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党建引领提升乡村餐饮业服务水平
本文转自：楚雄日报
东华镇——
党建引领提升乡村餐饮业服务水平
本报讯（通讯员罗再成）作为美食之乡，楚雄市东华镇瞄准“东华特色”美食品牌，充分发挥“两新”组织优势和党员带头作用，围绕落实政策、宣传贯彻等开展活动，不断提升饮食行业自治效能，巧烩乡村振兴“美味佳肴”。
东华镇立足本地资源优势，积极挖掘东华特色美食文化，成立了饮食行业协会党支部，探索出“党建+行业协会”模式。协会共有会员88户，党员6名。协会党支部把党建工作纳入重要议事日程，在镇级联络员、会长、党员的联合发力下，凝聚发展力量。通过抓好典型教育、经验推广，把看得见、信得过、学得会的技术和经验直接、快速、有效地传授到会员中，使协会党组织成为餐饮行业前沿的先锋队。党支部还组织开展“走出去、请进来”交流活动，不断提升业内人员的厨艺和接待服务水平。
为解决群众普遍反映的地下空间从事餐饮商业性经营落地难问题，东华镇依托行政审批综合执法局，上门解决企业反映强烈的突出问题，开展暖心服务，营造有序经营环境。秉持“群众事，无小事”的监管服务理念，积极处理游客投诉举报，解决群众的“急难愁盼”问题。耐心为经营户办理营业执照年报等业务，目前，完成年报88家，经营饭菜、烟酒、提供餐饮服务必须明码标价88家，张贴东华镇饮食行业协会十项服务承诺书88份，评选完成行业党员示范户6户。
强化“两新”组织党建与行业发展深度融合，坚持特色化与规范化发展，围绕宣传餐饮品牌，开展餐饮行业党建品牌创建活动；健全标准体系建设，推进餐饮行业规范化建设。在传统菜肴腌鱼、骨头生等制作、包装、推广和特色品牌打造上下功夫，大力开发独具风味的东华杀猪菜、鳝鱼、野生菌、腌鱼、骨头生、烤“三子”（烤菌子、烤兔子、烤鸽子）等特色食品品牌，着力打造“一餐吃四季、十天不同味”的“东华味道”，吸引广大市民消费。2023年火把节期间，成功举办彝味飘香“楚楚小彝妹”之“火烧野生菌”活动，组织商户到东华集镇参加特色农产品交易，每天游客量超5000人，带动特色农产品交易、特色美食消费累计达35万元。
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快照生成时间：2024-01-22 11:45:02
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