• 我的订阅
  • 头条热搜
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
...食文化交流活动。此行,协会代表团通过探寻中华料理的鲁菜根脉,以及访厂了解欣和调味品的生产过程与运用特色产品烹饪演绎,激发了中韩厨师之间的创作灵感,提升了烹调在韩中餐的经典技艺和流行风味。欣和,长期致力...……更多
北京老字号推出特色手工水饺
...品,更是近期“销冠”,吸引不少食客慕名前来打卡;“鲁菜泰斗”同和居则别出心裁地推出开胃什锦菜,用西红柿制成酸汤加入木耳、青笋、金针菇、菜心,一下就能打开味蕾;鼓楼马凯餐厅推出滋补又解腻的酸汤羊肉;二友...……更多
善待早餐,身体就会善待你
...、碳酸钠、苯甲酸钠等,这些都会增加早餐的钠含量。“龙须面、油条、面包、豆腐丝、三明治、低脂奶酪、咸鸭蛋等就是高盐食物。”范志红建议,盐多油大之类的问题,可以通过搭配少油少盐的食物来解决。(本报记者 李...……更多
...的非遗摊位,因此她就给自己定制了一幅剪纸画像,还在面塑摊位为家人选购了几个不同款式的面塑。在“杭州市民间工艺大师”徐士军的非遗摊位里陈列的一个个精致美观的面塑产品,让不少顾客发出赞叹。徐士军说:“我们...……更多
济南两家店荣获“黑珍珠”一钻餐厅,填补了山东区域空白
...气餐厅。其次,组织开展了2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节活动。成功举办“听泉观澜 品味济南”2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节,开展了鲁菜工匠大师技艺展演、鲁菜传承展、名吃展等展会,工匠大师...……更多
铜梁龙舞、梁平抬儿调……重庆区县非遗项目精彩亮相国际舞台
...↓在本次非遗展期间,南川非遗项目石溪板凳龙舞、张氏面塑亮相“成渝地区双城经济圈同根同源非遗竞技展”。石溪板凳龙舞现场,演员们伴随着激昂欢快的音乐,一边翻、滚、跳、跃,一边舞动手中的板凳龙,不断变换队形...……更多
国潮花馍 蒸蒸日上
...这项技艺得到更好传承,她和家人时常带着作品参加各种面塑技能大赛,获得了多个专业奖项。他们夫妻二人都加入了介休市民俗协会,每年前往幼儿园、中小学等地现场展示、制作花馍,让孩子们体验、感受花馍制作过程。“...……更多
创 新 传 承 烹 百 味
...代之间“穿越”,御膳扒鸡炸和扒并用,冷头拼盘雕刻、面塑融合,凤冠霞帔则是卤煎炒烹煨多种技法联袂,全鸡宴有了全新呈现。2021年,御膳全鸡宴被评为德州十大名宴之一,我被评为区级非遗代表性传承人。此外,还先后...……更多
阳信县洋湖乡:90后小伙回乡创业 花馍带领村民“蒸蒸”日上
...的南瓜、红曲米等原材料,十多个工人正在赶制传统花馍面塑。这里是网口张村的一处花馍加工点,负责人张凯是一名94年的本村小伙子,大学毕业后他也像其他同学一样离开家乡,到了一家电商公司工作,2020年开始接触花馍行...……更多
书香润泽暖心人 中关村图书大厦推出春节特色主题活动
...新”系列讲座之“‘塑’出中国年 墩墩迎新春”兔墩墩面塑制作活动,通过讲座与互动相结合的形式,带领小读者“塑”出属于自己的兔墩墩。1月25日(初四),中国扇子艺术学会副秘书长、非遗传承人刘军为读者带来“国潮...……更多
山东东营:非遗“圈粉”青少年,“学习强国”小课堂讲好大传承
