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分层分化，格局重塑。餐饮行业正在进入新一轮洗牌期，开店关店并存，行业格局正在重塑。窄门餐眼数据显示，2024年1~9月，全国餐饮门店约803万(不包含团餐)，新开门店数约302万，关闭门店数约296万，增长约6.4万。整个餐饮...……更多
2024-12-09 09:53:00一轮,强势,餐饮,品牌,门店,餐饮
...豆捞坊把火锅店做成酒吧；巴奴垂青“江枫渔火”……新一轮的迭代创新是从物质追求向精神需求的升级。火锅餐饮企业通过特定场景让目标受众心甘情愿买单，给顾客带来“共情、精神认同”，是体验的重要一环。（本报综合...……更多
2024-05-15 09:01:00百花,火锅,流量,品牌,行业,火锅
...披露期，多家餐饮上市公司相继报喜，前三季度业绩迎来强势修复。全聚德发布2023年第三季度报告。报告显示，1—9月，公司实现营业收入10.9亿元，同比增长93.15%；实现归属于上市公司股东净利润7174.64万元，同比增长140.90%。全...……更多
2023-11-01 11:20:00餐饮业,火爆,餐饮,我国,餐饮,消费
...内地零售和餐饮品牌正在加大全球化战略的步伐，掀起新一轮以扩大品牌国际影响力为目标的“出海热潮”。有品牌今年一季度海外开店数量已超过内地开店数量。近日，全球性地产服务和投资公司世邦魏理仕对93家中国内地零...……更多
2024-05-23 04:14:00零售商,争相,零售,行动,品牌,中国
...，各大火锅品牌们纷纷在产品、食材、营销等方面开启新一轮竞争，推出一系列冬季新品。如海底捞在全国上千家门店共上新了多款牛肉新品，椰子鸡火锅品牌“椰妹”准备了海南传统开胃的糟粕醋火锅，朱光玉火锅馆推出“日...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
...区拥有8家自营门店，其中深圳6家，可见其在华南市场的强势劲头。在签约仪式上，黔道品牌运营总监王文昌与野·湖南副总经理颜锋代表双方签署了合作协议。黔道将作为野·湖南深圳所有门店的推荐白酒品牌，与野·湖南的精...……更多
2024-12-02 20:47:00共创,新派,湖南,白酒,餐饮,体验
...报年夜饭一“厢”难求，预制菜成新时尚餐饮“春节档”强势回归春节压轴大戏——年夜饭，即将上演。作为疫情防控政策调整后的首个春节，今年的年夜饭，福州市民怎么吃？记者走访发现，在市商务局近期推出的“年夜寻福...……更多
2023-01-19 06:16:00强势,餐饮,年夜饭,餐饮,春园,消费
...定。为应对市场变化，海底捞在此前点位的基础上作出新一轮战略调整。其实，海底捞其实去年就已动作频频，探索多元化的形态和模式，今年来多个子品牌也开始加速发展。例如餐饮服务创新方面，财报指出，从去年开始海底...……更多
2024-08-28 08:53:00董事会,新高,创始人,霸王,海底,董事
...。一些本土国民餐饮品牌或因商机崛起，或因新晋竞争者强势涌入而黯然失色，或因守旧保守，或积极创新。在如今复杂多变的消费环境中，本土品牌如何焕发新的生机？或许在西少爷身上可以找到答案。密切关注本土品牌全球...……更多
2023-11-16 15:54:00征程,少爷,国民,餐饮,品牌,国际
...连锁餐饮品牌的数字化赋能、及餐饮连锁率的提高形成了强势助攻，其餐饮外卖2023年度交易用户的持续增长、中高频用户群体规模及其购买频次的稳步提升正是有利佐证。01用户到店，团购+点评打造可持续商业模型餐饮行业依...……更多
2024-04-09 22:30:00中国,餐饮,品牌,餐饮,品牌,消费
...新北京特产”；游客来到北京后，紫光园酸奶则成为了新一轮必买手信，社交媒体上涌现不少打卡帖。紫光园翻红后，不少门店调整了酸奶柜的位置，甚至直接搬到街边档口处。北三环附近一家门店服务员表示，“奶皮子酸奶一...……更多
