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本文转自：中国食品报高质量推动餐饮业发展构建“堂食”“外卖”双主场消费格局国家信息中心近日对外发布的《中国餐饮业数字化发展报告》（以下简称《报告》）显示，外卖是餐饮业数字化催生的一种全新业态，已成为...……更多
2023-11-08 09:44:00主场,格局,消费,餐饮业,餐饮,数字
本文转自：经济日报朱克力要营造更好发展环境，推动餐饮业数据要素化，强化平台经济赋能引领作用，完善相关配套支持政策，加快促进餐饮业数字化转型发展。国家信息中心日前发布的《中国餐饮业数字化发展报告》提出...……更多
2023-10-30 05:45:00餐饮,数字,应用,空间,餐饮业,餐饮
本文转自：新华网新华社北京1月8日电 题：餐饮业复苏回暖，数字化转型步伐加快新华社记者王雨萧“忙并快乐着”——这是很多餐饮人近期的共同感受。随着疫情防控政策密集优化调整，国内餐饮市场加快复苏，大街小巷再...……更多
2023-01-08 17:33:00餐饮业,步伐,餐饮,数字,餐饮,数字
...久弥新，从来不是因为守成，而是在于不断创新。当下，餐饮业的消费市场已不止“线下”，电商、外卖等“线上”消费市场蓬勃发展，这是老字号要实现高质量发展所不能忽视的另外一个“主场”。美团外卖数据显示，随着餐...……更多
2023-01-06 06:00:00老字号,主场,老字号,八宝饭,鹤楼,八宝
...字化管理、供应链优化、口味创新等措施正不断重塑全球餐饮业。《日本经济新闻》报道指出，近期中国咖啡市场的价格战加剧，这是因为拥有约7000家门店的库迪咖啡正以不到10元的低价供应旗下大部分产品，价格仅为星巴克的...……更多
2024-06-18 04:20:00餐饮业,催化,中国,变革,竞争,餐饮
...选择，也为餐饮企业开辟了全新的营收渠道，推动了整个餐饮业的数字化转型和创新发展。当前，美食外卖行业已渗透到城市的每一个角落，成为许多人日常生活中不可或缺的一部分。据市场调研数据显示，中国餐饮外卖市场规...……更多
2024-09-11 17:46:00行业,互联网,数字,美食,互联,餐饮
...年报今年沪上春节餐饮消费同比增长4.9%“双主场”互补餐饮业加速复苏今年春节餐饮消费异常火爆。 青年报记者吴恺摄青年报记者郭颖本报讯在经历了三年来最热闹的春节假期后，餐饮市场迎来了更明确的复苏信号。记者从市...……更多
2023-01-30 08:15:00餐饮业,主场,餐饮,餐饮,上海,消费
...市连锁门店扩张速度快于一线新一线城市。图源：白皮书餐饮业连锁化率逐年走高有三方面的原因：一是连锁餐饮品牌纷纷开放加盟与草根创业者选择运营体系健全的品牌开加盟店的双向奔赴；二是连锁品牌背后数字化软实力和...……更多
2024-04-09 22:30:00中国,餐饮,品牌,餐饮,品牌,消费
...春笋般崛起，给消费者带来了新的饮食体验，也为全国的餐饮业注入了新的活力。事实上，在过去很长一段时间里，河南美食都是“幕后英雄”。为何这几年突然一下子觉醒了呢？河南餐饮新势力觉醒 有“时”之因素也有“势...……更多
2024-01-12 11:13:00河南,势力,观察,餐饮,河南,餐饮
...标，包括规模总量、产业体系、饮食文化。今后，苏州的餐饮业规模总量要逐步扩大。全市餐饮经营主体持续增加，营业收入稳步增长，餐饮业规模化、数字化、品牌化、绿色化发展趋势进一步凸显。全市的餐饮业将持续完善产...……更多
2024-05-27 06:21:00营业额,营业,餐饮,苏州,餐饮,饮食
餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重要领域。记者从省商务厅获悉，浙江近日出台了17条举措，激发餐饮服务内生动能，培育餐饮消费新增长点，为餐饮在“为民、乐民、富民”新发展阶段提供有力支撑，助力浙江“两个先行...……更多
