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著名词人苏轼发明的不只是东坡肉,还有一道美食
...苏轼被贬黄州时,曾写过一个《猪肉颂》,他所发明的“东坡肉”大概也是源于此吧。其实宋朝人是不怎么会烧菜的,在当时的社会背景下,人们都是喜欢吃羊肉,就边皇宫的御厨房猪肉都是进不去的,更不要说是端上皇帝的餐...……更多
“美食家”苏东坡流传的8道名菜,至今仍然出现在大家餐桌上
...菜系”中的佳肴,这些美食传承千年,至今仍珍馐不已。东坡肉,又称红烧肉,是一道中国传统的美食,它的独特魅力在于肉质鲜嫩,口感香醇,回味无穷。一、东坡肉苏轼在黄州时,生活清贫。当地的猪肉价格低廉,被称为“...……更多
...案”,被贬黄州,爱吃的他发明出花很少钱就能解馋的“东坡肉”:“黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”戴罪之身谪居惠州,又借机研制了另一道私房菜——“火烤羊脊...……更多
当美食遇上文人:揭秘东坡肉背后的传奇故事
...而,正是在这样的背景下,一道脍炙人口的猪肉佳肴——东坡肉,悄然诞生,并流传至今。这道菜不仅因其美味而闻名遐迩,更因与文学巨匠苏轼的不解之缘而增添了几分文化韵味。今天,就让我们一同穿越时空,探寻东坡肉背...……更多
珠光玉润话汤圆
...一道菜,即以他的名号东坡来命名的“东坡羹”,也叫“东坡肉”,就是在猪肉中加入芝麻或糯米蒸煮的。还有诸如“东坡肘子”“东坡豆腐”“东坡玉糁”“东坡腿”“东坡芹菜脍”“东坡墨鲤”“东坡饼”“东坡酥”“东坡...……更多
自意本杭人——苏轼与杭州的千年遇见
...病救人的“安乐坊”,还有富有人间烟火味的杭州名菜“东坡肉”、日常小吃蓑衣饼(吴山酥油饼)等。 宋、元、明、清各个朝代,人们以各种方式纪念苏轼对杭州作出的贡献。中华人民共和国成立以后,西湖边纪念设施更为...……更多
揭秘“大苏”“小苏”的人生蜕变!《宗师列传·唐宋八大家》苏轼苏辙篇(中)重磅推出
...称“东坡居士”,正式解锁了“美食博主”的全新身份,东坡肉、东坡鱼、东坡肘子……他创新发明的种种美食至今仍然广受欢迎。本期节目中,由主持人撒贝宁,《苏轼传》作者、同济大学中文系崔铭副教授,北京师范大学文...……更多
读懂了苏东坡的龙井虾仁,就读懂了宋朝风韵
...出了鱼羊的畅快。而在杭州,苏轼既发明过滑腻软烂的“东坡肉”,又独创出清鲜弹嫩的“龙井虾仁”,诗酒趁年华,就是苏轼乐天知命、及时行乐的真实写照,也是一个胸怀大志却难酬壮志的东坡居士的内心独白。虽经考证,...……更多
苏轼的被贬之路与文学之巅
...定很会做美食。没错,好吃的他发明了一道美食,那就是东坡肉,在招待朋友时,就会做上这一盘东坡肉。后来,人们便称他为苏东坡了。不仅如此,他还敢吃别人不敢尝试吃的东西,比如河豚。吃起这个有毒的小东西起来,也...……更多
古代文坛领军人物苏轼,一生潇洒不羁才华横溢
...厨艺好手,因为极其爱吃红烧肉,他自己发明,做出了“东坡肉”,一直到现在都还为人们称道。文学上他获得了极高的成就,可谓是影响了一代人的文风,而在为人上,他豪迈洒脱,广交好友,留下与好友之间的许多轶事。他...……更多
