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本文转自:中国新闻网中新社兰州12月12日电 (闫姣)“2023面食产业发展交流会暨世界中餐业联合会面食产业分会工作年会”召开之际,来自广东、山东、福建、新疆等中国各地面食产业龙头企业12日齐聚“牛肉面之城”甘肃兰州...……更多
慢生活从江苏泰州早茶文化开始
...香气四溢、外形可人的精致面点呈现在观众眼前。“发酵面食营养、美味,是值得推广的健康食品。”江苏省餐饮行业协会常务副秘书长葛旭东说。他表示,传承中华传统美食、大力弘扬“工匠精神”是该活动举办的初衷,通过...……更多
这些面食为何火遍全国?——来自2022中国非遗面食大会的观察
...不理包子、北京驴打滚……16日,为期一周的2022中国非遗面食大会在山西省太原市拉开帷幕,各地非遗面食精彩亮相,开启一场美食与文化的融合“盛宴”。12月16日,参观者在2022中国非遗面食大会现场拍照。新华社记者杨晨光...……更多
旱碱麦面食成南川老街网红美食
本文转自:沧州日报旱碱麦面食成南川老街网红美食本报记者 王 雪行走在南川老街,一家名叫“碱山饽饽铺”的特色面食小店吸引了记者的注意。店主告诉记者,陈列销售的面食全部是用旱碱麦制作而成的,深受广大游客喜爱...……更多
面食之乡,山西人对面的热爱到底有多深?
山西人生活中面食占据重要地位,作为传统美食,拥有丰富多样的品种,多姿多彩,宛如一座珍贵的面食宝库。每一种面食都是独一无二的风景,呈现出别具风味的特色。当清晨的阳光洒在山西这片古老的土地上时,大街小巷...……更多
本文转自:海东日报这些面食为何火遍全国——来自2022中国非遗面食大会的观察新华社太原12月16日电(记者 王学涛 杨晨光)山西刀削面、兰州牛肉面、陕西牛羊肉泡馍、武汉热干面、天津狗不理包子、北京驴打滚……16日,...……更多
2022-12-17 00:11:00面食,全国
太原地标美食纪录片《太原味道》 大年初一重磅上线!
...六种太原最具代表性的地标美食,内容涵盖山西老陈醋、面食、头脑、牺汤、阳曲小米、娄烦土豆,展现其独特的制作过程,揭秘其背后的人文故事。六集的主题分别为《太原有头脑》、《天下第一醋》、《寻味黄土地》、《面...……更多
让千年瓯菜谱写新时代篇章
...色瓯菜。1949年温州和平解放时,遗留下来的餐馆仅14家,面食、小吃、包点、油食店共68间。上世纪50年代,由温州饮食专业公司投资兴建的“温州酒家”开业,而同一时期华大利餐馆又重新开业。上世纪70年代~80年代,温州新...……更多
山西一种特别的面食叫“狗舌头”,还要搭配多汤汁的菜,你吃过没
山西一种特别的面食叫“狗舌头”,还要搭配多汤汁的菜,你吃过没。中国美食博大精深,大家都知道在中国有许许多多的美食,单单是面食就有很多种了,像包子、大饼、面条、面糊汤等等。而说到面食,那就不得不说到山...……更多
一碗面背后的奋斗故事
...库就是我的父亲,上世纪七十年代初,我父亲史仓库学做面食,就是跟我爷爷在西安的小南门门洞里面摆摊卖面,一直摆了十几年。”今年45岁的史永超如今是鄠邑区老巷子秦味菜馆的总经理。在他的记忆中,家族的面食手艺从...……更多