...,在河口花馍非遗传承人杨梅的手中,一个精致、可爱的面塑小猴就诞生了……为弘扬传承优秀传统文化,践行“非遗保护从娃娃抓起”的非遗保护理念,营造新春佳节的喜庆氛围,2月4日,“学习强国”东营学习平台、东营市...……更多
第十七届中国餐饮产业发展大会在山东济南召开 2024-04-08
...,山东是餐饮业大省,餐饮收入连续多年位居全国前三。鲁菜作为中国传统四大菜系之一,底蕴深厚,技艺精湛,享誉中外。此次中国餐饮产业发展大会的召开,是中国烹饪协会贯彻落实党中央、国务院关于促进和扩大消费决策...……更多
“柚宝”探趣非遗,大渡口幼儿园把课堂“搬”进趣味游园会
...此起彼伏。来到非遗游玩街,孩子们全部上阵,亲手制作面塑、剪纸等非遗技艺作品,小小的巧手像模像样地模仿着古人的智慧。 幼儿们体验非遗游园会除了非遗文化体验,猜灯谜和看电影也是本次活动的亮点之一。孩子们在...……更多
五芳斋汤圆节1月8日开幕,今年新品汤圆“一口爆浆”
...”“小朋友”的目光。只见师傅轻点糖勺,龙头、龙爪、龙须跃然案上,经过拼装,一条精妙绝伦、栩栩如生、晶莹透亮的龙就做成了,赢得在场观众的阵阵喝彩。与此同时,小朋友们也将在一旁画龙、拼龙,与老艺人一起传递...……更多
“龙腾九州 福暖四季”网络中国节·春节短视频征集活动青年创作者分享交流会举行
...人曹第四代传人、市级非物质文化遗产传承人蒙杰分享了面塑历史文化和传统技艺。2016年以来,“网络中国节”系列主题活动在全国范围内广泛开展,挖掘展示传统节日蕴含的文化内涵和时代价值,推动中华优秀传统文化网上...……更多
潍坊獬豸:观一只铜兽,悟一方文化
...启峡山二次创业的新篇章。2022年,峡山举办“新时代 新鲁菜”2022创新大赛,吸引了来自全国各地和36个国家的1000多名选手切磋烹饪技艺,全方位展示鲁菜色香味俱全之美;2023“云涛肥业”峡山环湖乡野马拉松成功鸣枪开跑,...……更多
【新春走基层|聚焦基层】基层文化传播者的别样“忙年”
1月27日,市级非物质文化遗产面塑项目传承人怀元辰在百商广场进行面塑展示。(全媒体记者王畅彤摄)新疆网讯(全媒体记者王畅彤 王煜)为了让年味更浓厚,春节更喜乐,今年春节期间,乌鲁木齐市将举办6大板块88项近700...……更多
“北纬   ”活动精彩纷呈
...花饽饽”“烟台剪纸”“龙口粉丝传统手工生产技艺”“鲁菜烹饪技艺”“莱阳梨传说”……这些烟台非遗传承在提高展会整体人气、活跃展会现场氛围的同时,也从文化、历史层面提升果蔬会的文化属性及群众参与度,让果蔬...……更多
...红城市”的标签。四方食事,不过一缕人间烟火。淄博是鲁菜发源地,淄博烧烤作为特色地域美食,融合了鲁菜质地优良、调味讲究、注重仪式等特点,深受当地人喜爱。而随着淄博烧烤出圈,引得天南海北的食客慕名而来,有...……更多
跨界联动 新东方烹饪联动世界超级球星打造“中国名片”
...后,新东方烹饪还精心制作了球星形象叶雕和熊猫厨师长面塑赠与球星。而面塑和叶雕,都是中国非物质文化遗产。”活动现场,新东方烹饪学校一负责人说。据悉,新东方烹饪学校的师生们为了欢迎球星们的到来,特别设置了...……更多
...作室内,“微光”志愿队成员之一、市级非物质文化遗产面塑项目传承人怀元辰正伏案创作。一黑一白两块面团在他的手中上下翻飞,不一会一只燕子造型的小作品呈现出来。“燕子归时,春光正美,这是我为本周末去社区开展...……更多
