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猪肉、羊肉、牛肉与鸡鸭鹅:食物背后的历史与文化
...不会弄猪肉,因而自己研究。这一研究,就为后人留下了东坡肉,东坡肘子等美食。他还专门写了《猪肉颂》:净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫...……更多
...一艘艘古船,扬帆乘风,飘然而至。那是胡国嫁女的船,东坡觅诗的船,陶澍治水的船……邢大爷一声咳,将我从想象中拉回现实。他指着不远处的几间瓦屋说:“喏,会老堂,当年欧阳修与赵概、吕公著聚会的地方。欧阳修诗...……更多
杭州不断笋
...,只将笋为命。”天眼即天目。此回信颇具禅意,可与苏东坡的“玉版禅”相媲美,东坡称笋为“玉版和尚”,“要能令人得禅悦之味”。东坡也深得竹笋真谛。北宋熙宁六年(1073年),苏东坡在杭州做通判。这年春天,东坡...……更多
美食家协会会长麦建玲:高山流水觅知音 也是“美食家与美食”的关系
...、生活家。苏轼一生创造了60多道美食,最著名的莫过于东坡肉。“明月几时有?把酒问青天。”如今中秋赏月家家都在传颂的千古名句,其实就告诉我们“有酒,有佐餐,有伴席”在有诗意的场景中是理想搭配。“小饼如嚼月...……更多
内娱的演员们,求求你们学学郭京飞是怎么拍干饭戏的吧
...见美食就走不动道的吃货,当林更新饰演的男主给她做了东坡肉时,直接用筷子插起来就吃。即便这块肉肥瘦相间的,吃下去对女演员来说又得私下里花费不少心思控制体重,但赵丽颖还是一口接一口,吃的那叫一个香。反观林...……更多
杭州援疆助力悦泰光伏项目
落地阿克苏市
本文转自:杭州日报本报讯(记者 严泽玮 陈立平)日前,由杭州市援疆指挥部牵线招引的新疆悦泰光伏科技有限公司预应力管桩项目正式投产。悦泰光伏项目分两期推进:一期预应力管桩项目计划投资5000万元,预计可实现日...……更多
《大江大河3》大结局:纵观全剧,最喜欢的台词只有这一句
...发面大包子;韦春红摆在桌上的酱牛肉; 杭州特色美食东坡肉、西湖醋鱼、叫花童子鸡和西湖莼菜羹;杨巡带任遐迩去吃的三文鱼和家里再加工处理的佐粥咸菜; 梁外公偏爱的糖醋排骨;就连梁思申的煎蛋卷,看着都很有食...……更多
来湖北就要吃这6道鄂菜!它们是湖北人的最爱,也广受外地人喜爱
...口感变得更鲜美,肥而不腻,下酒又下饭。第二道:黄州东坡肉 这道菜是以北宋文学家苏轼(号东坡)的名字命名的,东坡肉。这道菜以猪肉为主要食材,切小方块,来蒸。做好的美食菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥...……更多
更有情感,更接地气的“西湖表达”,《走近西湖》写了什么样的西湖
...苍水、秋瑾这样的爱国主义、英雄主义人物,白居易、苏东坡的西湖诗词创作,林和靖的隐逸生活, 文澜阁的藏书文化,西泠印社的篆刻书画艺术。”浙江省文物局原副局长陈文锦称这些文化都在各自的领域占据着特别重要的...……更多
...刻旅客家乡的味道。他们为四川人炒辣子鸡、为浙江人做东坡肉,用自己的匠心和坚守填补了无数游子内心的思念。在制定餐食方案时,他们也会考虑时间和地点的变数,根据当季菜品制作应季佳肴、根据当地风土人情制作特色...……更多
...梅干菜扣肉、梅香排骨、花雕醉蟹、酸菜鱼、干烧黄鱼、东坡肉、盐水花边鸭、星厨家宴礼盒等。对于预制菜的火爆,业内专家表示,预制菜肴在年夜饭市场崭露头角,这将有利于全面提升消费者对预制菜的认知度和接受度。 ……更多
一年演十几次霸总是什么感受?\\\
...是他热爱的表演事业,都一样需要努力。这次首演的杭州东坡大剧院距离西湖近在咫尺,忙于排练演出的孙樾却没来得及去西湖边走走:“五一放假最想去的还是西湖,等5月5日晚上最后一场演完,我要去西湖边转转。” ……更多
东坡穿越千年来约会,第二届东坡粉丝大会在广东惠州举行
...年报客户端讯(中青报·中青网记者 林洁)近日,第二届东坡粉丝大会系列活动在广东惠州举行。为期1个月的活动将深度融合旅游、文化、体育、美食,举办10多项主题活动,打造更多的“东坡文化+”文旅体产品。东坡文化是...……更多
...写梅雨天物品极易受潮霉烂的诗句。而我们熟悉的苏轼苏东坡,大约在宋哲宗元祐五年(1090)写下了这阕《南歌子·湖景》。词的上阕写的是他整治西湖的场景:从古岸上开挖出淤泥,碧绿的水流淌在新开的水渠里。之后笔锋一...……更多
2024杭州市街头艺术汇演启幕
