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上海香酥鸭小笼、清炒蟹粉包春饼……十一假期,上海老字号美食上
...海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、南翔馒头店、松鹤楼等老字号,以当季食材为主题推出时令美食十一黄金周来了,以上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、南翔馒头店、松鹤楼等老字号为代表的沪上餐饮门店结合传统节气文化,...……更多
全国每两只大闸蟹就有一只“江苏籍”!
...据主办方介绍,与以往相比,本届名牌榜评比将更多传统老字号和融合创新餐饮企业纳入其中,通过推介更为丰富多元的品牌蟹肴美食吸引更多中高端消费者,带动河蟹产业链在供给侧进一步升级。从获奖情况来看,上榜的都是...……更多
提前一个月,上海青团全面上市!背后竟然还有这个原因
...货店、真老大房、邵万生,还有附近的王宝和、杏花楼等老字号,无一不把绿油油的青团放在醒目位置。不少人选购后立刻剥去保鲜膜,当场尝鲜,“看到青团,就觉得春天来了”。青团清香,可即使是老吃客,也有困惑:这个...……更多
寻“龙”路上串起舌尖之味
...头戏。豫园商场内,上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆等老字号餐厅的年夜饭依然以套餐形式为主,除了10人套餐以外还增加了6人类型的年味套餐,菜品主打一个“新老结合”,既保留了诸如八宝鸭、富贵蹄、八宝辣酱等讨口彩...……更多
宁波汤团店日销传统汤团7-8万只,生鲜平台上黑芝麻汤圆也能“无糖”
...碗热腾腾的汤团,如今许多市民更偏爱买生汤圆回家煮。老字号的传统手工汤团自然是一绝,而生鲜平台上的无糖汤圆、兔年限定的可爱汤团也都成为了新宠。买宁波汤团外卖,最好赶个大早豫园灯会期间,宁波汤团店里外就热...……更多
想吃限定版“其乐龙龙”记得先预订
本文转自:新闻晨报元宵节汤团热销这家上海人熟悉的老店一天卖出七万只!想吃限定版“其乐龙龙”记得先预订制图/特级首席美编 黄欣 龙年春节,豫园灯会人山人海,而一月重新开业亮相的宁波汤团店也进入了高峰期,光...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
...店主厨,江苏省烹饪名师,河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜品”,曾获江苏省金奖。高岳俊创新推出河豚鱼狮子头、海南鲷羊肉狮子头、虾仁狮子头等系列狮子头菜品,都荣获江苏省烹饪协会金奖。此外还...……更多
苏州旅游攻略:七里山塘,半个姑苏史
...临塘河,不下十余处”。时至今日,从山塘桥到白姆桥,老字号、网红餐饮、特色早点商家集聚。在新春之际,食在山塘有了一个更加鲜明的名字——“山塘早点来”。它既是招牌,也是来自老街的一声招呼:快来,带着齿颊上...……更多
中国糯叽叽地图
...,美新点心店、王家沙点心店等也都是备受上海人钟爱的老字号。蟹粉鲜肉汤团是上海汤圆的独创。一口咬开薄皮,咸香的汤汁一下子充盈口腔,紧接着感受弹牙的肉质。喝一口热汤,抬头看今年的第一个圆月。备受上海人们欢...……更多
淮扬时鲜下岭南
...金陵菜和南京小吃,包括古法制作的盐水鸭、口感鲜美的蟹粉狮子头、香酥可口的萝卜丝酥饼、松软香甜的金陵方糕,以及酒酿细沙鸡头米等美馔佳点。同时据金陵饭店的大厨介绍,这次广州之行特地从南京带来了不少食材,在...……更多
