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本文转自：重庆晨报中国麻辣火锅的源头在重 庆谁是真正的“第一家”，尚需再深入考证□林文郁中国火锅有两种，一种是麻辣火锅，一种是非麻辣火锅。麻辣火锅，最早叫毛肚火锅，是“一种又辣又麻又咸的卤汁”（李劼人...……更多
2023-04-22 01:35:00中国,源头,火锅,火锅,重庆,卤汁
...源说”。李劼人1947年在《风土杂志》上发表文章《漫谈中国人之衣食住行》，里面提到火锅发源于重庆。这是底层民众的一种日常饮食方式，并不是一种商业经营方式。什么时候成为商业店铺经营的呢？书中写道：“民国二十...……更多
2023-04-20 06:59:00起源地,起源,火锅,火锅,重庆,自贡
本文转自：重庆晨报□陈小林一四一火锅店，是最早获得“重庆火锅名店”“四川火锅名店”称号的火锅店之一，创办于20世纪30年代后期，创始人为蓝树云。该店原名“化食居”，后依街道门牌141号改为“一四一”。这里一年...……更多
2024-01-06 00:44:00重庆,名店,重庆火锅,火锅,就是,火锅
本文转自：重庆日报臧博近日，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会落下帷幕。展会现场，人头攒动，热热闹闹，既有寻找新口味的市民，也有寻找新机遇的商家。热气腾腾的火锅...……更多
2023-10-31 04:05:00重庆,重庆火锅,火锅,品质,升级,火锅
...的汤底，就是山城人最简单的快乐。10月27日，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称“重庆火锅节”），在重庆悦来国际博览中心举行。空气中弥漫的“麻辣鲜香”，此起...……更多
2023-10-27 16:40:00重庆,中国,火锅,空气,美食,文化
...为重庆火锅点赞，祝大家龙年红红火火！”近日，“火锅中国·麻辣万里”中外青少年中餐西做厨艺线上大分享活动走进了重庆渝中区解放碑一家火锅店，中外青少年们一起认识重庆火锅，品尝重庆火锅，一起参加火锅中国年夜...……更多
2024-02-02 12:33:00火锅,中国,青少年,火锅,重庆,大厨
本文转自：中国新闻网10月29日，第九届全国饭店业职业技能竞赛火锅专项赛全国决赛暨首届全国火锅料理职业技能大赛在“中国火锅之都”重庆举行，来自全国13个省市的80名选手进入决赛，一争高下。记者在活动现场看到，参...……更多
2023-10-29 13:53:00火锅,高下,中国,高手,火锅,重庆
...化的传承。11月11日，渝港澳青少年自然探索行动“火锅中国·麻辣万里”——中外青少年中餐西做厨艺线上大分享在重庆高新区举行，中外青少年共做重庆火锅，共品中国味道。本次活动由重庆市人民政府港澳事务办公室、重庆...……更多
2023-11-11 21:24:00重庆,重庆火锅,火锅,青少年,火锅,重庆
...产加工基地的清真马家火锅,在保持民族传统饮食上狠抓源头、精益求精,价格实惠、童叟无欺。活动期间也推出充值送礼金再送好礼活动!1.充值1000元送100元礼金,再送实物好礼(多充多送)；2.充值2000元送200元礼金,再送实物好礼(多...……更多
2024-01-05 01:40:00暖冬,青岛,实惠,火锅,火锅,套餐
...业园LOGO、主题宣传语、重庆火锅赋及主题歌曲征集启事中国火锅文化源远流长，影响深远。其中的佼佼者——重庆火锅麻辣鲜香，久负盛名。2007年，重庆被评选为“中国火锅之都”。2022年5月，重庆火锅食材产业园落子合川。...……更多
2024-04-11 19:40:00火锅,主题,重庆,主题歌,词曲,重庆火锅
10月27日上午，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称“重庆火锅节”）在重庆国际博览中心开幕。威海市海洋发展局优选威海藻领鲜海洋食品、博宇食品、海纳食品、旺和...……更多
2023-10-28 18:07:00威海,重庆,重庆火锅,海鲜,火锅,市场
...两千年的积淀。基地还矗立着一座艺术雕塑，纪念1997年中国（重庆）诞生的首个集中炒料车间，这是火锅工业化的起点。对比新旧火锅调料生产线，机器人环节的精准抓取和投放，更直观体会到火锅行业20多年来跨越式的迭代与...……更多
2024-03-13 14:10:00火锅,文化,重庆,来这里,体验,基地
本文转自：中国新闻网图为火锅节现场吸引众多市民品尝。刘相琳摄中新网重庆1月6日电 (记者 刘相琳)2023重庆火锅年欢节暨乡村振兴名特优品展(以下简称火锅节)6日晚开幕，作为重庆火锅行业的年度盛会，此次火锅节旨在进一...……更多