...——蹴鞠。在东坡集市,既可以捶丸、投壶,也可以品尝东坡肉、东坡玉糁羹等美食,还可以在荔枝园打卡、体验诗词魔方和民乐表演……展览期间,海南各地以东坡文化为主题,开展了歌舞、诗词朗诵、琼剧折子戏、器乐演奏...……更多
淡然,是生活的本质,而生活最好的滋味,是清欢
...来猪肉,自创了一套法子,做成了一直到现在还出名的“东坡肉”。是啊,既然官场不得意,可生活还要继续,总是愁眉苦脸的,还不如自己找点乐子。既然山珍海味吃不起,把便宜的猪肉做好了,一样美味无比。就这样在黄州...……更多
偶得的美食
...清洗后,下锅炉一涮就吃,想不到味道无比鲜美。杭州的东坡肉也是在劳动中创造出来的。当年西湖淤塞严重,水患严重影响百姓生活。苏轼亲自组织民工疏浚河道,工程快完工时,百姓奔走相告。为表达感激之情,百姓购肥猪...……更多
从不同角度研究东坡历史文化在海南的传承史与接受史 这个座谈会这样说→
...动,观众可以在东坡集市捶丸、投壶、蹴鞠,也可以品尝东坡肉、一蚝两吃、东坡玉糁羹等美食,在荔枝园打卡、体验诗词魔方和民乐表演,在东坡戏台观看苏轼主题琼剧折子戏、歌舞表演、诗词演诵会、器乐演奏等表演,为广...……更多
苏轼主题文物展1月31日在海南省博物馆开幕 展出154件/套珍贵文物配套六大活动
...动,观众可以在东坡集市捶丸、投壶、蹴鞠,也可以品尝东坡肉、一蚝两吃、东坡玉糁羹等美食,在荔枝园打卡、体验诗词魔方和民乐表演,在东坡戏台观看苏轼主题琼剧、歌舞表演、诗词演诵会、器乐演奏等表演,为广大观察...……更多
苏东坡花甲之年被贬海南,发现了珍贵的沉香木
...说的是,他还是位地地道道的美食家,我们经常能吃到的东坡肉、东坡鱼、东坡肘子等等都是他发明烹饪的。苏东坡好吃,也善研究,每到一个地方总能发现一些值得怀念的味道,或许当地的野味最不喜欢的人就数他了,毕竟别...……更多
假如东坡先生请你吃饭
...创作的诗词歌赋之中关于饮食的诗词就多达几百首。 “东坡肉,东坡肘子,东坡羹,东坡豆腐……”“东坡”系列美食遍布大江南北。儋州也是东坡先生谪居地,同样留下了很多美食佳句和饮食故事。穿越回古代,假如东坡先...……更多
历史上最有才华的“吃货”,发明了许多菜名
...大吃货苏东坡都留下了什么美食吧!首先有名的当然就是东坡肉。公元1080年,苏轼被贬到了黄州。黄州偏远贫困,苏轼便将视线锁定在了猪肉身上。黄州猪肉又多又便宜,有钱人不屑买,老百姓不会做,苏轼觉得有点可惜,于...……更多
...,作为苏东坡常食的佐餐妙品,这就是后来闻名遐迩的“东坡肉。”元丰六年,王朝云为苏东坡生下了一子,取名遂礼,想起昔日的名躁京华,而今却“自渐不为人识。”都是因为聪明反被聪明误,因而感慨系之,而自嘲一诗:...……更多
...合当代人的审美习惯。”苏东坡带大家沉浸式打卡杭州“东坡肉香不香?”“香!”《西湖东坡》着墨苏东坡18年间两至杭州为官的人生际遇,向观众呈现了东坡“爱西湖、爱杭州、爱百姓、爱生活”的立体形象。剧中,苏东坡...……更多
浙江下馆子就点这6道菜,都是“浙菜之魂”,老板以为你是本地人
...,即可品尝到口感酸爽浓厚,酸甜可口的美味佳肴。二、东坡肉 苏轼在黄州创制的名菜东坡肉,已沿着其足迹传入各地,被收录于湖北菜、四川菜、浙江菜等多种菜系之中。在苏轼曾担任太守的杭州期间,东坡肉曾风靡当地,...……更多
苏轼背后的女人:王弗王闰之王朝云