2024-04-02 14:40:00酸奶,馒头,年轻人,餐饮,紫光,消费
...效能及“科目三”的出圈运营，海底捞已经实现了疫后的强势复苏，2023年预告公司营收超414亿元，净利润44亿元，创下历史新高，且公司披露23Q4的整体翻台率已经接近2019年同期水平，翻台率表现领先港股餐饮公司。目前全国共...……更多
2024-03-18 19:34:00国信,提速,海底,开放,证券,公司
...大火锅品牌不仅在产品、食材、营销、服务等方面开启新一轮“内卷”，并同步开启线上线下“双战场”模式，导致行业新场景、新体验、新增量不断涌现。寒潮催热火锅市场，线下门店排长龙上周六上午11点半，市民张先生一...……更多
2023-12-14 08:32:00长龙,南京,冷空气,门店,火锅,经济
...众餐饮连锁行业龙头企业，小菜园于12月19日宣布完成新一轮融资，投资方为加华资本。这是继今年3月完成首轮融资后，加华资本对小菜园的再次投资。作为小菜园的独家投资人，加华资本累计投资金额5亿元。上游新闻注意到，...……更多
2023-12-29 20:43:00徽菜,菜园,认可,味道,厨房,母亲
...63亿美元，分别同比增长7%/12%/17%。基于疫情后餐饮业复苏强势，并且公司不断加快加盟店布局，推动公司产品销量爬坡，故给予公司2024年22倍PE，对应目标价392.95港元。华福证券主要观点如下：快餐业龙头，多品牌协同共筑高质...……更多
2024-06-30 15:37:00百胜,目标价,港元,中国,目标,证券
...都侧面印证了打赢“健康”局，或许会成为餐饮企业的新一轮“流量密码”。值得一提的是，和府捞面推出的新菜单也暗藏玄机，其正通过有机绿色认证食材的升级应用，打造每⼀位消费者都能放心享用的安心餐厅，也让“有机...……更多
2024-06-19 11:16:00性价比,品质,认证,绿色,门店,价格
...悲观判定，但凭借毛肚“大单品”策略在业内崭露头角并强势占领毛肚品类心智高地的巴奴，显然火了不止三个月。仅靠一盘“毛肚”，巴奴完成了从0到1核心产品力的搭建。不同于市面上大多采用（成本更低）火碱发制的毛肚...……更多
2024-07-02 01:28:00周期,对抗,餐饮,企业,消费,消费者
...些优惠套餐。今年6月，九毛九旗下品牌怂火锅进行了新一轮菜品和价格调整，门店外贴出“认怂公告”称：“锅底8元起、荤菜9.9元起、素菜6.6元起、焖饭6元任吃”。今年6月，和府捞面也宣布价格下调约30%，主流产品价格带调...……更多
2024-12-20 09:34:00赛道,餐饮,品牌,餐饮,价格,汉堡
...报道称，中式汉堡连锁品牌塔斯汀将完成约70亿元估值新一轮融资，潜在投资方为红杉资本、老股东源码资本。事实上，年初市场便有传闻说，塔斯汀已接触上百家投资机构。不过，塔斯汀很快对外否认了新一轮融资消息。“本...……更多
2023-11-29 11:23:00肯德,汉堡,斯汀,肯德基,价格战,变局
...9.3%和56.7%。比如新式面馆马记永、陈香贵和张拉拉的最新一轮融资均停留在2022年，未有任何一家拿到新钱。失去一级市场的弹药支持，上述中式面馆的扩张速度骤然放缓。比如2022年，陈香贵开了约220家门店，但截至2023年12月，...……更多
2024-02-04 17:28:00连锁,餐饮,餐饮,海底,市场,单价
...杭州、洛阳上榜全国十大热门旅游城市。在西安旅游业的强势带动下，西安的特色产品销售也是“水涨船高”。冰峰联合碎怂烤肉推出的风华茂店“双节”期间闪亮登场。西安冰峰相关人士告诉记者，为了满足节日市场需求，冰...……更多
2023-10-13 01:52:00舌尖,西安,火爆,消费,西安,门店
...接下来的一周成为使用的高峰期。根据上海市商务委对第一轮前两批的统计，餐饮消费券的资金撬动比达5.1。从第二轮开始，上海不仅扩大了商户参与覆盖面，而且在资金滚动、投放比例、券面金额等方面也进行了优化。其中，...……更多
