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菊花脑、青团外卖量涨12倍,迎春分超30家品牌联合饿了么推“春鲜”新品 扫码阅读手机版
...头一脑”中的菊花脑外卖量环比上月领先增长超过16倍,香椿头、枸杞头、马兰头等相关美食外卖量环比增长均超过3倍。从南到北,每个城市对春天的感知大都来自一口特色“春鲜”。比如青岛人爱的龙须菜、长沙的蕨菜、江南...……更多
吃“春”正当时山茅野菜惹人爱
...清脆,是深受人们青睐的初春佳蔬,香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、凉拌香椿、香椿拌面条都是非常不错的选择。值得一提的是,虽然香椿的营养价值较高,但亚硝酸盐的含量也不低,吃之前建议焯水15至45秒,这样可以将亚硝酸盐...……更多
向阳而生香椿树
...料,可热炒,也可冷拌。如香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼、香椿拌豆腐丝等。就连我国著名诗人臧克家生前就喜欢吃香椿,曾描写说:“开春香椿树萌芽时,常兴致勃勃地掰下香椿芽,然后打上鸡蛋炒着吃……”现在,每当那红嫩的香椿芽一上...……更多
进入春天,提醒大家:少吃萝卜和白菜,多吃“春3鲜”,营养美味
...,适合多种食材搭配除了香椿摊鸡蛋外,可以尝试香椿拌豆腐、香椿炒虾仁等春季美食的妙处春季是一个充满新鲜蔬菜的美好季节,而在众多蔬菜中,“春4鲜”被誉为春季饮食的佳品。在这样一个季节,菠菜、香椿、春笋和莴...……更多
走!中医带您“上春山”
...、凉拌。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等。灰灰菜灰灰菜又名灰菜、灰条。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健作用。特别要强调灰菜具备的清肠、通便作用。常...……更多
章丘宣讲带您走进舌尖上的“椿”天
...…”。 “夫礼之初,始诸饮食。饮食文化缩短着他乡与故乡的距离,让乡愁成为味觉上的思念,今天的香椿酱、香椿芽豆皮卷、香椿丸子,家常美味把乡亲、勤劳、质朴、坚韧等情感和信念融合在一起,才下舌尖,又上心间,...……更多
这些在外国人眼里最重口味的美食,网友们称:太没有口福了
...一些美食在外国人眼里却是特别的重口味。第一种就是臭豆腐了,湖南长沙臭豆腐是最出名的一种小吃,香香脆脆的臭豆腐经过油炸之后会有一股臭味,不过淋上辣椒酱之后吃起来特别的特别的香。可能这种臭味外国人接受不了...……更多
6种春季必吃的蔬菜,鲜嫩美味,一周不重样,大人小孩都爱吃
...莴笋中,搅拌均匀即可端上桌开吃。五、蒜苗——蒜苗炒豆腐所需材料:蒜苗200克、豆腐1块、大蒜2瓣、盐、生抽、植物油适量。做法步骤:1、蒜苗洗净切段,豆腐切块,大蒜切片。2、热锅凉油,放入大蒜片爆香。加入豆腐块...……更多
漳州烘焙市场“群雄逐鹿” 新赛道带来新机遇
...口味,如芋泥麻薯、绿豆冰糕、肉松小贝、蛋黄酥、椰奶豆腐等。传统中式点心在这里兼具新意和口感。另外,与西点不同,这类产品大多按重量售卖,如阅酥堂(瑞京店)的椰奶豆腐14.4元/250g,苏门子弟(瑞京店)的巧克力麻...……更多
故乡的米豆腐
本文转自:岳阳日报□陈昌豪我的故乡华容,地处洞庭湖畔,是一片膏腴之地,盛产稻米。稻米一多,食用的方法自然也就多了,因此乡民擅长于将稻米制成各类食品。米豆腐即是其中一种。米豆腐的制作工艺并不难,不必专...……更多
临武方言“流”水豆腐过年一天卖1000公斤