2024-10-12 06:42:00名厨,名菜,名店,浙江,举措,小吃
...深圳市烹饪协会共同发布。报告称，2014年至2023年，我国餐饮业年复合增长率达7.3%，展现出强大的发展动力。2023年，餐饮业总收入达到5.2万亿元人民币，同比2022年增长20.4%，对社会消费的贡献率达11.2%。“餐饮行业作为重要的民...……更多
2024-04-18 22:27:00行业发展,烟火,趋势,餐饮,报告,发展
...牌大会在北京国家会议中心举办。会上发布的《2024北京餐饮业观察报告》显示，北京上半年餐饮业注册量达4842家，日均新开餐厅26.5家；注销吊销的餐饮数量也呈上升趋势，传递出餐饮业更新换代步伐加快的信号。大会由北京市...……更多
2024-09-14 22:35:00新开,中餐,北京,餐厅,报告,品牌
...学态度，保障人民群众“舌尖上的安全”，从而实现我国餐饮业的高质量发展。对此，张海涛认为，食品安全是餐饮行业必须守住的“底线”。为此，联合利华以系统化的管理方法持续推进食品安全体系建设和文化建设。他介绍...……更多
2023-10-27 19:42:00张海涛,张海,价值链,餐饮业,助推,高质量
...例。同时，专家学者还剖析了在高质量发展背景下，我省餐饮业发展热点问题。专家学者们认为，鲁菜发展前景广阔，但是鲁菜技艺亟须传承和创新，未来鲁菜新质生产力将向着健康、绿色、美味、高效的方向发展。山东大学管...……更多
2024-06-08 14:59:00鲁菜,济南,交流会,技艺,媳妇,精品
...岁以下的年轻人口占比超过50%，这为各种新兴市场，包括餐饮业，提供了活跃的消费者基础。随着全球经济格局和产业链结构的演变，大量制造业开始向成本较低的东南亚地区转移。这一转移不仅为当地带来了新的经济发展机会...……更多
2024-04-16 09:01:00增量,中国,餐饮,市场,新加坡,餐饮
...带手机出门不光“寸步难行”甚至无饭可吃，种种乱象让餐饮业走向了消费者“自我服务”的暗黑时代。诚然，借助“扫码”企业可以节省人力、避免下单拥堵、减少交接失误，在经营层面实现降本增效，但当我们将目光转向消...……更多
2024-01-24 23:31:00餐饮业,消费者,餐饮,消费,时代,服务
...：中国食品报今年1—2月，全国餐饮收入实现9481亿元我国餐饮业加快数智化产业升级第十七届中国餐饮产业发展大会山东济南举办本报讯 （记者王宁）由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东济南召开...……更多
2024-04-10 11:55:00智化,餐饮业,餐饮,升级,我国,产业
...费”为主题，围绕商务部等9部门联合印发的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》等要求，突出问题导向、战略导向、政策导向，深入探讨了餐饮业未来发展的趋势和实施路径，明确提出了打造新质生产力、塑造发展新动...……更多
2024-04-09 15:34:00餐饮,中国,产业发展,收入,大会,产业
...》从多个维度剖析了中国餐饮品牌发展格局的变化，研判餐饮业未来趋势，对于餐企经营管理者有着重要参考价值。红餐网联合创始人、副总裁樊宁对白皮书展开了深入解读。△红餐网联合创始人、副总裁樊宁樊宁分享了我国餐...……更多
2024-09-29 16:55:00聚力,第四届,中国,餐饮,成功,品牌
...错的产品，需要的是价格与品质的对等。数字化转型助力餐饮业未来发展“质价比”消费趋势在未来很长一段时间内都将持续。各大餐饮品牌需要维持高质价比，守住价格与品质之间的平衡，加速品牌进驻各地的脚步，才能进一...……更多
2023-10-12 09:49:00阀门,餐饮,增长,品牌,消费,餐饮
