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...烂变质。然而，古人凭借着他们的智慧，发明了一种名为酸菜的食品，这种食品不仅可以长时间保存，而且味道鲜美，成为了北方居民冬季餐桌上的美味佳肴，并流传至今。然而，随着现代社会的发展，有关酸菜的传言开始增多...……更多
2024-02-05 06:34:00酸菜,实情,癌症,医生,有关,我国
...汤、川渝的酸豆角肉沫，当然，还有最为壮观的，东北的酸菜——一到深秋，一车一车的白菜运到小区楼下，待秋风把它们吹到表皮发干，再请出家里酸菜缸与压缸石，静候一段时间，就成了冬日餐桌上的酸菜白肉、酸菜粉条、...……更多
2023-12-21 18:34:00酸菜,致癌,泡菜,亚硝酸盐,亚硝酸,发酵
本文转自：黑龙江日报民企长镜头福成集团：小酸菜腌出大品牌□本报记者 张翎“尔滨”在成为新晋网红顶流旅游城市的同时，也带火了一众龙江特色美食。除了声名远播的铁锅炖大鹅，酸菜炖血肠、酸菜炖粉条也成功征服众...……更多
2024-03-28 06:21:00酸菜,集团,品牌,酸菜,王福成,生产
...也尽量不要买给孩子吃，以免影响孩子的身体健康。当年酸菜牛肉面的问世，迅速得到了广大泡面消费者的认可，但在两年前的315晚会上，一幕关于酸菜腌制的画面被曝光后，曾吃过酸菜和酸菜牛肉面的人都深深的被恶心到了。...……更多
2024-03-18 11:00:00黑名,黑名单,酸菜,粉条,扣肉,淀粉
...肉？事情发生在4月6日，李先生在下班之后，下单了一份酸菜鱼外卖。因为担心鱼肉品质的原因，李先生还特意选择了知名大品牌“东大方”。不过令他没想到的是，东大方酸菜鱼这一次竟然给了他一个“大惊喜”。李先生在拿...……更多
2024-04-11 11:58:00塑料,酸菜鱼,酸菜,食客,鱼肉,实验
本文转自：西海都市报青海传统酸菜挂上了“小黄车”青海老酸菜“线上”闯销路常新红在西宁伯红合作社的直播间里销售村民制作的酸菜。 图片由二十里铺村提供酸菜颜色鲜亮，白中透黄。西海全媒体记者 芦舜 摄
西海全媒...……更多
2024-01-04 04:06:00小黄,青海,酸菜,传统,酸菜,二十里铺
...开箱的是一款“红烧牛肉面”，结果里面装的却是另一款酸菜牛肉面，打开桶内一看，几盒方便面不仅都没酸菜包，面饼也各不相同。11日，上游新闻记者联系该款酸菜牛肉面包装上标明的厂家和委托制造商相关人士，对方均表...……更多
2023-01-12 10:05:00牛肉面,酸菜,牛肉,事件,调查,结果
刘德华代言酸菜了？近日，有网友发现，东北一款名叫“新开荒乳酸菌酸菜”的包装袋印上了刘德华照片，配文是电影《拆弹专家2》主演携手助力新开荒酸菜。该酸菜生产厂家黑龙江田苗农产品加工有限公司表示，没有跟刘德...……更多
2023-12-12 13:59:00刘德华,酸菜,厂家,刘德华,公司,斑马鱼
本文转自：广西日报探访福禄村酸菜酿造葛军献 葛胤辰葛军献 葛胤辰随着天气变冷，百色市右江区龙景街道福禄村又迎来“酸菜酿造季”。走进右江区次勒园酸菜农民专业合作社，只见十几口大菜缸整齐排列，合作社社长李国...……更多
2023-12-22 07:24:00福禄,酸菜,酿造,福禄,酸菜,百色
在东北，酸菜深受广大群众的喜爱。其以颜色翠黄如玉、味道鲜香扑鼻、口感酸鲜纯正等特点，征服着人们的味蕾，成为餐桌的宠儿。在沈阳新民市，酸菜以多个知名品牌走向全国，登上国际舞台。从历史到传说，从地域美食...……更多
2023-10-11 07:42:00遐迩,酸菜,酸菜,白菜,新民市,大白