在临武的众多美食中,魔芋豆腐可以说是家喻户晓、老少皆宜。在临武方言中,魔芋豆腐又称“流”水豆腐,临武人用最朴实的方言来形容这道简单的美食。今天,《舜峰大视野》栏目的记者就带大家去了解一下魔芋豆腐。在...……更多
腾冲“吃春指南”
...包裹,味美鲜香。或用开水略微一焯,可制椿卷、香椿拌豆腐、凉拌香椿等。当然还有香椿炒腊肉,香气逼人,荤素搭配十分出彩,味道就更不用说了。◎椿头椿头,又叫刺老苞,鲜嫩诱人,口感极佳。其味苦凉回甜,有清热解...……更多
西华池镇唐旗村  庭院经济成为增收新招牌
...+庭院+农旅”的增收之路。日前,在唐旗村村民张凤桐的豆腐坊里,提前浸泡好的黄豆,经磨浆、煮浆、点浆、上板、压制成型,香气四溢的碱水豆腐就新鲜出炉了。“我做豆腐已有十几年,以前卖豆腐要到县城的集市上去,比...……更多
乡间烟火气,“村晚”抚人心
...美食、人文。“村晚”讲的是乡音、唱的是乡情、舞的是乡韵,承载的是乡愁。离家一年,回乡看一场“村晚”,会让人身有所栖,心有所寄,感到温暖。再把话题说远点——对游客而言,如此“村晚”、如此乡韵,也是特色所...……更多
初中辍学创业,00后江苏小伙一年入帐3亿元
...”。碱法原麦(顽皮老板)创始人棕红油亮的碱水面包,故乡远在德国,传闻是烘焙店学徒误将碱水当成糖水刷在面包上的意外作品,吃口是淡淡的咸味与碱味,在欧美已有上千年历史。但在中国烘焙行业,它曾是“没人看得上...……更多
“家味”酥锅
...于过年菜,年前酥一锅,年后待客用。白菜、藕、海带、豆腐、五花肉是酥锅最基础的五种食材。从前物质匮乏的年代,肉是稀罕物,没有肉就往酥锅里放几勺猪油代替,文火慢煮十几个小时,豆腐吸足了油水,也有了肉味。后...……更多
惊蛰不养,一年白忙!惊蛰将至,记得多吃“惊蛰4宝”,平安度春
...时节,正是香椿芽最嫩的时候。清水焯烫后,香椿芽可与豆腐、鸡蛋等搭配烹饪,香气扑鼻,口感鲜美。富含维生素C、叶酸等营养物质,对增强免疫力、促进新陈代谢有益处。香椿芽的独特风味,让人仿佛嗅到了春天的气息,...……更多
那一段快乐的时光
...如此伟大!然后,竟牵起了我的一缕思乡之情,让我想起故乡的黄土之上,孕育出的无数生灵,以及曾经我那阵阵银铃般的笑声。打小我便生活在外婆家。说真的,与大自然接近的孩子,是无忧无虑的,是无比快乐的。春天,炒...……更多
菜市场里的春天
...“树上蔬菜”的美誉。香椿炒鸡蛋、凉拌香椿芽、香椿拌豆腐都是时令佳肴。香椿含有香椿素这一独特的芳香族有机物,可健脾开胃,增进食欲。在各色春菜中,香椿以其物以稀为贵而身价倍增,因而被戏称为春菜界的“爱马仕...……更多
春天,宁可不吃肉也要吃的4种素菜!养肝润肠道,营养美味比肉香
...为我们的身体带来滋养和保护。无论是将香椿做成香椿拌豆腐、香椿炒蛋,还是简单地用来拌面,都能让你在享受美食的同时,收获健康和活力。它们不仅味道独特、营养丰富,更有着养肝润肠道、促进健康的神奇功效。在这个...……更多
...基地蓬勃发展。打造春天里精品民宿、“八楼氧心谷”“故乡的云”等高端民宿群和全省最美网红书店——九女峰书房,实现了文旅集聚化、产业化、品牌化发展。(通讯员 程燕 刘文心)责任编辑:张斌 ……更多
惊蛰过后,若条件允许,“开春第一鲜”多采摘些,应节气,正当吃
...鲜”,其味道清香,口感柔嫩,可以做成荠菜饺子、荠菜豆腐汤等多种美食。春笋:春笋是春季的时令食材,质地脆嫩,味道鲜美,适合炒、煮、炖等多种烹饪方式,如油焖春笋、腌笃鲜等。 香椿:香椿的味道独特,营养价值...……更多
...会趁鲜品尝,也为家人奉上“春日限定款”菜品。割一块豆腐,拌上二两香椿,口感清爽;摘一撮槐花,裹上面粉,上笼屉蒸,熟后食之,香甜四溢;取一截春笋,用刀切片,皮蛋咸肉,与之搭配,熬成鲜汤,富含营养。说起最...……更多
卖这种小吃,简单好做,一天可轻松赚200多块,你愿意去经营?
