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...“冰美式”。相比不断向消费者介绍电解质水、苏打水、功能性饮料的商家，中式饮品可以说是赢得毫不费力，轻轻松松一句“中医古籍有注薏米红豆祛湿排肿”，没有哪个中国人不心动。总是要喝水的，保温杯里泡枸杞的前提...……更多
2024-05-29 09:06:00之路,功能性,蛋白,功能,食品,中国
本报讯 （记者 闫 利 文/摄）功能性配料的开发应用不仅丰富了消费者的膳食资源，也为企业开发新产品开拓了更广阔的视野。日前，由中国食品科学技术学会主办，荷兰皇家菲仕兰、乐斯福管理（上海）有限公司、安琪酵母股...……更多
2024-05-22 14:28:00功能性,配料,升级,功能,行业,食品
...的应用取得了重要进展。这项研究不仅发掘了豌豆蛋白基功能性食品的巨大潜力，还为豌豆蛋白更广泛、更深层次的应用创造了新契机。戴陈霖在进行实验在众多植物源性食材中，豌豆作为一种常见且营养丰富的食物，受到广大...……更多
2024-04-08 09:14:00西北农林科技大学,豌豆,功能性,蛋白,潜力,领域
...母乳为黄金标准，深挖婴幼儿健康需求，对配方的安全和功能性进行全方位论证，并采用多元化的评价和论证方法。科汉森（北京）贸易有限公司HMO事业部研发总监Katja Parschat博士认为，母乳低聚糖（HMO）在结构多样性和丰度方...……更多
2023-11-22 09:23:00动能,高质量,产业,食品,发展,婴幼
...衰减，改善运动员的运动表现及老年人身体活动功能。05功能性食品与医药领域酵母蛋白中的一些功能蛋白，如金属硫蛋白，具有广泛的生物功能，可以参与微量元素的贮存、运输和代谢，拮抗电离辐射，清除羟基自由基及重金...……更多
2024-08-29 17:48:00安琪,安琪酵母,健康,酵母,蛋白,升级
...认识，进而提高竹笋的加工利用率，解决加工企业在竹笋功能性食品生产销售方面所面临的问题，从而推动竹笋食品及竹笋基配料在全球的推广与应用，逐步实现竹笋从中国传统山珍到世界未来食品的转变。相关论文信息：https:...……更多
2024-03-20 06:40:00竹笋,主食,潜力,有用,竹笋,食品
...食品。保健品的分类及作用保健食品分为两大类，一类是功能性保健食品，一类是营养补充剂。一、功能性保健食品是指具有27种功能之一或几种功能的保健食品。27项功能包括：(1)促进消化（消化食物）(2)调节肠道菌群(3)对胃...……更多
2023-03-16 21:13:00保健食品,家人,保健,食品,燕窝,保健
...展趋势及机遇挑战》进行全面而详细的分析，同时分享了功能性糖果的研究。营养学博士、上海疾病预防控制中心副主任医师汪正园进行了《全谷物食品的烹饪方法与食谱开发》的主题分享，提到民以食为天，健康饮食是国民生...……更多
2024-06-26 15:46:00谷物,健康食品,植物,食品,健康,全国
...。”记者注意到，“五个女博士”主营补充胶原蛋白肽的功能性饮品，由北京大学五个女博士联合创立。乘颜值经济的东风，该品牌颇受青睐，曾获得壹叁资本、德迅投资、水羊股份（御泥坊母公司）以及华映资本等知名机构注...……更多
2023-05-06 09:25:00魔性,站台,黄奕,姐妹,博士,女性
...质，因缺乏必需氨基酸，因此被认为营养价值不高。但在功能性上，已有不少研究认为其具有抗氧化、抗衰老的作用和美容护肤的功效。五个女博士官网截图但细究起来，效果究竟几何却没有共识。无论是能被身体直接吸收的小...……更多
2023-05-20 10:34:00女人,套路,博士,博士,口服,产品