这些菜品不仅美味可口,更蕴含着丰富的历史文化底蕴和独特的烹饪
上海,这座东方的大都市,不仅以其独特的城市风貌和繁华的商业气息吸引着世界各地的游客,更以其丰富的美食文化令人陶醉。在众多的上海菜中,有十道菜品因其独特的风味和深厚的历史文化底蕴被誉为“上海10大名菜”。...……更多
元宵将至,一天要卖7万只
...米福团。 资料图片 本报记者 唐烨本周六是元宵节。上海老字号的汤团这几天热卖。昨天11时刚过,豫园商城内的宁波汤团店内便已座无虚席。不少客人是为赶在元宵节前吃上一碗汤团而来。“春节期间人太多了,所以我们就想...……更多
河南女子去上海参加满月宴,随礼100元,看见菜品,慌忙补礼金
河南女子去上海参加满月宴,随礼100元,看见菜品,慌忙补礼金在中国,满月是一个重要的日子,对于新生命的到来表示欢庆和庆贺。在这个特殊的日子里,人们会举办满月宴,邀请亲朋好友一起分享这份喜悦。这个故事,就...……更多
重振老字号饭庄
...奖章获得者中国烹饪大师萃华楼出品研发总监王培欣重振老字号饭庄“五一期间,翻台率比较高,大家都很辛苦。但是越忙越要保证出菜速度和菜品质量,每道菜都要炒出‘锅气’。”上午10时,王培欣来到位于北京新世界百货5...……更多
生态三鲜美食比拼 在盐城大丰举行
...鲈鱼、翡翠文丝黄花鱼、鱼子酱蜂窝生蚝、酸汤银鼠鳜、蟹粉拆烩小鱼嘴、文思豆腐鲈鱼狮子头、金丝虾球、火燑米酒蒸酿江白鱼、蟹粉百花皮肚烩、鱼米满仓……一款款美味佳作,体现了盐城河鲜、湖鲜、海鲜的重本味、求本...……更多
二月二“龙抬头”,京城老字号推出花样民俗美食
...商报讯(记者 郭缤璐)3月9日,北京商报记者从多家餐饮老字号获悉,3月11日是农历二月二“龙抬头”,按照京城百姓的食俗,讲究“揭龙鳞、咬龙耳、吃龙胆”。对此,餐厅准备了多种民俗美食,供市民花样“沾龙气”。春饼...……更多
“实时花讯”成市民出游“宝典”
...“顶流”美食,当数清香扑鼻的青团。这两天,前往各家老字号购买青团的市民游客络绎不绝,不仅从色如碧玉的青团中品出“春天的味道”,也带动销量创新高。12.8万只!4月3日,王家沙南京西路总店的青团销售量创下历史新...……更多
...的“网红食品”熟醉蟹吸引了专家评审的目光;而鱼子酱蟹粉沙拉、蟹粉红参烩意面、金桂花醉蟹等参选菜品,或制作精良,或创意满满,令在场评委及观众频频点赞。据了解,当天还举行了“第五届苏蟹名牌榜”推选活动颁奖...……更多
“俞董CP”赴太湖之约,点赞“爆棚”
...之美,一路上扬帆起航、惠山泥人制作、二泉品茗、无锡老字号美食打卡等体验更是把无锡风光与锡商文化生动结合,让大家通过屏幕也感受到浓郁的江南风情。幽默的游览解说、轻松的主播对谈,叠加无锡秀美绝佳的山湖风光...……更多
什么的体验!十款辽宁盘锦美吃,吃过之后你会怎么想?
...豆制品,口感细腻,味道鲜美,适合各种人群品尝。 8.蟹粉豆腐 ★★★★☆蟹粉豆腐是盘锦的地方名菜,口感细腻,味道鲜美,是一道美味的家常菜。9.牡蛎煎饼 ★★★★☆牡蛎煎饼是盘锦的特色小吃,饼香蛎鲜,口感丰富,...……更多
洲际旗下十个城市彩丰楼十位主厨联袂推出2024年味盛宴
...,将肥美鲜甜的沙井鲜生蚝,佐以鲜香麻辣的自制川汁。上海佘山世茂洲际酒店丁师傅的上海糖醉鸡升华版“吉祥如意”如意花雕鸡,冷醉脆皮肉细山林麻鸡,以十年古越龙山花雕酒加持至热,酒香弥漫,汤汁醇厚。 “八方来...……更多
哈尔滨市更新旅游“菜单” 官方认证的美食地图来了!