...,要嫁就嫁苏东坡。说到苏轼,你第一个想到的是什么?东坡肉、乌台诗案、诗词、书法……有这么多的名号供后人仰慕,可是说回来,苏轼也只是生活在北宋的一个有血有肉有欢喜也有悲痛的人,在坚毅的外表下,也有一颗柔...……更多
陪伴是等不起的,活在眼前,珍惜当下
...的平民生活,饮酒作诗,并煮起了现在依然赫赫有名的“东坡肉。”黄州开始了苏轼全新的作品创作,苏东坡写于黄州的那些杰作,既宣告着黄州进入了一个新的美学等级,也宣告着苏东坡进入了一个新的人生阶段……”余秋雨...……更多
苏轼写了首词,凭其中5个字,名家认为他胜过李白
...地整出几道名菜,以至于我们现在还在有滋有味地品尝着东坡肉、东坡鱼、东坡肘子……卓人月的评判李白和苏轼虽然生活的年代相差了300多年,但是他们还是有一个共同点的,那就是几乎走遍了祖国的大江南北,只不过在这个...……更多
苏东坡大年初一“穿越”回四川青神 与王弗在初见地“再续前缘”
...地本土特色文化与中国传统文化相结合,并融入特色美食东坡肉、玉泉豆花,景区景点唤鱼池、牛头洞,非遗文化青神竹编等,让观众沉浸式品味东坡文化的魅力,感受古风雅韵的沉醉。 ……更多
李商隐、杜甫和苏轼与崇拜者之间的故事
...大。他就是苏轼。现在很多东西都和苏轼有关,比如说“东坡肉”,“东坡鱼”,“东坡饼”,还有“东坡壶”。有一次苏轼在杭州乘船游玩,一位已婚的女子听说苏轼来了,不顾家人的反对,跑到苏轼的船上给苏轼弹筝去了。...……更多
苏轼:文坛的全能才子与艺术天才的完美结合
...,而且苏轼还十分热衷于发明创造,比如在美食上发明了东坡肉,在穿着上发明了东坡笠,在饮茶上发明了提梁壶,在交流语言上发明了“呵呵”!今天小解就为大家带来苏轼的另一天才之作,一首十分神奇的新颖宋词。苏轼只...……更多
北宋斜杠公务员苏轼,用美食救赎悲凉的人生
...有关的菜肴有数十道,较为出名的有东坡鱼、东坡豆腐、东坡肉、龙井虾仁、糟烩鞭笋等,这些菜肴未必是苏轼所创,或许是附会名人,但苏轼对美食的爱好却是任何诗人都比不了的。苏轼的一生,既吃过琼林御宴,也酷爱乡里...……更多
西岸读书会——走近苏轼 │一起阅读苏轼的乐观与豁达 扫码阅读手机版
...自来水供水系统。虽生活困顿,他却热爱生活,发明的“东坡肉”“东坡凉粉”等流传至今;虽屡遭被贬,他却有着“一蓑烟雨任平生”的豁达;虽生命将逝,他却自嘲“问汝平生功业,黄州惠州儋州”,豪放本色亦让人回味无...……更多
盘点中国古代五大吃货的故事
...轼也许是中国最著名的美食家。甚至是最出名的厨师。像东坡肉东坡肘子。被贬黄州时,写过“自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美,好竹连山沉笋香。”跟着味走的人,对苏轼来说,是死了也要吃。一次聊天时...……更多
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93年湖北一母亲走丢,六子女中1个是上市总裁,曾发100万悬赏寻母
“妈妈,你在哪里?全家人都在焦急地等待您的归来!”在广州的街头上,几个人面色焦急,张贴着寻找母亲的海报。这几个人是尧菊梅的子女们
2024-09-27 19:58:00
杨得志下连队当兵,大家问道,你对枪这么熟,怎么会是新兵呢?
