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隔夜菜的安全性和营养价值的变化取决于保存和处理的方式
...长时间的冷藏会使食物中的细菌得到滋生,进而增加食物中毒的风险。而在室温存放的情况下,细菌的繁殖速度更快,因此食物的变质可能更为迅速。隔夜菜的潜在风险1、细菌增长和食物中毒隔夜菜为细菌提供了适宜的温度和...……更多
...、金黄色葡萄球菌污染,预防由这些致病性微生物引发的食源性疾病,做到上述注意事项的同时,还要注意制作冷食可少量多次,以24小时内吃完为佳,存放最长不要超过48小时。5.注意预防酵米面食物中毒,家庭制备发酵面米食...……更多
7人因售51万个甜蜜素“毒馒头”获刑,过量摄入可损伤神经
...添加剂甜蜜素,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病,其行为均已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。黄某明知其所进购的食品不符合食品安全标准而进行销售,且足以造成严重食物中毒事故或者其他严重...……更多
景区路边摊的臭豆腐,到底有多脏
...能会引起皮肤软组织的化脓感染,沙门氏菌则会导致食物中毒或肠胃炎等疾病,在国家颁布的《发酵性豆制品及面筋卫生标准》中,这两种细菌作为致病菌,被明确标示为“不得检出”[7]。 除了卤水之外,用来制作臭豆腐的最...……更多
才知道,这5种食物尽量不要二次加热,小叔子花3千块钱买的教训
...了滋生细菌的银耳汤,容易导致肠胃不适,甚至引发食物中毒。为了保持银耳汤的营养价值和口感,建议一次性吃完炖好的银耳汤。3:蘑菇,蘑菇这种食物本身就很容易滋生细菌,尤其是保存不当或者放置时间过长的情况下。...……更多
隔夜菜能否食用,关键在于储存方式
...闻让人痛心不已。江苏一对八旬老夫妻因为上吐下泻,酸中毒明显,被紧急送至南通大学附属医院急诊抢救室。医生诊断为严重的胃肠道感染,产生了脓毒症、休克的症状。然而,妻子却因病情严重休克后,心脏骤停死亡,李大...……更多
米饭二次加热会“致癌”吗?医生建议:4种食物尽量别 二次加热
...人体健康都有极大的危害。长期食用剩菜,容易导致食物中毒、腹泻等疾病。此外,剩菜中的油脂也容易氧化变质。油脂在高温下容易氧化,产生许多有害的氧化产物,这些物质不仅影响口感,还会对人体健康造成威胁。长期食...……更多
上吐下泻吃什么食物好
...或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻。3、食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。4、生冷食物喜食生冷食物,常饮冰啤酒,结果可导致胃肠功能紊乱,肠蠕动加...……更多
超千万人痛风,祸根是豆制品?这5种食物才是嘌呤大户
...致人体细胞大量破坏的白血病、红细胞增多症、代谢性酸中毒等,也会引起尿酸升高。3、高嘌呤饮食一次性摄入大量肝、肾、海鲜、牛羊肉、肉汤等高嘌呤食物,会使血尿酸快速升高而诱发痛风。03吃是痛风的主因,这些食物再...……更多
定期进行家电清洗有必要吗?
