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导语：霜降过后，遇见此菜别手软，一次性买上20斤晒干储存起来，炖肉炒菜真下饭！“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，大家好，我是爱美食更爱生活的...……更多
2023-11-12 13:48:00一次性,过后,萝卜,水分,炖肉,口感
...丰收的蔬菜进行晾晒处理。这些蔬菜因为数量过多而无法一次性消耗完毕，通过脱水晾干的方式，可以延长它们的保质期。常见的晒秋蔬菜有豆角干、冬瓜干和茄子干等。只要采用正确的制作方法，这些蔬菜干可以保存长达半年...……更多
2024-04-12 12:28:00炖肉,美味,半年,豆角,土豆,土豆片
...放入蒜苗即可。这样，一道美味的干豆角炖肉就做好了。萝卜干制作方法挑选新鲜的萝卜，选择外表光滑、无损伤的萝卜，将其清洗干净。将萝卜切成片或削成片，晾晒时要避免阳光直射，选择通风阴凉的地方进行晾晒。晾晒过...……更多
2024-02-14 21:32:00特好,炖肉,蔬菜,豆角,山药,炖肉
...厨余垃圾丢掉，而很少有人意识到它的好处。这个菜就是萝卜缨子。他可是个好东西，萝卜缨子不仅可以作为一道美味的菜品，还可以在秋冬季节晒干后储存起来，用于煎饼、炖汤或炖肉，味道非常不错。首先，萝卜缨子的好处...……更多
2024-01-11 09:23:00秋冬,好处,垃圾,缨子,萝卜,炖肉
...，不仅能享受美食，还能更好地保存冬季蔬菜的新鲜度。萝卜干萝卜干是一种口感鲜脆、味道独特的干制蔬菜。制作萝卜干的方法很简单，只需将青萝卜或白萝卜切成条，腌制后晒干即可。新鲜的萝卜干可以用来腌制咸菜，泡发...……更多
2024-01-13 10:02:00干制,美味可口,美味,蔬菜,干制,红薯
...不可或缺的食材，两广一带都喜欢用它来煲汤。冬天都会一次性买20斤晒干，做成奶白菜干，用来煲汤炖肉都是非常赞的。奶白菜干这个被誉为“润肺止咳的小能手”在冬日里展现出了独特的魅力。还可以通便，润肺，清热润燥...……更多
2024-01-06 19:54:00真香,炖肉,奶白菜,奶白,五花,五花肉
...自然晒干，这样就可以得到美味的干豆角了。
【三、胡萝卜】胡萝卜被誉为“小人参”，因其丰富的营养价值而备受推崇。当胡萝卜被晒成干后，其口感变得更加有嚼劲，与新鲜胡萝卜的口感相比，别有一番独特风味，让人回...……更多
2024-04-13 06:19:00变质,蔬菜,营养,存储,花椰菜,豇豆
...碗中打2个鸡蛋，加入适量葱碎、花椒粉、盐，然后戴上一次性手套，将碗中食材抓拌均匀。[此步注意：拌丸子馅最好用手反复抓拌、而不要用筷子搅拌，这样，会让各种食材更好地混合。]
3、 再加入半小碗面粉，2小勺淀粉，...……更多
2023-12-16 14:22:00高维,老小,纤维,一家,萝卜,丸子
入冬了，又到了吃萝卜的季节。萝卜是一种非常便宜的蔬菜，与大白菜相比，价格更加亲民。它可以用来炖肉、炖汤，既美味又经济实惠，可以让我们整个冬天都不用为吃的东西发愁。然而，虽然萝卜有很好的耐放性，但是容...……更多
2023-11-24 11:53:00大白菜,大白,萝卜,蔬菜,价格,萝卜
...道。大约腌制2个小时即可。青萝卜已经腌制过，手戴上一次性手套后，拿取适量的青萝卜片，用力挤出多余的水分，务必彻底挤干，这样晾晒时将省去不少时间。
在一个清洁的晾衣架上准备好，将挤干水分的青萝卜挂在上面，...……更多
2024-05-04 06:30:00腿脚,一根,萝卜,水分,口感,切成
