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...。大会现场，也有业内人士指出，目前预制菜缺少边界，中餐烹饪手法多样，炖煮类、蒸烤类的菜品适合做成预制菜，有的则不适合，“20元的佛跳墙预制菜是对美食的亵渎”。2023食品预制化（预制菜）产业基地生态大会现场。...……更多
2023-11-30 16:04:00中餐,风波,发展,产业,食品,中国
...际展览中心集团有限公司党委书记、董事长林舜杰，世界中餐业联合会副会长武力，首都保健营养美食学会副会长兼秘书长、中国烹饪协会健康营养工作委员会副秘书长、中国老年保健协会膳食指导专业委员会秘书长常明，物美...……更多
2025-07-19 15:28:00正大,食品,产业链,食品安全,餐桌,发布会
...行食品安全主体责任，要有咬定青山不放松的执著，致力中餐标准化推广。图中为白金梁，右一为张国毅，左一为张洪抓住改革开放机遇改革开放初期，广东在改革开放的前沿地带奋勇拼搏，大胆实践，成为国家经济腾飞的时代...……更多
2023-01-10 09:53:00广东,中餐,举措,标准化,进程,标准
...，部分海外城市代表及侨领代表发来视频致辞；举行了“中餐繁荣·漂‘扬’过海”海外推广授牌仪式，为“中餐繁荣培训基地”“中餐繁荣实践基地”“中餐繁荣推广顾问”“中餐繁荣海（境）外推广大使”授牌。12个食品产...……更多
2023-11-04 07:54:00美食,扬州,东南亚,创意,中国,博览会
...亚)餐饮产业发展交流会28日在沈阳举办。本次活动由世界中餐业联合会指导，沈阳市归国华侨联合会主办，沈阳市侨商联合会、世界中餐业联合会东北亚专业委员会、沈阳新侨创新创业联盟、浑南区餐饮商会承办，沈阳农业大学...……更多
2023-12-30 07:53:00交流合作,沈阳,中餐,合作,文化,交流
...午，2024美食旅游发展大会在湖南衡阳举行。会上，世界中餐业联合会会长邢颖作《美食旅游前景广阔赋能城市高质量发展》主题演讲。会后，红网时刻新闻记者特别采访了邢颖，就美食与城市文明发展、文旅融合等热点话题进...……更多
2024-09-23 00:29:00中国,基因,文化,湘菜,中餐,发展
...、示范街区发布及授牌，扬州食品产业项目签约仪式和“中餐繁荣·漂‘扬’过海”海外推广授牌仪式，其中10人被授予“中餐繁荣海(境)外推广大使”。中餐业在海外历史悠久，已成为海外华侨华人生存发展、安身立命的重要手...……更多
2023-11-03 15:04:00扬州,创意,中餐,中国,博览会,博览
...强大的动力。谈到预制菜产业化的发展路径时，扬州大学中餐繁荣基地主任孟祥忍提出要强化安全与质量管理体系的建设和完善预制菜监管体系。他说，“现阶段应当在传统菜肴产品传统制作技艺的基础上，通过特定原料、特定...……更多
2024-03-23 14:46:00扬州,大计,专家学者,学者,美食,专家
...产业规模化、标准化、工业化提供了新的机遇。扬州大学中餐繁荣基地主任、旅游烹饪学院副院长孟祥忍说，近年来我国密集出台文件，鼓励包括预制菜在内的食品产业工业化发展。产业标准拧紧“安全阀”一段时间以来，一些...……更多
2024-04-19 02:01:00可持续发展,产业,健康,产业,食品,发展
...乳业、肉类、饮品、食品科技、进口食品、食品投融资、中餐等食饮行业热门话题及品类，邀请全球顶尖专家学者参与并发表主题演讲，共同深入探讨行业热门议题，助力食饮企业获得更多高价值合作商机和行业信息。此外，展...……更多
2025-05-13 12:06:00食品展,产业链,外贸,产业,食品,发展
本文转自：长江日报中餐机器人走进千家万户行业领头羊“农鼎慧”掀起新型餐饮革命浪潮食品安全问题一直被民众高度重视。作为关注民生、聚焦食品安全、积极建设社区商业生态的行业佼佼者——湖北农鼎慧科技有限公司...……更多