...不仅会影响食品的新鲜度和口感,还会增加家庭成员感染食源性疾病的风险。因此,定期清洗冰箱非常重要,可以有效杀灭和清除细菌、霉菌,确保家庭成员食品摄入的安全和健康。此外,家电清洗还可以延长设备的使用寿命。...……更多
小心食用“清明蔗”
...预防控制中心营养与食品安全所副主任医师,从事营养与食源性疾病监测工作。甘蔗进入中毒高峰期栾博:俗话说“清明蔗,毒过蛇”,清明前后的甘蔗很容易引发中毒。甘蔗主要产自广西、广东、福建等地,一般在每年的中秋...……更多
...准,长期食用足以造成人体严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病。2020年10月至2022年6月期间,被告人田某以超限量使用食品添加剂的方法生产、销售油条金额合计人民币11000元,非法获利人民币3000元。审查起诉期间,被告人...……更多
...食同源目录》的宣传,防止以药为食、误食等原因引发的食源性中毒,切实提高群众自我防范能力和自我保护意识。要革除食用乌头、附子等毒性中药材进补、自泡药酒的习惯。草乌、附子等都有一定毒性,不是食品,不能加工...……更多
隔夜菜能不能吃?医生提醒:除了这3种,其它的可放心食用
...断被诟病的一点,不少人担忧吃了隔夜菜会招致亚硝酸盐中毒,以至招致癌症。 隔夜菜能不能吃?常熟的菜中有油和盐隔了一夜之后,菜里的维生素被氧化亚硝酸盐含量大幅度增高,进入胃部之后会变成亚硝酸盐硝酸盐,固然...……更多
...海米直接吃可能会引起肠胃受到刺激,也可能会产生食物中毒,一定要做好饮食的清洁和卫生。1、肠胃刺激:海米一般是指小虾仁或者虾米,一般不建议直接吃,需要将食物清洗干净后再吃或者通过高温烹饪吃,海米表面可能...……更多
冬季养胃,远离这些伤胃食物,大家多注意
...上患有胃病的人可以适量食用萝卜。萝卜性凉,属于寒性食物,在这寒冷的冬天,本身肠胃虚弱就会出现畏寒的现象,如果经常吃萝卜就会让肠胃受寒受凉,容易对胃黏膜造成刺激。同时在萝卜里面有一种辛辣刺激的成分,这种...……更多
来源:看看新闻Knew 当地时间10月21日,针对500多人食物中毒事件,日本青森县八户市快餐生产厂家“吉田屋”社长吉田広城首次召开记者会,正式向公众道歉。据日本媒体报道,这是“吉田屋”发生快餐食物中毒事件一个多月...……更多
冬季如何养肝?这5种食物经常吃,对养肝护肝大有好处!
...一定要注意,尽量吃清淡一点,不要熬夜。那饮食上哪些食物能养肝护肝呢,大家一起来了解一下吧。冬季养肝有什么好处?1.冬季气温较低,人体的代谢活动相对较慢,有利于肝脏的休息和恢复。此时,适当养肝有助于减轻肝...……更多
又用过期原料,人均6800元的上海米其林三星餐厅为何屡教不改?
...到《刑法》中“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”的情形,相关部门按照食品安全法及相关规定进行处罚,并无不当。2016年与2017年该公司曾分别因为“经营超过保质期的食品”和“以超过保质期的食品为原...……更多
武汉青山冶金街道开展全国中小学生安全教育日活动
...卫生安全观念,提高食品安全自我防范能力,预防和减少食源性疾病的发生。活动现场此次主题宣讲活动特邀冶金街道市场监督管理所肖所长为大家授课,“让吃货塌房”的淀粉肠、高热量且多添加剂的薯片、“满是科技与狠话...……更多
医生提醒:3种蔬菜食用之前,一定要焯水!
...残留农药、细菌和其他污染物,长期食用可能会增加食物中毒和消化系统不适的风险,如胃肠不适、恶心、腹泻等。发芽的土豆发芽的土豆中的生物碱含量会增加,生物碱是一种天然存在的毒素,包括龙葵碱和茄碱等。长期食用...……更多
​黄瓜是“激素瓜”,常吃有毒还致癌?提醒:这种黄瓜确实要少吃
...“激素”的帽子,如果经常吃的话,不但对人体有害还会中毒,使得消费者惶惶不安。今天小九就给大家讲讲关于激素食物的真相。一、黄瓜是“激素瓜”,常吃易中毒、致癌?网上流传这么一个说法,黄瓜如果带花,就是打激...……更多
常见细菌感染病例有哪些如何通过临床检验鉴定病原体?
