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...，也有了新职业名称——“食品安全管理师”。一道菜从生产加工到端上桌，包括食品的采购、验收、贮存、加工、配送、分发等各个环节，何全艺要从全流程考虑每个环节的食品安全需求，“我需要确保每一个环节都符合安全...……更多
2024-05-04 11:41:00三行,舌尖,卫士,生产加工,餐桌,安全管理
...安全”为主题的2023年全国食品安全宣传周即将举行。“舌尖上的安全”再次引来广泛热议。“舌尖上的安全”一头连着广大生产经营者，一头连着千家万户的餐桌。食品产业的高质量发展是经济社会高质量发展的重要内容，食...……更多
2023-11-27 07:09:00舌尖,进行时,只有,安全,评论,食品
...类食品的标签标识、生产日期、进货台账等信息，对食品生产加工流程、环境卫生状况及餐饮从业人员是否持有健康证明等进行详细了解，亲身感受职能部门开展食品监督检查的规范流程，并对提高食品安全提出了意见建议。“...……更多
2023-12-09 15:38:00舌尖,法治,思维,生命,安全,人民
...开展上门“问诊”服务，严防农残和重金属超标蔬菜进入生产加工环节；指导帮助泡菜企业开展铅指标专项抽检201批次，帮助企业防范质量风险。小菜“泡”出大产业的做法相继被央视《焦点访谈》和《人民日报》专题报道。倡...……更多
2023-12-05 11:21:00眉山市,眉山,农田,食品安全,餐桌,全过程
...过程中，需要各个部门协同合作、主动作为，加强对食品生产加工到流通全环节的常态化检查，同时还要强化技术支撑，多措并举筑牢食品安全防线，防患于未然。而作为保障食品安全的第一责任人，各类生产经营企业也必须将...……更多
2023-10-24 18:07:00舌尖,细节,安全,食品安全,食品,安全
...。聚焦米粉产业链贯穿一、二、三产业，瞄准稻谷种植、生产加工、经营流通和餐饮销售等4个环节，全覆盖摸排生产经营主体，明确18家重点企业和小作坊作为重点对象，靶向工作明确“怎么穿”。找出关键问题。邀请发酵及检...……更多
2023-10-11 12:40:00岳池,舌尖,四川,米粉,穿透,监管
...徽耕云农业大模型正式发布，上线运行。智慧监管守护“舌尖上的安全”省农业农村厅依托安徽省北斗精准农业信息工程实验室、安徽省农业生态环保与质量安全产业体系技术支持，以安徽省农产品质量安全追溯管理信息平台为...……更多
2023-10-14 01:09:00餐桌,科学,安全,农业,安徽,农产
...功能的监控设备，在卤肉摊位前配置电子大屏幕，将卤肉生产加工过程、商户证照和健康证等证照信息向消费者进行实时展示，消费者可以通过扫取窗口‘浙食链’商户码查询该摊位卤肉从原料到成品的追溯信息，进一步提高公...……更多
2022-12-23 10:29:00平阳,菜篮,菜篮子,温州,安全感,群众
本文转自：昆明日报一份看似简单的学生营养餐，首先要在中央厨房经过检测、冲洗、粗细切割、烹调等环节，然后进入包装和全封闭配送环节，最后经过校方拆封和验收，前后经过大大小小50多道工序，才能送达学生的餐桌。...……更多
2024-01-08 06:10:00舌尖,流程,餐饮,安全,营养餐,食品安全
...种之多，已成为发展前景好、竞争力较强的西部清真食品生产加工龙头企业。建明味业位于张家川县中部工业园区，环境优美，交通便利，天平高速公路穿城而过。公司拥有5000多平方米的标准化生产车间，建立了鸡精、川菜、...……更多
2024-03-22 00:11:00建明,舌尖,调配,美味,建明,企业
...门督促指导食品生产经营企业制定完善风险管控清单，对生产加工各环节可能存在的问题隐患进行排查，如实记录排查情况和问题并实行零风险报告；督促指导各类食品生产经营者完善食品安全管理制度，建立健全食品安全风险...……更多
2023-11-08 04:13:00防护网,防护,食品,食品安全,安全,监管
...安全性评价。食品酶制剂安全性评价主要包括来源安全和生产加工过程安全两类。因此，食品酶的“门槛”非常高：要具有非致病性，不产生毒素、抗生素和激素等物质；经各种安全性试验证明无害；需进行致敏性、致癌性和致...……更多
2024-02-07 01:42:00舌尖,工程技术,食物,品质,工程,健康
...新区创建省级食品安全示范县（区）以来建设的首个食品生产加工小作坊集聚区，旨在通过对各食品小作坊进行集成式统一管理，解决蒲坑茶等传统食品小作坊地点分散、无证加工、生产场所不规范等难题，从而推动食品小作坊...……更多
2023-01-06 06:52:00菜篮,菜篮子,菜篮,菜篮子,清新,食品
...统的视频巡检、信息查询等功能开展自查自纠，实现食品安全管理全程信息化、远程可视化、自查常态化，持续提升食品安全管理能力。系统通过智能AI自动抓拍从业人员不戴帽子（口罩）、有害生物（老鼠）等涉嫌违规图像信...……更多
2023-04-18 05:57:00舌尖,师生,互联网,互联,安全,监管
...，吃得特别放心。”经常在此买菜的杨先生对市场的食品安全管理竖起了大拇指。这是珠海食品安全工作落实落细的真实写照。2015年以来，珠海市委、市政府坚持以食品安全“四个最严”为遵循，以创建国家和省食品安全示范...……更多
2023-12-21 06:53:00保护网,舌尖,全方位,保护,安全,珠海