本文转自：中国食品报酸菜鱼预制菜市场步入增长期2025年市场规模有望达204.7亿元本报记者 王佳仪酸菜鱼是川菜中的一道经典菜品，深受广大消费者青睐。随着酸菜鱼预制菜市场火热度及资本活跃度升高，各种产业背景的企业...……更多
2023-10-10 09:34:00增长期,酸菜鱼,菜市,酸菜,菜市场,增长
...被罚款 555 万余元，吊销食品生产许可证。3152022年：土坑酸菜当大家面对红烧牛肉面和香辣牛肉面有些审美疲劳的时候，酸菜牛肉面横空出世，爽口汤汁让人欲罢不能！更重要的是，相对于比指甲盖还小的牛肉，酸菜居然是有实...……更多
2024-03-15 11:30:00深思,现状,新闻,酸菜,食品,汉堡
...人工操作，直接上手甚至脚踩等情况是常有，比如“土坑酸菜”、“脚踩葡萄干”。2脚踩等传统做法不符合现代农产品、食品良好规范要求，但不一定会对人体产生健康危害。3一些土法食物存在较高安全风险。比如土榨花生油...……更多
2023-12-12 14:55:00土法,葡萄干,葡萄,食物,土法,古法
...了家里的吃喝都成问题了。每年入冬后，老公最馋的就是酸菜。说起酸菜大家想到的就是东北人，不瞒大家老公是半个东北人，从小在东北长大，后来回到了山东老家定居生活。作为半个东北人，怎能不馋酸菜呢，每年东北的朋...……更多
2023-12-22 20:06:00老公,酸菜,五花,肉片,五花肉,鸡精
...车现场，从此再也不想踏进厨房一步。其中尤其以东北腌酸菜翻车最为离谱和辛酸，翻车后的东北人： 妈，你也妹说这酸菜做不好，就会变炸弹啊……进击的东北腌酸菜亲手腌制酸菜的人，腌制前想的都是腌好后的酸菜炖白肉...……更多
2023-01-14 13:06:00东北人,天花,酸菜,天花板,厨房,酸菜
【美食话题】酸菜鱼酸菜鱼是一道源自四川的特色菜品，以其特有的鲜美口感和麻辣香气深受大家喜爱。今天，我就来为大家介绍一下酸菜鱼的制作方法及其相关文化背景。【材料背景】酸菜：酸菜是一种食用新鲜蔬菜，如白...……更多
2023-10-22 17:36:00酸菜鱼,酸菜,口感,味道,酸菜,酸菜鱼
一场直播，太二酸菜鱼被大众点评下架48小时。但比下架争议更引人注意的，是太二一直以来的酸菜鱼预制菜争议。甚至在近日的争议新闻的评论区内，还有不少人发问，“太二到底是不是预制菜？”与去门店相比，预制菜有不...……更多
2023-10-30 16:18:00酸菜鱼,酸菜,争议,小时,酸菜,酸菜鱼
本文转自：铜川日报沈阳新民：小酸菜闯出致富“甜”路新华社记者 于也童 刘艺淳“放心吧，现在这里的超市也能买到酸菜了，味道和家里一样。”快过年了，定居在澳大利亚的“老沈阳人”黄喜庆和国内亲人通话，他兴奋地...……更多
2024-01-30 07:39:00酸菜,酸菜,新民,翠花,新民市,白菜
...自：右江日报以标准化生产助推乡村产业振兴——以福禄酸菜加工厂为例乡村要振兴，产业必振兴。发展产业是实现乡村振兴的物质基础，只有通过规模化经营、促进一二三产业融合发展、壮大新型集体经济等举措全面增强经济...……更多
2024-01-30 08:38:00助推,振兴,标准化,乡村,产业,标准
...居住的“老沈阳人”黄喜庆，时常想念家乡那一口地道的酸菜，最近他惊喜地发现，在澳大利亚的超市居然能买到正宗的东北酸菜了！一包包酸菜飘洋过海，满足思念家乡的东北人。“借助跨境电商平台，公司已将酸菜卖到了日...……更多
2024-03-15 15:00:00翠花,新民,沈阳,酸菜,酸菜,新民