...彩,也让你的家庭更加温馨,让你的人生更加的完美。热豆腐做得细嫩,白生生、水汪汪,酷似块白玉,胜过脂膏。卖豆腐的师傅用铜制的豆腐刀子,将豆腐从大块上一片片地打到小木板上,再用刀划拉成麻将块大小的条块,再...……更多
...司、岚皋县辰信生态资源保护开发有限公司的“巴农秦叶豆腐柴干粉”“秦巴红香椿”两个产品榜上有名。此次入选,意味着“巴农秦叶豆腐柴干粉”“秦巴红香椿”两个农产品稳定的品质通过了国家严苛的农产品质量安全审核...……更多
6种深受大家喜爱的“树上菜”,新鲜营养口感好,错过了要等明年
...对身体健康有好处。除了用来炒鸡蛋,还可制作成香椿拌豆腐、煎香椿饼等,不过它的季节性很强,大家不要错过这种野味哦。推荐菜谱:香椿鸡蛋饼食材:香椿3把、鸡蛋3个、面粉50g、玉米淀粉20g。制作步骤:1、准备食材。2...……更多
清明前后的春菜盛宴,五种自带“鲜味”的野菜,错过等一年
...茬最为鲜美,过了清明,它的口感就会大打折扣。香椿和豆腐、鸡蛋都是绝配,无论是拌还是炒,都能让人食欲大增。马兰头也是春季餐桌上的常客。清明前的马兰头鲜嫩爽口,具有清热消炎的功效。无论是清炒还是凉拌,都能...……更多
这一次,去泰州吃早茶!
...早茶的是五味干丝、蟹黄包和鱼汤面。”泰州干丝用的是豆腐干,厨师制作之前要将豆腐干“剽”成2毫米见方的细丝,细丝经清水浸泡后再投到食用碱水里烫煮,挤干水分、淋上秘制酱汁,撒上些姜丝、肴肉丁、红椒、虾米、...……更多
年年花炒糕
...年糕身上的花草,几乎就是早春的全部味道。周作人在《故乡的野菜》里写:扫墓时候所常吃的还有一种野菜,俗称草紫,通称紫云英。农人在收获后,播种田内,用作肥料,是一种很被贱视的植物,但采取嫩茎瀹食,味颇鲜美...……更多
春菜的幸福滋味
...一层油,我不舍得过多地折腾它,只是把它焯水切碎后和豆腐拌在一起,做成一盘脆嫩鲜香的开胃凉菜。然后是芦笋炒肉、韭菜煎蛋……等丰盛的饭菜上桌,过生日的小丫即兴赋打油诗一首:“春菜到我家,我要来吃它。舌尖春...……更多
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邮储银行定南县支行:金融助力“鸽”声唱响致富曲
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