...方向设定为从营养、低碳的角度设计和研发一款添加某种功能性成分、或适用于某一特定消费场景的创新型调味品。同时，鼓励参赛团队与相关专业合作，创作围绕“以消费者为中心，推动企业可持续发展的举措”主题策划方案...……更多
2023-11-09 09:04:00中国,科学技术,科学,食品,活动,学生
...会成为中国宠物食品市场的下一个增长点。印遇龙认为，功能性以及精准和个性化营养是猫粮市场未来发展趋势。“宠物跟人的健康相似，功能性的食品有其自身特点和优点，关注肠道健康、增强免疫力、延缓衰老、减少肥胖都...……更多
2023-04-20 09:04:00宠物食品,赛道,宠物,食品,宠物,中国
...康关注度与养生意识的不断提高，“有用”又“好吃”的功能性食品受到消费者青睐。IT桔子数据显示，2022年，资本市场遇冷，全年中国企业融资事件数量同比下降23%，但包括轻松法则、源究所、修元养正在内的多个功能性食品...……更多
2023-02-28 08:33:00食品行业,功能性,洞察,中国,研究院,功能
本文转自：中国消费者报苏消说功能性软糖不是药 多吃防糖摄入过量薛晶晶本报南京讯 目前，除了传统的保健品、瓶瓶罐罐的养生茶，新潮的功能性软糖也在年轻人中间掀起了一股风潮。复合多种维生素软糖、叶黄素酯软糖、...……更多
2024-06-17 19:21:00软糖,功能性,功能,软糖,功能性,食品
...原料业务仍实现稳步增长，医疗终端业务保持高速增长，功能性护肤品业务出现阶段性下降，而功能性护肤品占公司营业总收入比重最大，因此营业总收入较上年同期略有下降。值得注意的是，此前华熙生物开展C端护肤品布局...……更多
2024-04-10 22:42:00净利,净利润,年第,增长,尿酸,蛋白
...，应用场景显著拓宽。而蛋白质、碳水化合物以及油脂和功能性活性成分等，未来都有机会以生物技术创新进行生产，重构上游供应链的格局。”
食药物质自然也是资本青睐有加的一个领域。2023年，国家卫生健康委将黄芪、党...……更多
2024-03-13 09:46:00健康食品,资本,产业,食品,健康,市场
...外，其他团队也在陆续发表AI蛋白质设计算法，探索各种功能性蛋白质生成，只是成果仅限于计算层面，未有公布产业应用结果。2022年9月，David Baker团队又开发出一种名为ProteinMPNN的从头设计蛋白质的深度学习工具，确定与给定...……更多
2024-09-18 15:04:00流光,蛋白质,漫游,蛋白,宇宙,生命
...产品加工研究所所长、国家农业科技创新工程食物营养与功能性食品创新团队首席科学家王凤忠介绍，从公开的新闻报道中看，牛肉大米可能是一个合成生物学技术领域的产品，让水稻兼具牛合成脂肪和蛋白质的功能，一方面提...……更多
2024-02-20 09:54:00牛肉,韩国,蛋白质,粉红色,大米,蛋白
...发和创新的脚步，从植脂末起步的他们，不仅迅速完善了功能性食品和营养食品的产业结构布局，更是以小分子活性肽具有前沿性和实用性的研发生产，使得菏泽这个三线城市享有了“中国肽谷”的美誉，菏泽鲁西新区重点打造...……更多
2023-12-01 15:35:00大树,法则,利益,原则,只有,食品
...世相产品及品牌建设。青禾世相是一家新媒体运营服务及功能性食品研发商，前身是一家集内容策划、红人打造、流量变现、账号服务及培训为一体的综合服务型企业，2021年转型成为一家以科技研发和新媒体为驱动的互联网大...……更多
2023-10-27 16:56:00重磅,膳食,巨头,纤维,食品,投资
...所售卖的保健品给予一定的表明：易与医学药物成分以及功能性食品相互混淆，存在亚急性以及毒性副作用原理。什么是保健品？保健品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定的人群食用，但...……更多
