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《舌尖上的乡村》全员捕捞大黄鱼，吴奇隆姜妍开启厨王争霸赛
由大漠紫光独家冠名的《舌尖上的乡村》第九期节目将于今日21:20播出。在相继探访了畲族传统工艺，学习了海蛎饼的制作方法，体验了滩涂挂蛎与竹蛎养殖之后，“舌尖寻味官”吴奇隆、王昱珩、姜妍、李响与“舌尖体验官”刘维在福建霞浦的寻味之行还在继续，他们又将解锁哪些特色食材与美好经历呢？
霞浦是我国大黄鱼产业的发源地与最大规模的养殖基地，是名副其实的“生态大黄鱼之乡”。由于得天独厚的自然地理环境，这里养殖出的大黄鱼产量高、品质优。“舌尖团”来到七星渔排“海上社区”，兵分两组跟随当地渔民一起，体验捕捞和制作大黄鱼。
吴奇隆、刘维出海尝试捕捞野生大黄鱼。海上风云莫测，能不能成功捕到除了需要一定的技术含量，也有运气成分存在，两人收网如拆“惊喜盲盒”，会有哪些不一样的有趣体验与收获呢？另一边，王昱珩、姜妍、李响捕捞网箱养殖的大黄鱼，还顺道收割了一波龙须菜，姜妍刚一抛下钩就钓到了一条体型肥硕的大黄鱼，激动到嗷嗷叫。李响惊奇发现大黄鱼在阳光底下竟然是白色的，这究竟是怎么回事？除了作为食材，龙须菜还有何用途？
完成捕捞体验后，大家用辛苦获得的新鲜海鲜大展厨艺，吴奇隆、姜妍开启厨王争霸赛，“厨”神入化，滑鱼片、红烧鱼、鲍鱼龙须菜、煎蟹、清蒸石蟹皮皮虾……哪道菜更能俘获你的味蕾呢？
探访完大黄鱼，“舌尖团”决定用在霞浦学习到的菜品与技艺，准备一桌丰盛的“山海宴”来答谢质朴善良的当地人对自己的照顾与款待，他们各自都会做哪些美味“硬菜”，请拭目以待！
在此前欢迎宴上，当地对接人曾交给“舌尖团”一个特殊任务，就是拍摄记录下在霞浦寻味过程中探访到的食材以及遇到的辛勤劳作的农人，并把这些照片做一个小型摄影展。大家分享着自己拍得最喜欢的一张照片，这些照片背后藏着哪些故事？哪张照片又会受到国家级摄影师的青睐与点赞？
宴席中大家围坐在一起，畅聊在霞浦的美好生活与体悟，有欢声笑语也有温情感动。敬请关注今晚21:20《舌尖上的乡村》，与“舌尖团”一起，与美食撞个满怀！
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快照生成时间：2023-11-27 18:45:09
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