2023-10-23 06:52:00浪潮,革命,餐饮,行业,中餐,家庭
...社兰州12月12日电 (闫姣)“2023面食产业发展交流会暨世界中餐业联合会面食产业分会工作年会”召开之际，来自广东、山东、福建、新疆等中国各地面食产业龙头企业12日齐聚“牛肉面之城”甘肃兰州市，组团取“出海经”。兰...……更多
2023-12-12 19:21:00牛肉面,面食,龙头企业,中国,牛肉,龙头
...据了解，唐人街外卖创立于2019年，是目前新加坡最大的中餐外卖平台，注册用户50万，月活10万，入驻商家超4000家，GMV2千万新币（约合人民币1.07亿元），已实现新加坡市场盈利。“当时新加坡宣布对中国免签，很多中国游客涌...……更多
2025-08-08 10:39:00熊猫,唐人街,市场,骑手,中餐,食品安全
...，最早可见于连锁快餐企业的中央厨房供应链，用以解决中餐标准化和烹饪效率等问题。国海证券研报显示，日本预制菜在企业端与消费者端的比例是6:4，在国内这一比例约为8:2，中餐企业依然是国内预制菜的最主要销售渠道。...……更多
2023-10-24 10:30:00统一,标准,标准,食品,行业,统一
...盛会，珍馐美馔聚天涯。6月26日，由三亚市商务局、世界中餐业联合会主办，世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会、世界中餐业联合会面食产业分会、世界中餐业联合会餐饮艺术专业委员会、三亚市海鲜餐饮协会承办...……更多
2025-06-27 13:48:00三亚,海南,厨师,风味,之旅,美食
...餐饮国际影响力。支持餐饮企业积极开拓海外市场，推动中餐厨师、原辅料等“走出去”。五是促进绿色发展。加强反食品浪费监管执法和行业自律，强化宣传引导，培树餐饮节约示范单位，推动餐饮企业和外卖平台减少餐饮浪...……更多
2024-03-28 15:52:00商务部,餐饮业,高质量,负责人,餐饮,指导
...红曲产业的健康发展进行了深入交流。通过日本红曲产品风波，论述红曲产品的健康作用，探索红曲产业发展的方向，成为此次论坛的主题。据介绍，小林制药公司经过对自己生产的含红曲成分保健品及其使用的红曲原料进行分...……更多
2024-04-29 09:36:00好发,产业,安全,产品,红曲,小林
...省农业对外经济与农民合作促进中心 供图大会上，世界中餐业联合会副会长武力围绕中餐“出海”进行了分享。中国农业科学院专家张春晖围绕预制菜新定义框架下的产业技术重构等话题发表了看法。张春晖认为，预制菜作为...……更多
2024-04-12 22:13:00湾区,粤港,澳大,东莞,大会,产业
...人员超过24万人，餐饮门店超过1.9万家。论坛期间，世界中餐业联合会副会长武力，四川旅游学院二级教授、世界中餐业联合会特邀副会长杜莉，龙牌食品股份有限公司董事长汪峥嵘等人围绕国际中餐的发展情况、推动地方菜系...……更多
2023-11-01 11:05:00湘菜,发展论坛,高质量,产业,发展,论坛
...提高，餐饮业也在不断发生着变化。“大食堂”是在传统中餐店的基础上加以改进而成的一种新式餐饮模式，相比传统中餐店来说，中式“大食堂”更加具有优势。中式快餐“大食堂”菜品丰富，食材新鲜安全，环境干净优雅，...……更多
2024-06-25 10:21:00中餐,食堂,餐饮,模式,食堂,消费
...报烹美食 赛技能 展风采——第五届长治技能大赛烹饪（中餐）项目火热进行本报记者 徐姗“烹”出美味，赛出水平。12月24日，长治职业技术学院，第五届长治技能大赛烹饪（中餐）项目正在火热进行。煎、炸、煮、蒸……比...……更多
2023-12-25 02:06:00技能,风采,美食,长治,选手,技能
