• 我的订阅
  • 头条热搜
“回古代吃饭”:新中式餐饮成风尚
...”的同时,洋溢着历久弥新的时尚感。数据显示,2023年中国“国潮”经济市场规模为2.05万亿元,同比增长9.44%。即日起,本报开设“‘国潮’起风时”栏目,策划推出系列报道,展现“国潮”万千新气象,解析消费经济新动能...……更多
我州创新推进餐饮业高质量发展
...入选第四批国家级非物质文化遗产名录,蒙自市被授予“中国过桥米线之乡”“国际(过桥米线)美食名城”称号。提案办理中,承办单位结合全州米线产业发展现状,牵头研究制发《红河州加快推动过桥米线产业高质量发展三...……更多
小吃里藏着大生意
...型小吃样态。小吃不小,大有可为。此前,美团发布的《中国餐饮大数据2021》报告显示,2020年小吃快餐门店占所有餐饮门店比例由2016年的34%上涨至44.3%,小吃快餐类的企业注册数量、门店数量也保持着上升态势。而且,小吃餐...……更多
新消费观察 | 川湘美食如何抱团发展? 预制菜或成合作新领域
...作为一种趋势已经势不可挡。艾媒咨询报告显示,2021年中国预制菜市场规模为3459亿元,同比增长19.8%,预计2026年市场规模将达10720亿,年轻人的家庭消费仍是主要场景。“预制菜会像从互联网发展到物联网一样,从工厂化产品...……更多
本文转自:中国新闻网中新社上海11月2日电 (记者 姜煜)上海商情信息中心2日发布的《2023上海味道餐饮趋势报告》称,上海米其林餐厅已达101家。由上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心共同主办的“2023上海味道餐饮潮...……更多
涉及蓝蛙、吉野家等,这些违规商家都被查!
...餐厅加强运营管理。凑凑火锅 (张力摄于2021年11月13日)中国食品产业分析师朱丹蓬指出,“舌尖上的安全”是广大消费者所关心的根本问题,也是消费新时代下行业转型发展的基石。“食品安全是行业高质量发展乃至社会经济...……更多
本土汽水与淄博烧烤齐飞:群雄并起杀入餐饮,品类创新决定成败
...余家经销商团队,完成了数十余万家终端渠道的构建。在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,大窑汽水依托新生代的人口红利,以及碳酸类产品高速增长的红利,进行快速的全国化布局,目前看效果非常不错。本土群雄并起,汽水...……更多
...发展迅速,网红经济美名远扬。“首店经济”火爆背后是中国消费趋势的新密码。首店模式作为吸引境外消费回流的一大抓手,也是把实施扩大内需战略同深化供给侧结构性改革有机结合起来的重要一环。女装成引入数量最多业...……更多
餐酒融合创新发展,京东酒世界携手餐饮企业共谋发展新篇章
本文转自:中国新闻网4月28日,京东酒世界CEO刘俊受邀出席在扬州举办的世界美食之都美食国际文化论坛。此次论坛汇聚了餐饮行业的众多领军人物,共同探讨美食与酒文化的融合发展之道。会上,京东酒世界与中国华夏文化...……更多
赣菜品牌价值在提升
...,江西省构建了“一中心、一学院、两平台”,即组建了中国赣菜品牌推广中心和赣菜美食文化研究院,打造了赣菜美食文化节和中国米粉节两大活动平台。“振兴地方菜,不仅能传承地方饮食文化,更能有效带动农、林、牧、...……更多
中国消费者报北京讯(记者王小月)6月14日,第二届中国海洋美食文化节暨2024民族美食文化节在青岛西海岸新区嘉年华会展中心开幕。据悉,本届美食节以“民族美食、海洋食材、健康消费”为主题,由中华民族团结进步协会...……更多
本文转自:温州日报我市出台十条举措提振信心促进餐饮市场回暖向好本报讯 (记者 鲍南南) 计划创建“阳光餐饮街区”20条、新引进餐饮品牌首店10家以上、实现外卖商家后厨“阳光厨房”覆盖率90%以上……昨天上午,我市...……更多
欠款、欠薪、欠租 “黑米”餐厅TIAGO、Opera BOMBANA突然关门 高端餐饮还香吗
...“黑米”餐厅——TIAGO、Opera BOMBANA闭店欠款引发了对高端餐饮生存模式的讨论。近日,Opera BOMBANA、TIAGO闭店消息引发热议,除了消费端对餐厅的突然停业表示惋惜和维权无门外,欠房租、欠薪资以及欠货款的声音不断。纵观整个...……更多
烤鱼产业未来创新之路如何走?
