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...海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、南翔馒头店、松鹤楼等老字号，以当季食材为主题推出时令美食十一黄金周来了，以上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、南翔馒头店、松鹤楼等老字号为代表的沪上餐饮门店结合传统节气文化，...……更多
2023-10-05 19:13:00上海,春饼,蟹粉,老字号,美食,蟹粉
...据主办方介绍，与以往相比，本届名牌榜评比将更多传统老字号和融合创新餐饮企业纳入其中，通过推介更为丰富多元的品牌蟹肴美食吸引更多中高端消费者，带动河蟹产业链在供给侧进一步升级。从获奖情况来看，上榜的都是...……更多
2023-12-07 21:14:00江苏籍,大闸,大闸蟹,江苏,全国,江苏
...头戏。豫园商场内，上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆等老字号餐厅的年夜饭依然以套餐形式为主，除了10人套餐以外还增加了6人类型的年味套餐，菜品主打一个“新老结合”，既保留了诸如八宝鸭、富贵蹄、八宝辣酱等讨口彩...……更多
2024-02-11 07:41:00舌尖,龙门路,上海,龙门,豫园,金陵
本文转自：新闻晨报元宵节汤团热销这家上海人熟悉的老店一天卖出七万只！想吃限定版“其乐龙龙”记得先预订制图/特级首席美编 黄欣 龙年春节，豫园灯会人山人海，而一月重新开业亮相的宁波汤团店也进入了高峰期，光...……更多
2024-02-20 02:43:00其乐,预订,汤团,其乐,黑洋,宁波
...店主厨，江苏省烹饪名师，河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜品”，曾获江苏省金奖。高岳俊创新推出河豚鱼狮子头、海南鲷羊肉狮子头、虾仁狮子头等系列狮子头菜品，都荣获江苏省烹饪协会金奖。此外还...……更多
2024-02-06 20:51:00狮子头,淮扬,富春,狮子,蟹粉,扬州
...金陵菜和南京小吃，包括古法制作的盐水鸭、口感鲜美的蟹粉狮子头、香酥可口的萝卜丝酥饼、松软香甜的金陵方糕，以及酒酿细沙鸡头米等美馔佳点。同时据金陵饭店的大厨介绍，这次广州之行特地从南京带来了不少食材，在...……更多
2024-04-16 04:00:00淮扬,时鲜,金陵,金陵饭店,淮扬,刀鱼
上海，这座东方的大都市，不仅以其独特的城市风貌和繁华的商业气息吸引着世界各地的游客，更以其丰富的美食文化令人陶醉。在众多的上海菜中，有十道菜品因其独特的风味和深厚的历史文化底蕴被誉为“上海10大名菜”。...……更多
2024-04-18 10:59:00美味可口,菜品,底蕴,历史文化,美味,文化
...米福团。 资料图片 本报记者 唐烨本周六是元宵节。上海老字号的汤团这几天热卖。昨天11时刚过，豫园商城内的宁波汤团店内便已座无虚席。不少客人是为赶在元宵节前吃上一碗汤团而来。“春节期间人太多了，所以我们就想...……更多
2024-02-23 06:01:00万只,汤团,豫园,宁波,顾客,其乐
河南女子去上海参加满月宴，随礼100元，看见菜品，慌忙补礼金在中国，满月是一个重要的日子，对于新生命的到来表示欢庆和庆贺。在这个特殊的日子里，人们会举办满月宴，邀请亲朋好友一起分享这份喜悦。这个故事，就...……更多
2024-02-26 21:18:00礼金,菜品,河南,上海,女子,上海
...奖章获得者中国烹饪大师萃华楼出品研发总监王培欣重振老字号饭庄“五一期间，翻台率比较高，大家都很辛苦。但是越忙越要保证出菜速度和菜品质量，每道菜都要炒出‘锅气’。”上午10时，王培欣来到位于北京新世界百货5...……更多
2024-05-05 13:21:00饭庄,老字号,王培,森隆,饭庄,老字号