2023-01-06 20:18:00重庆,盛宴,火锅,年度,火锅,重庆
本文转自：中国新闻网中新网重庆10月27日电 (记者 刘相琳)重庆火锅食材产业生态创新发布暨全球招商推介会27日在重庆举行，四川省质量协会和重庆市质量协会在会上联合发布重庆火锅食材标准，指导火锅食材产业质量提升。...……更多
2023-10-27 18:50:00火锅,团体,指导,质量,联合,产业
...产值已达3000亿元，如今一城麻辣在全球飘香。第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会日前在重庆召开。本届重庆火锅节展出面积近10万平方米，集结全国1000余家火锅产业链企业，展出5...……更多
2023-10-30 21:56:00一城,火锅,趋势,观察,产业,全球
本文转自：中国新闻网中新社重庆1月24日电 题：重庆火锅：涮得了山珍海味 烫得了边角碎料中新社记者 刘相琳夜幕降临，重庆大街小巷中弥散着麻与辣的快感。一炉炉火锅渐次沸腾，翻滚的牛油，迸发出麻辣鲜香，令人欲罢...……更多
2023-01-24 09:13:00得了,海味,山珍,边角,重庆,中华
...，助力火锅产品提质、消费升级赋能、产业发展增效，在中国火锅发展史上具有里程碑意义。下一步，重庆市人力社保局将携手市商务委强化火锅产业技能人才培养体系，开展火锅料理师职业培训、实行火锅料理师职业技能等级...……更多
2024-02-29 20:28:00火锅,突破,标准,职业,国家,火锅
...值得一提的是，电影还与某火锅品牌合作，开启了“点亮中国火锅地图”之行活动。在为“五一档”带来观影热的同时，挖掘各地特色火锅，寻找“火锅搭子”，为文旅消费赋能。除了火锅之外，重庆还有诸多美食。在不久前举...……更多
2024-05-03 04:17:00川剧,重庆,火锅,美食,电影,川剧
本文转自：中国新闻网中新社重庆3月23日电 (梁钦卿)“从美食角度来看，将匈牙利托卡伊产区的葡萄酒与中国重庆火锅进行配对，这在世界上是独一无二的特色。”23日在重庆开幕的匈牙利国庆节暨2024年中国西部匈牙利文化节...……更多
2024-03-23 21:01:00匈牙利,重庆,重庆火锅,葡萄酒,火锅,葡萄
...随着秋冬季节到来，全国火锅市场迎来消费旺季。近日，中国饭店协会联合美团发布《2023火锅品类发展报告》，全面了解火锅行业现状和区域化发展的新特点。据报告，火锅连续三年登上“正餐细分品类中市占率第一”的宝座...……更多
2023-10-31 16:33:00火锅,品类,洞察,团购,订单,贡献
华龙网讯（记者 李成 黄欢）近日，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节在重庆举办。火锅是重庆的一张美食名片，也是中国的一张美食名片，作为全国火锅产业规模大、影响广的专业展会，中国（重庆）火锅美食文化节已成...……更多
2023-11-02 18:01:00彭水,重庆,重庆火锅,火锅,美食,文化
...道人民网重庆2月20日电 （刘政宁、许琳珮）2022年，重庆火锅全产业链收入超过4000亿元。其中，火锅营业收入600多亿元、解决就业近100万人……日前，重庆召开2023年全市商务工作会。会上，重庆市火锅协会会长陈国华表示，去...……更多
2023-02-20 10:56:00重庆,重庆火锅,产业链,火锅,收入,产业
本文转自：中国食品报火锅料理师有了国标火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代听说过咖啡师、甜点师，你听说过火锅料理师吗？近日，人力资源和社会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师（火锅料理师...……更多
2024-03-20 09:44:00人才培养,标准化,火锅,体系,产业,标准
本文转自：中国新闻网中新社成都1月26日电 题：成都火锅：环球同此麻辣中新社记者 贺劭清 岳依桐16世纪末，当原产于美洲的辣椒乘坐“马尼拉大帆船”抵达中国东南沿海时，颠沛数月的商人可能不曾想到，数百年后，这些以...……更多
2023-01-26 10:33:00环球,成都,中华,火锅,火锅,成都
本文转自：人民网-重庆频道市民在品尝火锅。活动方供图人民网重庆1月7日电 （冯文彦）6日晚，2023重庆火锅年欢节暨乡村振兴名特优品展在杨家坪步行街开幕。在1月6日至8日的3天时间里，市民不仅可以品吃火锅团圆宴，喝万...……更多
2023-01-07 10:20:00重庆,重庆火锅,火锅,火锅,重庆,重庆火锅