春天美食推荐：清蒸萝卜肉卷1、白萝卜的多样用途在春天这个水分逐渐充足的季节，白萝卜的出现绝对是一大惊喜。新鲜的白萝卜水分充足、维生素C含量高，非常适合春季多吃。不仅如此，白萝卜的独特口感也让它成为厨房中...……更多
2024-03-25 17:18:00白萝卜,干燥,气候,作用,白萝卜,口感
...可以。
3、青萝卜内多余的水分已经完全腌出来，双手戴一次性手套，取适量的青萝卜片，双手使劲的攥出里面的水分，一定要攥干水分，这样在晒的过程中可以节省不少时间。4、准备一个干净的晾衣架，把攥干水分的青萝卜...……更多
2024-02-07 19:18:00延缓衰老,免疫力,衰老,免疫,萝卜,垃圾
...同时也在不经意间孕育着另一种新的舌尖美味。秋冬季是萝卜的“主场”，这是穿越了数千载的饮食智慧，每当到了深秋，囤萝卜大军便不约而同展开了一场抢萝卜的大赛。为了使出土的萝卜能够保持更多的水分，农户们往往会...……更多
2023-10-17 06:00:00萝卜,缨子,叶子,人们,食物,营养
俗话说：春季食嫩芽，夏季品瓜果，秋季尝果实，冬季享根茎。依据这一传统智慧，冬季被看作是阳气内敛、精华汇聚于根部种子的时节。因此，“冬吃根”意指在冬季食用根茎类食物恰到好处，它们富含营养，有助于我们安...……更多
2024-04-10 12:57:00雨水,老妈,蔬菜,过后,不好,营养
...辣椒面、花椒粉，把炸好的热油泼在上面炝出香味，戴上一次性手套翻拌均匀即可。【白萝卜炖五花肉】准备白萝卜、五花肉、生抽、香菜、食盐、生姜、老抽、生抽、料酒、食用油。1、白萝卜洗干净，不用去皮，切成块。五...……更多
2023-12-29 18:59:00白萝卜,萝卜,萝卜,白萝卜,生抽,五花
...即可。这样做的猪肉白菜炖粉条，口感鲜美，营养丰富。萝卜养生汤这道汤以大萝卜为主要原料，搭配海鲜菇、嫩豆腐和鸡蛋。首先将大萝卜切成粗细适中的丝，海鲜菇切段，嫩豆腐切成块状。将土鸡蛋打入碗中，用猪油煎至金...……更多
2024-01-12 11:28:00油腻,解毒,萝卜,身体,作用,帮助
...目的是防止晾晒过程中腐坏掉，另外口味也会更好；控好水分后开始放到太阳底下挂晒，注意要经常翻动，以免晒不到太阳的长豆角会长白毛，直至水分完全晒干，然后装入袋子里，放在干燥通风的地方即可。第二种：茄子干，...……更多
2023-11-13 19:32:00炖肉,秋冬,蔬菜,茄子,豆角,莴笋
...、菜干、胡萝卜、玉米、山药、莲子和姜片一起放进去，一次性加入足量的清水。
7.盖上锅盖，用大火烧开后转中小火煲1个小时，就可以了！这道汤无需加盐，否则会太咸影响口感。8.盛汤的时候，可以多加一些菜干、咸骨、...……更多
2024-04-13 10:47:00益气,安康,心火,时节,全家,玉米
...水，加开水呢，到时候肉吃起来会比较嫩，而且水一定要一次性加够，然后扣上锅盖，大火煮开以后转中小火煲一个小时。时间到了，打开锅盖，这个时候汤已经煲好了，我们再加入少量的食盐调味，放入一把枸杞，喜欢葱花的...……更多
2023-10-24 16:43:00营养健康,补钙,营养,健康,牛肉,葱花
...加入生姜、葱、2小片白芷，适量的清水大火煮沸。水要一次性加足够，不要中途加水。4、保持沸腾的状态，不需要盖盖子，一直保持沸腾的状态煮，让羊肉的膻味蒸发掉，有浮沫要打干净。5、保持沸腾的状态煮至羊肉明显奶白...……更多
2024-01-06 21:24:00奶白,羊汤,羊肉,羊肉,奶白,羊汤
...开的。排骨准备好之后，我们可以把排骨泡水一下，泡水过后的排骨的腥味就会小很多。当然，也可以选择用焯水的方式。2.把我们准备的胡萝卜还有旱黄瓜清洗干净后，用削皮器把它们的皮都削掉。胡萝卜如果不削皮也是可以...……更多