...商报讯（记者 郭缤璐）3月9日，北京商报记者从多家餐饮老字号获悉，3月11日是农历二月二“龙抬头”，按照京城百姓的食俗，讲究“揭龙鳞、咬龙耳、吃龙胆”。对此，餐厅准备了多种民俗美食，供市民花样“沾龙气”。春饼...……更多
2024-03-10 19:57:00京城,老字号,民俗,花样,美食,春饼
...“顶流”美食，当数清香扑鼻的青团。这两天，前往各家老字号购买青团的市民游客络绎不绝，不仅从色如碧玉的青团中品出“春天的味道”，也带动销量创新高。12.8万只！4月3日，王家沙南京西路总店的青团销售量创下历史新...……更多
2024-04-05 14:34:00实时,宝典,市民,青团,龙井,上海
...的“网红食品”熟醉蟹吸引了专家评审的目光；而鱼子酱蟹粉沙拉、蟹粉红参烩意面、金桂花醉蟹等参选菜品，或制作精良，或创意满满，令在场评委及观众频频点赞。据了解，当天还举行了“第五届苏蟹名牌榜”推选活动颁奖...……更多
2023-01-19 04:55:00第五届,名牌,产区,晨光,南京,泗洪
...之美，一路上扬帆起航、惠山泥人制作、二泉品茗、无锡老字号美食打卡等体验更是把无锡风光与锡商文化生动结合，让大家通过屏幕也感受到浓郁的江南风情。幽默的游览解说、轻松的主播对谈，叠加无锡秀美绝佳的山湖风光...……更多
2023-10-29 06:34:00太湖,无锡,直播,直播间,惠山,看世界
...豆制品，口感细腻，味道鲜美，适合各种人群品尝。
8.蟹粉豆腐 ★★★★☆蟹粉豆腐是盘锦的地方名菜，口感细腻，味道鲜美，是一道美味的家常菜。9.牡蛎煎饼 ★★★★☆牡蛎煎饼是盘锦的特色小吃，饼香蛎鲜，口感丰富，...……更多
2024-05-04 11:33:00盘锦,辽宁,体验,盘锦,口感,特色
...，将肥美鲜甜的沙井鲜生蚝，佐以鲜香麻辣的自制川汁。上海佘山世茂洲际酒店丁师傅的上海糖醉鸡升华版“吉祥如意”如意花雕鸡，冷醉脆皮肉细山林麻鸡，以十年古越龙山花雕酒加持至热，酒香弥漫，汤汁醇厚。
“八方来...……更多
2023-12-16 16:48:00洲际,年味,盛宴,旗下,城市,洲际
...联合中国饭店协会举办了第二届哈尔滨冰雪美食节，中华老字号门店、冰城特色餐饮名店、品牌餐饮企业、非遗传承等100余家商户参加了冰雪美食特色文化和菜品展示、特色美食品鉴等多项活动，波特曼俄罗斯大串、老厨家锅包...……更多
2024-02-16 11:12:00哈尔,哈尔滨市,菜单,认证,地图,美食
...参与者、传承者。
节庆活动聚人气 节日消费势头旺上海老字号宁波汤团店里，顾客坐得满满当当，一碗碗汤团热气腾腾。年逾七旬的上海市民刘凤携一家老小在这里一饱口福。她挑选了经典的黑洋沙汤圆，小孙子则偏爱蟹粉鲜...……更多
2024-02-25 04:45:00人月,元气,活力,消费,市场,活动
上海，这座东方明珠，自古便是繁华与现代的交汇点。她以她那独有的韵味，像一块磁石般吸引着五湖四海的游客。那迷人的夜景、韵味十足的海派文化，宛如一幅幅流动的画卷，让人陶醉其中。然而，更让人难以忘怀的，却...……更多
2024-02-24 16:54:00上海,吃货,风味,小吃,魅力,攻略
本文转自：海南日报《繁花》里的上海美食：吃好今朝想明朝《繁花》剧中的美食“船王炒饭”。《繁花》剧中的宴饮场面。
《繁花》剧中的热气羊肉。《繁花》剧中宝总泡饭。 本版图片均为资料图■ 金满楼由茅盾文学奖同...……更多
2024-01-15 07:31:00明朝,上海,繁花,菜馆,剧中,油条
...汁香浓郁。城市萃园地址：扬州市广陵区文昌中路459号【蟹粉煮干丝】
被誉为东亚名肴，也是淮扬菜的代表作之一，又名大煮干丝。这是一道半汤菜，干丝洁白，汤色橙黄，口感爽滑弹牙，味感浓鲜醇厚。富春地址：扬州市广...……更多
2024-03-02 13:14:00淮扬,打卡,跟着,扬州,淮扬,扬州市
