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...文化和旅游厅、太原市人民政府共同主办的2022中国非遗面食大会在太原开幕。作为面食大会的重要活动2022锦绣太原非遗面食月也正式拉开帷幕。《“晋”享非遗面食服务百姓生活太原宣言》也同时发布。游在山西,吃在太...……更多
慢生活从江苏泰州早茶文化开始
...香气四溢、外形可人的精致面点呈现在观众眼前。“发酵面食营养、美味,是值得推广的健康食品。”江苏省餐饮行业协会常务副秘书长葛旭东说。他表示,传承中华传统美食、大力弘扬“工匠精神”是该活动举办的初衷,通过...……更多
这些面食为何火遍全国?——来自2022中国非遗面食大会的观察
...不理包子、北京驴打滚……16日,为期一周的2022中国非遗面食大会在山西省太原市拉开帷幕,各地非遗面食精彩亮相,开启一场美食与文化的融合“盛宴”。12月16日,参观者在2022中国非遗面食大会现场拍照。新华社记者杨晨光...……更多
旱碱麦面食成南川老街网红美食
本文转自:沧州日报旱碱麦面食成南川老街网红美食本报记者 王 雪行走在南川老街,一家名叫“碱山饽饽铺”的特色面食小店吸引了记者的注意。店主告诉记者,陈列销售的面食全部是用旱碱麦制作而成的,深受广大游客喜爱...……更多
面食之乡,山西人对面的热爱到底有多深?
山西人生活中面食占据重要地位,作为传统美食,拥有丰富多样的品种,多姿多彩,宛如一座珍贵的面食宝库。每一种面食都是独一无二的风景,呈现出别具风味的特色。当清晨的阳光洒在山西这片古老的土地上时,大街小巷...……更多
太原地标美食纪录片《太原味道》 大年初一重磅上线!
...六种太原最具代表性的地标美食,内容涵盖山西老陈醋、面食、头脑、牺汤、阳曲小米、娄烦土豆,展现其独特的制作过程,揭秘其背后的人文故事。六集的主题分别为《太原有头脑》、《天下第一醋》、《寻味黄土地》、《面...……更多
让千年瓯菜谱写新时代篇章
...色瓯菜。1949年温州和平解放时,遗留下来的餐馆仅14家,面食、小吃、包点、油食店共68间。上世纪50年代,由温州饮食专业公司投资兴建的“温州酒家”开业,而同一时期华大利餐馆又重新开业。上世纪70年代~80年代,温州新...……更多
本文转自:海东日报这些面食为何火遍全国——来自2022中国非遗面食大会的观察新华社太原12月16日电(记者 王学涛 杨晨光)山西刀削面、兰州牛肉面、陕西牛羊肉泡馍、武汉热干面、天津狗不理包子、北京驴打滚……16日,...……更多
2022-12-17 00:11面食,全国
味觉与乡情的千年缠绕 始兴宰相粉
...食物。北方麦南方稻,聪明的客家人于是用米制品来代替面食,各式各样的米粉就此在客家人的餐桌上扎下了根。其中,传说出生于韶关始兴清化石头塘村的唐朝名相张九龄,年少时聪慧好学,常常秉烛夜读。母亲杨氏担心他小...……更多
山西一种特别的面食叫“狗舌头”,还要搭配多汤汁的菜,你吃过没
山西一种特别的面食叫“狗舌头”,还要搭配多汤汁的菜,你吃过没。中国美食博大精深,大家都知道在中国有许许多多的美食,单单是面食就有很多种了,像包子、大饼、面条、面糊汤等等。而说到面食,那就不得不说到山...……更多
一碗面背后的奋斗故事
...库就是我的父亲,上世纪七十年代初,我父亲史仓库学做面食,就是跟我爷爷在西安的小南门门洞里面摆摊卖面,一直摆了十几年。”今年45岁的史永超如今是鄠邑区老巷子秦味菜馆的总经理。在他的记忆中,家族的面食手艺从...……更多
新疆“精兵强将”角逐拉面大赛
本文转自:海东日报□本报记者 李永兰 摄影报道有关面食,在新疆有一句很地道的方言:“三天不吃拉条子,身体就像打摆子。”而在青海,同样有一句方言:“一天不吃面食饿得慌,牛肉面一吃稳当得很。”在即将开赛的首...……更多
首届青海拉面美食文化节:展示独特拉面文化
...”西宁市居民李季润对记者说,当地民众热衷手工拉面,面食文化成为当家主食,“因为工作忙碌,我很少在家里做饭吃,下班以后,随便钻进一家拉面馆,吃完面再喝碗汤,足以消除整天工作的疲惫感。”他说。图为展示区展...……更多
高汤面馆亮相巴黎 白象中国面飘香塞纳河畔
...和品牌故事。一众产品在这里描绘出一幅属于白象的中国面食地图,这让白象高汤面馆成为向世界展示中国美食和文化的一个窗口。飘香塞纳河畔,地道中国口味受青睐面食文化源远流长,是连接全球不同文化的重要纽带。从中...……更多
...频。热干面、太和板面、刀削面、北京炸酱面等中国经典面食“圈粉”意大利网友,有的网友留言表示“看起来就很好吃” “看馋了”,还有人想要食谱,自己动手来烹饪美食。“中意面对面”美食活动以深受两国人民喜爱的...……更多
古都开封:传承豫菜文化 打造“美食之都”
...豆沫等热汤暖心养胃,胖油条、水煎包、烫面角、锅盔等面食味美可口。早餐文化作为豫菜文化的一部分,开封已把它纳入振兴豫菜的重要力量。图为开封景区食街饭店里宾朋满座。左起超 摄近年来,开封大力推进文旅强市战...……更多
...烹饪技法,但是这个时候的油炸食品,全部是肉类,油炸面食要晚很多,这主要是由于中国人一直以来的“粒”食习惯,天然与油炸绝缘。大米、豆、麦、小米、高粱等,都是成粒状蒸煮食用的,从来没有哪个厨师会想到用油炸...……更多
河南不是只有烩面,这6大享誉河南的面食,看看你都吃过几种?
