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...久弥新，从来不是因为守成，而是在于不断创新。当下，餐饮业的消费市场已不止“线下”，电商、外卖等“线上”消费市场蓬勃发展，这是老字号要实现高质量发展所不能忽视的另外一个“主场”。美团外卖数据显示，随着餐...……更多
2023-01-06 06:00:00老字号,主场,老字号,八宝饭,鹤楼,八宝
...健康消费，积极培育“国货潮品”等新的消费增长点，是餐饮业未来的发展方向，也是行业企业融合创新的突破点。今年，中国饭店协会全面启动地标美食品牌升级，并重点打造“一县一桌菜”行动计划，推动地方特色美食的宣...……更多
2024-04-28 09:58:00扬州,早茶,地标,美食,品牌,文化
...国餐饮产业发展大会、中国闽菜美食文化节、第六届中国餐饮业供应链博览会、中国厨师节……去年以来，福州为全力申创“世界美食之都”举措不断，开展丰富多彩的闽菜交流展示活动，不断推动闽菜“走出去”，打响闽菜品...……更多
2024-01-16 07:05:00闽菜,故事,文化,闽菜,文化,博物
...的鲁菜馆同和居正是凭借一道“三不沾”走到了当时北京餐饮业的顶端，位列老北京“八大居”。三不沾所用原料主要是绿豆粉和跑山鸡蛋黄、白糖、花生油，在专用锅内炒制而成。“烹制过程对火候要求非常严格，需要不停的...……更多
2023-12-22 20:08:00鲁菜,福山,打卡,味道,福山,鲁菜
...在现场，余杭区商务局相关负责人表示：“我们将以促进餐饮业转型升级为导向，进一步挖掘餐饮消费潜能，加快标准体系建设，引领预制菜品质化、品牌化发展，打造一批余杭本土特色的预制菜品牌，助力全区乃至全市预制菜...……更多
2023-01-18 06:04:00主题活动,杭州,大年,天堂,美食,活动
...的创新实践和卓越成就，不仅在行业内树立了标杆，也为餐饮业的转型升级提供了宝贵经验。此次荣获“2024品牌影响力(行业)十大领军企业”与“2024品牌影响力(行业)十大创新企业”殊荣，是对李敏领导公司多年来努力和贡献的...……更多
2024-07-15 19:08:00品牌,济南,影响力,辉煌,力量,影响
...动方案（2023—2025）》，拓展闽菜发展新思路又成为福建餐饮业的一大发力目标。基于此，“闽味100”系列活动将汇聚超百家福州闽味餐厅和闽味品牌，通过线上宣传矩阵与线下“品牌—达人”互动，建设一流的新闽菜品牌形象...……更多
2023-11-30 08:04:00克平,闽菜,首场,餐桌,闽菜,梅园
...视觉和味觉的盛宴就这样展开了。叶世芳从16岁就开始做餐饮业学徒，如今已经是一个有着四十余年铁板烧烹饪经验的大厨了。1999年，他到上海担任中国第一家铁板烧餐饮店的主厨，几十年来一直致力于两岸餐饮文化的沟通融合...……更多
2024-04-11 05:33:00铁板烧,东山,铁板,事业,铁板烧,东山
...来，我市大力推行扩大内需、拉动消费的政策，有效推动餐饮业规模持续扩大。2019年至2021年，餐饮业营业额及其在社会消费总额中的占比逐年提升，成效值得肯定，但玉林市政协文化文史和学习委通过调研发现，玉林饮食文化...……更多
2023-12-19 16:25:00饮食文化,饮食,发展,文化,文化,美食
本文转自：楚雄日报东华镇——党建引领提升乡村餐饮业服务水平本报讯（通讯员罗再成）作为美食之乡，楚雄市东华镇瞄准“东华特色”美食品牌，充分发挥“两新”组织优势和党员带头作用，围绕落实政策、宣传贯彻等开...……更多
2024-01-22 09:58:00餐饮业,乡村,水平,餐饮,服务,东华镇
...造更多精彩活动，助力打造“中华美食之都”，助力广州餐饮业发展壮大，实现高质量发展！广州国际医药港集团董事长助理兼集团办公室主任乐光辉表示，广州国际医药港通过美食+滋补养生+健康文化融合呈现，打造具有大健...……更多
2024-01-19 16:50:00广州地区,金穗,广州,新一代,首届,大赛
...商务局了解到，为进一步传承和弘扬晋城餐饮文化，提升餐饮业发展品质，打造地方特色餐饮品牌，晋城市日前在全市范围内启动餐饮业“三名”（名店、名菜、名厨）评定活动。据了解，本次活动以“康养胜地·美食晋城”为...……更多
2024-03-13 08:02:00晋城市,晋城,名厨,名菜,餐饮业,名店
...家潮汕特色餐饮品牌，目前基本完成装修工作。在汕头市餐饮业协会的指导下，各商家正紧锣密鼓地推进开街前的各项准备工作，并陆续开始试营业。记者在小公园镇邦美食街看到，美食街将艺术、美食、新潮、文化的元素融入...……更多
2023-01-12 06:36:00美食,美食街,美食,潮汕,汕头,公园
...规则，联系集结具有权威代表性的美食品鉴团，联络召集餐饮业体验观察团，为参赛门店提供指导意见，准时奔赴郴州11个县（市、区）品鉴每道菜品……封雅林带领的活动团队对通过初评筛选的这35家餐饮机构、餐饮门店使出...……更多
2023-10-19 01:09:00千金,风雨,郴州,雅林,餐饮,湘菜
...的增长。“今年以来，吉林省加快推动消费恢复和扩大，餐饮业呈现持续向好态势，前三季度全省餐饮收入407.57亿元，同比增长10.6%。”吉林省商务厅副厅长吕继伟表示，吉林省推动吉菜文化与冰雪经济深度融合，创新举办的冰...……更多