新疆“精兵强将”角逐拉面大赛
本文转自:海东日报□本报记者 李永兰 摄影报道有关面食,在新疆有一句很地道的方言:“三天不吃拉条子,身体就像打摆子。”而在青海,同样有一句方言:“一天不吃面食饿得慌,牛肉面一吃稳当得很。”在即将开赛的首...……更多
味觉与乡情的千年缠绕 始兴宰相粉
...食物。北方麦南方稻,聪明的客家人于是用米制品来代替面食,各式各样的米粉就此在客家人的餐桌上扎下了根。其中,传说出生于韶关始兴清化石头塘村的唐朝名相张九龄,年少时聪慧好学,常常秉烛夜读。母亲杨氏担心他小...……更多
首届青海拉面美食文化节:展示独特拉面文化
...”西宁市居民李季润对记者说,当地民众热衷手工拉面,面食文化成为当家主食,“因为工作忙碌,我很少在家里做饭吃,下班以后,随便钻进一家拉面馆,吃完面再喝碗汤,足以消除整天工作的疲惫感。”他说。图为展示区展...……更多
...频。热干面、太和板面、刀削面、北京炸酱面等中国经典面食“圈粉”意大利网友,有的网友留言表示“看起来就很好吃” “看馋了”,还有人想要食谱,自己动手来烹饪美食。“中意面对面”美食活动以深受两国人民喜爱的...……更多
高汤面馆亮相巴黎 白象中国面飘香塞纳河畔
...和品牌故事。一众产品在这里描绘出一幅属于白象的中国面食地图,这让白象高汤面馆成为向世界展示中国美食和文化的一个窗口。飘香塞纳河畔,地道中国口味受青睐面食文化源远流长,是连接全球不同文化的重要纽带。从中...……更多
河南不是只有烩面,这6大享誉河南的面食,看看你都吃过几种?
...镇胡辣汤早已闻名遐迩,而商水的疙瘩面也是当地的特色面食之一!将面团揉至筋道,随意地撕成片扔入锅中煮熟,再加上各种菜肴,香味四溢,诱人无比!4许昌襄城焖面襄城焖面源远流长,相传起源于西汉末年,乃河南许昌...……更多
古都开封:传承豫菜文化 打造“美食之都”
...豆沫等热汤暖心养胃,胖油条、水煎包、烫面角、锅盔等面食味美可口。早餐文化作为豫菜文化的一部分,开封已把它纳入振兴豫菜的重要力量。图为开封景区食街饭店里宾朋满座。左起超 摄近年来,开封大力推进文旅强市战...……更多
青海特色面食板凳腿:解锁青稞的另类美味
...多彩。今天,我们要为大家介绍一道青海地区极具特色的面食——板凳腿。板凳腿,并非真正的板凳的腿,而是一种用青稞面制成的面食。这种面食因其形状粗犷,与板凳腿相似而得名。青稞是青海地区的主要农作物之一,其独...……更多
...烹饪技法,但是这个时候的油炸食品,全部是肉类,油炸面食要晚很多,这主要是由于中国人一直以来的“粒”食习惯,天然与油炸绝缘。大米、豆、麦、小米、高粱等,都是成粒状蒸煮食用的,从来没有哪个厨师会想到用油炸...……更多
中国面食界“山西论剑”:探讨非遗面食之未来
本文转自:中国新闻网17日,2022中国非遗面食大会正在进行。刘小红摄中新网太原12月17日电 (刘小红)17日,2022中国非遗面食大会正在进行,其间,中国面食界数名“大咖”通过线上线下联动的方式,在中国非遗面食发展传承峰...……更多
2022-12-17 19:28:00面食,山西,中国
湖北面食排名前9,第一名曾是“御面”!