日本的中餐市场到底有多大，很难一言以蔽之。除了无所不在的中餐馆，超市里还有各式各样的中式食品和食材，不仅有饺子、包子、烧麦等常见食品，麻婆豆腐、炒米粉等微波加热即可食用的中式预制菜也是五花八门，连豆...……更多
2024-02-23 08:43:00日上,日本,中华,日本,中华,中餐
...报福建省亚明食品有限公司与中国食品工业协会共建中国中餐标准化产业基地、中国预制菜产业创新示范基地，争当预制菜行业领跑者——发力“新赛道” 引领“新食尚”图为福建省亚明食品有限公司生产车间，工作人员将成...……更多
2024-01-02 07:39:00赛道,亚明,中国,食品,生产,公司
...表，共探新零售、供应链、肉类、进口食品、食品科技、中餐、食饮创投、饮品、食品经销商等领域100+时下热点及趋势，为国内外专业观众在食品餐饮行业市场拓展的需求上，提供决策依据和对接渠道，为行业的发展指明前进...……更多
2024-05-29 12:16:00食品展,联结,上海,文明,食品,国际
...水道中窃取地沟油，进行加工提炼后，再将其出售给当地中餐馆。目前，警方正在对此事进行深入调查，不排除未来会有更多餐馆业主被捕。地沟油，这一被称为“食用油中的毒瘤”，在全球范围内一直备受关注。不法分子通过...……更多
2023-12-24 18:35:00地沟,中餐馆,美国,中餐,国人,加工
...两个发展趋势：一是西式轻食正更多地被中式轻食取代。中餐博大精深，菜系丰富、烹饪方式多样，轻食增加了熟食、热食，因此中式轻食在冬季市场仍然坚挺，没有淡旺季的局限性。有报告显示，2022年6月以“轻食”为关键词...……更多
2023-02-17 10:24:00风向标,风向,高端,产业,赛道,热量
...决赛。他们以爱尔兰牛肉﹑白螺和面包蟹为主食材，通过中餐烹饪技法，呈现出流淌在传统器物中的美味"热卖"菜肴，真实呈现了中华饮食文化的温度，紧跟"民以食为天"的潮流口味趋势，并表达了"食以礼为先"的传统风尚，点燃...……更多
2024-11-13 14:10:00爱尔,爱尔兰,海陆,争霸赛,厨艺,争霸
...了强大的供应链能力，供应链侧的创新和改革为西贝实现中餐现代化提供了支持。此刻，西贝拥有华北央厨、华东央厨、华南央厨、泰安央厨、呼和浩特两大工厂以及武川有机莜面基地、正蓝旗奶食基地。实现“生产基地+工厂+...……更多
2023-10-09 13:49:00西贝,贾国,供应链,供应,中餐,高质量
...副产品深度加工的预制菜，完全可能成为中国农作物乃至中餐走出去的重要抓手。生产高质量的预制菜，需要完备的上下游生产设备；预制菜的服务业属性，也有较大的开发空间。换句话说，预制菜产业可以带动上下游从农业到...……更多
2024-03-28 06:41:00标准,产业,发展,高质量,食品,四川
...提供可持续发展的保障。此外，全球各地都有华人群体，中餐出海有一定的用户基础，再加上如今中国在世界上的影响力越来越大，全世界人民都受到中国文化的熏陶，为中餐企业出海创造良好的发展契机。还有一个重要的因素...……更多
2023-12-29 09:56:00子公,菲律宾,海融,子公司,落地,背后
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继高强度打卡的“特种兵旅游”后，反其道而行之的“白人式度假”成为旅行新趋势，越来越多的人找个环境好的度假酒店或者民宿，只为了舒舒服服地躺上几天
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6月29日午后，烈日将贵阳市南明区青云市集的路面烤得发烫，张红杰的制服后背早已洇出深色汗渍，这位有着14年警龄的老党员刚刚结束一场与时间的赛跑
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