...：重庆日报到2027年实现5000亿元产值重庆出台11项政策让火锅产业更“火”本报讯 （新重庆-重庆日报记者 夏元）为进一步推动火锅产业高质量发展，2月7日，市政府办公厅印发《重庆市推进火锅产业高质量发展的意见》（以下简...……更多
2024-02-08 07:22:00重庆,火锅,政策,产业,火锅,产业
华龙网讯（记者 刘雪琴 简梦）麻辣鲜香的火锅一直都是重庆重要的一张城市名片，备受市民和往来游客青睐。如何将火锅与其他行业嫁接，丰富市民游客体验？近日，“新重庆新榜样——2023重庆企业创新示范案例评选”结果...……更多
2024-02-29 18:30:00重庆,龙井,火锅,公园,体验,龙井
4月12日，一份盖有“重庆市火锅协会”鲜章的文件在网上流传，标题为“关于将东水门老街认定为‘重庆火锅发源地’的批复”。消息一出，不少关注重庆火锅的本土文化专家和网友们都表示不解：重庆火锅发源地就这么“官...……更多
2023-04-19 12:26:00重庆,发源地,重庆火锅,火锅,协会,文件
海底捞宣布开放加盟后的第四天，重庆火锅品牌珮姐重庆火锅也开始寻找城市合伙人。近日，重庆火锅品牌珮姐重庆火锅宣布开放特许加盟，对于加盟商的条件也设下了一些门槛。珮姐重庆火锅希望具备多店发展的财务基础、...……更多
2024-03-11 00:33:00重庆,重庆火锅,火锅,火锅,品牌,重庆
...上市公司重庆啤酒完成与嘉士伯重大资产重组后，嘉士伯中国优质资产全部装入，重庆啤酒形成“本地强势品牌+国际高端品牌”的品牌组合。重庆啤酒目前拥有国际品牌包括嘉士伯、乐堡、1664、格林堡、布鲁克林、夏日纷等。...……更多
2024-01-14 23:53:00啤酒,重庆,高端,布局,火锅,多家
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本文转自：定西日报新定西·定西日报记者 崔翔龙连日来，在陇西县德兴乡新建成的高标准农田里，一辆辆大马力拖拉机正在播种中药材
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本文转自：济源日报麦浪唱丰年 选种为来年本报记者 张佩佩孟夏时节，进入灌浆期的小麦长势喜人。近日，示范区2024年基层农技推广体系优质粮食产业小麦品种展示及高产栽培观摩会召开
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本文转自：皖西日报夏播农机忙秧苗插满田张正武韩彦儒本报记者徐有亭 立夏时节,走进霍邱县邵岗乡上郢村,田间地头机声隆隆,插秧机在田间来回穿梭作业
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本文转自：铜川日报本报讯 （记者 陈娜）近年来，市农业农村局按照“政府引导、村为基础、龙头引领、多方参与”的原则，科学搭建农事综合服务平台
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本文转自：大理日报义务植树添新绿永平掀起绿美建设新高潮□ 通讯员 周盛朝5月10日，永平县部分干部职工群众及师生代表等200多人到银江河博南镇段
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本文转自：南京日报一半是生意，一半是生活江宁区招募新一批“乡村+”合伙人本报讯（记者 张希） 5月17日，在市农业农村局的指导下
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本文转自：济源日报碾转飘香迎丰收本报记者 张佩佩“麦梢黄，碾转香。”眼下又到了吃碾转的时节，市场需求渐增。日前，记者走进素有“碾转之乡”美誉的克井镇西许村
2024-05-18 08:19:00
本文转自：人民网健康“医”点通警惕！这6种坏习惯最伤血管人民网记者 闫妍5月18日是全国血管健康日。血管在人体里交织成一个庞大的网络
2024-05-18 08:51:00
这一地方常以其特色小吃彰显其浓厚传统文化底蕴。我在写各地特色美食时，突然意识到一个问题，尤其是一些美食只存在于当地，离开那里
2024-05-18 08:38:00
这片被誉为鱼米之乡的江苏，风光秀美，蕴藏着丰富多样的美食文化，令人垂涎欲滴。现在，让我们一同探索江苏省独具特色的十大美食
2024-05-18 08:40:00
本文转自：人民网人民网记者 乔雪峰行驶在长城一号旅游公路大同天镇段，道路平坦舒适，沿线造型别致的旅游路牌、色彩斑斓的公路主题
2024-05-18 08:51:00