...朝凤》等中国经典曲目以及肖邦的钢琴名曲。与此同时,东坡路平海路口闪现炫目的街舞、行为艺术和阿卡贝拉表演,湖滨88门口艺人们自由弹唱、琴声悠扬。路过的市民游客纷纷驻足欣赏,拿出手机拍照录像,记录下这份不期...……更多
考古学家变身美食博主:“不会挖土的主播不是好教授”
...有多爱吃鸭子?”“鸭血粉丝是镇江的还是南京的?”“东坡肉是苏东坡发明的吗?”镜头中的张良仁总是头戴棒球帽端坐餐桌前,时而吸溜慢品、时而大快朵颐,将一道道餐点追根溯源,娓娓道来。一位博古通今的学者用历史...……更多
姜青青:看见看不见的“宋四家”——苏东坡
...书法及影响特展”上利用计算机技术呈现的“苏轼像”苏东坡最得意的书法作品即使已经过去了近二十年,苏东坡对于自己这件书法作品,还是有一股子得意劲儿的。这次“意造大观”展陈了9件苏轼书迹。这其中哪一件是他的...……更多
钱塘井事
...苦,杭州城区的老百姓连日常饮水都困难,饮水需远汲于西湖,十分不便。李泌改变起源于一个人。781年,李泌来到杭州,开六井,引西湖水入城,让百姓能够以井为中心聚集。江南本多井,但钱塘六井却有着不同寻常的意义。...……更多
信笔钱塘,回首仍是《望海潮》
...图》西湖在杭州的怀抱里。白居易的《钱塘湖春行》、苏东坡的《饮湖上初晴后雨》、杨万里的《晓出净慈寺送林子方》和张岱的《湖心亭看雪》……从春水初涨到水光潋滟,从六月风光到长堤一痕,西湖的美在诗文中踊跃隽永...……更多
最新提醒!龙翔桥站、凤起路站客流管控
...,龙翔桥站因客流持续增加,龙翔桥站B、C出入口(通往东坡路、平海路等道路)只出不进。刚刚,杭港地铁发布提醒:因地铁凤起路站目前客流较大,现采取出入口客流控制措施。凤起路站C2、C3、C4、C6出入口(通往竹竿巷等...……更多
“雪中悍刀行”卡牌首发
...陈友望3月16日,《雪中悍刀行》文创与西湖风景名胜区“东坡学士”联名活动在西湖梅鹤轩开启,“雪中悍刀行”卡牌首发,现场直播开卡。对喜爱《雪中悍刀行》的粉丝而言,卡牌内容多是他们喜爱的人物、情节,这次活动赠...……更多
72岁,我发起了“抱团养老”
...兄弟。餐桌上,菜上来,我往老朱碗里夹了一只虾,一块东坡肉,几片青菜。老朱颤巍巍地用筷子,将肉捣成两半,再小心翼翼夹起来,放进嘴里。老蒋就坐在旁边,也给老朱夹起一只虾,接着聊起死亡,“能吃的时候就多吃点...……更多
迟一点,茶更香
本文转自:浙江日报西湖龙井茶3月20日正式开采迟一点,茶更香记者 叶怡霖 通讯员 刘霁虹本报讯 (记者 叶怡霖 通讯员 刘霁虹) “这两天茶芽明显开始长个子了。”早上刚过八点,杭州龙井村的茶农汪蔚娜就赶紧去茶园里摸...……更多
情有多深?苏轼苏辙两兄弟为杭州一座山写诗13首
...平)近日,浙江省杭州市余杭区在整理《四库全书》《苏东坡全集》《余杭县志》《径山志》等文献资料时发现,苏轼对杭州径山作诗11首、苏辙2首。径山是一座什么样的山,苏东坡和弟弟对它情有多深?径山位于杭州西北50公...……更多
...晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”如果您是东坡肘子、东坡肉的铁粉,那您对这篇《猪肉颂》所描绘的烹饪方式一定非常眼熟:将锅子洗干净,放入少量的水,然后在锅底点燃柴火和杂草,火势不要太大,只需要微弱的火苗即...……更多
这个五一,杭州商场想尽招数盼你去
...听觉体验。趁五一假期,赶紧去打卡吧。地点就在邮电路东坡路口。如果假期没时间也不用急,一直到五月底,《无尽影院》都将在那里等你。龙湖杭州滨江天街:来一杯都市生活续命水假期五天都想要与咖啡作伴?没问题。江...……更多
...程和动画分镜创作。“我们现在主要在进行《画皮》《苏东坡》《城隍》三个国漫的制作,其中聊斋系列的动画电影《画皮》刚刚完成分镜,开始建模工作了。”浙江花果山文化传媒有限公司创始人周建敏告诉记者,这三个作品...……更多
“流动的盛筵”亮相杭州 沉浸式展江南美食文化
... Table”整体装饰设计上下功夫。包厢的设计灵感,源于苏东坡的《饮湖上初晴后雨》中的名句——“水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇”。空间设计以黑胡桃木色为主色调,点缀夕阳余晖的一抹暖橙及秋月皎洁的明黄。步入包厢...……更多
一抹“志愿红” 更添杭城新春年味
...据游客的年龄层次适时调整讲解的节奏和方式。“原来苏东坡和杭州有这么大的‘交集’,谢谢您的讲解!”一位跟随父母到杭州来旅游的初中生在听完李老师讲解后认真致谢。除了咨询引导、协助讲解、写福送福这些服务,春...……更多