12月4日，我国快递首次突破1200亿件；前11个月餐饮业收入超去年全年，有望突破5万亿元大关；前三季度旅游人数和收入同比分别增长75%、114%……在这一年里，快递业与餐饮业、旅游业的亮眼数据，都折射出我国消费的强劲动力...……更多
2023-12-27 12:15:00南海,动能,时评,活力,引擎,消费
...对品牌商业战略的转化落地。
「数字时氪」整理了连锁餐饮业在2022年数字化投入的主要环节，发现企业的动作中既有对2022年市场变化的快速响应，也有为2023年及之后企业扩张发展埋下的伏笔。在行业发展低谷，连锁餐饮企业...……更多
2023-01-12 11:30:00餐饮业,门店,海底,社群,管理系统,黑暗
...批准，商务部等9部门于2024年3月14日联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（以下简称《指导意见》），指导推进餐饮业实现高质量发展。近日，商务部服贸司负责人对《指导意见》）进行了解读。一、《指导意见...……更多
2024-03-28 15:52:00商务部,餐饮业,高质量,负责人,餐饮,指导
...在现场，余杭区商务局相关负责人表示：“我们将以促进餐饮业转型升级为导向，进一步挖掘餐饮消费潜能，加快标准体系建设，引领预制菜品质化、品牌化发展，打造一批余杭本土特色的预制菜品牌，助力全区乃至全市预制菜...……更多
2023-01-18 06:04:00主题活动,杭州,大年,天堂,美食,活动
...渠道运营，以吸引更多消费者。民以食为天。逢年过节，餐饮业总是浓浓烟火气。据商务部商务大数据监测，今年“五一”假期，商务部重点监测餐饮企业销售额同比增长7.1%。老字号餐饮表现尤为亮眼，消费热度持续攀升。一...……更多
2024-05-13 05:40:00老字号,出路,餐饮,老字号,餐饮,消费
本文转自：人民网人民网北京3月28日电 （焦磊）餐饮业收入占社会消费品零售总额比重达10%以上，是促消费、惠民生、稳就业的重要领域，是传承和传播中华优秀传统文化的重要载体。2023年我国餐饮业明显复苏，全国餐饮收入...……更多
2024-03-28 14:26:00商务部,餐饮业,高质量,负责人,餐饮,发展
...宜的数字化、智能化技术的应用场景，耐心构建高质量的餐饮业新格局。”中国商业联合会副会长张丽君
面对行业风云变幻与品牌发展良机，中国连锁经营协会会长彭建真、中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳、中国饭店协会副...……更多
2024-05-22 09:54:00华丽,全新,升级,经典,中国,百胜
...要到初十以后。北京一家餐馆在兔年春节贴出的放假通知餐饮业在春节期间拥抱了久违的汹涌人潮，但整个行业要迎来可持续的新增长，需要新方法。茶饮与烤串类轻餐饮率先复苏美团发布的相关数据显示，元旦假期前两日，全...……更多
2023-01-30 19:47:00烤串,茶饮,生机,连锁,餐饮,市场
...中国美食节暨首届中国海洋美食文化节主论坛：2023中国餐饮业品牌大会暨第二十四届中国美食节新品发布会上联合发布《2023中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）。报告由中国餐饮行业统计年报、餐饮业领跑者企业领跑...……更多
2023-10-13 16:29:00茶饮,餐饮业,中国,餐饮,增长,年度
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随着2024年全国消费数据出炉，我们得以窥见过去的一年中国民消费的最新趋势与动向。根据国家统计局官方公布数据，2024年中国社会消费品零售总额48
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