大家一提起湖北排名前9名的美味面食时,脑海中首先浮现的恐怕是武汉特色的热干面。遗憾的是,热干面未能榜上有名,它在湖北只是被视为日常早餐,相对而言比较有名,但论起美味程度,完全不及下面这9种面条:排名第九...……更多
周口淮阳:非遗展魅力 文创引客来
...、形似宝葫、入口津甜香醇、回味绵绵不绝的独特风味,面食做成的动物模型吸引了不少游客驻足。来自郑州航空港区的非遗美食洧川豆腐传承人刘军献告诉记者,洧川豆腐制作工艺已有两千多年的历史,是用传统老浆发酵而成...……更多
东北峰面食馆
...75929969@qq.com。主打新鲜食材,以手工制作为卖点,东北峰面食馆的老板找来了一位有30年做面食经验的阿姨,他们把手工面点做出了家的味道。地址:梧州市第四中学斜对面。特色餐点:粥、包子、面、韭菜合子、葱油饼、豆浆...……更多
...性化、多样化、品质化的消费需求,17日,人民网“万商万品 万象焕新——百日直播行动”(以下简称“百日直播行动”)正式启动。人民网“百日直播行动”自10月17日启动,将持续至2025年1月底。活动期间,人民网将整合既有...……更多
...,猫耳拨鱼实且华。”老舍先生的这一诗句,表达了他对面食的喜爱之情,成为褒扬山西面食的经典名句之一,也使猫耳朵这种三晋美食日益被大众知晓。初秋的阳光温柔地洒落,斑驳的光影映照于体育路与许坦西街的西北角,...……更多
成都小吃排名前10名,都是本地人的“心头好”,来了就得吃个遍
...口都是对味蕾的极致挑战。3、担担面担担面,作为成都面食的代表,更是街头巷尾的常见之物。面条细薄如丝,卤汁酥香四溢,咸鲜微辣,让人回味无穷。无论是清晨的早餐,还是午夜的宵夜,一碗担担面,总能让人心满意足...……更多
匠心传承仙游味道——记“仙游炒面烹制技艺”传承人黄怀苍
...前,仙游县公布第四批非物质文化遗产代表性项目名录,面食佬“仙游炒面烹制技艺”榜上有名。这是继2022年“面食佬”被评为“莆田市非遗小吃商家”后,拿下的第2块非遗招牌。黄怀苍是“仙游炒面”第3代传承人,他初中毕...……更多
太原面食标杆,一家一顿可以吃6种面的店,外地朋友有福了
提到山西人爱吃什么,首先映入脑海的就属面食了,山西人对面食的喜爱程度可以说是到了如痴如醉的地步,同样,山西人制作面食的工艺也是让外地人赞不绝口。在太原有一家一顿可以吃6种面的店,作为一顿不吃面就浑身难...……更多
论“吃面”,江苏才是隐藏的面食“王国”,北方人:不服不行
...认为,山东属于北方,而江浙一带则是南方。北方人偏爱面食,而南方人则喜好米饭。然而,例外亦存。江苏省可谓是一个被低估的面食之乡,其人民对面食的热爱不亚于北方人。穿梭于江浙之间,你会发现一些地方被誉为“天...……更多
寒食节两大“当家花旦”为何被打入冷宫
...,由于这一天不起烟火,吃冷食,馓子和麻花这样的油炸面食就成为了寒食节的两大“当家花旦”。馓子与麻花的起源馓子是华夏独创的油炸面食,在中国有着悠久的历史,在很长一段时间内,馓子就是“寒具”的代称。最早的...……更多
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博兴县吕艺镇以“五心工程”为引领 谱写“心安城市”建设新篇章
齐鲁晚报·齐鲁壹点 通讯员 张文磊博兴县吕艺镇深入贯彻落实“心安城市”建设要求,以党建引领为核心、安全稳定为基石、生态宜居为底色
2025-06-19 20:00:00
阳信县劳店镇开展2025年国际档案日“请听档案说”宣传活动
齐鲁晚报·齐鲁壹点 高艳蕊 通讯员 曾令敏为进一步普及档案知识,传播档案文化,在第十八个国际档案日到来之际,阳信县劳店镇以“请听档案说”为主题
