• 我的订阅
  • 头条热搜
这个季节,当心肉毒中毒!
...胞对这些食品的污染。02如何预防肉毒中毒?01谨慎网购熟肉制品和发酵食品谨慎选择网购即食食品,不购买、不食用来历不明或小作坊生产的真空包装散装熟肉制品、发酵类食品,特别是需要冷藏保存的即食熟肉制品。 旅游、...……更多
自制私房美食,或暗藏食物中毒风险
...期,国家食源性疾病病例监测系统识别了多例因食用即食熟肉制品、自制发酵食品引起的肉毒中毒病例。为保障人民群众生命安全与身体健康,国家食品安全风险评估中心发布了关于预防食源性肉毒中毒的风险提示。如抢救不及...……更多
天气变冷,小心这些疾病袭扰
...室内进行,以免着凉或冻伤。此外,进入12月,食用即食熟肉制品、自制发酵食品的家庭渐渐增多,近期国家食源性疾病病例监测系统识别多例因食用即食熟肉制品、自制发酵食品引起的肉毒中毒病例。市疾控中心专家提醒,市...……更多
哈市疾控中心发布春节食品安全提醒:警惕亚硝酸盐中毒
...对症支持治疗。 生活中亚硝酸盐来源和预防?1.谨慎购买熟肉制品和调味品。亚硝酸盐为食品加工业中常见的发色剂和防腐剂,广泛用于熟肉、肉灌肠、罐头等动物性食品的加工。一般为白色粉末或颗粒,易与食盐、面碱等调味...……更多
谨防微生物性食源性疾病
...和蜡样芽胞杆菌等。常见的病因食品包括肉与肉制品(如熟肉制品、酱卤肉等)、蛋与蛋制品、奶与奶制品、动物性海产品、米面制品(如剩米饭、米粉等)、生食蔬菜和瓜果等。预防微生物性食源性疾病要牢记“食品安全五要...……更多
日常饮食谨防食源性疾病
...议不购买、不食用来历不明或小作坊生产的真空包装散装熟肉制品、发酵类食品,特别是需要冷藏保存的即食熟肉制品。 摄入肉毒梭菌芽孢对成人的危害性相对较小。婴幼儿肠道菌群尚未完全建立,肉毒芽孢会在婴幼儿肠道中...……更多
这个“杀手”不怕冷!谨防单核细胞增生李斯特氏菌食物中毒
...肉类和水产品宜分类摆放,从而杜绝交叉污染。开封后的熟肉制品、剩余饭菜、生鱼和生肉等宜用保鲜盒或保鲜膜增加外包装密封后再存放。拆封后饮品要用保鲜膜(或保鲜袋)封好开口处冷藏储存,且应在一两天内吃完。03面...……更多
食品安全消费提示 | 小雪吃腊肉 安全享美味 2023-11-22
...。臧明伍提醒消费者,腊肉制品保存时,还应尽量避免和熟肉制品发生交叉污染。拆开包装的腊肉产品,应冷藏或置于阴凉干燥处,且尽快食用。如腊肉已经出现明显的哈喇味,外观发生变化或有明显微生物生长,应禁止食用。...……更多
...底解冻;生熟食品要分开存放,防止交叉污染;餐后剩余熟肉制品要及时放入冰箱冷藏,再次食用时烧熟煮透,剩余蔬菜不要隔夜食用,发现感官性状异常应立即停止食用。消费者外出就餐时,应选择持有有效《食品经营许可证...……更多
煮熟肉可以有效杀死这些细菌和寄生虫,降低食物中毒的风险
...键环节,不仅可以杀死细菌和寄生虫,还能有效降低食物中毒的风险。一、煮熟肉的重要性1.杀死细菌和寄生虫:生肉中可能存在各种细菌和寄生虫,如大肠杆菌、沙门氏菌等。煮熟肉可以有效杀死这些细菌和寄生虫,降低食物...……更多