美国作家爱默生曾说:"习惯是一个人思想与行为的领导者",诚然,很多时候一个下意识的行为便能反映出一个人的习惯。"这些习惯早已融入了人的血脉
2024-09-27 20:03:00
贾母才是真恐怖!前后两副面孔,变脸比画皮可怕,一句话定人生死
❂作者:君笺雅侃红楼✪插图:孙温《绘全本红楼梦》细说《红楼梦》:失去利用价值的尤二姐,被贾母一脚踢开王熙凤本想利用贾母将尤二姐“赶出去”
2024-09-27 16:52:00
晴雯被撵一点不冤枉,她让贾宝玉背人干的那事,贾母都难原谅她
❂作者:君笺雅侃红楼✪插图:孙温《绘全本红楼梦》红楼梦演义304:贾宝玉装病欺骗父亲,王夫人生疑盘问丫头上回讲到赵姨娘房中丫头小鹊
2024-09-27 16:52:00
薛宝钗做过最过火的事,是将她的新衣服,送给投井死的金钏儿穿
❂作者:君笺雅侃红楼✪插图:孙温《绘全本红楼梦》金钏儿死后,薛宝钗去安慰难过的王夫人,说得一席话激起千层浪。后世读书人认为薛宝钗太过无情
2024-09-27 16:53:00
细说《红楼梦》:尤二姐一来,王熙凤为什么就派人盯着她上厕所?
❂作者:君笺雅侃红楼✪插图:孙温《绘全本红楼梦》王熙凤不容尤二姐,还想要装贤良,利用贾母将她撵走。贾母以其人之道还治其人之身
2024-09-27 16:53:00
尤氏给王熙凤挖的坑,别致又文雅,却让贾母对凤姐产生不满
❂作者:君笺雅侃红楼✪插图:孙温《绘全本红楼梦》尤氏与王熙凤的关系,真正诠释了什么叫面子情。王熙凤看不起她,她也对凤姐心有不满
2024-09-27 16:53:00
细说《红楼梦》:尤二姐未婚吃砂仁,让孩子生父存疑,未必是贾琏
❂作者:君笺雅侃红楼✪插图:孙温《绘全本红楼梦》尤二姐被贾母厌弃后山穷水尽。王熙凤彻底撕下伪善面具,贾琏恋着秋桐,秋桐想要她死
2024-09-27 16:54:00
红楼梦:贾母终于展现管家实力,一出手就将凤姐探春的风头盖过
❂作者:君笺雅侃红楼✪插图:孙温《绘全本红楼梦》红楼梦演义305:婆子贪利聚众赌博成弊病,贾母震怒严惩不贷肃风气且说大观园建成后
2024-09-27 16:54:00
红楼梦:鸳鸯要小解,为什么不去厕所,随便找个山石背后解决?
❂作者:君笺雅侃红楼✪插图:孙温《绘全本红楼梦》鸳鸯是个很神奇的丫头。她名鸳鸯,自己却断了姻缘前程。种种迹象表明贾母留着她
2024-09-27 16:55:00
尤二姐用一条命,给王熙凤留下致命一刀,递刀的人竟然是平儿!
❂作者:君笺雅侃红楼✪插图:孙温《绘全本红楼梦》细说《红楼梦》:平儿的话细思骇人,尤二姐听后便吞金自尽而死尤二姐终于鼓起勇气告诉贾琏怀孕的消息
2024-09-27 16:55:00
《红楼梦》的荒唐事:奴才骑在主子头上欺负,电视剧都没敢这么演
❂作者:君笺雅侃红楼✪插图:孙温《绘全本红楼梦》红楼梦演义307:奶娘嚣张偷当金凤反咬一口,迎春懦弱不问贼赃有失体统上回讲到邢夫人半路截获傻大姐捡到的绣春囊
2024-09-27 16:56:00
蟹肥米熟,稻花香里说丰年,辽河入海口的盘锦大美!
桂霭桐阴坐举觞,长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄!酒未涤腥还用菊,性防积冷定须姜。于今落釜成何益?月浦空余禾黍香
2024-09-27 16:56:00
你想过没有,绣春囊是夫妻房事助性之物,为什么偏叫傻大姐捡到?
红楼梦演义306:傻大姐不解风情偏遇绣春囊,邢夫人听信谗言逼宫二太太上回讲到贾宝玉挑灯夜读,怡红院墙上跳下一人。晴雯借机让他装病逃学
2024-09-27 16:57:00
《红楼梦》:秋桐究竟哪里好,让贾琏欲罢不能,只认她一人是命?
❂作者:君笺雅侃红楼✪插图:孙温《绘全本红楼梦》꧁一꧂尤二姐进门的最大作用,便是贾赦抓住机会又赐了丫头秋桐给贾琏。若不是王熙凤接尤二姐进门表现“贤良”
2024-09-27 16:57:00