...镇胡辣汤早已闻名遐迩,而商水的疙瘩面也是当地的特色面食之一!将面团揉至筋道,随意地撕成片扔入锅中煮熟,再加上各种菜肴,香味四溢,诱人无比!4许昌襄城焖面襄城焖面源远流长,相传起源于西汉末年,乃河南许昌...……更多
青海特色面食板凳腿:解锁青稞的另类美味
...多彩。今天,我们要为大家介绍一道青海地区极具特色的面食——板凳腿。板凳腿,并非真正的板凳的腿,而是一种用青稞面制成的面食。这种面食因其形状粗犷,与板凳腿相似而得名。青稞是青海地区的主要农作物之一,其独...……更多
...性化、多样化、品质化的消费需求,17日,人民网“万商万品 万象焕新——百日直播行动”(以下简称“百日直播行动”)正式启动。人民网“百日直播行动”自10月17日启动,将持续至2025年1月底。活动期间,人民网将整合既有...……更多
中国面食界“山西论剑”:探讨非遗面食之未来
本文转自:中国新闻网17日,2022中国非遗面食大会正在进行。刘小红摄中新网太原12月17日电 (刘小红)17日,2022中国非遗面食大会正在进行,其间,中国面食界数名“大咖”通过线上线下联动的方式,在中国非遗面食发展传承峰...……更多
2022-12-17 19:28面食,山西,中国
周口淮阳:非遗展魅力 文创引客来
...、形似宝葫、入口津甜香醇、回味绵绵不绝的独特风味,面食做成的动物模型吸引了不少游客驻足。来自郑州航空港区的非遗美食洧川豆腐传承人刘军献告诉记者,洧川豆腐制作工艺已有两千多年的历史,是用传统老浆发酵而成...……更多
湖北面食排名前9,第一名曾是“御面”!
大家一提起湖北排名前9名的美味面食时,脑海中首先浮现的恐怕是武汉特色的热干面。遗憾的是,热干面未能榜上有名,它在湖北只是被视为日常早餐,相对而言比较有名,但论起美味程度,完全不及下面这9种面条:排名第九...……更多
...,猫耳拨鱼实且华。”老舍先生的这一诗句,表达了他对面食的喜爱之情,成为褒扬山西面食的经典名句之一,也使猫耳朵这种三晋美食日益被大众知晓。初秋的阳光温柔地洒落,斑驳的光影映照于体育路与许坦西街的西北角,...……更多
东北峰面食馆
...75929969@qq.com。主打新鲜食材,以手工制作为卖点,东北峰面食馆的老板找来了一位有30年做面食经验的阿姨,他们把手工面点做出了家的味道。地址:梧州市第四中学斜对面。特色餐点:粥、包子、面、韭菜合子、葱油饼、豆浆...……更多
成都小吃排名前10名,都是本地人的“心头好”,来了就得吃个遍
...口都是对味蕾的极致挑战。3、担担面担担面,作为成都面食的代表,更是街头巷尾的常见之物。面条细薄如丝,卤汁酥香四溢,咸鲜微辣,让人回味无穷。无论是清晨的早餐,还是午夜的宵夜,一碗担担面,总能让人心满意足...……更多
匠心传承仙游味道——记“仙游炒面烹制技艺”传承人黄怀苍
...前,仙游县公布第四批非物质文化遗产代表性项目名录,面食佬“仙游炒面烹制技艺”榜上有名。这是继2022年“面食佬”被评为“莆田市非遗小吃商家”后,拿下的第2块非遗招牌。黄怀苍是“仙游炒面”第3代传承人,他初中毕...……更多
寒食节两大“当家花旦”为何被打入冷宫
...,由于这一天不起烟火,吃冷食,馓子和麻花这样的油炸面食就成为了寒食节的两大“当家花旦”。馓子与麻花的起源馓子是华夏独创的油炸面食,在中国有着悠久的历史,在很长一段时间内,馓子就是“寒具”的代称。最早的...……更多
太原面食标杆,一家一顿可以吃6种面的店,外地朋友有福了
提到山西人爱吃什么,首先映入脑海的就属面食了,山西人对面食的喜爱程度可以说是到了如痴如醉的地步,同样,山西人制作面食的工艺也是让外地人赞不绝口。在太原有一家一顿可以吃6种面的店,作为一顿不吃面就浑身难...……更多
论“吃面”,江苏才是隐藏的面食“王国”,北方人:不服不行
...认为,山东属于北方,而江浙一带则是南方。北方人偏爱面食,而南方人则喜好米饭。然而,例外亦存。江苏省可谓是一个被低估的面食之乡,其人民对面食的热爱不亚于北方人。穿梭于江浙之间,你会发现一些地方被誉为“天...……更多