...联合中国饭店协会举办了第二届哈尔滨冰雪美食节,中华老字号门店、冰城特色餐饮名店、品牌餐饮企业、非遗传承等100余家商户参加了冰雪美食特色文化和菜品展示、特色美食品鉴等多项活动,波特曼俄罗斯大串、老厨家锅包...……更多
人月团圆元气满,消费市场活力足
...参与者、传承者。 节庆活动聚人气 节日消费势头旺上海老字号宁波汤团店里,顾客坐得满满当当,一碗碗汤团热气腾腾。年逾七旬的上海市民刘凤携一家老小在这里一饱口福。她挑选了经典的黑洋沙汤圆,小孙子则偏爱蟹粉鲜...……更多
...春饼上桌本报讯(记者杨天悦)记者走访发现,京城多家老字号餐馆已经准备好了各式春饼套餐,春笋、荠菜、香椿苗等春季美食也应时上市,为市民的餐桌增添“春味”。每年临近立春,同春园饭店的肉末春卷就成了“网红”...……更多
上海小吃攻略:吃货必去的5个地方,领略上海风味的独特魅力
上海,这座东方明珠,自古便是繁华与现代的交汇点。她以她那独有的韵味,像一块磁石般吸引着五湖四海的游客。那迷人的夜景、韵味十足的海派文化,宛如一幅幅流动的画卷,让人陶醉其中。然而,更让人难以忘怀的,却...……更多
吃好今朝想明朝
本文转自:海南日报《繁花》里的上海美食:吃好今朝想明朝《繁花》剧中的美食“船王炒饭”。《繁花》剧中的宴饮场面。 《繁花》剧中的热气羊肉。《繁花》剧中宝总泡饭。 本版图片均为资料图■ 金满楼由茅盾文学奖同...……更多
跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
...汁香浓郁。城市萃园地址:扬州市广陵区文昌中路459号【蟹粉煮干丝】 被誉为东亚名肴,也是淮扬菜的代表作之一,又名大煮干丝。这是一道半汤菜,干丝洁白,汤色橙黄,口感爽滑弹牙,味感浓鲜醇厚。富春地址:扬州市广...……更多
【中国味道】“一蟹三味”——港式菜肴的兼收并蓄
...只蟹做出三种不同的风味——避风塘炒蟹、咸蛋黄炒蟹、蟹粉炒蟹。炒蟹是海港城市居民生活中必不可少的家常菜肴,其做法繁多,历史悠久。对于香港市民来说,避风塘炒蟹则是最广为流传的做法,19世纪末,避风塘港口中的...……更多
南北食旅:我在北京胡同里遇见上海味道
...胡同里长大的南方种子,我的籍贯是那个繁华而又细腻的上海。我的生活就像是一部跨地域的美食纪录片,既有豆汁炒肝的北京风味,也有小笼汤包、生煎包的上海情怀。我是一个南北饮食文化的融合体。就在昨晚,我在网络的...……更多
时隔6年,澎湃再次暗访“洗澡蟹”乱象
...洪湖发现,为追求“青壳白肚”的效果,仍有商贩用“洗蟹粉”清洗螃蟹。在小港镇上,几乎所有渔需店内都有草酸、柠檬粉出售。2023年10月19日,澎湃新闻以买家的身份暗访了多家位于洪湖市小港镇的多家水产店。在第一家店...……更多
更多关于社会的资讯:
云南勐海千名游客被困半山腰9小时?当地回应
5月22日,网传云南勐海县千名游客被困半山腰长达9小时,引发关注。23日当地回应称,系危化品泄漏,已连夜处置通车放行。5月22日晚
2024-05-23 16:08:00
本文转自:中国新闻网中新网西宁5月23日电 (记者 孙睿)记者23日从青海省人社厅获悉,为持续保障和改善民生,青海省阶段性降低失业保险费率至1%的政策将延续至2025年底
2024-05-23 16:09:00