...了保障食品安全与身体健康,消费者在选购、食用预包装熟肉制品时应注意以下几点:🔶一、正规渠道来选购。选购预包装熟肉制品时,应通过正规销售场所或电商平台等渠道购买,应选择正规厂家生产的包装完好、标签标识...……更多
3·15|淋巴肉变扣肉,春天、东辉食品厨先生被点名
...的生产车间。记者看后,车间摆满了刚刚用槽头肉做好的熟肉制品。记者从放置熟肉的光中取出一块糟头肉,发现上面仍然有腺体,清晰可见。工作人员称,可能是厚度不够。为了保证槽头肉的分量和外观,阜阳市春天食品有限...……更多
安徽阜阳预制菜企业梅菜扣肉原料是槽头肉,当地回应正在处理
...市春天食品有限公司,车间内摆满了刚刚用槽头肉做好的熟肉制品。而在安徽东辉食品科技有限公司,露天堆放着大量的冷冻肉,外包装上清晰写有“槽头肉”字样。公司的负责人直言不讳地告诉记者,槽头肉是他们公司梅菜扣...……更多
2022年上海市熟肉制品商品包装物减量(过度包装)监督抽查结果
...23年1月17日,上海市市场监督管理局网站发布2022年上海市熟肉制品商品包装物减量(过度包装)监督抽查结果。近期,上海市市场监督管理局对该市熟肉制品进行了商品包装监督抽查。本次抽查了40批次产品,经检验,4批次不合...……更多
叶菜放冰箱24小时会致癌吗?
...。正确的食品保存方法可以帮助我们保持健康,减少食品中毒的风险。因此,不必担心叶菜在冰箱中冷藏会致癌,只要我们遵循正确的食品安全原则,就可以安心享用这种健康食物。 ……更多
火爆全网的淀粉肠成本只有五六毛,配料表第一位居然是肉!
... 20712-2022)作为制定依据,部分是以《食品安全国家标准 熟肉制品》(GB 2726-2016)为制定依据。《食品安全国家标准 熟肉制品》(GB 2726-2016)中提到,“熟肉制品”的定义是,以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品...……更多
...;470000;400000;600000(CFU/g)。按照《食品安全国家标准 熟肉制品》(GB 2726-2016)的规定,熟肉制品(除发酵肉制品外)一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过100000CFU/g,且至少3次检测结果不超过10000CFU/g。中国质量新闻...……更多
内蒙古赤峰市市场监管局发布对2家企业不合格食品核查处置情况
...数、大肠菌群项目不符合GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求;检验机构:内蒙古自治区产品质量检验研究院。(二)不合格食品处置情况内蒙古明晟食品有限责任公司生产经营菌落总数、大肠菌群项目不符合GB 2726-201...……更多
我省启动“三减食品”(第二批)评价认定
...锅底料及蘸料)、肉制品(酱卤肉制品、肉灌熟制品、鸡鸭熟肉制品)、水产制品(水产罐头、熟制水产品、冷冻调理制品)、乳制品(发酵乳)、蛋制品(咸鸭蛋)、膨化食品等。山东省食品质量促进会相关负责人介绍,申报产品应具备的...……更多
“梅菜扣肉”涉事企业,被现场查封2万余盒!