...。最常见的致病菌有金黄色葡萄球菌、链球菌等。4.食物中毒是食入由细菌污染的食物引起的消化系统疾病。常见的症状包括腹泻、呕吐、腹痛等。某些类型的食物中毒可以导致严重的健康问题,如中毒性休克和死亡。常见的致...……更多
...期内,被保险人在生产经营场所内发生因食物中毒或其他食源性疾患,或因食物中掺有异物造成的消费者人身伤亡或财产损失风险,同时,提升了经营场所范围内因火灾爆炸、经营场所及相关设施维护维修不当、工作人员过失造...……更多
3种食物再加热,或产生致癌成分?警告:吃不完也别放好几天再吃
...消灭。一个明显的例子是,一项调查发现,超过60%的食品中毒案例与不当处理的米饭有关。因此,正确的做法是将剩余的米饭迅速冷却并存放在冰箱中,且尽量在一天内食用完毕。鸡肉:重复加热的隐患鸡肉作为蛋白质的重要来...……更多
注意冬季食源性疾病 谨防病从口入
...从口入。诺如病毒污染食品引发的急性肠胃炎是冬季高发食源性疾病之一,市民们需要注意。被诺如病毒污染的食品种类繁多,以双壳贝类(如牡蛎、贻贝、扇贝等)、生的或是未经彻底加热的蔬菜(尤其是绿叶蔬菜如菠菜、生...……更多
过年剩的“隔夜菜”,到底还能不能吃?真的会致癌吗?快告诉爸妈
...和湿度条件下,细菌会在剩菜剩饭中迅速繁殖,增加食物中毒的风险。我们要理解人们对于隔夜菜可能引发健康风险的主要担忧——亚硝酸盐问题。亚硝酸盐广泛存在于自然环境中,包括土壤、水体以及部分蔬菜中,本身是食品...……更多
想要养护肝脏,做好“2忌2吃和1勤”
...些常见的药物,都有可能因为身体内的药物浓度积聚导致中毒。此外,肝脏还具有强大的免疫功能。肝脏中含有大量的吞噬细胞,当外界细菌病毒进入我们身体内时,这些细胞就能够进行吞噬,让我们免受病原体的困扰,避免生...……更多
事发知名餐厅!重大食物中毒事件已造成2人死亡
...道台北市信义区知名素食餐厅宝林茶室日前爆发疑似食物中毒事件19日起陆续有人用餐后身体不适目前事件已造成2人死亡另有4人仍在重症监护病房抢救台当局卫生福利部门表示以目前状况可定调为重大食物中毒事件据报道,至...……更多
剩菜存放有“秘诀”!既不浪费又能吃得健康,赶紧收藏
...需要紧急就医——原来,错误的剩菜存放方式导致了食物中毒。这不是个孤立的例子。许多中老年人因为缺乏正确的食物存放知识,不知不觉中冒着健康风险。剩菜存放似乎是一件简单的日常事务,但实际上,它蕴含着保持食物...……更多
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壹粉食堂|太香了!自制麻酱葱花小酥饼,咬一口咔嚓脆快来试试
互动编辑 王雪飞麻酱葱花小酥饼美味又可口7月26日,壹粉“流苏”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报,分享了自制发面的麻酱葱花小酥饼
2024-07-27 13:26:00
夏季腹泻高发,专家提醒:不要盲目用药
近段时间,重庆持续高温晴热天气,多家医院出现腹泻症状就医者明显增多。“之后拉肚子,一定要重视。”26日,西南医院感染病科病房内
2024-07-27 14:06:00
德安县车桥镇:葡萄园里的土专家 致富路上的带头人
本文转自:人民网-江西频道盛夏时节,走进江西省九江市德安县车桥镇车桥村的葡萄园,一串串葡萄紫色红润,沉甸甸地悬挂在绿色的藤架下