本文转自:中国新闻网中新网兴安盟5月23日电 (记者 张林虎)23日,记者从内蒙古自治区兴安盟突泉县公安局获悉,经过3个月缜密侦查
2024-05-23 16:09:00
“外卖诗人”王计兵:在生活的积雪中看到春天
“赶时间的人没有四季,只有一站与下一站。”2022年,一首《赶时间的人》让“外卖诗人”王计兵火了。今年,他出版了第三本诗集《低处飞行》
2024-05-23 16:10:00
女子假扮离异美女网恋诈骗6000元,被采取刑事强制措施
尹先生为民警送上锦旗。近日,上海市公安局闵行分局华漕派出所收到市民尹先生送来的一面锦旗,感谢民警迅速为其识破婚恋骗局并追回全部被骗钱款
2024-05-23 16:11:00
黄冈英山县文化科技卫生“三下乡”活动举行
来源:极目新闻极目新闻记者董淑健通讯员李伊朗段玉婷5月22日,湖北省黄冈英山县文化科技卫生“三下乡”暨文明实践大集市主题活动在英山县南河镇热闹上演
2024-05-23 16:12:00
《再会长江》:日本导演竹内亮用“老友记”见证中国十年巨变
十年前,日本导演竹内亮为NHK拍摄了一部大型纪录片《长江天地大纪行》,记录了长达6300公里的长江沿岸风土人情和自然风光
2024-05-23 16:13:00
拖欠的139.6万元工资被追回了,91名农民工笑开颜
来源:极目新闻极目新闻通讯员徐子威为切实保障农民工的合法权益,5月21号,湖北枣阳市公安局治安大队与枣阳市人力和社会资源保障局共同举行被拖欠的农民工工资集中发放仪式
2024-05-23 16:14:00
“熊孩子”用奶奶手机玩游戏充值,民警追回部分钱款后收到礼物
来源:极目新闻极目新闻记者梁传松通讯员王友红5月21日上午,湖北大冶市公安局东岳路派出所桥虹社区警务室来了一位年过六旬的太婆
2024-05-23 16:15:00
银川警方:网民造谣“1男杀7女”被拘10日
本文转自:央视网央视网消息:“平安银川V”官微消息,为有效净化网络环境,银川网警持续加强对网络谣言的打击力度,依法查处网上制造传播谣言的违法行为
2024-05-23 16:19:00
哈尔滨香坊区一居民楼发生液化石油气罐闪爆,致1死3伤
本文转自:央视网央视网消息:哈尔滨市香坊区应急管理局发布情况通报,2024年5月23日早7时10分许,香坊区古香街46号居民楼402室住户,因使用操作不当,致液化石油气罐发生闪爆
2024-05-23 16:20:00
武汉生物工程学院今年新增两个本科专业
来源:极目新闻极目新闻记者柯称通讯员程晓璐李昌龙高考临近,选学校、选专业也不远了。极目新闻记者了解到,今年湖北地区高校有百余个新增本科专业
2024-05-23 16:21:00
投资2亿元,中实物流鄂州国际航空货运中心项目开工
来源:极目新闻极目新闻记者赵德龙通讯员刘圆圆5月22日上午,中实物流鄂州国际航空货运中心开工仪式在鄂州花湖国际机场北货运区内举行
2024-05-23 16:22:00
浙江常山:“羊棚”里的咖啡村嫂
“咩咩~~~”5月15日早晨8点45分,伴着小羊的叫声,位于常山县辉埠镇路里坑村的羊棚咖啡馆开门营业,咖啡师曾美君开始了新一天的工作
2024-05-23 16:24:00
5月22日,聊城市住房公积金管理中心发布通知,为贯彻落实山东省住房和城乡建设厅关于促进房地产市场平稳健康发展十条政策和十条措施通知相关要求
2024-05-23 16:33:00