...打造了农产品“一品一码”全程可追溯体系，为保障食品安全管理、三农增产增收等增添了数智化助力。广西移动网络工程师在农业示范区对设备进行调测。广西移动供图“一品一码”全程可追溯体系，不仅确保了农产品从田间...……更多
2024-02-05 10:46:00广西,食品安全,保障,移动,食品,安全
...危害食品安全的行为无所遁形，实实在在守护人民群众“舌尖上的安全”。 ……更多
2024-03-26 22:12:00内蒙,人民日报,内蒙古,消费者权益,食品安全,监管
...从“农田”到“餐桌”的全面质量管理，守护人民群众“舌尖上的安全”。
同时，得益乳业拥有国家CNAS实验室认可的检测中心，是山东省第一家通过CNAS认证的本土乳制品企业，标志着得益乳业具备了国家认可的管理水平和国...……更多
2023-12-07 12:42:00观摩团,推进会,山东省,食品生产,山东,乳业
...、产好米、吃好饭，一头连着农民的腰包，一头牵着百姓舌尖上的新期待。2018年以来，江苏启动“水韵苏米”省域公用品牌建设，制定发布全国首个粮食全产业链省域团体标准，培育“苏米”核心企业50家，年销售收入近200亿元...……更多
2023-10-16 17:23:00江苏,新时代,美景,粮食,工程,粮食
...市报省政协委员周子铃：构建食安信息共享平台 守护“舌尖上的安全”周子铃成都拥有独具特色的千年饮食文化。食品安全，关系到人民群众的健康，更关系到四川整体对外形象。“建议构建食品安全信息共享平台，汇总种植...……更多
2024-01-26 03:05:00舌尖,安全,平台,信息,农产,食品
...报客户端胡婧怡海参春捕即将来临，为督促规范海参制品生产加工行为，推动海参产业健康有序发展，日前，瓦房店市召开“瓦房店市海参制品生产企业质量提升推进会”。会上，瓦房店市市场监督管理局对《大连市市场监督管...……更多
2024-04-27 09:46:00瓦房店市,安全,瓦房,辽宁,舌尖,海参
...健康，福建的答卷是：政策支持和科技赋能。为了保障“舌尖上的安全”，如何对产品进行溯源？“你的这个问题很简单。就像这个牛奶，你一扫码，就知道它的原料是哪里的，包装是哪里生产的。”5月9日，在福州市鼓楼区一...……更多
2024-05-15 15:47:00霞浦县,霞浦,宁德市,宁德,福建省,福建
...为旅游产业的蓬勃发展贡献阳光力量。食品安全有保障 舌尖美食放心尝 “人间烟火气，最抚凡人心”，对美食的追求，褒含着人们对于美好生活的期待。民以食为天，食以安为先，阳光财险推出食品安全责任保险，为舌尖上的...……更多
2024-02-02 17:18:00财险,美好生活,阳光,支持,消费,人民
...态管理制度；把控好食品原料购进关、验收关、贮存关、生产加工关、使用关、销售关。截至目前，赣州于都县市场监管局共出动执法人员260余人次，检查各类食品生产经营主体1200余家，下发《责令改正通知书》30余份，完成节...……更多
2023-01-21 09:29:00于都,赣州,年味,舌尖,群众,人民
...安全员”，认真落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理相关制度，依法依规从事生产经营活动，严把进货关，切实保障食品安全。检查组充分利用当日为《食品安全法》宣传周第一天的良好契机，向食品生产经营者普...……更多
2023-01-11 12:12:00双鸭山市,双鸭,黑龙,黑龙江省,舌尖,市民
...况为主要指标。“红榜”为诚信守法、卫生干净、管理及生产加工规范的经营主体。“黑榜”是日常管理不严格、生产加工不规范、卫生脏乱差，存在可能危及公众安全风险的生产经营主体。近日，彭阳县真味楼川菜馆成为第二...……更多
2023-01-05 06:54:00彭阳,新机制,舌尖,新机,群众,保障
...。市人大对食品安全监管工作开展专项视察，对全市食品生产加工小作坊、食品摊贩和农产品质量安全开展专题询问，市政协专项调研食品加工小作坊，监管部门针对市人大、市政协专题询问应询承诺事项进行专项整改，进一步...……更多
2023-10-27 18:32:00安西,实招,举措,保障,食品,食品安全
...食材质量管控、后厨卫生到菜品制作，全过程把控，守卫舌尖上的安全。他所管理的机关食堂、指导的5家非食堂和12家委托供餐食堂，无一例食品安全事故。他以灶台为平台，引入先进管理制度，指导机关食堂严格执行餐饮食品...……更多
2024-03-30 08:31:00厦门市,厦门,卫士,十佳,第三届,投票
...谋划部署、夯实工作举措，全力保障节日期间全县群众“舌尖上的安全”。全链条监管。对大中型商场超市、农贸市场、旅游景区、高速公路服务区、养老服务机构、小作坊（卤菜店）等重点场所，以及网络食品经营等新型业态...……更多
2024-04-30 16:17:00定远县,定远,食品安全,防线,全力,食品
...多人对这种美味佳肴产生了浓厚的兴趣。为了保障百姓“舌尖上的安全”，新民市对酸菜加工企业实行风险分级监管。严把产品原料质量关，规范酸菜腌制行为，推动酸菜生产闭环管理，保障酸菜生产全过程食品安全。接下来，...……更多
2024-03-15 15:00:00翠花,新民,沈阳,酸菜,酸菜,新民
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