2023-10-11 06:59:00智商,保健品,保健,蛋白,保健,冬虫夏草
...植物基蛋白肉制品生产工厂；项目二期建设植物基饮料及功能性植物基健康食品生产工厂，同时为承接嘉兴未来食品研究院科研成果孵化、中试、产业化预留发展空间。“植物基蛋白肉将以大豆、豌豆、小麦等植物来源蛋白为原...……更多
2023-10-12 06:55:00工厂,食品,植物,蛋白,项目,食品
...食品配料供应商，专注于提供高附加值、天然健康且富有功能性的原料和解决方案，业务遍及全球，产品出口超过70 个国家。而飞鹤作为中国乳品行业龙头企业，在中国婴幼儿配方奶粉市场已连续5 年销量第一，在全球婴幼儿配...……更多
2024-09-06 18:46:00致胜,共进,携手共进,乳业,营养,战略
...的深度融合，赋能山东菏泽食品产业高质量发展，菏泽市功能性食品产业“科企沙龙”活动近日在江苏省苏州市举办。来自中国食品科学技术学会、国家市场监督管理总局发展研究中心、山东省食品科学技术学会、哈尔滨商业大...……更多
2023-10-10 10:59:00产业发展,产业,食品,发展,科技,食品
本文转自：中国市场监管报我国功能性食品与保健食品的比较研究功能性食品行业有序发展的政策建议2017年，国家发展改革委和工信部联合发布的《关于促进食品工业健康发展的指导意见》指出，开展食品健康功效评价，加快...……更多
2023-03-09 06:45:00食品,功能性,保健食品,功能,我国,保健
...作用。此外，小分子肽还可以作为药物、化妆品和食品等功能性分子应用。3.稳定性和易加工性与蛋白质相比，小分子肽具有较高的稳定性和易加工性。小分子肽不容易发生聚集和沉淀，这使得它们在食品、化妆品和药物等领域...……更多
2024-09-19 20:28:00蛋白质,蛋白,分子,分子,生物,蛋白质
...康项目已经建成投产，并交付多个订单，产品已发往下游功能性营养健康、个护医美等领域的客户。生物制造生机盎然。眼下，安琪正积极切入“新赛道”、挖掘“新增长”，今年将加强与中粮、国投、蒙牛、中茶等中省企业对...……更多
2024-04-11 07:53:00赛道,增长,安琪,酵母,蛋白,生物
...、冷冻饮品、休闲膨化食品、烘焙及面点食品、蛋白棒、功能性食品、运动营养食品中，未来发展前景广阔。ffit8创始人张光明表示：“2020年，ffit8用专业运动员级的优质WPI分离乳清蛋白+零食化的口感，定义了中国人的蛋白棒。...……更多
2024-06-28 10:59:00蛋白,安琪,安琪酵母,微生,酵母,微生物
...植物基肉类和海产品、烘焙、啤酒、发酵饮料和果汁、和功能性食品等。一直以来，美味和口感始终是消费者选择食物的首要因素，而诺和新元针对不同类型美食的特性，开发定制化解决方案，助力提升食物的多维度美味体验，...……更多
2024-03-26 11:57:00新元,食品,配料,添加剂,中国,生物科技
...。一般来说，当血脂水平超过正常范围，尤其是低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和总胆固醇（TC）水平持续升高，且通过饮食和生活方式调整无法有效降低时，医生可能会考虑开具降脂药物。然而，这个“正常范围”并不是一成不...……更多
2024-07-01 10:41:00鸡蛋,血脂,食物,医生,血脂,高血脂
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血管狭窄是由于各种原因造成的血管管腔狭窄、血流缓慢，常见的原因有动脉粥样硬化、血栓形成、血管炎等。血管狭窄需要根据狭窄的严重程度
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