是其中一种。米豆腐的制作工艺并不难,不必专...……更多
腾冲“吃春指南”
...包裹,味美鲜香。或用开水略微一焯,可制椿卷、香椿拌豆腐、凉拌香椿等。当然还有香椿炒腊肉,香气逼人,荤素搭配十分出彩,味道就更不用说了。◎椿头椿头,又叫刺老苞,鲜嫩诱人,口感极佳。其味苦凉回甜,有清热解...……更多
在王致和的故乡,你吃过臭豆腐披萨吗
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 蒋肖斌)近日,在风景秀丽的安徽黄山脚下,游客们路过一家名叫“卓文的小食堂”的小店,远远就能闻到一股特别的香味,那是美国小伙儿卓文正在用臭豆腐烤制新款创意披萨。王...……更多
中国人的春天到底“多费芽”?
...“出甘州,二载江淮实不收”。江淮籍作家汪曾祺也在《故乡的吃食》安利,枸杞芽用酱油醋凉拌“极清香”,为枸杞芽实力“带盐”。枸杞芽与枸杞花:黛玉赏花,宝钗吃芽。摄影/李贞泰如果说枸杞芽吃的是风雅,那么花椒...……更多
西华池镇唐旗村  庭院经济成为增收新招牌
...+庭院+农旅”的增收之路。日前,在唐旗村村民张凤桐的豆腐坊里,提前浸泡好的黄豆,经磨浆、煮浆、点浆、上板、压制成型,香气四溢的碱水豆腐就新鲜出炉了。“我做豆腐已有十几年,以前卖豆腐要到县城的集市上去,比...……更多
《故乡的泥土》总编剧田运章:生活是创作之源
...田运章采用了大量带有冀中平原特色的方言,来展现乡风乡韵,典型的“沾”“揍吗”等河北土语随处可见。对于田运章来说,在一部作品里,仅有文化特色远远不够,他表示,自己更注重作品主题的厚重性。在《故乡的泥土》...……更多
春季上火怎么办?建议多吃这6菜,清热润燥降火气,安稳过春天
...出锅装盘开吃。六、冬瓜三鲜汤1、冬瓜切成小块,一块豆腐切成小方块,放到盐水里面浸泡一下,去除豆腥味。准备一些白玉菇,葱花备用。2、小碗倒入两个母鸡蛋。油热之后,把鸡蛋放入锅中煎成荷包蛋,盛出来切成条,然...……更多
血压高,不能吃鱼?医生提醒:想要平稳血压,尽量远离这4种素食
...们不能缺少蛋白质。咱们一般在饮食中适当地吃一些鱼和豆腐,这能够添加身体的抵抗力。鱼在制造过程中以清蒸为主,不要用油炸,尽管油炸很香,但里边的油属于脂肪,而高血压又要减少脂肪的摄入。 03医生提醒:假如你想...……更多
乡间烟火气,“村晚”抚人心
...美食、人文。“村晚”讲的是乡音、唱的是乡情、舞的是乡韵,承载的是乡愁。离家一年,回乡看一场“村晚”,会让人身有所栖,心有所寄,感到温暖。再把话题说远点——对游客而言,如此“村晚”、如此乡韵,也是特色所...……更多
...平时很少吃到的美食就会粉墨登场,渲染过节的喜庆。在故乡,除夕这天,是把年味推向高潮的日子。用母亲的话来说,是三十夜有三十条工,因此,它同时也是母亲的劳动节。天刚蒙蒙亮,母亲就起床了,把房前屋后打扫干净...……更多
初中辍学创业,00后江苏小伙一年入帐3亿元
...”。碱法原麦(顽皮老板)创始人棕红油亮的碱水面包,故乡远在德国,传闻是烘焙店学徒误将碱水当成糖水刷在面包上的意外作品,吃口是淡淡的咸味与碱味,在欧美已有上千年历史。但在中国烘焙行业,它曾是“没人看得上...……更多
春天吃5菜,5菜是指啥菜?清补润燥
...化有很好的作用。香椿的吃法多种多样,可以炒鸡蛋、拌豆腐,也可以用来做香椿饼,每一种做法都能让人回味无穷。第四道菜,我们来聊聊韭菜韭菜在春天可是个宝,它有着“春菜第一美食”的美誉。韭菜不仅味道鲜美,而且...……更多
惊蛰不养,一年白忙!惊蛰将至,记得多吃“惊蛰4宝”,平安度春
...时节,正是香椿芽最嫩的时候。清水焯烫后,香椿芽可与豆腐、鸡蛋等搭配烹饪,香气扑鼻,口感鲜美。富含维生素C、叶酸等营养物质,对增强免疫力、促进新陈代谢有益处。香椿芽的独特风味,让人仿佛嗅到了春天的气息,...……更多
“家味”酥锅
...于过年菜,年前酥一锅,年后待客用。白菜、藕、海带、豆腐、五花肉是酥锅最基础的五种食材。从前物质匮乏的年代,肉是稀罕物,没有肉就往酥锅里放几勺猪油代替,文火慢煮十几个小时,豆腐吸足了油水,也有了肉味。后...……更多
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“空心村”又热闹起来了!(图)
新村民用柴火灶烧菜新村民聚在一起聊天2月22日,永修县乡遇乐享村迎来新一批村民,为曾经的“空心村”注入了新活力。当日,该村还举办了宋氏茶点
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近日,乐安县戴坊镇组织离退休干部开展爱心助学活动,走访慰问困难学生家庭,用实际行动诠释“退休不褪色,离岗不离党”的坚定信念
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如何激活消费新动能 永修主官这样精准施策
消费是拉动经济增长的主引擎。随着《江西省提振消费行动方案》的出台,多地主官先后深入一线部署相关工作。比如,永修县主官近日在调研提振消费工作时提出
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本文转自:人民日报海外版本报大连2月24日电(记者胡婧怡)2月24日,东北地区规模最大的跨海大桥工程长海跨海大桥项目在辽宁大连正式启动
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