...只蟹做出三种不同的风味——避风塘炒蟹、咸蛋黄炒蟹、蟹粉炒蟹。炒蟹是海港城市居民生活中必不可少的家常菜肴，其做法繁多，历史悠久。对于香港市民来说，避风塘炒蟹则是最广为流传的做法，19世纪末，避风塘港口中的...……更多
2024-01-12 10:09:00三味,菜肴,中国,味道,三味,咸蛋
...洪湖发现，为追求“青壳白肚”的效果，仍有商贩用“洗蟹粉”清洗螃蟹。在小港镇上，几乎所有渔需店内都有草酸、柠檬粉出售。2023年10月19日，澎湃新闻以买家的身份暗访了多家位于洪湖市小港镇的多家水产店。在第一家店...……更多
2023-10-31 11:52:00暗访,再次,店家,螃蟹,小港,记者
今天，就让我带你走进五家值得一吃的上海餐厅，一起品味那些令人陶醉的地道美味！1.细记港九宵夜大排档：暴雨中的美味邂逅那一晚，上海暴雨如注，却阻挡不住我对美食的渴望。点了一份细记港九的外卖，结果惊艳了我的...……更多
2024-04-15 11:08:00五家,海味,地道,餐厅,上海,米其林
...可以红烧烹饪……3、扬州“三头宴”这一道美食包含了蟹粉狮子头、鱼头以及猪头，每一款都散发着独特的风味和口感。狮子头丰腴却不油腻，鱼头则肉质鲜嫩可口，猪头的肉质香气浓郁。初看可能会觉得口味稍重，但品尝后...……更多
2024-05-18 06:49:00江苏,外地人,当地人,筷子,猪头肉,猪头
...了吃大闸蟹的季节，大头向我们展示了他的拿手菜：榴莲蟹粉豆腐、酱烤大闸蟹。其中榴莲蟹粉豆腐算是榴莲豆腐的升级，居然真的蛮好吃。酱烤大闸蟹借鉴了杭州传统的酱烤法，对半劈开的大闸蟹倒扣在盘子里，外壳炸至松脆...……更多
2023-12-11 08:58:00件套,私房,第一次,人气,大头,杭州
...岩民间宴席中有一道菜名为“橙黄橘绿”。螃蟹蒸熟后取蟹粉，加入姜末、松子炒制，再加高汤和少量橘汁，摘取带有绿叶的新鲜橘子，在橘皮表面刻如意纹，倒入蟹粉后上笼蒸制。精湛的烹饪手法，让果香与蟹肉融合，滋味鲜...……更多
2023-12-01 00:28:00中华,蜜橘,台州,黄岩,道菜,一道
...”朱建和香港同行们都认同这一点。他们以锡帮菜中的炒蟹粉为基础，做出一道“蟹粉烩鱼翅”，精选阳澄湖大闸蟹，隔水蒸熟，剔出蟹肉蟹黄，以高汤赋味，鱼翅滑嫩柔糯，色香味俱全。做法不仅充分保留了食物原本的口味，...……更多
2023-11-23 06:48:00八方,美食,更多,无锡,香港,美食
...、味俱佳的地道味。78岁的林秀玉从学校退休后随儿子在上海定居，她对红烧大排念念不忘，受邀品尝校庆餐后连连称赞：“还是50年前的那个味。”中国古人用二十四节气来标记一年中自然变化的周期，千百年来，二十四节气...……更多
2024-04-22 05:39:00湖州,粉丝,美食,学生,湖州,美食
本文转自：北京日报老字号鸿宾楼座无虚席。 本报记者 武亦彬摄本报讯（记者 杨天悦）今天是立春，按照老北京食俗，立春要“咬春”，吃春饼和春卷。为服务食客，各家老字号餐馆备好品种丰富的“咬春”套餐。清真老字...……更多
2024-02-04 05:41:00老字号,套餐,春卷,春饼,老字号,鸿宾楼
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福州新闻网11月4日讯（记者 周昊 通讯员 丁丹阳）11月4日，在福建协和医院采集病房内，经过3个多小时的外周血循环采集
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本文转自：人民网-江西频道11月1日至3日，江西省福利彩票文化巡展在九江举行。展上，来自全国各地的彩友们纷纷展示了自己珍藏多年的彩票
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11月2日，农民在宁夏固原市隆德县温堡乡前进村收获黄芪（无人机照片）。近日，宁夏固原市隆德县的黄芪迎来收获期。近年来，隆德县因地制宜
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