本文转自:中国食品报市场规模逾千亿元 烤鱼店超过5万家烤鱼产业未来创新之路如何走?鱼肉是白肉的代表之一,在国人餐桌上以及餐饮市场中占有较高的地位。鱼的烹饪方法中,烤鱼算是较特殊的一种吃法,采用先烤后焖,...……更多
和府捞面喜提500+店,感恩消费者的“挑剔”
...获了众多行业权威认可。前不久,和府捞不仅斩获“2023中国餐饮品牌力百强”,还蝉联了2023年度面馆十大品牌TOP1,稳居行业头部。此外,和府捞面还获评“2023安心奖”年度人气餐饮连锁品牌,并凭借其严苛的食安管控体系以...……更多
...费节、冬至团圆节、冰雪消费节、年货节等具有国际范、中国潮、烟火气特色的标志性系列主题活动。同时,引导市场主体创新开展促消费活动,活跃市场氛围,助力实现2023年总消费增长目标。本市将协同文旅、体育、经信等...……更多
...餐饮消费和特色商品消费。积极组织我市企业参加第三届中国国际消费品博览会,助推襄阳好产品“销出去”、外地好品牌“引进来”。今年6月至8月主打“仲夏激情休闲季”,以“六月尝襄阳美食、七月品襄阳文化、八月游襄...……更多
本文转自:中国新闻网中新社上海3月12日电 (记者 姜煜)上海市商务委主任朱民8日在市政府新闻发布会上表示,促进服务消费是扩大消费的新引擎,是上海建设国际消费中心城市的重要任务。上海市服务消费已经进入快速增长轨...……更多
新式中餐“大食堂”打造餐饮新模式
...味道很好,以后会经常来消费。辰智大数据发布的《2024中国餐饮大数据白皮书》显示,截至2023年底,中国人均餐饮消费为39.1元,相较于2022年人均消费仅17元有较大幅度提升,中式快餐市场潜力巨大。据了解,“大食堂”未来也...……更多
...老”,出路在“新”。因此,积极应变至关重要。过去,中国人的饮食习惯偏爱重油高糖食物,如今人们注重均衡饮食,在意消费场景,还乐于拍照在社交平台上分享。这就需要老字号餐饮适时调整产品、服务、管理模式,满足...……更多
春节餐饮“大爆单”:餐厅排队百余米,茶饮排单500杯丨消费跃龙门
...上海堂食消费最旺,订单量同比去年增长近150%。对此,中国食品产业分析师朱丹蓬在接受21世纪经济报道记者采访时表示,“今年的餐饮行业延续了去年开门红的佳绩。疫情放开之后,对于人员的流动以及整个经济的恢复有着非...……更多
...饭,定价30元左右,小吃和柠檬茶则低至9.9元。从贾国龙中国堡到小锅牛肉,再到小牛焖饭与拌面,西贝集团一直在进行快餐试验,似乎是对创始人贾国龙所说“快餐品牌需要很多门店投入市场后才能验证是否成功”的回应。另...……更多
杭州启动“美食天堂过大年”主题活动
...“美食天堂过大年”还将举办杭州亚运美食体验点评选、中国预制菜产业发展论坛等活动,各区县市以及各大平台、餐饮企业也将推出异彩纷呈的促销活动。餐饮消费券发放 最快9秒抢光近年来,数字人民币应用场景逐渐细化延...……更多
...煲等。“今年春节餐饮市场有望呈现部分场景的反弹。”中国连锁餐饮行业协会有关负责人分析,根据该协会调研,预计春节期间在交通枢纽、旅游景区的快餐和茶饮需求较大,家庭、友人聚餐等场景下正餐、火锅、茶饮需求强...……更多
预制菜的瓶颈,能否被一席“招牌菜”打破?
...需求真切存在,但消费的冲动并没有被充分激发。《2022中国预制菜行业蓝皮书》数据显示,2021年,我国预制菜市场规模约在4,600亿左右,市场整体渗透率小于5%,这其中,80%来自于B端消费场景,C端需求尚未被引爆。究其原因,...……更多
2022-12-23 11:21:00瓶颈,招牌
路边摊美食进了连锁店,打工人又被盯上了
...从蜜雪冰城解锁万店时代,到中式汉堡狂飙猛进,平价+中国味道正在成为当下餐饮界潮水的新流向。随着今年上半年淄博、徐州烧烤重新捧火了“小饼卷万物”的吃法,“卷饼”也正在从街头早餐车,卷进一线城市的商场里。...……更多
本文转自:中国食品报作为一种营销手段,跨界联名已成一些品牌破圈的密码。有些品牌热衷跨界联名是为了打破差异化的边界,通过IP引导消费者情绪,进而刺激消费。专家指出,跨界联名是锦上添花,但产品创新和营销创新...……更多
甘肃环县羊羔肉入驻厦门餐饮市场
...、全国绿色农业十佳畜牧地标品牌,是第四届(第五届)中国农业(博鳌)论坛上榜品牌、国家体育总局训练局“国家队运动员备战保障产品”、第三十一届世界大学生夏季运动会“专供产品”,位居全国十佳羊肉品牌榜首,品...……更多
9家消费公司拿到新钱,元气森林发布新款可乐,三年总计减少224万家餐饮门店 | 创投大视野