2023-12-14 19:31:00腾腾,吉林,热气,产业发展,冰雪,美味
...食产业发展的保障支撑力、产品溢价力和市场渗透力，以餐饮业高质量发展助推文化、旅游、住宿、体育等相关产业发展，促进餐饮在“为民、乐民、富民”新发展格局中发挥重要作用。浙江省商务厅商贸运行处介绍，从5月18日...……更多
2024-05-24 09:37:00味美,味蕾,浙江,消费,浙江,餐饮
...饮行业正在经历前所未有的挑战与变革。据《2023年中国餐饮业白皮书》显示，尽管疫情对餐饮业造成了一定的冲击，但同时也加速了行业内部的转型和升级。其中，特色餐饮和地方美食在疫情后期呈现出强劲的增长势头，而义...……更多
2023-10-24 18:23:00柳州,螺蛳,疫情,新机,餐饮,时代
...，我市多家特色餐饮店和菜品小吃获授牌。为促进六盘水餐饮业发展，今年10月，由市商务局牵头，在全市组织开展了“凉都食尚”特色餐饮店、特色菜品、特色小吃评选和“六盘水老字号”认定活动。活动中，我市广大餐饮商...……更多
2023-12-28 09:59:00六盘水,老字号,仪式,多个,肯定,特色
...市建设的重要载体，朝阳区正在全力打造“美食之城”，餐饮业加速发展，餐饮市场供给丰富、规模庞大。截至目前，朝阳区餐饮门店已达10万余家，汇聚了全市60%的米其林餐厅、近50%的咖啡馆、30%的茶馆，国际美食餐馆数量和...……更多
2023-10-13 00:04:00朝阳,米其林,六成,摘星,北京,餐厅
...。市商务局提供的数据显示，今年1至9月，我市限额以上餐饮业实现营业额327.99亿元，增速12.4%。各种店铺百花齐放周末，位于樊城长虹路民发广场的海底捞，门口排起了长龙。“前面还有十几桌，领了号先逛逛。”市民李先生...……更多
2023-11-24 06:28:00襄阳,餐饮,消费,襄阳,餐饮,消费
...火爆。”武汉市商务局统计显示，2022年12月下旬起，全市餐饮业开始复苏，部分餐饮城的餐饮企业近期上座率出现翻台，达到了125%；一些以火锅、砂锅、烧烤为主的特色餐厅及街区餐饮，上座率也超过了六成。下午2时许，虽早...……更多
2023-01-05 19:28:00楚河,江城,武汉,集市,景点,美食
...，“乐品上海”餐饮消费券第一轮前两批发放期间，上海餐饮业线下消费同比大幅增长。此次上海市级财政资金投入3.6亿元(人民币，下同)用于餐饮消费券，自9月28日至11月底，安排发放两个轮次，两轮均为1.8亿元。第一轮发放...……更多
2024-10-14 12:48:00餐饮,消费,餐饮业,上海,增长,消费
...团参赛，参赛的厨师队伍更年轻，资格证更完善，呈现出餐饮业界“守正创新”“技艺传承”的良好行业风貌。当天，美食名厨、名菜、名小吃三大项目赛事轮番上阵，数百位厨师、上百家餐饮单位参与，由泉州市民组成的近百...……更多
2023-12-18 13:26:00闽南,泉州,闽菜,山海,味道,成功
...省统计局公布的数据显示，今年前八个月，全省限额以上餐饮业营业额同比增长13.8%，今年以来连续七个月保持两位数增长。官方多项举措助推赣菜“走出去”江西地方志书《豫章记》曾记载，江西饮食“嘉蔬精稻，擅味于八方...……更多
2024-10-03 07:50:00小炒,江西,势头,餐饮,消费,江西
...圈销售额超1.3亿元。“食在杭州”展区向游客展示了杭州餐饮业的深厚底蕴。这里不仅有葱包桧、油墩子等传统杭帮小吃，更有方老大的陈皮鸡爪、福缘居的脆皮大肠、杭州酒家的南方大包等热门美食，它们以其独特的风味，吸...……更多
2024-05-24 07:35:00欢乐,餐饮,消费,活动,杭州,拱墅
...会执行会长严龙，浙江省饭店业协会秘书长陈倩，丽水市餐饮业和烹饪联合会会长李增尧，遂昌县人民政府办公室副主任邱佳俊，遂昌县文化和广电旅游体育局党组书记、局长杨捷，城市名人酒店集团董事长助理周健男等参加。...……更多
2023-12-12 06:59:00遂昌,百县,遂昌,百县,遂昌县,美食
...费旺盛、线上线下持续融合、川味预制菜走俏等，让四川餐饮业在这个春节火了一把。据监测，春节期间成都20个重点餐饮品牌的30个门店人流量同比增长210%，营业收入同比增长45%-120%不等。其中，柴门推出5个档次的团年饭产品...……更多
2023-01-28 09:23:00四川,火爆,水平,餐饮,消费,餐饮
...食的推广，不仅可以提升游客的旅游体验，还能促进当地餐饮业的发展。该网友建议，还应加强基础设施建设，提升旅游服务水平，如提升景区内的交通、餐饮、住宿等设施水平。并加强对旅游从业人员的培训和管理，提高服务...……更多
2024-11-06 09:55:00银川,家乡,建议,网友,品牌,人民
...，天地更广阔。今年3月，商务部等9部门发布《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，提出要加快中餐“走出去”。政策红利释放，让餐企“出海”更有底气。越来越多餐饮品牌成功走出国门，传递中国味道，打开文化“景...……更多
2024-06-12 04:15:00中国,餐饮,品牌,中国,品牌,餐饮
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