2024-07-27 14:21:00
好品中国丨背山面海的“紫色传奇”
本文转自:人民网作为“张骞严选”之一葡萄传入我国已有两千多年的历史除了鲜食还被酿成美酒端上餐桌刻进文物、写入诗词炎炎夏日的“清凉预警”过去的40余年里全国葡萄产量持续快速增长从1978年的10
2024-07-27 15:15:00
健之佳亮相南博会 全方位展示健康产品矩阵
本文转自:人民网-云南频道人民网昆明7月27日电 (记者蔡树菁)第8届中国—南亚博览会暨第28届中国昆明进出口商品交易会(以下简称“南博会”)期间
2024-07-27 16:20:00
防掉发的冠军找到了,不仅乌发、润肤还能强化体质,它就是这一碗
前不久朋友圈老刷到谁谁谁某某某,哎呀!我的头发掉了一把一大把。哎呀!我的头发白了好多,怎么办啊?其实掉发、白发,根据季节的变化和体质的虚弱与作息有很大的关联
2024-07-27 10:38:00
一条10块钱的罗非鱼,跟着我这样做,肯定能惊艳家人的味蕾
这是一道我家很喜欢的菜,隔三差五就要做一次。每回烹煮很快就吃光,可见家人对于这一道菜是非常满意的。我感觉除了味道之外,主要的还是鱼的口感
2024-07-27 10:38:00
立夏前,该汤建议经常烹煮食用,不仅开胃滋养还特别好吃
今天要分享的这一道汤品,应该说我已经吃了几十年了但还真是吃不腻并且觉得特别好吃好喝。汤的制作可以用“傻瓜式”三个字来形容
2024-07-27 10:39:00
春天滋补养生的传统美食,在莆田极受欢迎,但凡吃过的人无不喜欢
今天要分享给大家的这一道美食,在南方的“莆田”极受欢迎。它是一道地道的美食,多年来深受大众的青睐常见于喜宴、家宴之上所以足见这一道美食的地位之高
2024-07-27 10:40:00
立夏前吃它正是时候,一斤7块贵了点,但口感好,还能通畅肠道
前几天刷到一个视频,一美女说广西整个夏天吃来吃去就是“ON菜”。我仔细一看,这不就是ing菜吗?朋友说明明是空心菜。没想到一种菜竟然有那么多叫法
2024-07-27 10:42:00
满满的“花青素”,来自这一款免烤的乳酪慕斯,制作简单学会它
哈罗!大家好,今天继续分享大家一款好吃的乳酪慕斯蛋糕。该做法还是一样的简单、方便,可以说看完之后你也就能制作这一款慕斯蛋糕了
2024-07-27 10:42:00
谷雨后,香椿榆钱靠边站,该食材建议经常买着吃,价格便宜还营养
节气“谷雨”之后,一些春天的特有时令食材就不要吃了。因为临近“立夏”特有的时令食材基本上已经“到期”了,已经过了最佳的品尝时机
2024-07-27 10:43:00
用牛奶和饼干做成的甜品,不管是大人还是小孩,都无法抗拒其美味
今天要分享给大家的是一款非常好吃的甜品,该甜品的制作非常简单。可以说看完我分享的教程你就能学会,其制作不需要用到烤箱等比较少有的器具
2024-07-27 10:44:00
谷雨后,该汤建议经常煲炖食用,不仅清热下火还特别好吃
谷雨之后,连下了两天雨让空气清新怡人非常舒服。依照往年的情景,要是没有这一场雨温度估计要到30度左右。这个温度算是入夏前最后的“舒爽”
2024-07-27 10:45:00
周末,宅家自制的下午茶点心,味道和口感堪比酒店大厨出品
周末,大家都做什么去了?春日无限好,正是踏青赏春的好时机。如果有时间一定要多出去走走看看欣赏一下春光,如果没有时间又不想出门可以和我一起做做美食
2024-07-27 10:46:00