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报告解读|下好科技创新“先手棋”,临沂持续培育优势产业集群
齐鲁晚报·齐鲁壹点 高松“当前,临沂发展最大挑战在科技,最大机遇也在科技。坚定不移用科技创新推进产业创新,是我们这座城市最确定的未来
2025-01-11 21:29:00
2024年度川渝地区十大考古发现发布
报告会现场在巫山龙骨坡,亚洲地区首次发现的巨颌虎粪便化石出土;在江津梧桐土,作坊性的陶窑群也被一点点揭露了出来;在合川钓鱼城遗址
2025-01-11 21:33:00
【美德信用在方下】济南市莱芜区方下街道:“门前五包”让城市管理更精细
鲁网1月11日讯城市管理,关乎着每一位市民的生活质量与城市的形象,近期,济南市莱芜区综合行政执法大队方下中队联合方下街道城市管理部门
2025-01-11 21:38:00
青岛西海岸新区聊城商会2025年迎新春年会成功举办
鲁网1月11日讯1月11日,青岛西海岸新区聊城商会2025年“友聊有成·志合致行”迎新春年会在青岛蓝海大饭店成功举办。聊城市和青岛西海岸新区有关领导
2025-01-11 21:40:00
【美德信用在羊里】“情暖腊八 福至中荣”——济南市莱芜区羊里街道第二届中荣腊八节活动圆满举行
鲁网1月11日讯为营造良好节日氛围,促进4个中荣村团结发展,1月7日,济南市莱芜区羊里街道成功举办第二届中荣腊八节活动
2025-01-11 21:41:00
济南市中西医结合医院召开2024年度党支部书记抓基层党建工作述职评议会
鲁网1月11日讯为进一步推进全面从严治党向基层延伸,1月2日,济南市中西医结合医院召开2024年度党支部书记抓基层党建工作述职评议会
2025-01-11 21:41:00
杏林传薪火 岐黄承衣钵——济南市中西医结合医院参加济南市“薪火传承 231工程”第五批拜师仪式
鲁网1月11日讯2024年12月30日下午,济南市卫健委举办“薪火传承 231工程”第五批拜师仪式。仪式上宣读了2024年济南市遴选的“薪火传承231工程”第五批指导老师和传承人名单
2025-01-11 21:42:00
福满新春 情暖桑榆——济南市中西医结合医院开展春节走访慰问老党员、老干部活动
鲁网1月11日讯金龙腾云旧岁去,灵蛇献瑞启新篇。在2025年春节来临之际,济南市中西医结合医院党委书记孙鹏,党委副书记
2025-01-11 21:42:00
【文化社区·钢城】济南市钢城区新兴社区:文艺之光 点亮居民美好生活
鲁网1月11日讯在济南市钢城区汶源街道的新兴社区,一股文艺之风正悄然兴起。这个拥有众多文艺团体和能人的社区,依托“文艺新兴”文化品牌
2025-01-11 21:43:00
济南市莱芜区总工会到寨里镇走访慰问新就业形态货车司机
鲁网1月11日讯1月8日上午,济南市莱芜区总工会到寨里镇走访慰问2024年新入会的新就业形态货车司机,传递工会温暖。活动现场
2025-01-11 21:43:00
第二届粤闽健康徒步活动开跑!41公里,冠军仅用时……
追寻红色足迹重温峥嵘岁月感受粤闽风情1月11日上午,“粤闽并肩穿越,赓续红色血脉”第二届粤闽健康徒步活动在福建省龙岩市永定区委党校正式启动
2025-01-11 21:47:00
德州市第十九届人民代表大会第四次会议第一场新闻发布会召开
齐鲁晚报·齐鲁壹点 马雪平1月11日,德州市第十九届人民代表大会第四次会议第一场新闻发布会召开,邀请市人大机关相关负责同志介绍德州市第十九届人民代表大会第四次会议议程
2025-01-11 22:00:00
南海网1月11日消息(记者 张野)1月11日下午,在海口市第十七届人民代表大会第五次会议闭幕会上,276名市人大代表现场投票表决
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【钢城两会精彩瞬间】代表委员认真倾听
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【莱芜两会精彩瞬间】全体人员奏唱国歌
责任编辑:孟昊天
2025-01-11 22:15:00