...上的槽头肉进行抽检时,却发现了大量含有淋巴的槽头肉熟肉制品。安徽省阜阳市颍东区市场监督管理局执法人员孙怀彬:上面可以看到,确实没有挑净。总台央视记者李雪峰:在这块肉上能够清晰地看到一个个凸起点,就是腺...……更多
...品加工企业3家,小作坊97家,肉制品生产企业多以热加工熟肉制品为主。下一步,呼和浩特市市场监管部门将全面落实食品安全“四个最严”要求,督促落实企业主责,提升风险管控水平,严厉打击违法行为,持续推动肉制品质...……更多
安全食用 注重营养 妥善处置
...熟肉类的干制品,如肉松、肉干、肉脯,以及真空包装的熟肉制品和罐头类熟肉制品由于产品含水量低或已经高温高压处理,可在常温下保存。鱼干、虾皮等水产干制品应装袋封口冷藏保存。“腊肉、腊肠是具有特殊风味的食品...……更多
...品为重点,采取线上“你点”,线下“我检”的方式,以熟肉干制品、腌腊肉制品、食用植物油、膨化食品、糕点、糖果、大米、包装饮用水、碳酸饮料、灭菌乳、食用农产品、柑橘等节日食品为抽样检验重点,加强春节热点食...……更多
西双版纳州傣历1386年新年节(2024年泼水节)、五一劳动节食品安全风险预警公告
...高,也是各类病原微生物繁殖活跃期。为防范和减少食物中毒事件发生,确保广大群众身体健康和生命安全,特发布此预警公告,提醒广大消费者注意饮食安全:一、预防细菌性食物中毒。春夏季节是细菌滋生的活跃期,易发生...……更多
东方甄选:代售“御徽缘梅菜扣肉”未违规使用槽头肉,厂家承诺尽快提供证明材料
...生产车间。记者看到,车间内摆满了刚刚用槽头肉做好的熟肉制品。 记者从放置熟肉的筐中取出一块槽头肉发现,上面仍然有腺体清晰可见工作人员告诉记者,有专门的车间会对槽头肉原材料进行修整,剔除淋巴结和甲状腺,...……更多
冷冻的馒头不能吃,会滋生黄曲霉素而致癌?建议:先了解再下嘴
...的细菌,它能在许多常见食物中存活并造成污染,尤其是熟肉制品、乳制品、蔬菜、海产品以及即食食品等。在冰箱内存放的食物如果被李斯特菌污染,即使食物看上去和闻起来都没有变质,仍然可能导致食用者感染李斯特菌症...……更多
内蒙古赤峰市市场监管局发布手撕风干肉干等不合格食品风险防控情况
...数、大肠菌群项目不符合GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求;检验机构:内蒙古自治区产品质量检验研究院。(二)调查情况经调查,内蒙古明晟食品有限责任公司于2022年7月5日共计生产手撕风干肉干(原味、商标...……更多
12款猪肉脯测评:11款检出“细菌”;Member\\\'s ...
...经过切片、调味、腌制、摊筛、烘干、烤制等工艺制程的熟肉制品,繁琐的工序更容易被“细菌”有机可乘。菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量的指标。食品中菌落总数越多,说明被污染的程度就越严重,越...……更多
超190个!统一预制菜标准为何“吵翻天”?
...的是SB/T 10379标准。此外,有6款产品采用的是GB2726-2016《熟肉制品》国标,占比10%,集中在扒鸡、烤鸭等熟肉制品,以及筋头巴脑、羊蝎子火锅等常温成品预制菜肴。5款采用GB19295-2021《速冻面米与调制食品》国标,占比8.3%,主要...……更多
广东省市场监管局发布餐饮经营领域食品安全风险预警提示 2023-10-23
...品安全风险预警提示。谨防食用湿米粉引发米酵菌酸毒素中毒河粉、肠粉/卷粉、陈村粉、裸条、米线米粉、濑粉、凉皮等湿米粉在高温潮湿天气下容易受椰毒假单胞菌污染而引发米酵菌酸毒素中毒。米酵菌酸的毒性强,致死率...……更多
更多关于健康的资讯:
只喝烧开的自来水,不喝桶装水,不买矿泉水,结果如何?早知早好
水是生命之源。每个人都知道水对人体的重要性。关于一个健康的成年人来说,体内约有60%的水,孩子甚至可以到达80%。水需求参与我们体内的各种日子活动
2024-07-09 18:08:00
为什么老人身上有一股怪味?50岁后远离5种习惯,或让你老了没味
生老病死是人之常情。人的终身从出世到逝世的进程看似漫长,其实很时间短。跟着时间的推移,年青的外表最终会变老,变得衰老。晚年人有安全感
2024-07-09 18:09:00
频繁放屁是肝不好吗?提醒:放屁多,或与3个因素有关,尽早改善
放屁是一种正常的生理现象,但在公共场合常常放屁是不可防止的。假如你常常放屁或放屁,那是不可思议的。无论你是人类仍是动物
2024-07-09 18:09:00
血压高的人,多观察手指,如果没有3个异样,脑梗离你还很远
高血压是中老年人群中常见的健康问题。很多人认为高血压只影响心脏和血管,其实不然,高血压还会对大脑产生严峻威胁,乃至引发脑梗
2024-07-09 18:49:00
长期喝白开水和长期喝茶的人相比,谁的身体更健康?
