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...化和吸收。此外，溏心蛋无法达到杀菌要求的温度，存在沙门氏菌等细菌感染的安全隐患。(来源：@科学辟谣 @中国新闻网 ) ……更多
2023-10-20 09:14:00中新,营养,中国,中新网,沙门氏菌,损失
...性疾病还有由食源性致病菌引起的，排在前两位的主要是沙门氏菌和致泻性大肠埃希氏菌，主要是在家庭烹调过程中，做饭的时候生熟不分、生熟交叉污染或者储存不当所造成的。在家庭预防这类微生物引起的食源性疾病，最好...……更多
2023-11-24 22:11:00专家解读,呼吸道,饮食,权威,专家,食品
...多。图源：《孤独的美食家》
当时，因为这一习惯，由沙门氏菌引起的食物中毒事件时有发生。为此，日本于20世纪80年代，对鸡蛋中沙门氏菌的控制提出高要求并制定相应生产标准 [1] 。许多人就算没专门吃过生鸡蛋，也可能...……更多
2023-01-14 18:09:00智商,高价,鸡蛋,可生,沙门氏菌,沙门
...繁殖，只能延缓食物变质的速度。冰箱中常见的细菌包括沙门氏菌、大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、耶尔森菌、李斯特菌等。感染这些细菌后最常见的症状便是腹泻，严重时可能还会出现头晕、头疼等症状。“对于剩饭剩菜，不同的...……更多
2024-02-08 07:01:00剩菜,剩饭,中毒,食用,剩菜,剩饭
...在的致病菌包括金黄色葡萄球菌、结核杆菌、布氏杆菌、沙门氏菌、李斯特菌等。4、 喝了被致病菌污染的生牛奶，轻者可能只是上吐下泻，严重的可能发生布鲁氏菌病和结核病等严重的感染性疾病。5、 牛奶从挤出到消费者手...……更多
2024-05-24 09:49:00常温,低温,全民,营养,还是,巴氏
本文转自：中国新闻网中新网北京11月9日电 (记者 邢蕊)最近，已经退役的日本乒坛名将水谷隼在社交媒体上透露，自己出现了短暂失忆。“由于缺乏营养、睡眠不足和疲劳，我从昨天晚上开始就什么都不记得了。哪怕你认为自...……更多
2023-11-09 18:38:00水谷,东京,套房,冠军,奥运,水谷
本文转自：中国新闻网中新网上海4月15日电(记者 陈静)上海交通大学二级教授、上海儿科医学研究所所长蔡威15日接受记者采访时表示，目前，中国的营养师队伍存在一定的人才缺口，“数字营养”代表了新质生产力，是未来培...……更多
2024-04-15 16:12:00营养,中新,营养师,缺口,中国,方向
...能携带细菌的，WHO统计显示，每年大约有1.15亿人因感染沙门氏菌患病，其中37万人因此死亡。中国疾病预防控制中心传染病预防控制所研究员闫梅英介绍，中国全年因沙门氏菌的发病数大约9000多万人次，根据最近多个省份的疾...……更多
2023-11-29 15:31:00祸根,佳品,血管,鸡蛋,营养,还是
本文转自：中国新闻网中新网北京2月11日电(韦香惠)沿着海拔1629米的安徽省黄山市休宁县六股尖，新安江的源头活水汩汩涌出，向东蜿蜒，缓缓流入被称为“天下第一秀水”的千岛湖。作为我国跨省流域横向生态补偿的首次实...……更多
2023-02-11 20:33:00新安,中国,清水,生态,绿色,新安江
本文转自：中国新闻网中新网10月6日电 水果富含有益肠道健康的膳食纤维，但在制作鲜榨果汁时，不溶于水的膳食纤维会大量流失。其次，制作鲜榨果汁时，水果的细胞结构会被破坏，维生素C暴露在光线和氧气中会迅速氧化，...……更多
2023-10-06 10:59:00中新,果汁,水果,营养,果汁,水果
本文转自：中国新闻网中新网10月16日电 在膳食纤维上，白心火龙果的膳食纤维含量更高些；在含糖量上，红心火龙果的糖含量比白心火龙果高一些，热量也更高；红心火龙果的多酚、类黄酮等抗氧化物质高于白心火龙果。二者...……更多