...投资、天壹投资等。 「ANOTA」将与上市公司沃尔德共创中国培育粉钻标准36氪未来消费获悉,新奢珠宝品牌「ANOTA」已于近日与上市公司沃尔德美星钻石科技(嘉兴)有限公司签署独家合作协议,将共创中国培育粉钻标准。「ANOT...……更多
2024年初,一位大明星被小生意绊倒
...仅看明星自创产品本身,就处处是漏洞。比如在餐饮上,中国食品产业分析师朱丹蓬认为,明星自身的参与度其实是非常低的,基本上都是交给第三方团队去运营。而第三方去运营也是利字当头,会快速开启加盟的模式,快速收...……更多
更多关于健康的资讯:
固表粥:国医大师推荐食养方,益气固表调正气过敏体质日常可服
固表粥作为一种传统的食疗方法,其背后蕴含着深厚的中医理论;在中医中,益气固表是指通过增强人体的正气,来提高机体的防御能力
2024-07-06 12:52:00
医心卫民·心理健康云课堂:睡眠不好怎么办?这些方法助你安稳睡眠
大众网记者 徐欣 戚威 通讯员 程贵宝 田雪 临沂报道随着生活节奏的加快及生活方式的改变,各种睡眠障碍日益成为突出的公共健康难题
2024-07-06 14:12:00
冬病夏治祛寒湿,淄博市妇幼保健院“三伏灸”开始预约啦
从中医五运六气观点分析,今年为甲辰年,全年司天之气为太阳寒水,在泉之气为太阴湿土。由此推论,今年秋冬季节的疾病多以寒湿为主
2024-07-06 14:31:00
云南保山这个村庄集体经济“满血”起势
本文转自:人民网-云南频道程浩 濮永瑜以前,地处滇西的云南省保山市隆阳区西邑乡大庄村没啥像样的集体经济。去年开始,在当地党委政府引导支持下
2024-07-06 16:15:00
贵阳黔灵巷:夏日蔬果风情画
盛夏七月,阳光如织,温柔地覆盖在黔灵巷的每一个角落,唤醒了这个充满生活气息的市集。步入黔灵巷,仿佛穿梭进了一个由自然亲自调色的空间
2024-07-06 16:16:00
成立名医工作室、专家义诊、贴天灸,中医惠民在身边
名医引领促发展,携手共筑中医梦。7月5日,广东省中医院贵州医院(下称“贵州医院”)举行中国中西医结合学会科技助力乡村振兴医疗帮扶贵州活动启动仪式暨岐黄学者林定坤教授名医工作室揭牌仪式
2024-07-06 16:47:00
腿部这些异常,是不是血糖超标的信号?
血糖超标,听起来可能有点令人紧张,但它其实是一种常见的健康问题;首先,让我们来聊聊腿部异常与血糖超标之间的联系;腿部异常
2024-07-06 12:12:00
最佳入睡时间段出炉!睡早了,或睡太晚,都存在健康风险
最近,一项关于最佳入睡时间段的研究引起了广泛关注;这项研究不仅为我们提供了一个关于睡眠的全新视角,还揭示了睡眠与健康之间的微妙联系
2024-07-06 12:13:00
地震伤后急救操作:骨折固定与擦伤处理
地震,这个自然界的巨兽,往往在人们毫无防备时突然降临,给人们带来巨大的伤害;在地震中,除了直接的撞击和压迫伤外,骨折和擦伤也是常见的伤害类型
2024-07-06 12:13:00
晚上睡觉喜欢翻身和一动不动,哪个更健康?告诉你真相
在大多数人的睡眠习惯中,有两种截然不同的类型:一种是喜欢翻身,另一种则是一动不动;这两种习惯背后,究竟哪种更健康呢?今天
2024-07-06 12:14:00
苹果煮熟吃,竟藏着这5个秘密好处!
在日常生活中,苹果作为最常见的水果之一,以其丰富的营养价值和便捷的食用方式深受人们喜爱;然而,你知道吗?将苹果煮熟后食用
2024-07-06 12:14:00
古人养生从不花钱,全靠这8个穴位,调理常见小毛病!
在古代,人们没有现代医疗设备,也没有丰富的药品资源,但他们依然能够保持健康,这得益于他们对自然和身体的深刻理解;其中,穴位按摩是一种非常受欢迎的养生方法
2024-07-06 12:15:00
收好这份人体16个“急救穴”清单!
在中医的世界里,穴位按摩被视作一种简便易行的自我保健方法;今天,我们来聊聊那些被认为在紧急情况下能够起到急救作用的“急救穴”
2024-07-06 12:16:00
看完这12条生理常识,才明白「人流」对女孩的伤害有多大
人流,医学上称为人工流产,是指通过医学手段终止妊娠的过程;这一话题通常伴随着争议和敏感性,但作为科普养生健康类医生作者
2024-07-06 12:16:00
二十四节气话养生:长夏胜冬 疾病预防关键节点
新疆网讯(记者吴治杰 通讯员赵文华)“悠忽温风至,因循小暑来”唐代诗人元稹在诗歌中描述——随着小暑节气的到来,扑面而来的风都是热的
2024-07-06 12:17:00