2023-12-06 19:48:00太油,不好,身体,排骨,黄瓜,胡萝卜
...另起砂锅，放入处理好的猪肝、何首乌、红枣和胡萝卜，一次性倒进足量的清水。
8.煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫和油脂，以大火煮10分钟，接着加盖调小火继续煲50分钟。9.加入剩余的少许盐调味，即成。10.来，喝汤吧！...……更多
2024-04-13 12:00:00气色,燥热,秋冬,猪肝,气血,何首乌
...蒜、老抽、料酒、食盐搅拌上劲。（3）戴上一次性手套取适量馅料团成丸子状，锅中热油放入丸子炸至金黄色、捞出控油盛盘备用。（4）锅中加入适量清水，放入炸好的肉丸子、葱花、姜片、花椒大料、老抽少煮开...……更多
2024-02-03 06:31:00年夜饭,菜谱,到时,建议,生抽,料酒
...，那些营养和蛋白质就容易流失。特别是冻了很久的肉，水分也会跑掉。这样一来，肉里的水分和蛋白质都少了，炖出来的肉口感就很柴，吃着也不香。所以，记得选新鲜肉炖，味道绝对不一样！第二点，咱们来说说焯水。这个...……更多
2024-04-12 06:41:00炖肉,炖肉,白芷,丁香,小火,腥味
...条或片后，需要撒上食盐进行腌制，让茄子释放出多余的水分。这样做能有效抑制茄子中的氧化酶，从而防止茄子变黑。
在完成了之前的步骤后，我们需要将茄子稍微挤干水分，随后放入蒸锅中进行蒸煮。当锅中的水开始沸腾...……更多
2024-04-13 06:30:00五花,炖肉,五花肉,茄子,黄瓜,口感
...成自己喜欢的形状，剩下的饺子馅也是同样的方法包好，一次性可以多包一些，放入冰箱里冷冻保存，平时随吃随取来煮特方便。8、锅里加水煮沸，下入饺子煮沸，然后兑入适量的冷水，反复3次，饺子漂浮起来煮熟透即可。捞...……更多
2024-01-06 19:44:00真香,止咳,饺子,免疫,白萝卜,饺子
常言道：“冬日萝卜夏日姜，春季绿意秋季白。”诚然，萝卜与白菜在冬季是无可替代的美味应季蔬菜。然而，随着春天的脚步渐近，我们或许会好奇，哪些蔬菜能在春天带给我们既营养又美味的选择呢？我将为各位揭示五种...……更多
2024-04-12 11:55:00白菜,萝卜,美味,营养,黄金,荠菜
...竹编簸箕上。然后，将簸箕移至阳光下晒干，直到荠菜的水分蒸发，变得柔软即可。第二步：将锅中的水加热至沸腾，随后放入已晒干的荠菜进行短暂焯烫。一旦荠菜变色，立即捞出，并轻轻沥干水分。待其稍微冷却后，重新铺...……更多
2024-04-12 11:53:00炖肉,野菜,荠菜,面条,马齿苋,小苏
...丰富多样，其中维生素C的含量相比常见蔬菜如白菜、胡萝卜等要高出许多。维生素C是一种强效的抗氧化物质，能够保护细胞免受自由基的侵害，减轻身体的氧化应激反应，从而起到抗衰老、增强免疫力的作用。此外，儿菜中还...……更多
2024-01-13 10:30:00解毒,食疗,中医,效果,理论,口感
立冬过后，气温逐渐下降，天气变得寒冷干燥。人们需要注意保暖，穿上厚衣服、手套、帽子等防寒物品。同时，也要注意保持室内空气湿润，多喝水、多吃水果蔬菜等，以增强身体免疫力。尤其是中老年人，更需要特别注意...……更多
2023-11-10 18:10:00如牛,人多,中老年,过后,身体,黄金
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参考资料：[1] Blaser MJ.Antibiotic use and its consequences for the norma microbiome[J]
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