2025-06-19 20:00:00
为破解基层管理效能提升难题,胜利石油工程公司管具技术服务中心创新推出《基层队副职绩效考核评级办法》,为基层干部队伍建设注入强劲动力
2025-06-19 20:01:00
潍坊入汛降水量平均33.2毫米,较去年同期翻倍
齐鲁晚报·齐鲁壹点 王佳潼6月19日,潍坊市人民政府新闻办公室召开潍坊市防汛抗旱工作有关情况新闻发布会。记者从会上获悉
2025-06-19 20:01:00
据贵州省纪委监委消息:贵州省生态环境厅党委书记、厅长杨三可涉嫌严重违纪违法,目前正接受贵州省纪委监委纪律审查和监察调查。来源中央纪委国家监委网站视频制作 王小婷编辑 何涛二审 李
2025-06-19 20:12:00
据贵州省纪委监委消息:贵州省贸促会(贵州省博览事务局)党组成员、副会长(副局长)刘忠进涉嫌严重违纪违法,目前正接受贵州省纪委监委纪律审查和监察调查。来源 中央纪委国家监委网站制作
2025-06-19 20:12:00
南方电网六盘水水城供电局:兵不卸甲 转战中考保电
6月17日,在完成高考保电任务后,南方电网六盘水水城供电局没有丝毫懈怠,立即组织人员深入考场对用电设备进行巡视,对中考保电工作进行再部署
2025-06-19 20:12:00
潍坊临朐:沃野麦浪翻金 14.8万亩颗粒归仓
大众网记者 刘晓雨 通讯员 董才印 潍坊报道夏畦千顷翻金浪,穗压南风陇上盈。镰动云开光淬刃,担挑日午汗飞声。弥河翻涌着粼粼波光
2025-06-19 20:16:00
2025绿色新材料铜铝产业链大会在十堰经开区举行
十堰广电讯(全媒体记者 陈林 通讯员 刘爱理)6月18至19日,以“铜铝赋能 链聚十堰”为主题的2025绿色新材料铜铝产业链大会在十堰经济技术开发区举行
2025-06-19 20:22:00
这个小区有个超长“快递站”
6月19日,太原市北张小区,一位居民正在扫码拿取快递。该快递站设有四千余个快递柜,一眼望去如同“围墙”一般。快递行业正以技术创新和服务升级为动力,不断适应消费者需求的变化,推动物
2025-06-19 20:23:00
山东高速菏泽发展公司开展“安全宣传咨询日”活动
大众网记者 祝雅堃 通讯员 都衍 菏泽报道近日,山东高速菏泽发展公司紧扣“人人讲安全、个个会应急——查找身边安全隐患”主题开展“安全宣传咨询日”活动
2025-06-19 20:23:00
用好“多彩贵州文化艺术节”平台!贵州系统推进演艺项目落地
多彩贵州网讯(本网记者 洪英杰 胡宏涛)6月19日,记者从中共贵州省委宣传部召开的多彩贵州文化艺术出海新闻发布会获悉,近年来
2025-06-19 20:25:00
“村T”:为探索文化艺术出海新路径提供“贵州启示”
多彩贵州网讯(本网记者 洪英杰 胡宏涛)6月19日,记者从中共贵州省委宣传部召开的多彩贵州文化艺术出海新闻发布会获悉,贵州“村T”的成功经验
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四大举措!助推贵州文化艺术出海取得显著成效
多彩贵州网讯(本网记者 洪英杰 胡宏涛)6月19日,记者从中共贵州省委宣传部召开的多彩贵州文化艺术出海新闻发布会获悉,近年来
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位于周村!淄博首家五星级旅游饭店揭牌
齐鲁晚报·齐鲁壹点 赵原雪 通讯员 王允波 张菁菁6月19日,知味斋大饭店国家五星级旅游饭店揭牌仪式举行。据了解,知味斋大饭店于2024年11月27日荣膺国家五星级旅游饭店称号
2025-06-19 20:34:00