2023-10-16 15:31:00火龙果,火龙,白心,中新,红心,营养
...（极目新闻此前报道），官方通报初步确定为大肠杆菌和沙门氏菌混合感染，责令涉事饭店停业整改。1月16日，多名食客向极目新闻反映，他们身体康复后与涉事饭店沟通赔偿事宜，遭遇推诿拖延。涉事饭店负责人表示，该饭店...……更多
2024-01-17 11:22:00宁夏,医疗费,食客,婚宴,索赔,多人
本文转自：中国新闻网中新网1月8日电 “中国食品科学技术学会”微信公众号6日消息，近日，中国食品科学技术学会与中国科协科学辟谣平台共同发布了“2022年食品安全与健康流言榜”。流言1：保质期长的牛奶是因为加了防...……更多
2023-01-08 14:50:00流言,食品安全,草莓,食品,安全,健康
本文转自：中国新闻网中新网5月17日电 节食暴瘦可以“饿死肿瘤”吗？在肿瘤界，确实有“饥饿疗法”，但“饿死肿瘤”并非简单地让病人挨饿。癌细胞的成长和发展需要通过血管来实现。癌细胞通过血管吸收血液中的营养物...……更多
2024-05-17 21:23:00中新,肿瘤,肿瘤,癌细胞,血管,营养
本文转自：中国新闻网中新网3月28日电 据中国连锁经营协会网站消息，3月28日，为配合校园食品安全风险排查整治专项行动，发挥行业组织引领和自律作用，中国连锁经营协会、中国教育后勤协会、中国营养保健食品协会联合...……更多
2024-03-28 11:26:00中新,食品安全,协会,联合,食品,校园
...严格加工处理过的鸡蛋。以鸡蛋中最主要的风险因素——沙门氏菌为例，沙门氏菌进入鸡蛋通常有两种途径：一是通过感染的母鸡进入鸡蛋，沙门氏菌会从母鸡的体内进入蛋黄和蛋清；二是从粪便和泥土中进入鸡蛋，因为蛋壳是...……更多
2023-05-22 10:52:00鸡蛋,营养,鸡蛋,沙门氏菌,沙门,可生
...健康的皮蛋导致沙门氏杆菌感染，进而引起的食物中毒。沙门氏菌感染会导致腹泻和呕吐，患者易出现脱水症状，因此需要适量补充水分和电解质，同时需要服用抗生素，在恢复期，王女士应避免食用生食、未煮熟的肉类和禽类...……更多
2023-10-09 09:36:00皮蛋,最好,皮蛋,沙门,杆菌,中毒
...鸡蛋在安全上来讲，是不安全的，生鸡蛋之中具有较多的沙门氏菌，有很多人会对此产生疑惑，鸡蛋在产生的过程之中不是不存在其他的细菌吗？那沙门氏菌是从何而来的呢？蛋壳虽然可以避免大部分的细菌入侵，但蛋壳还是会...……更多
2023-02-14 21:27:00一文,鸡蛋,营养,价值,安全,鸡蛋
本文转自：中国新闻网中新网北京4月23日电 不少家长认为胖嘟嘟的孩子招人喜欢，却不知自己已经陷入误区，没有意识到儿童肥胖的危害。“这小朋友长得快，7岁半身高已经143公分，体重39公斤，他的BMI19.1还在正常范围内，但...……更多
2024-04-23 18:39:00中新,肥胖,儿童,健康,肥胖,营养
本文转自：中国新闻网中新网上海5月20日电 (陈静瞿乃婴)中小学时期是儿童青少年生长发育的关键时期，通过均衡膳食获得全面营养，是儿童青少年茁壮成长的关键。上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科汤庆娅主任医...……更多
2024-05-20 20:09:00中新,点心,分配,孩子,专家,健康
本文转自：中国新闻网中新网上海4月29日电 (陈静徐佳文)短肠综合征是一种由各种原因导致小肠被大量切除后出现的临床症候群。记者29日获悉，一位短肠综合征罕见病患者在上海交通大学医学院附属第九人民医院(下称：上海...……更多
2024-04-29 15:19:00新希望,中新,综合征,患者,治疗,综合