追寻年味分享幸福,这一社区举办传统民俗文化活动
...同迎接新年的到来。此外,本次活动还特别融入了糖画、面塑、剪纸、采莲船等传统民俗文化元素。在糖画摊位前,民间糖画艺人展示了他们精湛的糖画技艺;面塑摊位则展示了各种形态各异的面塑作品;在剪纸摊位上,居民们...……更多
对话传统古老技艺,居民在家门口感受非遗文化魅力
...前社区广场上人流涌动,非遗大师们向居民们展示泥人、面塑等精美“非遗”手工作品制作流程:普通的泥巴、面粉在大师指尖流转中化作一个个人物、鸟兽、花草……栩栩如生地呈现在大家眼前。在活动另一侧的虎头鞋展位,...……更多
“山花璀璨·承古创新”廊坊市民间文艺精品展开幕
...光的映衬下都显得精致华美,让观众流连忘返。粮食画、面塑、鸟笼……民间活力展区的作品更是承载着中华民族厚重的历史文化,展现出廊坊市非遗传承人的高超技艺。柳编制作技艺、旗袍制作技艺、胜芳布艺制作技艺、玻璃...……更多
...山下西坑村的渔民们告别了“农闲”。往年这时候,收完龙须菜的村民闲来无事只能坐在村口发呆,而今年,大家找到“靠海吃海”的另一种方式。 “从春节假期到暑期、国庆,我们的客房基本爆满。”刚刚送走客人的许梅贞...……更多
...感受文化魅力”。课程安排孩子们学习体验太平泥叫叫、面塑、剪纸、全形拓、中国结编织等5个非遗项目。非遗传承人们讲述了项目的历史,展示了制作技艺。精巧的绳结、憨态可掬的泥叫叫、生动的剪纸……精美的作品在非...……更多
花馍搭上国潮风 村民有了新营生
...。趁着花馍醒发的时间,贾如霞介绍,不少人觉得花馍和面塑很相似,都是面食艺术品。然而,面塑用的是未发酵的面团,只有观赏性;花馍用的是发酵的面团,兼具了食用性与观赏性。为了保证消费者吃得健康,花馍的各色面...……更多
《舌尖上的乡村》全员捕捞大黄鱼,吴奇隆姜妍开启厨王争霸赛
...、姜妍、李响捕捞网箱养殖的大黄鱼,还顺道收割了一波龙须菜,姜妍刚一抛下钩就钓到了一条体型肥硕的大黄鱼,激动到嗷嗷叫。李响惊奇发现大黄鱼在阳光底下竟然是白色的,这究竟是怎么回事?除了作为食材,龙须菜还有...……更多
“格物至臻·工艺美术作品年展”在唐山举行
...田泥塑”“玉雕”“木雕”“剪纸”“铁画”“刺绣”“面塑”“微雕”“葫芦工艺”“红木艺术家具”等。本次年展是唐山市工艺美术协会带给群众的一场“汇报”展览。图为“格物至臻·工艺美术作品年展”现场。开幕式现...……更多
“山东手造”进影院,“视听味”多重体验助推文化消费“火”起来
...的文化收获越来越多人认可。”非物质文化遗产项目刘家面塑昌邑市代表性传承人刘廷森表示,随着时代的进步与经济社会的不断发展,面塑已经相比十几年前越来越好了,他现在主要以色彩鲜明的卡通人物为主,深受潍坊本地...……更多
更多关于健康的资讯:
立秋后,养肺黄金期!建议中老年,常吃2种食物,去秋燥,清肺火
导读:这立秋一过啊,天儿是渐渐凉快了,但咱们中老年朋友们可得注意了,这时候正是养肺的黄金期呢!俗话说得好,“春养肝,夏养心
2024-08-15 09:56:00
夏天蜂蜜加什么喝好?“三伏天”这样吃蜂蜜,少受暑气之苦
在炎炎夏日,尤其是踏入“三伏天”的门槛,酷热难耐,人体易受暑气侵袭,出现诸如口渴、烦躁、乏力等不适症状。此时,若能巧妙利用自然界的馈赠——蜂蜜
2024-08-15 09:56:00