...商务官方数据,邹佳琪还带火了“富春江的鱼”。此外,东坡肉、龙井虾仁、红烧排骨等杭帮菜,也被来杭州参加亚运会的运动员们“疯狂种草”。爆火的人气美食直接带动了沿线美食店:亚运会期间,钱江新城等各大景区、商...……更多
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探愤怒之象:悟驭怒之智绘人际祥和:愤怒者,心神之变象,情志之端一。其源起,或因他人侮慢亵渎,言行冒犯,损吾尊严体面,恰似利刃割肤
2024-12-26 14:48:00
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大河网讯(记者 赵檬 王怡潇)谁的浮生过往,惊艳了今世年华?透过文物看中原历史,穿越千年只为体验一朝繁华。记者通过走进河南各地博物馆
2024-12-26 15:08:00
何以中国 行走河南丨泱泱文脉共传承 中华文明之花已开放
大河网讯(赵檬 王怡潇)天地之中,何以为中。如果要用一个字代表河南,那非“中”字莫属。8月15日晚,“何以中国 行走河南”网络主题宣传活动在洛阳二里头夏都遗址博物馆拉开序幕
2024-12-26 15:08:00
何以中国 行走河南丨破译河南文明密码 感受跨越时空的文化魅力
大河网讯(赵檬 王怡潇)相信行走的力量,行走的背后是执着、是奋斗,一代代中华儿女的步伐从未停下,创造出五千多年的辉煌灿烂
2024-12-26 15:39:00
本文转自:灵境·人民艺术馆中国人民大学教授 张宏杰曾国藩出身农家,祖上五六百年间,没出过一个读书人。直到他父亲曾麟书时
2024-12-26 14:04:00
美术名家、原清华大学美术学院高研班导师余文平
余文平,享受特殊津贴,中国书法家协会国展评委,中国美术家协会国展评委,北京故宫篆书研究院院士,原清华大学美术学院高研班导师
2024-12-26 15:42:00
闪耀吧!中华宝藏⑮丨比敦煌还早600年?它就是中国最早的壁画
编者按:谁的浮生过往,惊艳了今世年华?透过文物看中原历史,穿越千年只为体验一朝繁华。即日起,由河南省委网信办主办、大河网承办的“闪耀吧
2024-12-26 12:04:00
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张大千这幅画不简单,启功亲笔题跋,3分钟喊出2亿3千万天价!张大千在我国文化史上有着独特的地位,不仅仅是因为他丰富的感情世界
2024-12-26 12:20:00
如果联合国总部迁来中国,会在哪落户?这4个城市呼声非常高
“一切事物要想趋于完善,那么就要学会适当地进行改革。”二战后,由于美国世界霸主的地位,加上当时美国的经济实力和资源比较雄厚
2024-12-26 12:32:00
艾森豪威尔:北非太热了!快给我的士兵送300万瓶可乐来
《世说新语·假谲》中提到:“士卒闻之,口皆出水,乘此得及前源”,这是将军口中的梅林,是将军想要让士兵们的士气得以鼓舞,所以才告诉士兵们远处有梅林
2024-12-26 12:37:00
为什么元朝科举之路一度断绝数十年?
清光绪三十年,有273年贡士脱颖而出,得到了参加殿试的机会。未曾想,那竟是史上最后一次科举考试。仅一年之后,科举制度被废除
2024-12-26 08:44:00
刘邦私生子刘肥一家:刘肥本人懦弱无能,生的儿子却个个英武
说起汉高祖刘邦,可谓是无人不知无人不晓,以布衣之身提三尺剑而取天下建立了大汉王朝,从一介贫民到汉朝开国皇帝,他的智慧和毒辣可谓鲜有人及
2024-12-26 08:47:00
夏朝君主来自哪里,为何他们是上古八大姓之一的姒姓?看史书记载
《史记夏本纪》:夏禹,名曰文命。禹之父曰鲧,鲧之父曰帝颛顼,颛顼之父曰昌意,昌意之父曰黄帝。禹者,黄帝之玄孙而帝颛顼之孙也
2024-12-26 08:51:00
古代16岁少女出嫁,为何被称为“破瓜之年”?“破瓜”是什么?
了解古代传统文化你会发现,古人在一些事物上、亦或者行为上,都很会取一些雅称,比如说吃饭在古代叫“用膳”,喝酒叫“浅酌”
2024-12-26 08:53:00
闽林遍天下:林姓源自商朝王室,兴旺于闽粤地区,分布遍及海内外
据2016年统计数据,大陆林姓人口有1400多万,主要分布在福建、广东、浙江等南方省份;其中,福建省有470多万,广东省有310多万
2024-12-26 08:54:00