...吃才有助于身体尽快康复？“3·15”晚会上曝光的“土坑酸菜”后来怎样了？某些品牌酱油真的存在“中外双标”问题吗？“海克斯科技”究竟是什么梗？1月6日，由中国科学技术协会指导、中国食品科学技术学会主办的“2022年...……更多
2023-01-09 09:03:00食品安全,热点,食品,安全,食品,中国
...透露，在泡博会吉香居公司展位，大厨们将用川至美靓汤酸菜鱼调料烹煮川菜名菜——酸菜鱼，欢迎在场市民品鉴。“川至美”作为吉香居公司新锐品牌，坚持发扬“千年泡菜工艺”，以高品质酸菜鱼调料为核心产品，深度挖掘...……更多
2024-03-15 07:05:00东坡,泡菜,收入,销售,泡菜,东坡
...流转，群众收了租金，按合作社的要求种植青菜，做成干酸菜后，合作社按市场保底价收购，集中加工包装推向市场。”滕仕江介绍。2017年，被古村以“村集体+合作社+农户”的模式，开启了干酸菜产业的“创业之旅”。兴产业...……更多
2024-02-27 02:58:00菜叶,酸菜,古村,合作社,合作,青菜
...深刻的印象，真的是生活中满满的一股正能量。董宇辉卖酸菜不仅仅是卖鲈鱼幽默，董宇辉卖酸菜的时候也非常搞笑。刚刚交班看着面前的酸菜，董宇辉像表演才艺一样。一上来就说为啥要屏蔽翠花，屏蔽翠花干啥。卖个酸菜为...……更多
2024-01-17 13:32:00鲈鱼,解释,怎么办,酸菜,直播间,直播
...体出现长胖的状况，所以大家在平时还是尽量少吃为好。酸菜和泡菜
很多女性朋友都非常的喜欢吃一些酸菜，或者是泡菜，用这样的菜来炒菜也是非常美味的。但其实这样的腌制蔬菜在制作过程当中会加入很多的盐来防止他们...……更多
2023-11-12 06:31:00均衡,面的,身体,营养,方便面,食品
冬天经常吃”酸菜“真的相当于吃”剩菜“吗？营养师是这样说的！第一：酸菜酸菜是蔬菜经过腌制发酵，得到一种风味独特的小吃，经过发酵的过程中，蔬菜中多了很多菌类分解出的氨基酸，维生素B族，不仅让味道更鲜美，...……更多
2023-12-28 10:30:00剩菜,营养师,酸菜,实话,营养,酸菜
...东北菜背后，都有一个令人动容的故事。譬如在《酸菜》一文中，作者谈到东北人腌制酸菜过冬，其实是无奈之举。冬天的大棚蔬菜特别金贵，普通人家消费不起，于是“大量上市的白菜，被农村人赶着马车、开着拖拉机送进城...……更多
2024-02-25 07:18:00滋味,人生,酸菜,味道,东北菜,美食
...业管理有限公司列入严重违法失信名单。三、沈阳市美华酸菜厂被列入严重违法失信名单新民市市场监督管理局在国家食品安全抽样检验信息系统收到沈阳市美华酸菜厂生产经营的二芹酸菜（酱腌菜）在流通领域食品安全监督抽...……更多
2023-12-08 23:23:00沈阳,主体,违法,名单,经营,康平
...。然而，在饮食方面，他却有一种独特的口味，那就是对酸菜的特殊偏好。这种偏好并非是一时的兴致，而是贯穿了他一生。刘邦每餐必备的就是酸菜，无论是早餐、午餐还是晚餐，酸菜都是他的必备食品。这让他的亲信樊哙颇...……更多
2024-01-07 18:26:00名菜,刘邦,一道,千年,成就,饮食
...母亲最拿手的菜是用干腌菜做红烧肉、扣肉，用酸腌菜做酸菜鱼、酸菜蛋花汤。干腌菜做红烧肉、扣肉的成本高，因此一般在过年时母亲才做。而酸菜鱼可经常吃到。而今我在上海女儿家小住时，女儿馋这一口时常点外卖，外卖...……更多
2024-01-20 06:07:00芥菜,美味,芥菜,华容,酸菜,母亲
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