糖尿病患者吃肉有讲究,牢记“三吃三不吃”,控好血糖又享受美味
夏天的厨房,热气腾腾,对于糖尿病患者来说,开火做饭简直是一种挑战。但是,别担心,我们又简单又方便的面条来解救你,让你在炎热的夏日也能轻松享受美食
2024-08-15 09:57:00
中医说:早上不要破气
中医理论中的“气”与早晨中医认为“气”是生命活动的基础,涵盖了呼吸之气、营养之气(营气)、推动血液运行的动力(宗气)等多个层面
2024-08-15 09:58:00
糖尿病,不能吃“鸡蛋”?内科主任:不想血糖升高,少吃4种主食
随着生活水平的提高,糖尿病已经成为一种普遍的慢性疾病。对于糖尿病患者来说,饮食控制是管理病情的重要一环。医生提醒,不想血糖升高
2024-08-15 09:59:00
立秋后要懂忌嘴,少吃“发物”,多吃3白2红,应季而食,清爽过秋
“八月天风始作秋,松声吹得一山浮”,初秋时节,缕缕凉风吹散了一些闷热,晨间和晚间的冷意提醒着大家秋季的来临。伴随着清风一起到来的
2024-08-15 10:00:00
再饿也别空腹吃这些食物
俗话说“十人九胃”,现在好多人都多多少少有点胃病。都说疾病是吃出来的,饮食和胃的关系密切,很多胃部不适都和不良的饮食习惯有关
2024-08-15 10:00:00
5个减脂餐原则,减肥的人照着吃,体重下降会很快!
如何定制一份科学的减脂餐?减脂餐不是简单粗暴的让你少吃饿肚子,更不是让你每天只吃蔬菜水果,我们需要聪明的吃,合理的吃,健康的吃
2024-08-15 10:02:00
牛奶和它是绝配,两个一起喝,美容还减肥,秒变小仙女
牛奶是我们从小到大都在喝的一个饮品,不仅营养丰富,而且还有美白养颜抗衰老的作用。这也是为什么小时候妈妈打着喝,长大主动喝的原因
2024-08-15 10:02:00
喝茶真能帮助减肥吗?螺旋藻在减肥期提供均衡营养
很多朋友爱上喝茶的一个原因就是认为喝茶能够减肥,那么喝茶真的能够减肥吗?首先,喝茶并不能直接减少体内的脂肪。虽然茶叶中的一些成分
2024-08-15 10:02:00
它是天然的脂肪杀手,减肥人士别错过,燃烧脂肪,悄悄减掉小肚腩
夏天的瓜果蔬菜特别的丰富,而且价格相对也是比较便宜的,青椒就是其中的一种,在日常生活当中对于无辣不欢的朋友来说,餐桌上总少不了的就是青椒的身影
2024-08-15 10:03:00
入伏后被称进入减肥最佳时间,若想效果明显,这四件小事可不能丢
进入三伏天之后不仅天气比较炎热,而且还会让我们的心情异常的糟糕,随便走动一番就会浑身是汗,但是有些事情都是存在两面性的
2024-08-15 10:04:00
五分之一的德国成年人太胖,医保是否应该承担减肥的费用?
制药业和初创公司期待将肥胖通过健康识别进行治疗,并由健康保险公司支付治疗费用。然而这一动议被否决了。他们认为肥胖是一个“生活方式”问题
2024-08-15 10:04:00
长得不高的女生看上去显胖,应该如何减肥?爱美的人士看过来
体重并不是衡量身材的唯一标准,很多女生虽然体重基数较大,但是肌肉质量较高、骨骼结构较大、骨骼密度较高,因此看起来身材苗条标准
2024-08-15 10:04:00
肾不好的男人,身体往往有5个表现!希望你一个都不占
肾被誉为“先天之本”,它不仅关乎生殖繁衍,更是人体精力与生命力的源泉。常言道:“肾强则体健,肾衰则病生。”现代社会的快节奏与高压力
2024-08-15 10:06:00