在咱们日常生活中,饮水是不可或缺的一部分,而关于很多人来说,白开水和茶是最常见的两种饮品挑选。但是,究竟长时间喝白开水和长时间喝茶
2024-07-09 18:50:00
老人味的“祸首”被揪出,告诫:55岁后要少碰
你是否曾经在公共场合闻到过一种难以言喻的滋味,那种滋味似乎与年纪有些关联,被咱们俗称为“老人味”?今日,就来为咱们揭秘这“老人味”背后的真凶
2024-07-09 18:50:00
体内有血栓,身体这2处会提前告知,预防血栓要做好这几件事
别看血栓不起眼,血栓可跟随着血液循环流动,阻塞哪个血管就会引起相应器官缺血缺氧,乃至要挟生命。引起血栓生成的原因有许多
2024-07-09 18:51:00
早起喝温水,相当于喝“细菌”?
水是我们身体的重要组成部分,人体70%是水。。没有水,世界上所有的事物,如花、植物和树木,都会失去其重要的维护作用,并慢慢老化
2024-07-09 18:51:00
脑供血不足后,4个“信号”已经很明显,别再拖下去了
保持健康的人血液循环杰出,血液,各种养分可以第一时刻供给给需求的地方,但假如有疾病在开展,例如脑动脉粥样硬化,后续会导致大脑血液供给缺乏
2024-07-09 18:51:00
哪种蛋更有营养?医生:3种蛋尽量少吃
想必大家都理解,蛋白质是维持生命活动必不行少的养分成分。在日子中补充蛋白质,首要是经过吃禽蛋类食物。他们又分为鹌鹑蛋、鹅蛋
2024-07-09 18:52:00
耳朵里面疼痛难忍?别不当回事!
耳朵的重要性自不必多说,它可以将声波转换成神经信号后再传递给大脑,从而被大脑翻译成能理解的单词、音乐和其他声音。耳朵包括外耳
2024-07-09 19:04:00
结肠里为什么会长息肉?医生:诱因有4个
结肠息肉即结肠黏膜层的隆起性病变,按其发病部位可分为结肠管腺瘤、直肠中分化腺癌、结肠炎性息肉三种。若是以病理来分,则可分为腺瘤型息肉
2024-07-09 19:04:00
多喝水排出肾结石?
肾结石是一种泌尿系统的常见疾病,主要是由于钙、草酸、尿酸、胱氨酸等晶体物质在肾脏中异常积累所致,临床上以草酸钙结石最为常见
2024-07-09 19:05:00
想要控好血糖?提醒:这几个时间段的血糖值需密切掌握!
测血糖是治疗糖尿病的重要环节,能够为糖友调整饮食和用药提供参考依据,如果不能全面地监测血糖,就难以控制好糖尿病。比如不少糖友只测量自己的空腹血糖值
2024-07-09 19:05:00
缺钾比缺钙危险?
在当今社会,人们普遍认识到补钙的重要性,不论年龄大小。孩子们在成长发育期需要补充钙质以支持骨骼成长;老年人为预防骨质疏松症
2024-07-09 19:15:00