2024-11-25 20:19:00消费,食客,门店,上海,效应,消费
...单向度的，无论是文化产业抑或商业品牌，香港都在以其强势的优势地位潜移默化地辐射着整个大湾区。那时来内地消费的香港人并不多见，去香港买买买却是内地人到当地旅游最必不可少的环节。今天，流动则从单向变为双向...……更多
2024-11-26 15:33:00餐饮店,香港,脚跟,餐饮,香港,消费
在餐饮市场竞争激烈的当下，塔斯汀中国汉堡以其强势品牌拓市场的加盟优势脱颖而出。这一品牌特色不仅使门店更具市场竞争力，还通过文化实力输出赋予门店更多看点。据了解，塔斯汀在南方周末报社年度消费影响力评选...……更多
2024-12-16 15:53:00汉堡,斯汀,门店,中国,吸引力,输出
...捞不得不跟上“加盟潮”。从去年开始，伴随餐饮市场的强势回暖，头部餐饮企业开放加盟趋势愈加明显，不少品牌选择开放加盟扩充市场。
据《2023中国餐饮加盟行业白皮书》数据显示，从2018年的12%至2022年的19%，中国餐饮市...……更多
2024-03-12 09:07:00海底,开放,海底,餐饮,开放,供应链
...，正新鸡排曾经有如此大的规模优势，但至今没能建立起强势的品牌。
正新鸡排为何走起了下坡路？02被消费者抛弃，冤不冤？上世纪90年代，正新鸡排的创始人陈传武正在从事冷冻食品批发工作，曾是一众国际大品牌的代理商...……更多
2023-12-07 00:14:00冰城,邻居,正新,品牌,门店,冰城
... 粤精彩”消费券第二轮预约报名将持续至12月19日晚，第一轮已报名的消费者自动进入第二轮。第二轮活动折扣更高，还特别新增满666.01元减666元“暖冬券”。第一轮消费券共触达全省1.05亿人，累计发出1020万张消费券，已全部...……更多
2023-12-19 06:45:00暖冬,消费,二轮,广东,程序,零售
...疑“预制菜”，去年外卖营业额3.46亿元面对中式面馆的强势竞争，味千拉面也尝试过做出过一些“自救举措”早在2023年的年终财报中，集团声称品牌通过多品牌布局、产品创新、会员行销策略优化等方式努力“翻身”。如2018年...……更多
2024-09-19 02:02:00拉面,关店,亏损,网友,拉面,门店
...牌另辟蹊径，在米饭价格上集体变相降价，甚至免费，新一轮“餐饮价格战”正悄然打响。01.米饭从自助无限续到免费，餐饮价格战卷向大米饭“以前是4块钱一碗，现在是米饭自助，4块钱一份，可以无限续”。近日，有北京的...……更多
2024-08-15 14:43:00白饭,价格战,餐饮,自由,价格,米饭
...火锅赛道集体降价6月初，九毛九旗下的怂火锅进行了新一轮菜品和价格调整，有门店外贴出“认怂公告”称：“锅底8元起，荤菜9.9元起，素菜6.6元起，焖饭6元任吃”。蓝鲸新闻记者在小程序内看到，在选1/4格锅底的情况下，怂...……更多
2024-07-13 18:09:00家店,新开,火锅店,年半,火锅,集体
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作为冬季水果市场里的明星，近几年，进口车厘子的价格一直备受网友关注。2024年12月中旬以后，“车厘子价格大‘跳水’”的消息在各大平台刷屏
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前不久，总台新闻频道播出《真相来了：网传2024年车检为“史上最严”系谣言》节目，总台央视记者到北京机动车检测场进行了实地调查
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1月3日，贵州出版集团2024年度专家、作者年会在贵阳举行。斩获多项大奖的老作家、为贵州出版事业作出贡献的优秀作者，以及崭露头角的文艺新秀等80余名作者相聚一堂
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