...鸡蛋主要是指没有煮熟的鸡蛋。这样的鸡蛋无法彻底杀灭沙门氏菌，如果再放置一晚，会增加细菌繁殖和产生毒素的机会。即使第二次煮熟了，也存在致病风险。剩菜从存到吃还有这些注意事项剩菜要等凉透了才能放冰箱吗？二...……更多
2024-02-13 15:25:00折箩,口诀,加热,剩菜,冷藏,亚硝酸盐
中新网北京1月5日电 (记者 孙自法)全球生态环境遥感监测2023年度报告1月5日在北京发布，其“南北极与青藏高原冰雪变化及影响”专题报告显示，南北极冰盖与被称为“地球第三极”的青藏高原冰川物质呈现损失状态，2001-2020...……更多
2024-01-06 10:24:00损失量,冰川,冰盖,物质,损失,地球
...特殊，可能容易被致病菌污染，比较常见的有李斯特菌、沙门氏菌和大肠杆菌。其中，沙门氏菌和大肠杆菌会引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。李斯特菌会危害婴幼儿、老年人等免疫力低下人群的健康。感染李斯特菌后会出现发热...……更多
2024-03-25 00:59:00毒素,蔬菜,蔬菜,食用,亚硝酸盐,亚硝酸
本文转自：中国新闻网中新网11月6日电 清淡不代表无味，也不代表只能吃素。清淡饮食是在食物多样化的基础上，合理地搭配营养，其主要特点是尽量保持食物原有的味道和营养成分，少油、少盐、少糖、不辛辣。清淡饮食是...……更多
2023-11-06 10:13:00中新真探：清淡饮食等于吃素？
本文转自：中国新闻网中新网北京12月5日电(邵萌)近日，尾号为“999999”的手机号码在江苏省镇江经济开发区人民法院的司法拍卖中以26145892元的价格成交，引发广泛关注。12月5日下午，中新网从镇江经济开发区人民法院获悉，...……更多
2023-12-05 22:08:00手机号,高价,手机,拍卖,法院,买受人
...化的标签载体，在更多的领域得到应用和推广。热点十：沙门氏菌——致病微生物需重点防范解读专家：刘秀梅，中国疾病预防控制中心原食品安全首席专家沙门氏菌是全球普遍关注的食源性致病菌，因污染肉、蛋、果蔬和乳制...……更多
2024-01-08 17:03:00食品安全,权威,热点,科学,食品,专家
本文转自：中国新闻网中新网海口2月21日电(赵斌)由中国抗癌协会主办，中国工程院整合医学发展战略研究院、中国抗癌协会肿瘤营养专委会、海南省肿瘤医院、海南省抗癌协会承办的中国肿瘤整合诊治技术指南(CACA技术指南)精...……更多
2023-02-21 11:13:00疗法,海口,技术指南,中国,肿瘤,整合
本文转自：中国新闻网中新网北京3月25日电 (记者 夏宾)中国发展高层论坛2024年年会24日至25日在京举行，达能全球首席执行官盛睿安(Antoine de Saint-Affrique)在参加会议时接受中新网记者专访表示，当中国社会进入了老龄化阶段，...……更多
2024-03-25 17:11:00中国,意义,营养,价值,社会,全球
...就是半生熟的鸡蛋，然而鸡蛋壳上小孔比较多，容易沾染沙门氏菌和大肠杆菌等致病菌。如果没有经过高温杀灭，进入人体后就可能导致食物中毒。而且从营养的角度说，生鸡蛋也不如熟鸡蛋。3、毛鸡蛋毛鸡蛋是我国部分地区...……更多
2023-02-09 21:43:00一文,鸡蛋,健康,鸡蛋,心血管,心血
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2024-05-26 21:21:00
体重在某种程度上，可以反映人类的健康水平。比如说体重比较大的人，体内脂肪堆积容易出现糖尿病，高血压，高脂血症，脂肪肝等等疾病
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